Desarrollo de Metodologías Analíticas para la Caracterización Química de Aceite de Oliva Virgen

El aceite de oliva tiene especial relevancia en España, sobre todo en Jaén. Su valor nutricional deriva de su composición, estando constituido mayoritariamente por triglicéridos (siendo el ácido oleico el ácido graso mayoritario); la fracción minoritaria incluye otros compuestos de interés, entre los que destacamos los antioxidantes (compuestos fenólicos y tocoferoles). Los métodos convencionales/oficiales para determinación de compuestos antioxidantes y peróxidos en aceite de oliva son lentos, laboriosos y poco respetuosos con el medio ambiente. Por ello, en la primera parte de esta Tesis se desarrollaron métodos automáticos de análisis mediante multiconmutación, como métodos alternativos para mejorar los métodos convencionales/oficiales. En la segunda parte, se estudia la espectrometría de masas acoplada a nuevas fuentes de ionización (plasma de baja temperatura, descarga de barrera dieléctrica y papel spray) con dos propósitos: contribuir a caracterizar el aceite de oliva mediante espectrometría de masas directa y ampliar la cobertura de ionización respecto a las fuentes convencionales.Olive oil has special relevance in Spain, especially in Jaén. Its nutritional value derives from its composition; the major fraction consisting of triglycerides (oleic acid being the major fatty acid); and on the other hand, the minority compounds, highlighting the antioxidants (phenolic compounds and tocopherols). The conventional/official methods for the determination of antioxidant compounds and peroxides in olive oil are slow, laborious and not environmentally friendly. Therefore, in the first part of this Thesis, multiconmutated automatic methods of analysis were developed as an alternative to determine these compounds in order to improve conventional/official methods. In the second part, mass spectrometry coupled to new sources of ionization (low temperature plasma, dielectric barrier discharge ionization and paper spray) is studied to two purposes: to contribute to the characterization of olive oil by direct mass spectrometry, and to expand ionization coverage regarding conventional sources.Tesis Univ. Jaén. Departamento de Química Física y Analítica. Leída el 14 de diciembre de 2017

Influencia de una propuesta de educación sexual en la búsqueda de información y en la experiencia sexual adolescente

El presente estudio se enmarca dentro de una investigación sobre la eficacia y la repercusión de una propuesta concreta de Educación Sexual desarrollada con estudiantes de 3º de Educación Secundaria Obligatoria. Para ello se examina y compara la evolución de dos grupos de sujetos, el primero, grupo experimental, compuesto por 71 adolescentes, y el segundo, grupo control, formado por 52 compañeros del mismo centro escolar, todos ellos con edades comprendidas entre los 13 y los 17 años. Este trabajo se centra en el análisis, en ambos grupos, de las fuentes que usan para informarse sobre sexualidad, los conocimientos percibidos y la experiencia sexual declarada antes y después de la intervención educativa (pretest-postest). Los resultados muestran como el programa favorece la comunicación del alumnado con profesionales educativos o sanitarios. Se evidencia además, un mayor ajuste entre los conocimientos percibidos y las conocimientos demostrados en las diferentes escalas. De igual manera se observa un incremento de la experiencia sexual similar en ambos grupos.The study presented is part of a research on the efficacy and impact of a specific proposal of Sexual Education developed with students from 3rd grade of Complusory Secondary Education. For that , the evolution of two groups of individuals is examined and compared, the first experimental group, consisting of 71 adolescents, and the second, control group, consisting of 52 students of the same school, all aged between 13 and 17 years. This paper focuses on the analysis of the sources that both groups use to learn about sexuality, the acquired knowledge and the sexual experience stated before and after the educational intervention (pretest-posttest). The results show how the program favors communication of students with educational and health professionals. Greater alignment between perceived knowledge and proven knowledge is shown in different scales. Also, in both groups a similar increase of sexual experience is observed.peerReviewe

El trabajo rítmico realizado a través de la música: Una herramienta para la rehabilitación de niños/niñas con dislalia funcional

En este trabajo se muestran los resultados obtenidos en dos variables: Adaptación a un ritmo externo y repetición de estructuras rítmicas, tras aplicar, como intervención indirecta, un programa de música específicamente diseñado para mejorar las bases funcionales del lenguaje oral, a un grupo experimental de sujetos con dislalia funcional. Dichos resultados se han extraído de una investigación más amplia, realizada según un diseño pre-test-rehabilitación-post-test, en la que durante cinco meses el grupo experimental recibió clases de música una vez por semana, además de la sesión de intervención directa con la logopeda. El grupo control no recibió clases de música y continuó con su tratamiento logopédico habitual. La investigación incidía en 7 variables de las que se han seleccionado las ya mencionadas por su relevancia en los problemas tratados. Los resultados sugieren que el trabajo rítmico realizado a través de la música ha contribuido a rehabilitar las dislalias funcionales que presentabanIn this work, it is shown the results obtained within two variables: Adaptation to an external rhythm and repetition of rhythmic structures, after implementing, as indirect intervention, a music programme specially designed to improve the functional basis of oral language, to an experimental group of subjects with functional difficulties of articulating the words. Those results have been extracted from a comprehensive research made according to a pre-test- rehabilitation- post-test design, in which for five months the experimental group received music lessons once a week, in addition to the direct intervention session with speech therapist. The control group doesn´t received music lessons and continued his usual speech therapy. The research touched on 7 variables; from those variables, we have selected the two mentioned above because they have a specific relevance on the dysfunctions treated. The results suggest that the rhythmic work through music has helped rehabilitate the difficulties presentin

For a contemporary approach of document in Information Science

[Resumo] Um documento se define como tal quando faz sentido para alguém. Esse aspecto pragmático revela o caráter social e simbólico da informação em face aos diferentes ambientes e situações concretas de uso. O objetivo deste artigo é o de explorar diferentes facetas pelas quais se pode abordar o documento no processo de organização e recuperação da informação no contexto da Ciência da Informação na contemporaneidade. A metodologia compreende: a) a recuperação de referências na literatura da Documentação com destaque para a produção francesa e espanhola, e; b) a discussão dos aspectos que permitem caracterizar um documento nas pesquisas contemporâneas em Ciência da Informação a partir de aportes da linguística, da semiótica e da comunicação. Discute-se a noção de documento como construção que resulta de processos de significação levados a efeito na recepcão, apontando a articulação existente entre estes elementos. Para finalizar, realiza-se aproximação e distinção entre documentos de sistemas documentários convencionais e documentos de museus, deflagrando a ideia de que, ao abrir o tema, são fornecidas mais possibilidades à abordagem escolhida para o mesmo.[Abstract] A document is defined as such when it makes sense to someone. This pragmatic aspect reveals the social and symbolic character of information in relation to the different environments and concrete situations of use. The aim of this article is to explore different angles through which we can approach the document in the process of organizing and retrieving information in the context of Information Science today. The methodology comprises: a) retrieval of references in the literature of Documentation, especially the Spanish and French production; and, b) the analysis of aspects which enable us to characterize a document in contemporary researches in the area of Information Science with contributions from linguistics, semiotics and communication. It is also discussed about the notion of document as a construction which results from processes of significance carried out in the reception, pointing out the articulation which occurs among these elements. Finally, we contrast the similar and different aspects of documents of conventional documentary systems and museum documents, conveying the idea that, as we amplify the subject of the article to other contexts, we provide more possibilities to the approach chosen for this subject

Deep matrix factorization approach for collaborative filtering recommender systems

Providing useful information to the users by recommending highly demanded products and services is a fundamental part of the business of many top tier companies. Recommender Systems make use of many sources of information to provide users with accurate predictions and novel recommendations of items. Here we propose, DeepMF, a novel collaborative filtering method that combines the Deep Learning paradigm with Matrix Factorization (MF) to improve the quality of both predictions and recommendations made to the user. Specifically, DeepMF performs successive refinements of a MF model with a layered architecture that uses the acquired knowledge in a layer as input for subsequent layers. Experimental results showed that the quality of both the predictions and recommendations of DeepMF overcome the baselines.This work has been supported by Spanish Ministry of Science and Education and Competitivity (MINECO) and European Regional Development Fund (FEDER) under grants TIN2017-85727-C4-3-P (DeepBio)

Relationship between the sensation seeking variable and its relation to the abuse of internet in adolescents

En este estudio pretendemos analizar la relación existente entre los componentes de la variable búsqueda de sensaciones (búsqueda de emociones, búsqueda de experiencias, susceptibilidad al aburrimiento y desinhibición) y la conducta de abuso de internet. La muestra utilizada fue de 634 alumnos, escolarizados en centros de Burgos capital, que cursan segundo ciclo de ESO y Bachillerato. Es importante conocer los indicadores de uso disfuncional de las TIC para afinar la precocidad en los diagnósticos y diseñar estrategias adecuadas de prevención. Creemos que puede ser un estudio que contribuya a mejorar los posteriores programas preventivos.In the present work, we analyse the relationship between the components of the sensation seeking variable and its relation to the abuse of internet. A sample was taken of 634 students who were enrolled in Burgos capital in their second degree of Compulsory Secondary Education and Non-Compulsory Secondary Education. The aim of our study is to clarify some questions about the consequences that the abuse of Information and Communication Technology can be generating in our younger population, in order to improve the precociousness in the diagnosis and propose alternatives and educational answers, so as to prevent and guide adolescents.peerReviewe

The Roman Theatre at Sagunto: a decade of vicissitudes

[EN] The polemic intervention of the architects Giorgio Grassi and Manuel Portaceli on the Roman theatre at Sagunto is in the spotlight again thanks to the recent sentence issued by the courts authorizing the demolition of the works carried out. Professor Lara Ortega, who is an expert on the monument, describes its trajectory in the last ten years in the light of the criticism made during this time, and gives his personal interpretation and opinion regarding the delicate issue of the de-restoration of this site.[ES] La polémica intervención de los arquitectos Giorgio Grassi y Manuel Portaceli en el Teatro Romano de Sagunto ha recobrado actualidad ante la reciente sentencia de los tribunales de justicia que conmina a la demolición de las obras ejecutadas. El profesor Lara Ortega, buen conocedor del monumento, describe la trayectoria del mismo en la última década de la mano de las críticas vertidas durante este tiempo y aporta su interpretación y su visión personal al delicado problema de la de-restauración del conjunto.Lara Ortega, S. (2002). El Teatro Romano de Sagunto: avatares de una década. Loggia, Arquitectura & Restauración. (13):32-37. doi:10.4995/loggia.2002.3570SWORD32371

Redescripción de Cetopsorhamdia nasus Eigenmann y Fisher, 1916 (Siluriformes: Heptapteridae)

To increase our knowledge of the morphology of the genus Cetopsorhamdia, a redescription of the type species C. nasus is presented. External morphology, configuration of the skull, complex vertebrae, free vertebrae and associated structures, pectoral and pelvic girdles, dorsal fin, and caudal skeleton are described in detail. A diagnosis for the species, based on comparisons with other valid species in the genus, is proposed. A previous description is discussed, and the position of the genus within the family Heptapteridae and sub-clade Nemuroglanis is validated.A fin de contribuir con el conocimiento morfológico del género Cetopsorhamdia, se presenta la redescripción de la especie tipo Cetopsorhamdia nasus. Se describe detalladamente la morfología externa, configuración del cráneo, vértebra compleja, vértebras libres y estructuras asociadas, las cinturas pectoral y pélvica, la aleta dorsal y el esqueleto caudal. Con base en la comparación con las otras especies consideradas válidas para el género, se propone una diagnosis para la especie. Se discute una redescripción precedente y se valida la pertenencia del género dentro de la familia Heptapteridae y el sub-clado Nemuroglanis

Desarrollo de una aplicación de configuración para sistemas de navegación autónomos en UAV

Los UAV, más conocidos como drones, son vehículos aéreos no tripulados, equipados con sistemas de última generación como GPS, sensores, cámaras, control de radares, etc. capaces de enviar información en milisegundos, a la estación de tierra desde la que son controlados. En la actualidad, existen diversos proyectos en marcha sobre el uso de drones, por ejemplo, para la dispensación de productos comerciales, en el caso de Amazon; la vigilancia de grandes y peligrosas extensiones de tierra, como el volcán de Turrialba; o incluso en ataques contra blancos humanos, en el caso de los servicios de inteligencia de los Estados Unidos. Todas las misiones que incorporan estos dispositivos precisan de una rigurosa preparación y control de los mismos. En base a estos principios, como resultado de este Trabajo de Fin de Grado se presenta una aplicación que facilita la configuración de los UAV desde la estación de tierra, Visionair. Durante el proceso de desarrollo del proyecto, se han ido incorporando utilidades que ampliaban el abanico de parámetros del UAV que se podían configurar. Para el desarrollo de estas utilidades, se ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de requisitos que albergaba todas las características y necesidades que debía cubrir la aplicación. A continuación, se ha realizado un diseño en el que se han creado distintos perfiles para los diferentes dispositivos. Estos perfiles contenían las utilidades que cada aparato precisaba para la configuración de sus componentes, para así poder ofrecer al usuario una aplicación orientada a la configuración de ese dispositivo concreto y, de esta manera, reducir al máximo la existencia de utilidades inservibles. El diseño ha superado con éxito el ATP al que se le ha sometido y, muy pronto, estará disponible para que tanto los clientes como los ingenieros de la empresa UAV Navigation puedan contar con una herramienta integrada en Visionair que les permitirá configurar sus dispositivos sin necesidad de aplicaciones externas.The Unmanned Aerial Vehicle (UAV), commonly known as drones, are unmanned aerial vehicles, equipped with highly innovative systems like Global Positioning System (GPS), sensors, cameras, radar controls, etc. capable of sending data just in milliseconds to the earth station from where they are controlled. Now there are different current projects about the use of drones, for example, for the dispensing of traded goods, in Amazon case, the vigilance of big and dangerous tracts of land, like the Turrialba volcano, or even in attacks against human targets, in the case of USA intelligence services. All missions added in these devices need an accurate preparation and control of themselves. On the basis of these principles, and as a result of this End of Degree Project, it is given an application that makes easier the UAV’s configuration from the earth station, Visionair. During the project’s development process, there have been utilities incorporated that increased the UAV’s parameters range that could be configured. For these utilities development, it has been conducted a thorough requirement analysisthat covered all the characteristics the application needed. Then, it has been made a design in which it has been created different profiles for the different devices. These profiles contained the utilities that each device needed for them component configuration and, in this way, provide the user an application which is oriented to this particular device in order to minimize the existence of useless utilities. The design has overcome successfully the Acceptance Test Plan (ATP) it was tested and soon it will be available so the clients and the UAV Navigation Company engineers have an integrated tool in Visionair. This tool allows engineers to configure their devices so that they don’t have to use any kind of external applications