FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO / FACTORS ASSOCIATED WITH BODY DISSATISFACTION AND BEHAVIOUR OF RISK FOR EATING DISORDERS AMONG NUTRITION STUDENTS

Introdução: Os transtornos alimentares e as alterações da percepção da imagem corporal apresentam expressiva importânciaclínica e epidemiológica, com destaque para sua incidência em estudantes de nutrição. Objetivos: Investigar fatores associadosà insatisfação com a imagem corporal e comportamentos de riscos para transtornos alimentares entre acadêmicas do primeiroe último ano de três cursos de graduação em nutrição do estado do Maranhão. Métodos: Estudo transversal com 254graduandas de duas universidades privadas e uma pública, com idade entre 17 a 49 anos. A insatisfação com a imagem corporalfoi avaliada por meio do Body Shape Questionnaire, de comportamentos de risco para transtornos alimentares pelo Eating AttitudesTest e de hábitos saudáveis pelo instrumento do Ministério da Saúde “Como está sua alimentação?”. Resultados: A idademédia dos estudantes foi de 21 anos, a maioria era eutrófico (71,7%) e não saudável (78,7%). A insatisfação com a imagem corporalapareceu em 30,7% das acadêmicas, sendo maior entre as alunas com excesso de peso (p<0,001), que estavam no primeiroano do curso (p=0,017), eram de instituição privada (p=0,002) e omitiram o desjejum (p=0,009) e jantar (p=0,015). Comportamentosde risco para desenvolver transtornos alimentares apareceram em 22,4% dos estudantes, sendo mais frequentesentre as alunas da rede privada (p=0,001) e aquelas que omitiram o almoço (p=0,008). Conclusão: Frequências expressivas doscomportamentos estudados foram encontradas, especialmente entre alunas ingressantes, de instituição privada, com excessode peso e que omitem as refeições principais.Palavras-chave: Transtornos alimentares. Imagem corporal. Estudantes. Comportamento alimentar.AbstractIntroduction: The eating disorders and body image dissatisfaction have significant clinical and epidemiologic importance,especially among nutrition students. Objectives: To investigate factors associated with body image dissatisfaction and riskbehaviors for eating disorders among students from the first and last years of three undergraduate courses in nutrition in thestate of Maranhão, Brazil. Methods: It was conducted a cross-sectional study with 254 academics from two private universitiesand one public, with 17-49 years old. It was evaluated the presence of the body image dissatisfaction by the Body Shape Questionnaire,the presence of risk behaviors for eating disorders by the Eating Attitudes Test and healthy habits by the instrumentof the Ministry of Health "Como está sua alimentação?". Results: The study group had a median age of 21 years old, was predominantlyeutrophic (71.7%) and unhealthy (78.7%). The dissatisfaction with the body image appeared in 30.7% of the academicsbeing higher among overweight females (p<0.001), which were in the first year of the course (p=0.017), which were from aprivate institution (p=0.002) and which omitted the breakfast (p=0.009) and dinner (p=0.015). Risk behaviors of developingeating disorders appeared in 22.4% of the group, being more frequent among students from private institutions (p=0.001) andthose that omitted lunch (p=0.008). Conclusion: Expressive frequency of the behaviors studied were found, especially amongfreshmen students in private, overweight and omit the main meals.Keywords: Eating disorders. Body image. Students. Eating behavior

Análise epidemiológica das internações por transtornos mentais e comportamentais no estado Piauí entre os anos de 2016 até 2022

Transtornos mentais e comportamentais (TMC) são síndromes caracterizadas por distúrbios clinicamente significativos na regulação emocional, cognição ou no comportamento de um indivíduo que refletem uma disfunção nos processos biológicos subjacentes ao funcionamento mental e comportamental. Em geral, esses distúrbios estão associados a prejuízo no âmbito pessoal, familiar, social, educacional e ocupacional. O presente trabalho tem como objetivo descrever o perfil epidemiológico das internações hospitalares relacionadas a transtornos mentais e comportamentais no estado do Piauí, no período de 2016 a 2022. Trata-se de um estudo epidemiológico descritivo, retrospectivo com abordagem quantitativa, utilizando dados disponíveis no site do Departamento de Informática do SUS (DATASUS) e gerenciados pelo Ministério da Saúde nas Informações de Saúde (TABNET) sobre Morbidade Hospitalar do SUS (SIH/SUS) relacionado as internações por transtornos mentais e comportamentais. Para realização deste estudo, foi selecionado o período de tempo de 2016-2022. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2011, a prevalência dos transtornos mentais na população mundial encontrava-se em torno de 10%, excedendo 25% ao considerar episódios durante todo o curso da vida. Os transtornos mentais estão presentes em diferentes faixas etárias com um destaque na faixa etária de 30-39 anos, ademais foi visto que ocorreu um aumento com o passar dos anos. O presente estudo destaca a necessidade de maiores pesquisas voltadas ao conhecimento do perfil epidemiológico das internações transtornos mentais e comportamentais no estado do Piauí, para que assim os dados sejam divulgados para toda comunidade garantindo um melhor atendimento da população mais acometida pelos transtornos e a comunidade geral

Aspectos qualitativos da carne bovina

Brazilian agribusiness, even with the crisis that affected the whole world due to the pandemic caused by Covid-19, remained on the rise, especially beef cattle, as it maintained increasing numbers in production, export and income in the sector. Meat quality has been standing out and improving the sector, as it is a factor that has been worrying consumers, who are looking for safe food with adequate nutritional requirements. Factors such as genetics, food, handling and carcass care after slaughter directly reflect on the valuation and quality. It is essential to ensure the animal's well-being during its life to achieve a healthy carcass with a reliable origin. Sensory and visual attributes such as color, juiciness, flavor, tenderness, texture, marbling and pH qualify the meat. Color is the most influential feature at the time of purchase and varies according to the age of the animal and type of food. The fat acts as a thermal insulator, interfering and intensifying the flavor and tenderness of the meat. The higher the degree of marbling, the greater the juiciness, palatability and tenderness of the carcass. In addition, factors such as management, choice of breeds and slaughter influence the yield and quality of the beef carcass. Therefore, this literature review aims to identify the general aspects that interfere with the quality of beef, associated with consumer choice, as well as the extrinsic and intrinsic factors.La agroindustria brasileña, incluso con la crisis que afectó al mundo entero por la pandemia provocada por la Covid-19, se mantuvo al alza, en especial la ganadería de carne, ya que mantuvo números crecientes en producción, exportaciones e ingresos en el sector. La calidad de la carne viene destacándose y mejorando en el sector, ya que es un factor que viene preocupando a los consumidores, quienes buscan alimentos seguros y con los requerimientos nutricionales adecuados. Factores como la genética, la alimentación, el manejo y el cuidado de la canal después del sacrificio se reflejan directamente en la valoración y la calidad. Es fundamental asegurar el bienestar del animal durante su vida para conseguir una canal sana y de origen fiable. Atributos sensoriales y visuales como color, jugosidad, sabor, ternura, textura, marmoleo y pH califican la carne. El color es la característica más influyente en el momento de la compra y varía según la edad del animal y el tipo de alimentación. La grasa actúa como aislante térmico, interfiriendo e intensificando el sabor y la ternura de la carne. Cuanto mayor sea el grado de marmoleado, mayor será la jugosidad, palatabilidad y ternura de la canal. Además, factores como el manejo, la elección de las razas y el sacrificio influyen en el rendimiento y la calidad de la canal de res. Por lo tanto, esta revisión de la literatura tiene como objetivo identificar los aspectos generales que afectan la calidad de la carne vacuna, asociados a la elección del consumidor, así como los factores extrínsecos e intrínsecos.O agronegócio brasileiro, mesmo com a crise que afetou o mundo todo em função à pandêmica provocada pelo Covid-19, permaneceu em ascensão, em especial a pecuária de corte, pois manteve números crescentes na produção, exportação e renda no setor. A qualidade da carne vem se destacando e aprimorando o setor, pois é um fator que tem preocupado o consumidor, que procura um alimento seguro e com os requerimentos nutricionais adequados. Fatores como genética, alimentação, manejo e cuidados com a carcaça após o abate refletem diretamente na valorização e qualidade. É indispensável assegurar o bem estar durante a vida do animal para alcançar uma carcaça saudável e com procedência confiável. Os atributos sensoriais e visuais como a cor, suculência, sabor, maciez, textura, marmoreio e pH qualificam a carne. A cor é característica de maior influência no momento da compra e varia de acordo com a idade do animal e tipo de alimentação. A gordura atua como isolante térmico, interferindo e intensificando o sabor e a maciez da carne. Quanto mais elevado o grau de marmoreio maior a suculência, palatabilidade e maciez na carcaça. Além disso, têm-se fatores como manejo, escolha das raças e abate influenciam o rendimento e qualidade da carcaça bovina. Portanto, esta revisão de literatura visa identificar os aspectos gerais que interferem na qualidade de carne bovina, associados na escolha do consumidor, bem como os fatores extrínsecos e intrínsecos

Prevalência de fraturas por acidentes automobilisticos em um hospital público do Piauí/ Prevalence of fractures by automobilistic accidents in a public hospital in Piauí

INTRODUÇÃO: Com a evolução da indústria e consequente aumento do número de veículos, somado a práticas inadequadas e vigilância insuficiente, os acidentes de trânsito automobilísticos passaram a ser causa relevante de traumatismos na população mundial. OBJETIVO: Avaliar a prevalência de fraturas em pacientes vítimas de acidentes automobilísticos de um hospital público do Piauí. MÉTODO: Estudo retrospectivo, feito através de dados de 449 prontuários, de janeiro de 2018 a fevereiro de 2020. Contará com particularidades como: raça, sexo, idade, parte do corpo acometida, lado acometido, classe de fratura, mecanismo de lesão e escolaridade. RESULTADOS: Ficou evidente o predomínio de homens (77,8 %), com idade média de 32 anos. Foi observado maior prevalência de lesões em membros superiores, advindas por quedas de motocicletas (67,93 %), no asfalto urbano e durante o trabalho. Os tipos de fraturas mais encontradas foram as tranversas (2018), cominutiva (2019) e no ano de 2020 uma variação de transversas e cominutivas. CONCLUSÃO: Conclui-se com altos valores de fraturas relacionados aos acidentes de trânsito, podendo ter relação com a falta de conscientização da população. Com isso, se faz necessário o aumento de medidas preventivas para o trânsito

Perfil baropodométrico em crianças atendidas em uma clínica de fisioterapia / Baropodometric profile in children attended in a physiotherapy clinic

A baropodometria é um equipamento utilizado para avaliar pressões plantares, centro de gravidade e tipologia podal. Há escassez na literatura de artigos que falem sobre a utilização deste exame na avaliação da pisada de crianças. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de pisada de crianças atendidas em uma clínica particular de Teresina – PI. Para isso foi realizado um estudo transversal com abordagem quali-quantitativa de caráter documental de exames baropodométricos cadastrados no banco de dados realizados no período de 2013 a 2018. Observou-se que não houve correlação entre as variáveis, altura, peso, IMC, idade e o pico de pressão plantar máximo. 94% dos exames avaliados apresentaram pé cavo. O estudo evidenciou que não houve uma correlação significativa do pico de pressão plantar com os dados antropométricos (idade, peso, altura, IMC), e maior incidência de pé cavo e centro de gravidade posteriorizado à direita.

INTERNAÇÕES HOSPITALARES PARA RECONSTRUÇÃO DO LIGAMENTO CRUZADO ANTERIOR NO NORDESTE DE 2013 A 2022: UM ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO.

&lt;p&gt;Este estudo investigou as variáveis epidemiológicas que interferem na internação para reconstrução do ligamento cruzado anterior (LCA) no Nordeste do Brasil no período de 2013 a 2022. Os dados foram obtidos a partir do Sistema de Informações Hospitalares (SIH), do Ministério da Saúde. Houve 10.020 internações para reconstrução do LCA no Nordeste. A maioria foi eletiva (77,67%), com valor médio de R$2.375,93 é uma média de permanência de 1,8 dias. A Bahia foi o estado com o maior número de internações (38,81%), seguida pelo Maranhão (18,57%) e Ceará (12,69%). A maioria das internações foi eletiva, o que sugere que o procedimento é, na maioria das vezes, planejado com antecedência. A Bahia se destacou em relação ao número de internações, o que pode ser explicado pelo fato de ser o estado mais populoso da região. O Rio Grande do Norte registrou o menor número de internações, o que pode ser reflexo de diferenças nos determinantes de saúde e no acesso aos cuidados de saúde entre os estados. Não foi possível construir dados sobre a faixa etária, sexo e cor/raça dos pacientes, devido a ausência dos mesmos no item de produtividade do SIH. São necessários estudos adicionais para investigar as tendências e os fatores que influenciam essas internações.&lt;/p&gt

Produção e valor nutritivo do capim-tanzânia fertilizado com nitrogênio e fósforo Production and nutritive value of tanzaniagrass fertilized with nitrogen and phosphorus

O experimento foi realizado em casa de vegetação com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada e fosfatada sobre a produção de matéria seca (MS) da parte aérea e das raízes, o teor e a produção de proteína bruta (PB) e de fibra em detergente neutro (FDN). Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro doses de nitrogênio (0, 50, 100 e 150 mg/dm³) e duas doses de P2O5 (0 e 45 mg/dm³) com quatro repetições. As sementes da gramínea foram estabelecidas em vasos com capacidade de 6,3 L, de modo que, após desbaste, permaneceram três plantas por vaso. Observou-se interação entre doses de nitrogênio e a produção de MS da parte aérea e de raízes. As produções estimadas de MS da parte aérea obtidas com associação de nitrogênio (0, 50, 100 e 150 mg/dm³) e P2O5 (45 mg/dm³) foram de 4,7; 18,5; 32,3 e 46,1 g/vaso e a produção de MS de raízes, de 6,3; 41,7; 77,1 e 112,5 g/vaso, respectivamente. As doses de nitrogênio e fósforo não influenciaram o teor de FDN, mas afetaram o de PB, que foi maior nas doses mais altas de nitrogênio sem adição de fósforo. A adubação com doses crescentes de nitrogênio associadas a P2O5 aumenta a produção e o valor nutritivo do capim-tanzânia.<br>The experiment was conducted in a greenhouse and aimed to evaluate the effect of N and P fertilization on dry matter (DM) production of shoots and roots, crude protein (CP) production and concentration, and neutral detergent fiber (NDF) concentration of Tanzania grass. It was used a completely randomized experimental design in a 4 × 2 factorial scheme, being four N doses (0, 50, 100, and 150 mg N/dm³) and two doses of P2O5 (0 and 45 mg P2O5/dm³), with four replicates. It was used pots with 6.3 L capacity, in which the grass seeds were sawed, leaving three plants in each pot. It was observed interaction among N and P doses for shoot and root DM production. Shoot DM production at the 45 mg of P2O5/dm³ dose were 4.7, 18.5, 32.3, and 46.1 g/pot whereas root production at the same P level were 6.3, 41.7, 77.1, and 112.5 g/pot, for 0, 50, 100, and 150 mg of N/dm³, respectively. There was no difference for NDF concentration as a function of N and P doses, but CP concentration increased with increasing N fertilization when P was not added. Increasing N fertilization in the presence of P fertilization increased the production and nutritive value of tanzaniagrass