10 research outputs found
Beef cattle production system competitiveness in the south of brazil
The internal competitiveness of the beef cattle
production systems in the Southern Region of
Brazil was studied. Thirty-six beef cattle farmers
of the state of Rio Grande do Sul were interviewed
during the first quarter of 2010. The main indicators
that affect the farm gate sector competitiveness
were defined: technology, management, market
relations, and institutional environment. Then, those
indicators were developed into 10, 10, 4 and 7
factors respectively. They were assigned indivi-
dual weights in order to calculate their competi-
tiveness indices (CI) with specific equations. The
competitiveness indices for the 4 indicators and
the 31 factors were also calculated, and they
ranged from unfavorable to very favorable. The
Item Response Theory was employed to statistically
treat the data. Data analysis also employed the
Correspondence Analysis Technique (ANACOR)
available in the SPSS software in its 18.0 version.
The average CI of the production systems 7.27,
which is considered a favorable one. The main cri-
tical competitiveness factors include the producers'
organization, price formation, strategic planning
and availability of technological innovations.
Researches like the current one are of fundamen-
tal importance to develop strategies to be carried
out by both the public and the private sectors
aiming to enhance competitiveness of the beef
production chain.Objetivou-se mensurar a competitividade in-
terna dos sistemas de produção que atuam na
bovinocultura de corte na Região Sul do Brasil.
Foram realizadas entrevistas durante o primeiro
trimestre de 2010 com 36 pecuaristas que atuam
na bovinocultura de corte no Estado do Rio Grande
do Sul. Foram definidos os principais direciona-
dores que afetam a competitividade dentro da
porteira, sendo estes a tecnologia, a gestão, as
relações de mercado e o ambiente institucional.
Posteriormente estes foram desdobrados em dez,
dez, quatro e sete fatores, respectivamente, sendo
atribuídos pesos específicos para cada um deles
a fim de determinar o índice de competitividade (IC)
por meio de equações específicas. Foi calculado
também o grau de competitividade dos quatro
direcionadores e dos 31 fatores, variando de
muito desfavorável a muito favorável. Os resulta-
dos foram analisados estatisticamente pela teoria
de resposta ao item e pela análise de correspon-
dência através do software SPSS. Os sistemas
de produção apresentaram, em média, um IC favo
rável (7,27). Entre os principais fatores críticos de
competitividade destacaram-se a organização dos
produtores, formação de preços, planejamento
estratégico e o acesso a inovações tecnológicas.
Estes trabalhos são fundamentais para identificar
as ações prioritárias a ser realizadas pelos órgãos
públicos, privados e de fomento para alcançar
maior competitividade a cadeia produtiva da carne
bovina
Avaliação econômica da terminação de bovinos de corte em pastagem irrigada
Foi avaliada a viabilidade econômica de três sistemas de produção por meio da mensuração dos custos de produção e da análise dos indicadores financeiros. Os três sistemas (S1, S2 e S3), situados na fronteira oeste do Rio Grande do Sul, foram avaliados no período de outubro de 2010 a outubro de 2011. A pastagem estabelecida no S1 foi de azevém (Lolium multiflorumLam)e trevo branco (Trifolium repensLam); no S2, trevo branco, trevo vermelho (Trifolium pratenseLam), cornichão (Lotus corniculatusLam), azevém e aveia preta (Avena strigosaSchreb); e no S3, azevém, cornichão, trevo branco e trevo vermelho. Os animais foram pesados na entrada e na saída das pastagens. A coleta de dados para mensuração do custo foi realizada mensalmente utilizando-se planilhas apropriadas. As produtividades foram de 369, 772 e 637kg/ha para os sistemas S1, S2 e S3, respectivamente. O S2 apresentou o maior custo total (R 1.626,93/ha). Na análise do custo operacional médio dos três sistemas, os itens que apresentaram maiores valores foram a implantação de pastagem, a energia elétrica, a manutenção da pastagem e a depreciação. Quanto às margens, os sistemas S1, S2 e S3 apresentaram, respectivamente, R -63,51, 955,40 e 541,05/ha para margem operacional; e R$ -583,18, 291,61 e -28,99/ha para lucro total. A rentabilidade foi de -0,47, 4,37 e 3,01% e a lucratividade foi de -5,94, 39,92 e 27,38% para o S1, S2 e S3, respectivamente. A irrigação de pastagens para terminação de bovinos é viável economicamente, no entanto a sua adoção deve sempre visar a altas produtividades zootécnicas devido ao seu elevado custo de produção
Efeitos do peso vivo sobre a comercialização de bezerros de corte em leilões Effects of the live weight on the commercialization of beef calves in auction barn
Analisaram-se os efeitos da média de peso vivo de 1.880 lotes de bezerros comercializados em 13 leilões, no Rio Grande do Sul, sobre o valor de venda final por unidade de peso, e caracterizou-se a frequência dos lotes conforme a classe de peso durante as estações de outono e primavera, no período de 2004 a 2006. Os dados foram corrigidos pelo índice geral de preços - disponibilidade interna e analisados por meio de histogramas de frequência e análises de regressão e correlação. O peso vivo influenciou o preço dos bezerros, e a magnitude do efeito foi maior nos anos de grande demanda. Observou-se correlação negativa entre preço e peso dos bezerros na primavera, reflexo da oferta de animais mais pesados, devido aos efeitos de estação do ano ou à maior idade dos bezerros, comparados aos ofertados no outono. Não se observou maior liquidez dos bezerros comercializados no outono em relação aos da primavera. A conjuntura da cadeia da carne bovina e os preços de outras categorias têm grande relação com os preços pagos. A aquisição de animais de menor ou maior peso na ocasião da transação comercial pode auxiliar na redução dos custos que a reposição representa na produção.<br>The effects of the live weight of 1,880 lots of calves marketed in 13 auctions in the State of Rio Grande do Sul, Brazil, on the value of final sale per unit of weight were evaluated, as well as the frequency of the lots according to the weight class during the autumn and spring seasons, in the period from 2004 to 2006, was characterized. The data were analyzed by frequency histograms, regression, and correlation analyses. The live weight is one of the characteristics that influenced the price of the calves; however, the magnitude of the effect was higher in years of great demand. A negative correlation was observed between price and weight of the calves in spring, which were results of the offer of heavier animals, due to the season effects or the oldest age of the calves compared to those presented in the autumn. The chain conjuncture of the bovine meat and the prices of other categories have great relation with the prices paid. Therefore, the acquisition of highter or heavier animals in the occasion of the business deal may help in the reduction of the costs represented by the replacement in the production