Підходи до використання кристалооптичного методу дослідження біологічних рідин

The article contains the summarized results of using the crystal optic method for studying biological fluids (in particular, oral fluid) with the purpose of diagnostics of pathological processes of the patient’s oral cavity, including the preclinical stage of development of the pathological process. The results of the study of changes in the crystal-forming ability of the oral fluid and its facies morphological pattern in patients when affecting therapeutically on the periodontal tissue with low-intensity light are presented. The effects of the prevention course for two types of radiation – polarized polychromatic and monochromatic red – have been compared. A positive dynamics of the facies morphological pattern and disappearance of pathological states markers, which may indicate the beneficial effect of low-intensity light on the periodontal condition, has been found. Recommendations on applying of a preventive remedy depending on the crystal-forming properties of the oral fluid are given. As the result of analysis of modern literature, it has been shown that the analysis of the morphological picture of the oral cavity fascias can be used as a specific marker to determine if it is expedient to use a particular type of preventive methods of microcirculatory disorders of the maxillofacial tissues and as a grounding of using preventive measures and estimation of their effectiveness.Обобщены результаты применения кристаллооптического метода исследования биологических жидкостей, в частности ротовой жидкости, с целью диагностики патологических процессов в полости рта пациентов, в том числе на доклинической стадии развития патологического процесса. В статье приведены результаты исследования изменений кристаллообразующей способности ротовой жидкости и морфологической картины ее фаций у пациентов при терапевтическом воздействии на ткани пародонта низкоинтенсивного светового излучения. Проведено сравнение результатов курса профилактики для двух типов излучения – полихроматического поляризованного и красного монохроматического. Обнаружена положительная динамика изменения морфологической картины фаций и исчезновение в них маркеров патологических состояний, что может свидетельствовать о благоприятном воздействии низкоинтенсивного светового излучения на состояние пародонта. Даны рекомендации по применению того или иного профилактического средства в зависимости от исходных кристаллообразующих свойств ротовой жидкости. Анализ современной литературы по данной теме показал, что морфологическая картина фаций ротовой жидкости может быть своеобразным маркером целесообразности использования того или иного метода профилактики расстройств микроциркуляции в тканях челюстно-лицевой области, обоснованием для проведения профилактических мероприятий и оценивания их эффективности.Узагальнені результати застосування кристалооптичного методу дослідження біологічних рідин, зокрема ротової рідини, з метою діагностики патологічних процесів у порожнині рота пацієнтів, у тому числі на доклінічній стадії розвитку патологічного процесу. У статті наведені результати досліджень змін кристалоутворювальної здатності ротової рідини та морфологічної картини її фацій у пацієнтів при терапевтичній дії на тканини пародонта низькоінтенсивного світлового випромінювання. Проведено співставлення результатів курсу профілактики для двох типів випромінювання – поліхроматичного поляризаційного та червоного монохроматичного. Виявлена позитивна динаміка зміни морфологічної картини фацій і зникнення в них маркерів патологічних станів, що може свідчити про сприятливий вплив низькоінтенсивного світлового випромінювання на стан пародонта. Надані рекомендації по застосуванню того або іншого профілактичного засобу в залежності від вихідних кристалоутворювальних властивостей ротової рідини. Аналіз сучасної літератури з даної теми показав, що морфологічна картина фацій ротової рідини може бути своєрідним маркером доцільності використання того чи іншого методу профілактики розладів мікроциркуляції в тканинах щелепно-лицьової області, обґрунтуванням для проведення профілактичних заходів та оцінювання їх ефективності

ТЕХНОЛОГІЯ ВАРЕНИХ КОВБАС ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ТРАНСГЛЮТАМІНАЗИ

Theoretically substantiated and experimentally confirmed the possibility of the use of the enzyme preparation of transglutaminase and a protein supplement on the basis of gluten in the production technology of cooked sausages. Experimentally established that the introduction of 0,15 % transglutaminase Activa GS and protein supplement Alma Tex on the basis of gluten in an amount of 2,5 % to provide an improved texture of the finished sausage product. During the course of comprehensive studies confirmed the ability of the enzyme have a positive effect on the rheological indicators minced meat and prepared meat products – limit shear stress in test samples № 1, № 3 and №5 increased by 25 % 98 % and 108 % respectively compared to the control sample, indicating the strengthening minced structure. Experimental investigation of the effect of activated water environments (catholyte) to improve the ability to form protein hydraulic kit, exacerbate the effects of transglutaminase and influence the microbial environment of the finished product.Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность использования ферментного препарата трансглютаминазы и  белковой добавки на основе глютена в технологии производства вареных колбас.Экспериментальным путем установлено, что внесение 0,15 % трансглютаминазы Activa GS и белковой добавки Альма Текс на основе глютена в количестве 2,5 % обеспечило улучшение текстуры готового колбасного изделия. В ходе проведения комплексных исследований подтверждена способность фермента положительно влиять на реологические показатели фаршей и готовых мясных продуктов – граничное напряжение сдвига в опытных образцах № 1, № 3 и № 5 увеличивается на 25 %, 98 % и 108 % соответственно в сравнении с контрольным образцом, что свидетельствует об укреплении структуры фарша. Экспериментально исследовано влияние активированных водных сред (католита) на повышение способности белка образовывать гидромодуль, усиливать действие трансглютаминазы и влиять на микробиологическую среду готового продукта.Теоретично обґрунтована і експериментально підтверджена можливість використання ферментного препарату трансглютамінази і  білкової добавки на основі глютену в технології виробництва варених ковбас. Експериментальним шляхом встановлено, що внесення 0,15 % трансглютамінази Activa GS та білкової добавки Альма Текс на основі глютену в кількості 2,5 % забезпечило покращення текстури готового ковбасного виробу. В ходi проведення комплексних дослiджень підтверджено здатність ферменту позитивно впливати на реологiчнi показники фаршiв та готових м’ясних продуктів – гранична напруга зсуву в дослідних зразках № 1, № 3 та № 5 збільшується на 25 %, 98 % та 108 % відповідно в порівнянні із контрольним зразком, що свідчить про певне зміцнення структури фаршу. Експериментально дослiджено вплив активованих водних середовищ (католіту) на підвищення здатності білку утворювати гідромодуль, підсилювати дію трансглютамінази та впливати на мiкробiологiчне середовище готового продукту. &nbsp

Tunka Advanced Instrument for cosmic rays and Gamma Astronomy

The paper is a script of a lecture given at the ISAPP-Baikal summer school in 2018. The lecture gives an overview of the Tunka Advanced Instrument for cosmic rays and Gamma Astronomy (TAIGA) facility including historical introduction, description of existing and future setups, and outreach and open data activities.Comment: Lectures given at the ISAPP-Baikal Summer School 2018: Exploring the Universe through multiple messengers, 12-21 July 2018, Bol'shie Koty, Russi

Study of the decays B->D_s1(2536)+ anti-D(*)

We report a study of the decays B -> D_s1(2536)+ anti-D(*), where anti-D(*) is anti-D0, D- or D*-, using a sample of 657 x 10^6 B anti-B pairs collected at the Upsilon(4S) resonance with the Belle detector at the KEKB asymmetric-energy e+e- collider. The branching fractions of the decays B+ -> D_s1(2536)+ anti-D0, B0 -> D_s1(2536)+ D- and B0 -> D_s1(2536)+ D*- multiplied by that of D_s1(2536)+ -> (D*0K+ + D*+K0) are found to be (3.97+-0.85+-0.56) x 10^-4, (2.75+-0.62+-0.36) x 10^-4 and (5.01+-1.21+-0.70) x 10^-4, respectively.Comment: 6 pages, 2 figues, submitted to PRD (RC

Testing QCD factorisation and charming penguins in charmless B→PV{\boldsymbol{B\to PV}}

We try a global fit of the experimental branching ratios and CP-asymmetries of the charmless $B\to PV$ decays according to QCD factorisation. We find it impossible to reach a satisfactory agreement, the confidence level (CL) of the best fit is smaller than .1 %. The main reason for this failure is the difficulty to accomodate several large experimental branching ratios of the strange channels. Furthermore, experiment was not able to exclude a large direct CP asymmetry in $\bar {B^0}\to\rho^+ \pi^-$, which is predicted very small by QCD factorisation. Trying a fit with QCD factorisation complemented by a charming-penguin inspired model we reach a best fit which is not excluded by experiment (CL of about 8 %) but is not fully convincing. These negative results must be tempered by the remark that some of the experimental data used are recent and might still evolve significantly.Comment: 21 pages, 4 figures; several typos corrected, added one footnote and two references, comments added about PQCD. To appear in Phys.Rev.

Search for CP Violation in the Decays D0→KS0P0D^0\rightarrow K^0_S P^0

We have searched for CP violation in the decays $D^0\rightarrow K^0_S P^0$ where $P^0$ denotes a neutral pseudo-scalar meson which is either a $\pi^0$, $\eta$, or $\eta'$ using KEKB asymmetric-energy $e^+e^-$ collision data corresponding to an integrated luminosity of 791 fb$^{-1}$ collected with the Belle detector. No evidence of significant CP violation is observed. We report the most precise CP asymmetry measurement in the decay $D^0\rightarrow K^0_S\pi^0$ to date: $A_{CP}^{D^0\rightarrow K^0_S\pi^0}=(-0.28\pm0.19\pm0.10)$. We also report the first measurements of CP asymmetries in the decays $D^0\rightarrow K^0_S\eta$ and $D^0\rightarrow K^0_S\eta'$: $A_{CP}^{D^0\rightarrow K^0_S\eta}=(+0.54\pm0.51\pm0.16)$ and $A_{CP}^{D^0\rightarrow K^0_S\eta'}=(+0.98\pm0.67\pm0.14)$, respectively

Observation of the Decays B0->K+pi-pi0 and B0->rho-K+

We report the observation of B^0 decays to the K^+pi^-pi^0 final state using a data sample of 78 fb^-1 collected by the Belle detector at the KEKB e^+e^- collider. With no assumptions about intermediate states in the decay, the branching fraction is measured to be (36.6^{+4.2}_{-4.3}+- 3.0)*10^-6.We also search for B decays to intermediate two-body states with the same K^+pi^-pi^0 final state. Significant B signals are observed in the rho(770)^- K^+ and K^*(892)^+pi^- channels, with branching fractions of (15.1^{+3.4+1.4+2.0}_{-3.3-1.5-2.1})* 10^-6 and (14.8^{+4.6+1.5+2.4}_{-4.4-1.0-0.9})* 10^-6, respectively. The first error is statistical, the second is systematic and the third is due to the largest possible interference. Contributions from other possible two-body states will be discussed. No CP asymmetry is found in the inclusive K^+pi^-pi^0 or rho^-K^+ modes, and we set 90% confidence level bounds on the asymmetry of -0.12<A_{CP}<0.26 and -0.18<A_{CP}<0.64, respectively.Comment: 18 pages, 7 figure

Search for Lepton Flavor and Lepton Number Violating tau Decays into a Lepton and Two Charged Mesons

We search for lepton flavor and lepton number violating tau decays into a lepton (ell = electron or muon) and two charged mesons (h,h' = pi^\pm or K^\pm), tau- -> ell-h+h'- and tau- -> ell+h-h'-, using 671 fb^{-1} of data collected with the Belle detector at the KEKB asymmetric-energy e+e- collider. We obtain 90% C.L. upper limits on the branching fractions in the range (4.4-8.8)x10^{-8} for tau -> ehh', and (3.3-16)x10^{-8} for tau -> muhh' processes. These results improve upon previously published upper limits by factors between 1.6 to 8.8.Comment: 15 page, 7 figures, submitted to Phys. Lett.

Observation of a new charged charmoniumlike state in B -> J/psi K pi decays

We present the results of an amplitude analysis of anti-B0 -> J/psi K- pi+ decays. A new charged charmoniumlike state Zc(4200)+ decaying to J/psi pi+ is observed with a significance of 6.2 sigma. The mass and width of the Zc(4200)+ are 4196 +31-29 +17-13 MeV/c^2 and 370 +70-70 +70-132 MeV, respectively; the preferred assignment of the quantum numbers is J^P = 1^+. In addition, we find evidence for Zc(4430)+ -> J/psi pi+. The analysis is based on a 711 fb^-1 data sample collected by the Belle detector at the asymmetric-energy e+ e- collider KEKB.Comment: 14 pages, 13 figure

Observation of X(3872)X(3872) in B→X(3872)KπB \to X(3872) K\pi decays

We report the first observation of $B^0 \to X(3872) (K^{+}\pi^{-})$ and evidence for $B^+ \to X(3872) (K^{0}\pi^{+})$. We measure the product of branching fractions for the former to be {\cal B}(B^0 \to X(3872) (K^+ \pi^-)) \times {\cal B}(X(3872) \to J/\psi \pi^+ \pi^-) = (7.9 \pm 1.3(\mbox{stat.})\pm 0.4(\mbox{syst.})) \times 10^{-6} and find that $B^{0}\to X(3872) K^{*}(892)^{0}$ does not dominate the $B^{0}\to X(3872)K^{+}\pi^{-}$ decay mode. We also measure {\cal B}(B^+ \to X(3872) (K^0 \pi^+)) \times {\cal B}(X(3872) \to J/\psi \pi^+ \pi^-) = (10.6 \pm 3.0(\mbox{stat.}) \pm 0.9(\mbox{syst.})) \times 10^{-6}. This study is based on the full data sample of 711~fb$^{-1}$ ($772\times 10^6 B\bar B$ pairs) collected at the $\Upsilon(4S)$ resonance with the Belle detector at the KEKB collider.Comment: 7 pages, 3 figure