Authentication of organic tomatoes, wheat, and related products

There is an increasing consumer demand for food cultivated by organic farming practices. Because of higher price of these products, there is a need for development and validation of analytical methods, which allow discrimination between organic and conventional food products. This contribution concerns with one of the novel methods of food analysis, the metabolomic fingerprinting/profiling by the ambient mass spectrometry employing Direct Analysis in Real Time (DART) ion source coupled with Orbitrap mass spectrometer. The method based on metabolomics for organic food authenticity was evaluated. In this study, a wide set of wheat and wheat products samples from both organic and conventional production was analyzed (whole wheat, flour and pasta grown in four different localities in Italy, including eight varieties of wheat). For extraction, aqueous methanol and cyclohexane were chosen as the best solvents to obtain a broad spectrum of polar and nonpolar metabolites, respectively. Tomatoes and respective tomato sauces was also analyzed in this study. Tomatoes were grown under both organic and conventional conditions (two Italian localities, three varieties). Instrumental analysis was performed using DART-Orbitrap-MS. In addition to metabolomic fingerprinting, identification of some markers has been conducted. In an organic fraction, triacylglycerols were the main group of identified analytes, while in an aqueous fraction, predominantly organic acids, amino acids and sugars were identified. Samples were classified using sophisticated chemometric tools like Principal component analysis (PCA) and Partial least squares-Discriminant analysis (PLS-DA). This research was carried out within the AuthenticFood project (FP7 ERA-Net project no. 249667, CORE Organic II)

Structure and Properties of Sintered Tungsten Carbides

Tato bakalářská práce se zabývá strukturou a vlastnostmi slinutých karbidů. Rešeršní část se týká vývoje slinutých karbidů, jejich složení a struktury, různých dalších vyskytujících se typů karbidů, jednotlivých kroků výroby slinutých karbidů, technologie slinování a také alternativních materiálů pro řezné nástroje. Experimentální část se zabývá slinutými karbidy se složením WC-Co a je zjišťovaná závislost koercitivní síly na velikosti zrn WC a na množství obsahu kobaltu. Práce popisuje měření pro určení velikosti zrn WC a měření koer-citivní síly, jedné ze základních vlastností slinutých karbidů.This bachelor thesis deals with the structure and properties of sintered tungsten carbides. The literature review section concerns the development of sintered carbides, their composi-tion and structure, different types of carbides, the steps of the production of sintered car-bides, sintering technology and alternative materials for cutting tools. The experimental section deals with composition of WC-Co and is ascertained by the dependency coercivity on WC grain size and also on cobalt content. This work describes the measurement of WC grain size and measurement of the coercivity, one of the fundamental properties of sintered carbides.

Specifics of education in a patient with cystic fibrosis

1 Abstract Theme: The bachelor thesis "Specifics of education of a patient with cystic fibrosis" deals with the issue of education of a patient with this diagnosis. Aims: The aim was to find out the quality and method of education. To check the knowledge of nurses educating these patients. Compare education between hospitals, departments but also between age groups. And as a result, to improve the education carried out so far. Methods: The thesis is divided into two parts into theoretical and empirical. In the theoretical part, the thesis focuses on the description of the disease, its diagnosis, symptoms and treatment. Furthermore, on the specifics of education in the disease, methods of implementation and possible aids to education. The empirical part is processed on the basis of quantitative research using a non-standardized questionnaire survey of one's own creation with open and closed questions. Results: The questionnaire survey shows that there is a link between the age group of nurses and the frequency of education of patients with CF. The questionnaire survey showed interesting facts showing certain areas in which education needs to be improved, expanded or more controlled. Conclusion: The questionnaire survey shows that there is a link between the age group of nurses and the frequency of education...Východisko: Bakalářská práce "Specifika edukace pacienta s cystickou fibrózou" se zabývá problematikou edukace pacienta s touto diagnózou. Cíle: Cílem bylo zjistit kvalitu a způsob edukace, prověřit znalost sester edukujících tyto pacienty, porovnat edukaci mezi nemocnicemi, odděleními, ale i mezi věkovými skupinami, a ve výsledku zlepšit dosavadní prováděnou edukaci. Metodika: Práce je rozdělena na dvě části - teoretickou a empirickou. V teoretické části se práce zaměřuje na popis onemocnění, jeho diagnostiku, příznaky a léčbu. Dále na specifika edukace u tohoto onemocnění, způsoby provádění edukace a případné pomůcky k ní. Empirická část je zpracována na základě kvantitativního výzkumu za použití nestandardizovaného dotazníkového šetření vlastní tvorby s otevřenými i zavřenými otázkami. Výsledky: Z dotazníkového šetření vyplývá, že existuje souvislost mezi věkovou skupinou sester a četností realizace edukace pacientů s CF. Z dotazníkového šetření vyšla zajímavá fakta ukazující určité oblasti, ve kterých je potřeba edukaci zlepšit, rozšířit nebo více kontrolovat. Závěr: V závěru práce jsou uvedeny zjištěné poznatky a vyhodnocení stanovených cílů. Lze konstatovat, že respondenti ve větší míře nezjišťují zpětnou vazbu, nemají na svých odděleních edukační materiály a ve více jak 40 % edukaci provádí...Ústav ošetřovatelstvíDepartment of NursingSecond Faculty of Medicine2. lékařská fakult

Analysis of Employment and Unmployment in Ústí nad Labem Region compared to the Czech Republic in 2007 - 2015

The thesis deals with the issue of employment and unemployment, including its socio- economic aspects in the Ústí nad Labem region compared to the Czech Republic between years 2007 and 2015. The theoretical part describes the nature of unemployment (breakdowns, causes, impacts, unemployment solution) including the impact of macroeconomic indicators, fiscal and monetary policies, with particular respect to active employment policy. The practical part includes the analysis of the Ústí nad Labem Region itself and its employment and unemployment, taking into account the benchmark of the Czech Republic with a polemic on the effectiveness of employment policy and its settings. The thesis implements the SWOT analysis of the Ústí nad Labem Region, which describes weaknesses and strengths and identifies individual opportunities and threats. The data were gained from the Czech Statistical Office and the Ministry of Labour and Social Affairs.Práce se zabývá problematikou zaměstnanosti a nezaměstnanosti včetně jejích socioekonomických aspektů v Ústeckém kraji v porovnání s Českou republikou v letech 2007 až 2015. V teoretické části je popisována podstata nezaměstnanosti (členění, příčiny, dopady, řešení nezaměstnanosti) včetně vlivu makroekonomických ukazatelů, fiskální a monetární politiky, se zvláštním zřetelem na aktivní politiku zaměstnanosti. Praktická část obsahuje samotnou analýzu Ústeckého kraje a jeho zaměstnanosti a nezaměstnanosti s přihlédnutím k benchmarku České republiky s polemikou nad účinností aktivní politiky zaměstnanosti a jejímu nastavení. V práci je využita SWOT analýza Ústeckého kraje, která osvětluje slabé a silné stránky a identifikuje jednotlivé příležitosti a hrozby. Data jsou čerpána zejména z Českého statistického úřadu a ze statistik Ministerstva práce a sociálních věcí.Katedra občanské výchovy a filosofiePedagogická fakultaFaculty of Educatio

Multimaterial structures preparation by using deposition methods

Tato diplomová práce se zabývá vznikem, strukturou a mechanickými vlastnostmi architektonického materiálu. Teoretická část se věnuje kompozitům a teorii architektonických materiálů. Dále je zde popsána technologie cold spray, která se používá na vytvoření sítě drážek v architektonickém materiálu. V experimentální části se zkoumá vliv geometrie a profilu drážek na mechanické vlastnosti vzniklého architektonického materiálu. Zkoumána byla i mikrostruktura a tvrdost vzorků.This master’s thesis deals with origin, structure and mechanical properties of architectured material. The theoretical part deals with composits and theory of architectured materials. Further, the cold spray technology is described and it is used to create the network of grooves in the architectured material. In the experimantal part the influence of groof geometry and profil on the mechanical properties of the resulting architectured material is researched. Microstructure and hardness of the samples were also examined.

The decline of courtly love ideal in the prose of 15th century

Práce "Rozklad kurtoazního ideálu ve výpravné próze 15. století" se věnuje vzniku, vývoji a proměně kurtoazního ideálu ve francouzském středověku, tak jak se odrážel v literatuře a to zejména v próze. V první části je načrtnut vývoj kurtoazie od 11. do 15. století a ve druhé je potom na konkrétním příkladě ilustrována proměna tohoto ideálu. Jako vhodné dílo k ilustraci byl vybrán Jehan de Saintré od Antoina de la Sale. Nejprve je popsán kurtoazní ideál, jak se objevuje v trubadúrské lyrice na jihu Francie 11. století, a poté jsou uvedeny některé studie, které se zabývají příčinami jeho vzniku. Větší prostor je věnován teorii Denise de Rougemont, který ve své knize L'Amour et l'Occidenť uvádí jako hlavní motiv pro vznik kurtoazní lyriky náboženství. Konkrétně se jedná o katarskou herezi, která byla na počátku středověku na jihu Francie velmi silná. Jeho názory jsou shrnuty a porovnány s dalšími teoriemi o vzniku kurtoazie. Některé z Rougemontových argumentů se ve srovnání jeví jako příliš účelově použité pro obhajobu jeho teorie. Jako jeden z dalších faktoru, který mohl přispět k objevení se kurtoazního ideálu, Je uvedena antická tradice urbanitas, hlásající uhlazenost způsobů a snahu o spojení dobrého vychování s vytbbeností ducha. Trubadúři by pak k této tradici připojili milostný rozměr a dali by tak...This study, entitled ''The Dechne of Courtly Love Ideal in the Prose of 15th century", examines the origins, evolution, and the eventual dechne of courtly love. The Mal period is illustrated by Antoine de la Sale's piece from the mid-fifteenth century, fehan de Saintré. The first part introduces various theories of the origin of courtly love. Denis de Rougemonťs controversial theory of the religious origin of courtly love is presented in more detail, and compared to other, more c1assical theories. The fundamentals of courtly love as described in The Romance oj the Rose are compared to those in De Amore by Andreas Capellanus. The uptake of courtly ideals by pro se, as well as their further deve1opment, especially in nove1s, are also treated. The second part outlines two principal perspectives of the literary theory on fehan de Saintré. In particular, the consideration of this piece as a nostalgic remembrance of the vanishing fame of courtly love is contrasted with the interpretation of fehan de Saintré as a portrait of Jehan's successful chivalric career. The detailed study of the sections relevant to the "courtoise" reveals the latter theory to be more persuasive.Institute of Romance StudiesÚstav románských studiíFaculty of ArtsFilozofická fakult

Cultural and linguistic problems in the use of authentic textbooks when teaching mathematics in a foreign language

Abstract: This paper is a part of a longitudinal study focusing on qualitative aspects of learning in a foreign language in the development of cognitive processes in mathematics. The aim of the paper is to present a more complex analysis of textbookbased obstacles to communication. These obstacles originate in the process of vocabulary and grammar acquisition within a particular multicultural and sociocultural context. The study was carried out using mathematics textbooks from English-speaking countries which are used when teaching mathematics in English to Czech students

Cultural and linguistic problems in the use of authentic textbooks when teaching mathematics in a foreign language

Abstract: This paper is a part of a longitudinal study focusing on qualitative aspects of learning in a foreign language in the development of cognitive processes in mathematics. The aim of the paper is to present a more complex analysis of textbookbased obstacles to communication. These obstacles originate in the process of vocabulary and grammar acquisition within a particular multicultural and sociocultural context. The study was carried out using mathematics textbooks from English-speaking countries which are used when teaching mathematics in English to Czech students

Identification and taxonomy of the West Palaearctic species of Tachina Meigen (Diptera: Tachinidae) based on male terminalia and molecular analyses

The male postabdominal structures of the West Palaearctic species of the genus Tachina are described. A new identification key is given. Characters are illustrated by original pen drawings and deep focus micrographs, some of them for the first time. The results are documented by molecular analyses (based on CO°I, Cyt°b, 12S, and 16S rDNA). This approach solves old taxonomical discrepancies, which resulted in these conclusions: 1) the taxonomic concept ofthe genus was evaluated; 2) the position ofthe present subgenus Tachina s.str. seems to be untenable: T. grossa (Linnaeus, 1758) could be categorized inside existing subgenus Tachina s.str. and a new subgenus could be created for T. magna (Giglio- Tos, 1890); 3) an expected new species from subgenus Eudoromyia was confirmed; 4) T. nigrohirta (Stein, 1924) having been resurrected from synonymy was confirmed as a valid species; 5) some differences between central European and Japanese specimens of T. nupta (Rondani, 1859) were found

Vliv intensity světla na parametry spermatu kanců plemene duroc

This study aimed to investigate whether the intensity of lighting may affect Duroc boars’ semen parameters in different seasons and in different periods from the beginning of the use of boars for semen collection. A total of 6879 ejaculates were collected from 21 boars and kept under natural low light intensity and daylight length conditions, and 3141 ejaculates from 10 boars were kept under high light intensity (190-210 lx) and natural daylight length conditions. Experimental groups were divided according to the intensity of lighting (low, high), season (winter, spring, summer, fall), and the period from the beginning of the use of boars for semen collection (0-1 year, 1.1-2 years, 2.1-3 years). Selected parameters were analyzed: semen volume, sperm concentration, total number of sperms, sperm motility, percentage of sperms with an abnormal morphology and number of insemination doses from one ejaculate. Semen volume, sperm concentration, and rate of sperms with an abnormal morphology were associated with the two-way interaction between light intensity and season (P < 0.0001), and between light intensity and period from the first semen collection (P < 0.0001). The total number of sperms and number of insemination doses from one ejaculate were associated with the two-way interaction between light intensity and season (P < 0.0001). Sperm motility was associated with the twoway interaction between light intensity and season (P < 0.0001), and between light intensity and period from the first semen collection (P < 0.01). In conclusion, the intensity of lighting can affect Duroc boars’ semen parameters in different seasons and different periods from the beginning of the use of boars for semen collection.Cílem práce bylo zjistit, zda intenzita osvětlení, roční období a doba od zařazení kanců do skupiny pro odběr spermatu může ovlivnit parametry spermatu kanců plemene duroc. Celkem bylo odebráno 6879 ejakulátů od 21 kanců, kteří byli chováni v podmínkách přirozené nízké intenzity osvětlení a délky denního světla a 3141 ejakulátů od 10 kanců, kteří byli chováni v podmínkách vysoké intenzity světla (190-210 lx) a přirozené délky denního světla. Experimentální skupiny byly rozděleny podle: intenzity osvětlení (nízká, vysoká), ročního období (zima, jaro, léto, podzim) a období, od začátku používání kanců k odběru spermatu (0-1 rok, 1,1-2 roky, 2,1-3 roky). Byly analyzovány vybrané parametry: objem spermatu, koncentrace spermií, celkový počet spermií, pohyblivost spermií, procento spermií s abnormální morfologií a počet inseminačních dávek z jednoho ejakulátu. Objem spermatu, koncentrace spermií a procento spermií s abnormální morfologií byly spojeny s obousměrnou interakcí mezi intenzitou světla a ročním obdobím (P < 0.0001) a mezi intenzitou světla a obdobím od prvního odběru spermatu (P < 0.0001). Celkový počet spermií a počet inseminačních dávek z jednoho ejakulátu byly spojeny s obousměrnou interakcí mezi intenzitou světla a ročním obdobím (P < 0.0001). Pohyblivost spermií byla spojena s obousměrnou interakcí mezi intenzitou světla a ročním obdobím (P < 0.0001) a mezi intenzitou světla a periodou, od prvního odběru spermatu (P < 0.01). Závěrem lze říci, že intenzita osvětlení může ovlivnit parametry spermatu kanců duroc v různých ročních obdobích a v různých obdobích, od začátku používání kanců pro odběr spermatu