Illó- és nem-illó komponensek minőségi és mennyiségi változásainak nyomon követése korszerű analitikai és érzékszervi módszerekkel az Origanum és a Thymus genus fajainak esetében = Investigation of quantity and quality changing of volatile and non-volatile components with modern analytical and sensory methods in case of the species belonging to the genus Origanum and Thymus

A kutatás során Thymus és Origanum fajok beltartalmi és érzékszervi tulajdonságait vizsgáltuk különböző szárítási (természetes, 30 fok, 40 fok, 50 fok) és tartósítási (fagyasztás, liofilizálás) módok függvényében. Habár a szárításnál alkalmazott magasabb hőmérséklet gazdasági szempontból előnyösebb lehet, a vizsgálati eredmények igazolták az 50 fokos hőmérséklet negatív hatását az illóolaj-tartalomra, a kivonatok összes-fenoltartalmára, összantioxidáns-kapacitására és érzékszervi jellemzőire. A fagyasztásos technika hasonló hatóanyag-tartalombeli veszteségeket idézett elő, bár az illóolaj összetételében ezek a minták hasonlítottak leginkább a friss alapanyaghoz. A liofilizálás esetében az alapvető probléma az eljárás során bekövetkező nagy illóolaj-veszteség. Az érzékszervi tulajdonságok közül a küllemi tulajdonságokra nemcsak a túl magas hőmérsékletű szárítás (50 fok) hat kedvezőtlenül, hanem a lassúbb, alacsonyabb hőmérsékletű szárítás (30 fok) is. Mivel, a kedveltséget nagymértékben befolyásolják a küllemi jellemzők, így ezek a szárítási módok kevésbé eladható végterméket eredményeznek. Az összes vizsgált paraméter és a gazdasági megfontolások figyelembevételével a kíméletes, de még viszonylag gyors szárítási mód (40 fok) ajánlható mindkét növényi alapanyag esetében. A liofilizálás csak akkor ad megfelelő minőséget, ha a kiindulási alapanyag kellően magas illóolaj-, illetve fenolos komponens tartalommal rendelkezik. | In our research work the effect of the different drying (natural, 30-40-50 Celsius degree) and conservation (freezing, freeze-drying) methods were investigated on the active compounds and the organoleptic parameters of Thymus and Origanum plant species. Although the higher temperature during the drying process can be regarded more advantageous from an economical point of view, according to our results the 50 Celsius degree can cause a significant damage in the amount of the active compounds. These samples were also not desirable for the consumers referring to their organoleptic parameters. The freezing can result in a huge loss of the active compounds in both plant species, too. Only the essential oil composition was regarded positively, thus it was the most similar to the fresh plant samples. In the case of freeze-drying the main problem is the significant loss of the essential oil during the drying process. Not only the high temperature can affect negatively the organoleptic parameters of the chosen plant species but the too slow drying process as well by applying low temperature (30 Celsius degree). These samples were less desirable for the consumers. Based on each evaluated parameters considering the economical priorities as well the drying temperature of 40 Celsius degree is recommended in the case of both plant species. The freeze-drying can result in a good quality final product only if the plant material is rich in essential oil and phenolic compounds

Fiatalok nyelvtanulásának életkori és társadalmi összefüggései

K

Az orvosi kamilla (Matricaria recutita L.) nemesítését megalapozó vizsgálatok = Basic research in support of chamomile (Matricaria recutita L.) breeding

12 db hazai vadontermő állományból származó 28 db populáció 3 éves vizsgálatával megállapítottuk, hogy a dunántúli és Duna-Tisza közéről származó anyagok erőteljesebb növekedésűek, nagyobb virágzatúak és magasabb illóolaj-tartalmúak (0,515-0,743g/100g) mint a tiszántúliak. Illóolajuk fő komponense a bisabolol-oxid A (34,7-47,1%), míg a tiszántúliak illóolajában a gyógyászatilag is kedvezőbb alfa-bisabolol komponens dominál (40,8-57,8%). A kamilla virágzatának és diszkoszának mérete a környezet (évjárat) által erősen befolyásolt, változékony tulajdonságok, de nagyságrendjük jellemző egy populációra. A növénymagasság és az illóolaj-tartalom környezeti varianciája igen jelentős, és a szelekciót nehezíti, hogy a genotípus-környezet kölcsönhatás is erős. A flavonoid-tartalom genetikai rögzítettsége a vizsgált tulajdonságok közül a legkisebb. Az illóolaj összetétele, a "kemotípus" azonban stabil tulajdonság, a környezeti feltételek által kevésbé befolyásolt. Az anyaállományokban öntermékenyítéssel előállított utódok a vizsgált tulajdonságok tekintetében homogénebbek lettek anyapopulációiknál, és azoktól többnyire szignifikánsan is eltértek. A diszkosz és a nyelves virágok méretbeli változása között szoros, pozitív kapcsolatot találtunk. Megállapítottuk, hogy az alfa-bisabolol fő komponens magas arányban öröklődik, és az illóolaj-tartalom valamint az alfa-bisabolol, kamazulén és apigenin változása között nincs igazolható összefüggés. | Examining for 3 years the 28 populations originated from 12 wild habitat it was stated, that the accessions from Transdanubium and Danube-Tisza Interfluve are more robustious, develop bigger inflorescence and have higher essential oil content (0,515-0,743g/100g) than those from Tiszántúl. The main component of their oil is the bisabolole oxide A (34,7-47,1%), while in the oil of populations from Tiszántúl the main constituent is the alpha-bisabolole (40,8-57,8%), being more favourable from medical point of view. The size of inflorescence and discus is strongly influenced by the environment (by years), are variable, but their order of magnitude is typical for population. The environment depended variance of the height and the essential oil content is significant. The interaction between genotypes and environment is rather strong resulting problems in selection. The genetic fixedness of flavonoid content is the least. The essential oil composition (chemotype) is a stabil characteristic and the one less influenced by the environmental factors. The inbreed lines were more homogenous than the mother populations and in most cases were significantly different from mother populations. Strong, positive correlation was found between the size-change of the inflorescence and the one of the discus. The main compound alpha-bisabolole inherited in high ratio, and no correlation can be proved between the change of essential oil content and the change of alpha-bisabolole, of chamazulene or apigenin

Magyarországi élőhelyeken előforduló kakukkfű (Thymus) fajok és infraspecifikus taxonok fenotipikus tulajdonságait és drogminőségét befolyásoló tényezők értékelése = Evaluation of factors influencing phenotypical characteristics and drug quality of thyme (Thymus) species and infraspecific taxa originating from wild habitats of Hungary

46 kárpát-medencei termőhelyen tanulmányoztuk a honos Thymus fajok populációiban megnyilvánuló kémiai variabilitást. Megállapítottuk, hogy a fajok termőhely preferenciáját elsősorban a talaj pH-ja és h%-a befolyásolja. Legszélesebb körben a generalista T. pannonicus és T. glabrescens fordult elő. A T. pannonicus esetében 12, a T. glabrescens-nél 8, a T. pulegioides-nél és a T. praecox-nál 6-6, a T. serpyllum populációiban pedig 2 új kemovariánst írtunk le. Feltártuk a szeszkviterpén komponensek - akár kemotípust is kialakító - jelentőségét e fajok illóolajában. Azonos körülmények közötti felszaporítással több kemovariáns stabilitását igazoltuk. Bebizonyosodott, hogy a vadkakukkfű fajoknál az illóolaj-produkciós képességet elsősorban a taxon határozza meg, ez alapján a Ph.Hg. VIII. előírásainak megfelelő illóolaj-szint (min. 0,3 ml/100g) elérésére biztonsággal csak a T. pannonicus, a T. serpyllum és a T. pulegioides fajoknál számíthatunk. Több illó komponens -p-cimén, gamma-terpinén, timol, geraniol, germakrén-D- esetében kimutatható volt, hogy a felhalmozódási szintet a termőhely befolyásolja. Megállapítottuk továbbá, hogy az elektronikus orr alkalmas a különböző kakukkfű kemotípusok illatkompozíció alapján történő elkülönítésére. Eredményeink szerint a szuperkritikus fluid extrakcióval előállított kakukkfű kivonatok a vízgőzdesztillátumokéhoz képest jelentősebb arányban tartalmazzák a gyógyászati szempontból is jelentős fenolos monoterpéneket. | The manifestation of chemical variabily of indigenous Thymus populations was investigated in 46 habitats of the Carpathian Basin. It was established that habitat preference of the species is highly influenced by pH and humus % of the soil. T. pannonicus and T. glabrescens of generalist attitude occurred in the widest range. The numbers of new chemovarieties found by species were as follows: 12 of T. pannonicus, 8 of T. glabrescens, 6 of T. pulegioides, 6 of T. praecox and 2 of T. serpyllum. We have emphasized the significance of sesquiterpene compounds, even in the formation of chemotypes. Several chemotypes have been proven to be constant in essential oil composition, when cultivating them together among equal environmental conditions. The taxon was confirmed as definitive factor in volatile oil producing ability of wild thyme species. Based on this, only T. pannonicus, T. serpyllum and T. pulegioides were able to satisfy the requirements of the Ph. Hg. VIII. (min. 0,3 ml/100g) confidently. The influence of environmental conditions on the accumulation level of several compounds (p-cymene, gamma-terpinen, thymol, geraniol, germakrene-D) was also determined. Electronic nose was proven to be a suitable tool in distinguishing different chemotype patterns, according to fragrance composition. Thyme extracts obtained by supercritical fluid extraction resulted in elevated proportions of phenolic monoterpenes, possessing therapeutic importance, compared to the distilled oils

Gimnáziumi és szakgimnáziumi tanulók idegennyelv-tanulási eredményessége

Developing the foreign language skills of the Hungarian youth has been in the limelight of the Hungarian education policy in the last two decades. However, results show considerable differences among students in foreign language learning effectiveness. Research studies have explained the discrepancy by differences in motivation, sense of languages, learning strategies, attitude and family background. This study aims to investigate the effect of social background on effectiveness. We analysed the language skills of secondary grammar and secondary technical school students from objective and subjective perspectives, examined the factors behind success and analyzed the out-of-school activities and actors supporting foreign language learning. We hypothesized that secondary grammar school students were more effective language learners than secondary technical school students, the number of foreign language lessons did not affect effectiveness and children with higher-educated parents were more successful language learners. Our survey-based pilot study was conducted among 105 secondary school students (9-12 graders from 4 grammar and 3 technical schools) at the turn of 2018/19. Although 34% had a language certificate, based on self-assessment, significantly more students declared having intermediate or advanced foreign language skills. Successful language exams and good speaking skills generated the feeling of success while the feeling of failure was due to the lack of language exams. Our results showed that successful language learning correlated with the parental level of education and the students’ perception of the importance of language skills, but did not correlate with the number of foreign language lessons in school. Students’ language exam plans were motivated by the entrance requirement to HE, their motivation and employment ambitions. Foreign language learning in secondary grammar schools appeared to be more favourable than in secondary technical schools.A magyar fiatalok nyelvtudásának javítása az elmúlt két évtized fontos oktatáspolitikai célkitűzése, az eredmények azonban nem meggyőzőek és nagy eltérések mutatkoznak a tanulók nyelvtanulási eredményességében. A kutatások ezen különbségek hátterét számos szempontból vizsgálták és magyarázták többek közt a motiváció, a nyelvérzék, a tanulási stratégiák, az attitűd és a családi háttér területén mutatkozó eltérésekkel.  Kutatásunkkal a társadalmi háttérbeli különbségek nyelvtanulási eredményességre gyakorolt hatásának további feltárására vállalkoztunk. Vizsgáltuk a gimnáziumi és szakgimnáziumi tanulók nyelvtudásának helyzetét objektív és szubjektív szempontból, feltártuk a sikerek mögött meghúzódó háttértényezőket és elemeztük a nyelvtanulásra ható iskolán kívüli eszközöket és aktorokat. Hipotéziseink szerint a gimnáziumi tanulók idegennyelv-oktatása eredményesebb, mint a szakgimnáziumi tanulóké, az iskolai idegen nyelvi óraszámok nem befolyásolják a tanulók idegen nyelvi eredményességét és a magasabb végzettségű szülők gyermekei eredményesebbek. Kérdőíves pilot kutatásunkat 2018/19 fordulóján hét debreceni középiskola (négy gimnázium és három szakgimnázium) 105 tanulójának megkérdezésével végeztük el 9.-12. évfolyamokon. A vizsgált tanulók 34%-a rendelkezett nyelvvizsgával, de önértékeléssel jelentősen többen számoltak be közép- vagy felsőfokú nyelvtudásról. A tanulók jelentős többsége vallotta magát sikeres nyelvtanulónak, leginkább nyelvvizsga bizonyítványuk és beszédkészségük miatt. A sikertelenek leginkább a nyelvvizsga hiánya miatt éreztek kudarcot. Eredményeink szerint a sikeres nyelvtanulás korrelál a szülők iskolai végzettségével és a tanulók nyelvtudás fontosságáról alkotott véleményével, de nem állt összefüggésben az idegen nyelv tantárgy heti óraszámával az általános és középiskolában. Nyelvvizsgaszerzési terveiket elsősorban a felsőoktatási bemeneti kötelezettség, saját belső motivációjuk, valamint hazai és külföldi munkavállalási célok motiválták. A nyelvtanulási körülmények a gimnáziumokban kedvezőbbnek mutatkoztak, mint a szakgimnáziumokban

Az ultraibolya fény immunbiológiai hatásának vizsgálata = Investigation of the immunbiological effects of ultraviolet light

Az ultraibolya (UV) fény az egyik legjelentősebb környezeti ártalom, melynek szerepe ismert a bőrdaganatok kiváltásában, ugyanakkkor az UV fény immunszuppresszív hatását eredményesen alkalmazzuk a terápiában is. Célkitűzésünk volt az UV fény molekuláris hatásainak jobb megismerése. Megállapítottuk, hogy a COP1 az UVB jelátviteli út része humán keratinocitákban, és a COP1 gén csendesítése a p53 fehérje emelkedését eredményezi a hámsejtekben. A keratinociták differenciációs-proliferációs állapota is befolyásolta a COP1 fehérje szintjét. UVB-LED kezelés hatékonyságát mutattuk ki psoriasisos betegeken. Megállapítottuk, hogy a keratinocitákban az ABCC4 és az ABCG2 transzporterek sejtproliferációtól függően fejeződnek ki, és az ABCG2 gátlásával a fotodinámiás terápia hatékonysága növelhető. Eredményeink szerint a bőr és a légúti hám UV válasza nem különbözik egymástól, hasonló DNS károsodás alakul ki és a repair mechanizmusok dinamikája is megegyezik a két hámban. Intranasalis polipok in vivo UVB fénnyel történő kezelése csökkenti a betegek klinikai tüneteit, amely a gyulladásos sejtekben indukált apoptosisra vezethető vissza. A rhinophototherápia a fexofenadine hidrokloridnál hatékonyabban csökkenti szezonális rhinitis allergicában szenvedő betegek klinikai tüneteit. Megállapítottuk azt is, hogy a FOXP3 rs3761548 polimorfizmusa egy protektív genetikai faktor a rhinitis allergica kialakulása szempontjából. | Ultraviolet (UV) light is one of the most important environmental factor that plays a role in the development of skin cancer, but the immunosuppressive effect of UV light is also used for decades for the therapy of inflammatory skin diseases. We aimed to investigate the molecular mechanisms of UV light. We found that the COP1 protein is involved in the UVB signaling in keratinocytes, and silencing of COP1 results in an increase in p53 protein in epithelial cells. The differentiation and proliferation state of the keratinocytes also influenced the COP1 level in keratinocytes. We could show that UVB-LED treatment is effective for psoriasis. We could show the expression of ABCC4 and ABCG2 transporters in keratinocytes, and we found that efficacy of photodynamic therapy could be increased by the inhibition of ABCG2 transporter. We provided evidences that there are no differencies in the UV response in the epithelial cells derived from the skin or mucosa. The UV induced DNA damage and the capacity of repair mechanisms were also similar in the different epithelial cells. In vivo UV irradiation of intranasal polyps significantly improved the clinical symptoms of the patients, that was due to apoptosis induction in the inflammatory cells. Rhinophototherapy proved to be more effective than fexofenadine hydrochloride in patients with allergic rhinitis. We have found that the rs3761548 polymorphism in the FOXP3 gene is a protective factor for the development of allergic rhinitis

Safety and tolerability of bilastine 10 mg administered for 12 weeks in children with allergic diseases

K