Avaliação de pacientes portadores de disfunção velofaríngea tratados com prótese de palato

O trabalho avaliou a efetividade do tratamento da disfunção velofaríngea com prótese de palato. A amostra consistiu em 48 pacientes, com idades variando entre 8 e 74 anos (X = 31,47±16,03), sendo 42 com insuficiência velofaríngea devido à fissura palatina congênita operada ou não, 2 com insuficiência velofaríngea devido à ressecção total ou parcial do palato (casos que tiveram câncer) e 4 com incompetência velofaríngea devido à paralisia total ou parcial do palato mole. Os resultados do questionário mostraram que: (1) a maioria dos pacientes preferiu se alimentar usando a prótese (81,2%); (2) a maioria relatou melhora da fala com a prótese (85,4%); (3) a prótese ficou estável para a maioria dos pacientes, tanto na alimentação (75%), quanto na fala (91,7%); (4) a maior parte dos pacientes (79,2%) sentiram-se confortável em usar a prótese; (5) a estética com a prótese foi satisfatória para a maioria dos pacientes (97,9%); (6) a qualidade de vida da maioria dos pacientes (85,4%), melhorou com o uso da prótese.Some patients presenting velopharyngeal dysfunction need treatment with a palatal prosthesis, and few researches attempt to evaluate the judgement of its efficacy. For that reason, a questionnaire was submitted to 48 patients with a palatal prosthesis, with ages from 8 to 74 (mean 31.47), from which 42 had a congenital cleft, 2 exhibited an acquired cleft and 4 presented total or partial palsy of the soft palate. Results reveled that 81.2% of these patients were able to eat while using their prostheses; 85.4% stated their speech had improved with the prostheses; 75% considered the prosthesis stable during nourishment, and 91.7% during speech; 79.2% felt comfortable using the prosthesis; and 85.4% related a general improvement in life quality with the prosthetic treatment of velopharyngeal dysfunction. It was concluded that the prosthetic treatment of velopharyngeal dysfunction demonstrated efficacy in improving speech, despite of the heterogeneous sample. Besides, it offered the other basic requirements of a prosthesis whenever it was needed

Valorização das conservas de pescado com a utilização de macroalgas

As conservas de peixe são um produto alimentar característico da indústria alimentar portuguesa, e para além de ser um produto com muita história apresenta também diversos benefícios. Salienta-se a sua praticidade, características organoléticas e de saúde. As conservas de peixe são uma ótima escolha de proteína para ser integrada numa alimentação completa, equilibrada e saudável. As algas são um ingrediente amplamente utilizado na indústria, muitas vezes sem o consumidor final ter essa perceção, as macroalgas, mais especificamente, para além de saborosas e versáteis na gastronomia apresentam benefícios nutricionais muito interessantes. A ideia para este projeto surgiu de uma necessidade e de um interesse acrescido em valorizar ainda mais uma conserva, que por si só já apresenta inúmeros benefícios para a saúde do seu consumidor, com a utilização de um alimento que tem vindo a ser tendência alimentar nos últimos anos: as algas. Neste contexto, o principal objetivo deste projeto é a valorização da conserva de peixe mais consumida em Portugal, a conserva de sardinha, utilizando as macroalgas, um ingrediente inovador com diversos benefícios. De forma a atingir o objetivo principal deste projeto foi estabelecido um conjunto de objetivos específicos, incluindo um levantamento bibliográfico de informação pertinente e cientificamente sustentada de forma a dar fundamento a todo o projeto, a criação e lançamento nas redes sociais de um questionário de auscultação do mercado, a pesquisa de fornecedores, produtores e o desenvolvimento e caracterização de dois protótipos. A elaboração do questionário e sua colocação nas redes sociais permitiu concluir que existia oportunidade para inovar com a introdução de um novo produto com algas no mercado, procedendo-se desta forma ao início da prototipagem. De forma a entender se existe oportunidade para introduzir um novo produto com algas na sua constituição no mercado, a mestranda criou um questionário e colocou o mesmo disponível nas redes sociais. Após concluir que sim, que existia oportunidade para inovar, procedeu ao início da prototipagem. Desta forma, foi feita uma pesquisa de fornecedores/ produtores, tipos de macroalgas e suas características e depois foram preparados os protótipos reais dos dois produtos, uma conserva de sardinha em azeite com alga erva-patinha e uma conserva de sardinha em azeite com alga fava-do-mar. A natureza das algas foi escolhida tendo em consideração os benefícios nutricionais, a sua origem (algas tipicamente encontradas na costa de Portugal), o aspeto e a sustentabilidade de produção. Sendo assim, foram escolhidas as algas erva-patinha e fava-do-mar. Foram preparadas 50 latas de conservas de sardinha às quais foi adicionado os dois tipos de macroalgas diferentes e azeite extra virgem. Após algumas semanas, de forma a deixar apurar os sabores da conserva, foi realizada uma análise sensorial com 26 provadores, colaboradores da entidade de acolhimento. Os dados da análise foram trabalhados e analisados com uso da ferramenta Excel e por fim foram retiradas as respetivas conclusões.Canned fish is a characteristic food product of the Portuguese food industry, and besides being a product with a lot of history it also presents several benefits. It stands out for its practicality, organoleptic and health characteristics. Canned fish is a great choice of protein to be integrated into a complete, balanced and healthy diet. Seaweed is an ingredient widely used in the industry, often without the end consumer having this perception, the macroalgae, more specifically, besides being tasty and versatile in gastronomy have very interesting nutritional benefits. The idea for this project arose from a need and an increased interest in further enhancing a can that in itself already has numerous health benefits for its consumer with the use of a food that has been a food trend in recent years, the algae. In this context, the main goal of this project is to enhance the value of the most consumed canned fish in Portugal, the canned sardine, using macroalgae, an innovative ingredient with several benefits. In order to achieve the main goal of this project, a set of specific objects were established, including a bibliographic survey of relevant and scientifically supported information in order to provide a basis for the whole project, the creation and launch on social networks of a market sounding questionnaire, the search for suppliers, producers and the development and characterization of two prototypes. The creation of the questionnaire and its placement on social networks allowed us to conclude that there was an opportunity to innovate with the introduction of a new product with algae in the market, thus proceeding to the beginning of prototyping. In order to understand if there is an opportunity to introduce a new product with algae in its constitution in the market, the student created a questionnaire and placed it available on social networks. After concluding that yes, there was an opportunity to innovate, she proceeded to the beginning of prototyping. This way, a research of suppliers/producers, types of macroalgae and their characteristics was done and then the real prototypes of the two products were prepared, a canned sardine in olive oil with seaweed and a canned sardine in olive oil with seaweed. The nature of the seaweed was chosen, taking into consideration the nutritional benefits, its origin (seaweed typically found on the coast of Portugal), its appearance and the sustainability of production. Thus, the algae erva-patinha and fava-do-mar were chosen. 50 cans of canned sardines were prepared to which was added the two different types of seaweed and extra virgin olive oil. After a few weeks, in order to allow the taste of the canned sardines to develop, a sensorial analysis was performed with 26 tasters, employees of the host entity. The data from the analysis were processed and analyzed using Excel and, finally, the respective conclusions were drawn

Incidência de pragas e doenças em agroecossistemas de café orgânico de agricultores familiares em Poço Fundo-MG.

Objetivando-se determinar a incidência de pragas Leucoptera coffeella (GUÉRIN-MENÉVILLE, 1842) e Hypothenemus hampei (FERRARI, 1867) e doenças Hemileia vastatrix (BERK e ROOME, 1869) e Cercospora coffeicola (BERK e CURTIS, 1880), durante o período de janeiro de 2001 a dezembro de 2002, foram selecionados três agroecossistemas com produção de café orgânico conduzidos por agricultores familiares do município de Poço Fundo-MG. O agroecossistema I possui 2.200 pés da cultivar ‘Catuaí Vermelho’ em espaçamento 2,5 x 1,3 m (0,72 ha). O agroecossistema II possui 2.000 pés (‘Catuaí Vermelho’) em espaçamento 2,8 x 1,0 m (0,56 ha). O agroecossistema III possui 1.100 pés (‘Icatu Amarelo’) em espaçamento 3,0 x 0,9 m (0,36 ha). A determinação da incidência de L. coffeella, C. coffeicola e H. vastatrix foi realizada mediante levantamentos mensais. A terminação da infecção por C. coffeicola em frutos foi realizada nos meses de abril, maio e junho de 2001 e 2002. O levantamento da infestação por H. hampei foi realizado nos meses de janeiro a junho/julho de cada ano. Determinou-se que a infestação por L. coffeella ultrapassou 20% no terço superior (principalmente no período seco). A infestação por H. hampei atingiu o nível de dano somente no agroecossistema I, em 2001, e no agroecossistema III, em 2002. A infecção por H. vastatrix no agroecossistema III não atingiu nível de dano em conseqüência da tolerância da cultivar (‘Icatu’) à infecção por esse fungo; porém, nos agroecossistemas I e II (‘Catuaí Vermelho’), a infecção na lavoura ultrapassou o nível de 10% (principalmente no período seco). A infecção por C. coffeicola em folhas e frutos atingiu níveis elevados (período seco). A produtividade do agroecossistema I, em 2001, foi de 510 Kg ha-1 e, em 2002, de 2.340 Kg ha-1; no agroecossistema II, em 2001, foi de 420 Kg ha-1 e, em 2002, de 1.290 Kg ha-1; e, no agroecossistema III, foi praticamente zero, em 2001, e em 2002, de 2.010 Kg ha-1

Optical measurements of rat muscle samples under treatment with ethylene glycol and glucose

With the objective to study the variation of optical properties of rat muscle during optical clearing, we have performed a set of optical measurements from that kind of tissue. The measurements performed were total transmittance, collimated transmittance, specular reflectance and total reflectance. This set of measurements is sufficient to determine diffuse reflectance and absorbance of the sample, also necessary to estimate the optical properties. All the performed measurements and calculated quantities will be used later in inverse Monte Carlo (IMC) simulations to determine the evolution of the optical properties of muscle during treatments with ethylene glycol and glucose. The results obtained with the measurements already provide some information about the optical clearing treatments applied to the muscle and translate the mechanisms of turning the tissue more transparent and sequence of regimes of optical clearing

Aquisição de Tractores na Beira Interior – Atitudes, Comportamentos e Motivações

Sabendo que a aquisição de máquinas agrícolas domina largamente o investimento realizado ao nível das explorações agrícolas em muitos programas de apoio ao desenvolvimento do sector, preocupámo-nos em avaliar os motivos e os fundamentos desta escolha por parte dos agricultores. O estudo foi levado a cabo na Beira Interior a solicitação da Direcção Regional de Agricultura no âmbito da medida AGRIS e no que se refere ao período 2000-2004. A metodologia utilizada recobriu a análise de informação documental, a realização de entrevistas a vendedores de máquinas e técnicos agrícolas e a realização de um inquérito por questionário a agricultores beneficiários da medida, na região. A análise efectuada permitiu identificar grupos de agricultores relativamente homogéneos quanto aos comportamentos, atitudes e motivações na utilização e compra de tractor. Estava assim caracterizada a procura. Foi possível também identificar os factores que modelaram a oferta, quer de máquinas e equipamentos, quer dos fundos necessários para os adquirir. As conclusões permitem aferir a oportunidade das escolhas tecnológicas dos agricultores, visando aumentos de produtividade e de bem-estar que os fundos disponibilizados ajudaram a concretizar

Micobioma de solo com cultura de tomate e recurso a Trichoderma harzianum como agente de controlo biológico

Mestrado em Engenharia Agronómica. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de AgronomiaA produção de tomate (Solanum lycopersicum) tem vindo a aumentar nos últimos anos em Portugal. Esta cultura é suscetível a inúmeras doenças causadas por fungos patogénicos, sendo que os fungos do género Fusarium são os que provocam maiores prejuízos afetando o rendimento dos agricultores. Para controlar estes agentes patogénicos, a maior parte dos agricultores recorre à aplicação de produtos químicos, nem sempre da forma correta, com o consequente impacto negativo, por ex., nos ecossistemas: poluindo, diminuindo a biodiversidade, criando resistências nos agentes patogénicos, entre-outros. Face a estes constrangimentos urge encontrar estratégias de gestão alternativas mais sustentáveis e com menores impactos negativos nos ecossistemas. Surge assim a presente dissertação que, no âmbito do projeto ASTER (“Agroecology-inspired Strategies and Tools to Enhance Resilience and ecosystem services in tomato crop”), teve como objetivos contribuir para a identificação e caracterização da diversidade fúngica associada à rizosfera de tomateiro em cultura protegida (estufa), e avaliar, in vitro, o potencial de Trichoderma harzianum como agente de controlo biológico, em alternativa às medidas de natureza química. Para tal, procedeu-se ao isolamento dos fungos presentes em três amostras de solo, colhidas fora e dentro da estufa, em momentos distintos da instalação da cultura de tomate (antes e depois). Os fungos isolados foram agrupados segundo as caraterísticas culturais e identificados à espécie por sequenciação da região ITS do DNA ribossomal. O género presente com maior frequência foi Fusarium (11 isolados), seguido de Aspergillus (4), Penicillium (3) e Cladosporium (3). Através de testes de confronto in vitro demonstrou-se que Trichoderma harzianum T-22 (formulação comercial disponível no mercado Português) tem capacidade de diminuir o crescimento micelial de fungos patogénicos do solo, nomeadamente Fusarium spp.Tomato (Solanum lycopersicum) production has been increasing in recent years in Portugal. This crop is susceptible to numerous pathogenic fungi, namely Fusarium spp. that are responsible for important diseases with high impact on farmers’ income. To control these pathogens, most farmers implement chemical strategies, not always in the correct way, with the consequent negative impacts in ecosystems: pollution, reducing biodiversity, promoting resistance among the pathogens populations, among others. Thus, this dissertation arises within the scope of the ASTER project (“Agroecology-inspired Strategies and Tools to Enhance Resilience and ecosystem services in tomato crops”), aimed to contribute to the identification and characterization of fungal diversity associated with the tomato rhizosphere in protected culture (greenhouse), and evaluate, in vitro, the potential of Trichoderma harzianum as a biological control agent, as an alternative to chemical measures. To this purpose, fungi presente in three soil samples were isolated, collected outside and inside the greenhouse, at different times during the installation of the tomato crop (before and after). The isolated fungi were grouped according to cultural characteristics and identified to the species level by sequencing the ITS region of the ribosomal DNA. The most frequently present genus was Fusarium (11isolates), followed by Aspergillus (4), Penicillium (3) and Cladosporium (3). Through in vitro confrontation tests, it was demonstrated that Trichoderma harzianum T-22 (commercial formulation available on the Portuguese market) has the ability to reduce the mycelial growth of soil-borne pathogenic fungi, namely Fusarium spp.N/

A Importância dos Testes Epicutâneos na Dermatite Anogenital: Dez Anos de Experiência de um Centro de Referência Terciário no Norte de Portugal

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