Determination Methods Of Defrosted Protein-vegetable Mixtures Parameters Development

The aim of the work is to develop methods of investigating the influence of semolina and extruded semolina on quality and quantity parameters of mixtures with milk-protein concentrates in a cycle of freezing-defrost that allows to substantiate resource-saving in semi-products manufacturing.Obtained results of changes of the quality of protein-vegetable mixtures after the effect of negative temperatures confirm cryo-protective properties of carbohydrates of products of wheat processing.There were studied methods of extracting proteins of whey for getting albumin mass and using in the composition of milk-protein concentrates. It was established, that adding collagen-containing ingredients in amount 0,4 % for intensifying thermal coagulation of whey proteins decreases the duration of precipitation to (55±2) and (40±2) min respectively depending on a type of raw material processing. There were studied both native whey and protein concentrate, obtained by the method of ultra-filtration with mass share of dry substances (16±2) %.The method of thermal analysis determined a cryoscopic temperature of sour-milk fatless cheese and also albumin mass, obtained using «Collagen pro 4402». The calculation method, based on cryoscopic temperature indices determined an amount of moisture, frozen out in milk-whey mixtures with wheat processing products. The presented information is enough for estimating traditional modes of freezing milk-protein concentrates objectively.The obtained results of the studies indicate the effectiveness of the offered methods for determining parameters of protein-vegetable mixtures after defrosting. Measurements of quality parameters may be used for correcting mass losses of concentrates effectively

НАУКОВИЙ ПІДХІД ДО КОМПЛЕКСНОЇ ОЦІНКИ ДЕТЕРМІНАНТІВ РОЗВИТКУ СТРАХОВОГО РИНКУ УКРАЇНИ

Variability of economic and political conditions in Ukraine put forward new requirements for assessing the development of the insurance market, the state of which has a significant impact on the activities of economic relations and the state as a whole. Building an adequate model for assessing the insurance market and its practical use may affect the timely adoption of managerial decisions and the development of measures to improve the insurance market functioning. This is confirmed by a large number of scientific studies in the economic literature on the analytical component of the insurance market management, as well as the fact that a timely and objective comprehensive analysis is an integral part of the adoption of effective managerial decisions.In view of this, trends of the insurance market in Ukraine in difficult geopolitical and economic conditions, which are characterized by the influence of variables of the unstable economic environment, are outlined. Linear multifactorial models, which give an opportunity to assess the influence of factors on the dynamics of changes in the volume of insurance premiums and insurance payments in the market, are constructed. An estimation of the influence of each of the selected factors is carried out and based on the conducted factor analysis, a significant impact on their volume of indicators of the number of insurance companies, GDP per capita and exchange rate, is performed. Alongside with this, trend lines are constructed and forecast values of gross insurance premiums and payments are determined. Based on the conducted analysis, ways of activating the development of the market as an important subject of the country's financial and credit system are proposed.Another significant result of the research is the formation of an indicative model-scheme of the comprehensive assessment of the determinants of the insurance market development. The developed model contains a clear list and sequence of stages of the insurance market analysis and a specific methodology for assessing the impact of key factors, characteristic for changing conditions of management, on the efficiency of its functioning. Practical application allows to take into consideration the influence of individual determinants of the insurance market development on its condition, to increase the efficiency of managerial decisions in this area.Проанализированы тенденции развития страхового рынка в Украине в сложных геополитических и экономических условиях. Построено эконометрические модели, позволяющие оценить влияние факторов на динамику изменения объемов страховых премий и страховых выплат на рынке. Проведена оценка влияния каждого из выбранных факторов и на основе проведенного факторного анализа определено значительное влияние на их объем показателей количества страховых компаний, ВВП на душу населения и валютного курса. Наряду с этим построены линии тренда и определены прогнозные значения валовых страховых премий и выплат, сформирована ориентировочная модель-схема комплексной оценки детерминант развития страхового рынка. На основе проведенного анализа предложены пути активизации развития рынка как важного субъекта финансово-кредитной системы страны.Мінливість економічних та політичних умов господарювання в Україні висувають нові вимоги до оцінки розвитку страхового ринку, стан якого справляє значний вплив на діяльність суб’єктів економічних відносин та держави в цілому. Побудова адекватної моделі оцінки страхового ринку та практичне її використання може вплинути на своєчасне прийняття управлінських рішень та розробку заходів підвищення ефективності функціонування страхового ринку. Це підтверджує значна кількість наукових досліджень в економічній літературі щодо аналітичної складової управління страховим ринком, а також те, що своєчасний та об’єктивний комплексний аналіз – невід’ємна складова прийняття ефективних управлінських рішень.З огляду на це, в статті проаналізовано тенденції розвитку страхового ринку в Україні у складних геополітичних та економічних умовах, що характеризуються впливом змінних чинників нестабільного економічного середовища. Побудовано лінійні багатофакторні моделі, які дають можливість оцінити вплив факторів на динаміку зміни обсягів страхових премій та страхових виплат на ринку. Проведено  оцінку впливу кожного з обраних факторів та на основі проведеного факторного аналізу визначено значний вплив на їх обсяг показників кількості страхових компаній, ВВП на душу населення та валютного курсу. Поряд з цим побудовано лінії тренду та визначено прогнозні значення валових страхових премій та виплат. На основі проведеного аналізу запропоновано шляхи активізації розвитку ринку як важливого суб’єкта фінансово – кредитної системи країни.Ще одним значним результатом наукового дослідження стало формування орієнтовної моделі-схеми комплексної оцінки детермінантів розвитку страхового ринку. Розроблена модель містить чіткий перелік та послідовність етапів проведення аналізу ринку страхування та конкретну методику оцінки впливу ключових факторів, характерних для мінливих умов господарювання, на ефективність його функціонування. Практичне застосування дозволяє врахувати вплив окремих детермінантів розвитку страхового ринку на його стан, підвищити ефективність управлінських рішень в даній сфері

Physical Culture, Sports and children

The physical development of children – one of the most important aspects in lives of parents. Sport helps to develop the most important qualities: endurance, strength, agility, stamina and ability to discipline oneself. Nowadays a large amount of attention is paid to children's sports: school gyms, gaming sections, classes of gymnasticsФизическое развитие у детей – один из самых важных аспектов в жизни родителей. Спорт помогает развить самые важные качества: выносливость, силу, ловкость, стойкость и умение дисциплинировать себя. В наше время большое количество внимания уделяется именно детскому спорту: школьные тренажерные залы, игровые секции, занятия по гимнастик

МОДЕЛЮВАННЯ ОПТИМАЛЬНОЇ СТРУКТУРИ АКТИВІВ ПІДПРИЄМСТВ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

In today’s economic conditions, problems of functioning of domestic enterprises are not limited by lack of sources of financing of assets, but also often associated with inefficient investment in specific components of property, which adversely affects the level of economic efficiency of Ukrainian enterprises and the development of the economy as a whole. An important factor in making sound, rational and sound decisions about asset management is to improve existing or develop fundamentally new methods and models for optimizing the structure of assets of Ukrainian enterprises using criteria that are most relevant to current economic requirements, environmental challenges and internal objectives. In view of the above, the article demonstrates a clear dependence of the structure of the assets of the enterprise and the key indicators that characterize the effectiveness of its management. The optimal structure of assets for the studied enterprises and possible ways of their achievement are offered taking into account the defined criteria. A comparative assessment of the assets structure of the surveyed enterprises before and after optimization was carried out and on this basis the latter was confirmed by comparing the key parameters of the enterprise performance — profit and market value. A clear sequence of stages of the asset structure optimization model is proposed and described, along with methodological aspects of determining the effective structure of assets, the feasibility of its practical application at Ukrainian enterprises is proved through the achievement of the key goal of the enterprise activity — maximization of market value and profit.У сучасних умовах господарювання проблеми функціонування вітчизняних підприємств не обмежуються браком джерел фінансування активів, але часто пов’язані з неефективним вкладенням коштів у конкретні складові майна, що негативно позначається на рівні ефективності господарювання підприємств України та розвитку економіки в цілому. Вагомим чинником ухвалення зважених, раціональних та обґрунтованих рішень щодо управління активами є удосконалення наявних або розроблення принципово нових методів і моделей оптимізації структури активів підприємств України з використанням критеріїв, які найбільше відповідають сучасним економічним вимогам, викликам зовнішнього середовища та внутрішнім цільовим орієнтирам діяльності підприємства. Зважаючи на вищезазначене, продемонстровано чітку залежність структури активів підприємства і ключових показників, що характеризують ефективність його господарювання. Запропоновано оптимальну з урахуванням визначених критеріїв структуру активів для досліджуваних підприємств та можливі способи їх досягнення. Проведено порівняльну оцінку структури активів досліджуваних підприємств до і після оптимізації та на цій основі підтверджено ефективність останньої шляхом порівняння ключових параметрів ефективності діяльності підприємства — прибутку та ринкової вартості. Запропоновано та описано послідовність етапів моделі оптимізації структури активів із зазначенням методичних аспектів визначення оптимальної структури активів, доведено доцільність її практичного застосування на підприємствах України через досягнення ключової цілі діяльності підприємства — збільшення ринкової вартості та прибутку

Inversionless light amplification and optical switching controlled by state-dependent alignment of molecules

We propose a method to achieve amplification without population inversion by anisotropic molecules whose orientation by an external electric field is state-dependent. It is based on decoupling of the lower-state molecules from the resonant light while the excited ones remain emitting. The suitable class of molecules is discussed, the equation for the gain factor is derived, and the magnitude of the inversionless amplification is estimated for the typical experimental conditions. Such switching of the sample from absorbing to amplifying via transparent state is shown to be possible both with the aid of dc and ac control electric fields.Comment: AMS-LaTeX v1.2, 4 pages with 4 figure

МІКРОБНО-ВІРУСНІ АСОЦІАЦІЇ ДЕЯКИХ ВНУТРІШНЬОКЛІТИННИХ ПАТОГЕНІВ (MYCOPLASMA PNEUMONIAE ТА HERPES SIMPLEX VIRUS) У ХВОРИХ НА НЕГОСПІТАЛЬНУ ПНЕВМОНІЮ

We analyzed contamination data on mixed infection (Mycoplasma pneumoniae and Herpes simplex virus) in patients with community-acquired pneumonia. It was found that patients with associated infection pneumonia duration had more severe character with negative consequences.Проаналізовано дані інфікованості на мікст-інфекцію (Mycoplasma рneumoniae та Herpes simplex virus) у хворих на негоспітальну пневмонію (НП). Встановлено, що за асоційованої інфікованості перебіг пневмонії був найтяжчим з негативними наслідками

Criteria of formation of business of universal educational actions of students

Данная статья посвящена формированию универсальных учебных действий учащихся в соответствии с ФГОС СОО. Для раскрытия проблемы рассмотрена модель оценки сформированности предпринимательских универсальных учебных действий (УУД) учеников; даются элементы оценки предпринимательских УУД учащихся; авторские критерии сформированности предпринимательских УУД по трем уровням.This article is devoted to formation of universal educational actions of pupils according to FGOS SOO. For disclosure of a problem the model of an assessment of formation of the enterprise universal educational actions (UEA) of seniors is considered; elements estimates of enterprise UUD of pupils are given; author’s criteria of formation of enterprise UUD on three levels

Armut und Armutsbekämpfung

Im postsozialistischen Russland ist Armut, verstanden als Einkommen unterhalb des Existenzminimums, trotz des aktuellen Wirtschaftsaufschwungs weiterhin ein ernstzunehmendes soziales Problem. Dies ist darauf zurückzuführen, dass neue Einkommensquellen den Rückgang der Lohneinnahmen nicht kompensieren konnten und sich gleichzeitig die soziale Schere weiter geöffnet hat. Entgegen der allgemeinen Einschätzung sind von Armut nicht nur Rentner sondern zu einem großen Teil auch Kinder betroffen. Auch die staatlichen Sozialleistungen zielen vorrangig auf die Älteren und vernachlässigen die Bedürfnisse der Kinder. Die Übergabe der Verantwortung für diese Leistungen vom Zentrum an die Regionen dürfte die tatsächlichen Leistungen in armen Regionen zusätzlich einschränken. Erforderlich ist deshalb eine Umorientierung der staatlichen Politik zur Armutsbekämpfung

Inversionless gain in a three-level system driven by a strong field and collisions

Inversionless gain in a three-level system driven by a strong external field and by collisions with a buffer gas is investigated. The mechanism of populating of the upper laser level contributed by the collision transfer as well as by relaxation caused by a buffer gas is discussed in detail. Explicit formulae for analysis of optimal conditions are derived. The mechanism developed here for the incoherent pump could be generalized to other systems.Comment: RevTeX, 9 pages, 4 eps figure