Modelo Didáctico “ARCACE” Para La Integración De Las TIC En La Práctica Pedagógica De Los Docentes Del Nivel Secundario De La Institución Educativa Augusto Salazar Bondy– Chiclayo-2017

El uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) en el proceso de enseñanza y aprendizaje, permite a docentes y estudiantes integrarse con mayor facilidad al mundo globalizado, favoreciendo el desarrollo de competencias para el trabajo colaborativo, aprendizaje autónomo y socialización del conocimiento. Ante los beneficios del uso de las TIC, resulta imperativo, especialmente para los docentes, familiarizarse y dominar estas herramientas tecnológicas en el desarrollo de su práctica pedagógica, generando innovación y mejoras en la calidad y estilo de los aprendizajes. Con este fin se ha desarrollado la presente investigación, teniendo como población y muestra a 22 docentes de educación secundaria de la institución educativa “Augusto Salazar Bondy” del distrito de Chiclayo, a quienes se les aplicó un cuestionario con 20 ítems para conocer el nivel de inclusión de las TIC en su planificación curricular para promover su uso creativo y frecuente en el aprendizaje. Las diferentes experiencias y estudios de investigación realizados a nivel internacional, nacional y local sobre la relación entre las variables de estudio, señalan que ésta es muy marcada, favoreciendo, tanto los procesos de enseñanza y aprendizaje, así como la interacción de los estudiantes con el mundo virtual. Con este propósito, se presenta el diseño del modelo didáctico “ARCACE”, orientado a promover el uso pedagógico de las TIC en la mencionada Institución educativa, para que, luego de validarse, se aplique a otras realidades educativas de la región y el país

Valoració de la pèrdua de camp visual degut a les mascaretes quirúrgiques

La visió és la capacitat d’interpretar el nostre entorn mitjançant processos interns de codificació, que van des de la retina fins al cervell. La nostra àrea de visió esta delimitada pel camp visual, àrea espacial que l’ull percep mentre manté la mirada en un punt fixe. Degut a l’actual pandèmia per la COVID-19 ens em vist obligats a començar a fer servir diàriament per a tot tipus d’activitats les mascaretes quirúrgiques que ens protegeixen cobrint-nos tant el nas com la boca, evitant així la propagació del virus, però en conseqüència, cloent-nos part del nostre camp visual. El plantejament d’aquest treball és veure quina és la quantitat de camp visual que es perd degut a les mascaretes quirúrgiques, també observar quina quantitat de camp visual es pot guanyar utilitzant la mascareta correctament respecte la mascareta posada de manera incorrecta, que és sense ajustar-la al nas. Per assolir aquest objectiu, en primer lloc, fent servir un campímetre de Goldmann he realitzat tres campimetries a cada ull de 14 pacients, la primera sense mascareta, la segona amb la mascareta ajustada al nas i per últim amb la mascareta sense ajustar. Desprès, s’han introduït els resultats de les campimetries a un Excel on s’han passat les dades a les unitats necessàries, per a continuació poder processar-les a l’aplicació MATLAB i obtenir així una representació gràfica tant monocular com binocular de tots els camps visuals i el quocient d’àrea d’aquests amb el qual, en últim lloc, s’ha calculat el factor de reducció dels camps visuals en els diferents casos.La visión es la capacidad de interpretar nuestro entorno mediante procesos internos de codificación, que van desde la retina hasta el cerebro. Nuestra área de visión está delimitada por el campo visual, área espacial que el ojo percibe mientras mantiene la mirada en un punto fijo. Debido a la actual pandemia por la COVID-19 nos hemos visto obligados a comenzar a utilizar para todo tipo de actividades las mascarillas quirúrgicas que nos protegen cubriéndonos tanto la nariz como la boca, evitando la propagación del virus, pero, en consecuencia, ocluyéndonos parte de nuestro campo visual. El planteamiento de este trabajo es ver cuál es la cantidad de campo visual que se pierde debido a las mascarillas quirúrgicas, también observar que cantidad de campo visual se puede ganar utilizando la mascarilla correctamente respecto la mascarilla puesta de manera incorrecta, que es sin ajustarla a la nariz. Para lograr este objetivo, en primer lugar, utilizando un campímetro de Goldmann he realizado tres campimetrías a cada ojo de 14 pacientes, la primera sin mascarilla, la segunda con la mascarilla ajustada a la nariz y por último con la mascarilla sin ajustar. Después, se han introducido los resultados de las campimetrías en un Excel donde se han pasado los datos a las unidades necesarias, para a continuación poder procesarlas en la aplicación MATLAB y obtener una representación gráfica tanto monocular como binocular de todos los campos visuales y el cociente de área de estos, con el cual, en último lugar se ha calculado el factor de reducción de los campos visuales en los diferentes casos estudiados.Vision is the ability to interpret our environment through internal coding processes, which go from the retina to the brain. Our area of vision is delimited by the visual field, a spatial area that the eye perceives while we are looking at a fixed point. Due to the current COVID-19 pandemic we have been forced to start using surgical masks for all kinds of activities that protect us by covering both our nose and mouth, preventing the spread of the virus, but consequently, occluding part of our visual field. The approach of this work is to see what is the amount of visual field that is lost due to surgical masks, also to observe how much visual field can be gained by using the mask correctly compared to the mask without adjusting it to the nose. To achieve this objective, first, using a Goldmann perimeter, I have made three campimetries in each eye of 14 patients, the first without a mask, the second with the mask adjusted to the nose and finally with the mask without adjustment. Afterwards, the results of the campimetries have been entered in an Excel where the data have been passed to the necessary units, to be able to process them in the MATLAB application and obtain a graphical representation both monocular and binocular of all the visual fields and the quotient area of these, with which, in the last place, the reduction factor of the visual fields in the different cases studied has been calculated

Eficiencia técnica de la atención al paciente con diabetes en el primer nivel = Technical efficiency in primary care for patients with diabetes

Resumen Objetivo. Cuantificar en un primer nivel la eficiencia técnica de la atención al paciente con diabetes y distinguir la provisión de servicios y los resultados en salud, además de reconocer las fuentes potenciales de variación. Material y métodos. Se incluyeron insumos, actividades clínicas y resultados en salud de 47 clínicas familiares del IMSS Nuevo León. La medida de la eficiencia se realizó mediante el análisis envolvente de datos y se aplicaron modelos de regresión de Tobit. Resultados. Siete clínicas fueron eficientes en cuanto a la provisión de servicios y nueve en salud; dos coincidieron en ambos aspectos. La localización metropolitana y el total de consultas favorecieron la eficiencia en relación con la provisión de servicios, cualesquiera que fueran los atributos del paciente; y la edad del médico, la eficiencia de los resultados en salud. Conclusiones. El desempeño varió en una misma unidad y entre una y otra; algunas fueron eficientes para suministrar servicios y otras para mejorar la salud. Las fuentes de variación también difirieron. Se recomienda incluir ambos productos en el estudio de la eficiencia en diabetes en el primer nivel. Abstract Objective. To quantify the technical efficiency of diabetes care in family practice settings, characterize the provision of services and health results, and recognize potential sources of variation. Material and Methods. We used data envelopment analysis with inputs and outputs for diabetes care from 47 family units within a social security agency in Nuevo Leon. Tobit regression models were also used. Results. Seven units were technically efficient in providing services and nine in achieving health goals. Only two achieved both outcomes. The metropolitan location and the total number of consultations favored efficiency in the provision of services regardless of patient attributes; and the age of the doctor, the efficiency of health results. Conclusions. Performance varied within and among family units; some were efficient at providing services while others at accomplishing health goals. Sources of variation also differed. It is necessary to include both outputs in the study of efficiency of diabetes care in family practice settings

Kinetic characterisation and thermal inactivation study of polyphenol oxidase and peroxidase from table grape (Crimson Seedless)

Polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) were extracted from a table grape (Crimson Seedless) using Triton X-114 and characterized using spectrophotometric methods. Both PPO and POD were activated by acid shock. However, in the presence of the anionic detergent sodium dodecil sulphate (SDS), PPO was activated whereas POD was inactivated. The enzymes were kinetically characterized and both followed Michaelis–Menten kinetics, although with different values of their kinetic parameters. The Vm/Km ratio showed that Crimson Seedless grape PPO presents a similar affinity for 4-tert-butyl-catechol (TBC) whether activated by acid shock (0.018 min1 ) or SDS (0.023 min1 ). With regards to POD, the Km and Vm values for 2,20 -azinobis(3-ethylbenzothiazolinesulphonic acid) (ABTS) were 0.79 mM and 1.20 lM/min, respectively. In the case of H2O2, the Km and Vm value were 0.4 mM and 0.93 lM/min, respectively. PPO and POD showed similar thermostability, losing >90% of relative activity after only 5 min of incubation at 78 C and 75 C, respectively. In addition, PPO´ s activation energy was similar to that obtained for POD (295.5 kJ/mol and 271.9 kJ/mol, respectively).Ciencias de la Alimentació

Effect of ripening on protein content and enzymatic activity of Crimson Seedless table grape

The evolution of Brix, protein content, polyphenoloxidase activity and peroxidase activity during the ripening of Crimson Seedless table grape was studied in three consecutive years (2006, 2007 and 2008). The total protein content was determined according to Bradford’s dye binding method, and polyphenoloxidase (PPO) and peroxidase (POD) were extracted using Triton X-114 and characterised using spectrophotometric methods. The year had a statistically significant effect on all the studied parameters and there was an interannual correlation in the evolution of protein, PPO, POD and Brix. All the studied parameters were statistically correlated, except POD activity with protein content. Weather conditions during the ripening period had a greater effect on protein content than PPO and POD activity.Ciencias de la Alimentació

Potentially inappropriate psychotropic drugs: Drug utilization study in the elderly in Uruguay during 2019

Natalia de Angulo: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- María Eugenia Fernández: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- María Florencia Izquierdo: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- Agustina López: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- Silvia Núñez: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- Ana Sosa: Estudiante de Facultad de Medicina, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay -- Mauricio Castro: Docente supervisor. Departamento de Farmacología y Terapéutica, Facultad de Medicina, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay -- Stefano Fabbiani: Docente supervisor. Departamento de Farmacología y Terapéutica, Facultad de Medicina, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay -- Alejandro Goyret: Docente supervisor. Departamento de Farmacología y Terapéutica, Facultad de Medicina, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. Contacto: Hospital de Clínicas, Av. Italia S/N, 11600, Montevideo, Uruguay. Tel: 24806369, [email protected] psicofármacos son utilizados ampliamente por los adultos mayores, pudiendo ser potencialmente inapropiados. Los estudios de utilización de medicamentos describen la prescripción, distribución y distintos patrones de uso de los medicamentos. El objetivo fué investigar la prevalencia del uso de psicofármacos potencialmente inapropiados en adultos mayores usuarios de dos instituciones de salud privadas de Montevideo durante 2019. Se realizó un estudio basado en la dispensación ambulatoria de psicofármacos potencialmente inapropiados a pacientes de 65 años o más en Asociación Española Primera de Socorros Mutuos (AEPSM) y Centro de Asistencia del Sindicato Médico del Uruguay - Institución de Asistencia Médica Privada de Profesionales (CASMU - IAMPP) en el período comprendido entre 1° de enero y 31 de diciembre del año 2019. Se estudió consumo de benzodiazepinas (BZD), fármacos Z (FZ) y antipsicóticos atípicos (AA). Se utilizó la variable poblacional Dosis Habitante Día (DHD). Se incluyeron en el estudio 50316 adultos mayores de CASMU IAMPP y 49843 de la AEPSM. De ellos, 55.1% en CASMU y 56.1 % en AEPSM tenían 75 años o más. Entre los grupos de Psicofármacos Potencialmente Inapropiados (PPI) estudiados, los más dispensados fueron las BZD: en CASMU DHD = 193.48; AEPSM DHD = 154.45, seguido por FZ; CASMU DHD = 61.83; AEPSM DHD = 64.40, y AA: CASMU DHD = 13.62; AEPSM DHD = 17.89. Se evidenció un elevado uso de BZD, FZ y AA, en AM de ambas instituciones durante el período estudiado. Se aportan datos locales de uso de psicofármacos potencialmente inapropiados para AM.Psychotropic drugs are widely used by older adults and may be potentially inappropriate. Drug utilization studies describe the prescription, distribution and various patterns of drug use. The objective was to investigate the prevalence of the use of potentially inappropriate psychotropic drugs in elderly users of two private health institutions in Montevideo during 2019. A study was carried out based on the outpatient dispensing of potentially inappropriate psychotropic drugs to patients aged 65 or over in the Asociación Española Primera en Socorros Mutuos (AEPSM) and Centro de Asistencia del Sindicato Médico del Uruguay - Institución de Asistencia Médica Privada de Profesionales (CASMU - IAMPP). in the period between January 1 and December 31, 2019. Consumption of benzodiazepines (BZD), Z drugs (FZ) and atypical antipsychotics (AA) were studied. The population variable Dose Inhabitant Day (DHD) was used. It was included 50316 older adults from the CASMU IAMPP and 49843 from the AEPSM. Of them, 55.1% in CASMU and 56.1% in AEPSM were 75 years of age or older. Among the groups of Potentially Inappropriate Psychotropic Drugs (PPI) studied, the most dispensed were the BZD: CASMU DHD = 193.48; AEPSM DHD = 154.45, followed by FZ; CASMU DHD = 61.83; AEPSM DHD = 64.40, and AA: CASMU DHD = 13.62; AEPSM DHD = 17.89. A high use of BZD, FZ and AA was evidenced in AM of both institutions during the period studied. Local data on the use of potentially inappropriate psychotropic drugs for AM are provided

Kinetic characterisation and thermal inactivation study of red alga (Mastocarpus stellatus) peroxidase

Peroxidase (POD) was extracted from red alga (Mastocarpus stellatus) using Triton X-114 and characterised by UV-spectrophotometry. Optimum activity using 2,2´ -azinobis(3-ethylbenzothiazolinesulphonic acid) (ABTS) as the H-donor was obtained at pH 5.0. In the presence of the anionic detergent, sodium dodecyl sulphate (SDS), however, POD was inactivated at all the pH values studied and totally inactivated at 1 mM SDS. When the enzyme was kinetically characterised, the KM and Vm values for ABTS were found to be 13 mM and 40 lM/min, respectively. In addition, when the H2O2 concentration was increased, at a fixed concentration of ABTS, the activity was inhibited at the highest H2O2 concentrations. In a study of the effect of several reducing agents, L-cysteine was found to be the most active. A thermal inactivation study showed a first-order inactivation kinetic, and the Arrhenius plot yielded a straight line with a slope equivalent to an activation energy of 121.6 kJ/mol. Significant inactivation occurred at temperatures of >35 C, with >90% of the relative activity being lost after only 5 min of incubation at 48.4 C.Ciencias de la Alimentació

Protective effect of cyclodextrins on the quality parameters of roast preserved pepper

Total phenolics (TP), vitamin C, antioxidant activity and colour of preserved peppers were evaluated at 4, 25 and 50 C storage during 30-day intervals. Except for 4 C, TP decreased during storage at 25 C and 50 C, being softer for fortified samples with b-CDs. The protective effect was evident, since 50 C samples containing b-CDs exhibited lower TP loss (19%) than control samples (38%) for 5 months storage. A decrease in the vitamin C content was observed for both samples as time and temperature progressed. In samples stored at 50 C the protective effect of b-CD only was evident at the first month, since fortified samples showed lower vitamin C loss (10%) than control samples. The fortified samples with b-CDs exhibited lowest antioxidant activity loss (40%) during 90-day storage at 50 C, than control samples (64%). The colour changes were in line with those observed for total phenolics and at the end of study, the presence of 1% b-CDs delayed the darkening of samples at both (25 and 50 C) storage conditions.Ciencias de la Alimentació

Use of cyclodextrins to recover catechin and epicatechin from red grape pomace

The capacity of cyclodextrins (CDs) to extract phenolic compounds from grape pomace was evaluated and compared with that of ethanol/water or aqueous extraction. The extraction method (stirring and ultrasound), temperature and time were also studied. Total phenolic compounds (TPC) and antioxidant activity were measured, and HPLC analysis was used to identify the phenolic compounds. The extracts obtained using the ethanol/water mixture presented the highest TPC content and antioxidant activity, followed by those obtained using CD solutions. The addition of CDs to the extractant agent had a selective effect on the extraction of catechin and epicatechin. The yield of catechin and epicatechin by using aqueous solutions of CDs was similar to that obtained using organic solvents as ethanol.Ciencias de la Alimentació

Investigar para comprender y transformar procesos y prácticas situadas en el ámbito educativo: experiencias y desafíos desde una investigación en colabor

Plantear una intervención como equipo de investigación en colabor demanda situarnos en un contexto y con unos objetivos y preguntas específicos. Asumimos así que nuestra identidad como agentes en un contexto sociocultural desafiante -el educativo, en escuelas de enseñanza secundaria de la Provincia de Entre Ríos y también en el nivel superior- constituye el punto inicial desde el que decidimos abordar realidades que no observamos desde afuera sino como participantes activos: nuestras propias prácticas. En el recorrido que hemos transitado nos han acompañado dos certezas que enmarcan nuestro trabajo. En primer lugar, la investigación en el campo de la enseñanza no siempre ha regresado a las escuelas, por lo que algunos equipos han decidido resguardar de las observaciones ciertos espacios y prácticas. Frente a esto, formas colaborativas de investigación nos permiten superar esa dificultad y a la vez adquirir conocimientos no solo vinculados a los resultados de un proyecto sino a su mismo proceso. Para esto último, construir horizontalidad en el equipo y en el modo en que interactuamos con nuestros contextos de práctica se constituye en una meta que asumimos también colaborativamente. En este contexto, la autoetnografía representa para nosotros una oportunidad dado que nos permite poner en discurso y objetivar modos en que se tensionan el curriculum prescripto, los posicionamientos docentes en torno a la enseñanza de la lengua y la literatura en el nivel secundario -foco de nuestras reflexiones- y sus vínculos con el curriculum oculto institucional. Estos aspectos que aparecen muchas veces invisibilizados en el devenir de la cotidianeidad constituyen núcleos desde los cuales es posible pensar la disciplina y las particularidades de los sistemas didácticos que se entretejen en cada comunidad educativa. En esta comunicación, nos posicionamos desde la pregunta por el modo en que nuestro trabajo de investigación modifica nuestras prácticas de docencia, no para proponer una respuesta sino para reflexionar sobre cómo dicho cuestionamiento atraviesa la labor del grupo y multiplica los desafíos propios de la investigación en colabor que llevamos adelante.GT66: Etnografía, Educación y Colaboración en la Investigación.Universidad Nacional de La Plat