Incapacidade funcional e idosos: um desafio para os profissionais de saúde = Functional incapacity and the aged: a challenge to health care professionals

Objetivo: apresentar e avaliar os conhecimentos atuais sobre incapacidade funcional e idosos. Fonte de dados: compilações de artigos científicos originais e de revisão, em revistas indexadas no PubMed, Capes e na Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia. Síntese dos dados: ao invés de processos agudos que evoluem para cura ou óbito, são predominantes nos idosos as doenças crônico-degenerativas e suas complicações. Freqüentemente elas se sobrepõem, sendo a presença de multipatologias e plurimorbidades uma característica importante nos idosos, resultando em um declínio de múltiplos sistemas fisiológicos e levando à vulnerabilidade e à temível dependência funcional. Conclusões: a saúde não é mais medida pela presença ou não de doenças, e sim pelo grau de preservação da capacidade funcional. O declínio do estado fisiológico e psicológico, prevalente nos idosos, resulta na dificuldade de manter a homeostasia corporal em face à exacerbação das doenças crônicodegenerativas. Um dos desafios dos profissionais de saúde é aprender a trabalhar de forma interacional e integrada na prevenção e tratamento da incapacidade funcional em idoso

Consumo de produtos lácteos de origem não bovina no sul do Brasil

As cadeias de produção de leites de origem não bovina estão em crescimento no Brasil. O objetivo deste estudo foi identificar os tipos de produtos lácteos não bovinos mais consumidos e sua origem (se caprina, ovina ou bubalina), bem como avaliar as características do consumidor que adquire esses produtos. Verificou-se, ainda, a frequência de consumo de leite bovino e derivados. Realizou-se uma pesquisa tipo survey, pela internet, com 636 respondentes. O produto derivado de leite não bovino mais citado é o queijo, seguido do leite e do iogurte. A espécie mais citada é a cabra, seguida pela búfala e a ovelha. Os consumidores que mais tendem a já ter consumido esses tipos de produtos são pessoas com mais de 45 anos, renda superior a três salários mínimos e formação superior. Os consumidores diários de queijo bovino demonstram já ter consumido produtos de leite de outra espécie. Os resultados obtidos poderão subsidiar decisões de marketing das cadeias de produção de leite não bovino.The production chains of non-cow’s milk are growing in Brazil. The aim of this study was to identify the most consumed types of non-bovine dairy products and their origin (goat, sheep or buffalo), as well as to assess the characteristics of the consumer who purchase such products. The frequency of cow’s milk and dairy products consumption was also verified. A survey-type research was carried out through the internet with 636 respondents. The most mentioned dairy product of non-bovine origin is cheese, followed by milk and yoghurt. The most mentioned species is goat, followed by buffalo and sheep. Consumers who are most likely to have already consumed these kinds of products are persons over 45 years of age, whose income is above three minimum wages and with an academic background. Daily consumers of cow’s cheese seem to have already consumed dairy products from other species. The results obtained by this study may subsidize market decisions of non-cow’s milk production chains

Análisis de la producción de leche de cabra Saanen

A cadeia produtiva de leite de cabra no estado do Rio Grande do Sul ainda é pouco desenvolvida, devido principalmente, a hábitos culturais e o preconceito quanto aos produtos elaborados com leite de cabra. Além disso, os caprinos ainda são vistos como animais com baixas necessidades nutricionais e sanitárias, sendo criados, muitas vezes, em áreas não apropriadas. No presente estudo realizou-se uma análise de dados secundários, provenientes de uma unidade produtiva de leite de cabra localizada em São Francisco de Paula-RS. Os dados referem-se ao volume semanal de produção leiteira, conforme a ordem de partos, no período de 2006 a 2017. Com base nestes dados, construiu-se a curva de produção no decorrer de cinco lactações. Identificou-se que a curva mantém uma tendência cúbica padrão em relação ao tempo de lactação, independentemente da ordem de parto. Contudo, o volume de leite produzido aumenta gradativamente até a terceira lactação, a partir da qual volta a diminuir.The goat milk productive market in the state of Rio Grande do Sul is little developed yet due, especially, to cultural habits and prejudice with products done with goat milk. Beyond, goats still known as animals with low nutritional requirements and sanitary conditions raised, most of the time, in inappropriate areas. Secondary data analysis was done, obtained from a milk goat productive farm located in São Francisco de Paula-RS. Data represents the volume of milk produced weekly, according to the parturition order, in the period from 2006 to 2017. Based on this data, the production curve of five years was created. It was determined that the curve keeps a standard cubic tendency in relation to the lactation period. Yet, the volume of milk produced increases gradually until the third lactation, after that it starts to decrease.La cadena de producción de leche de cabra en el estado de Rio Grande do Sul aún se encuentra poco desarrollada, principalmente debido a los hábitos culturales y los prejuicios sobre los productos elaborados con leche de cabra. Además, las cabras todavía se consideran animales con escasas necesidades nutricionales y sanitarias y, a menudo, se crían en zonas inapropiadas. En el presente estudio se realizó un análisis de datos secundarios de una unidad de producción de leche de cabra ubicada en São Francisco de Paula-RS. Los datos se refieren al volumen semanal de producción de leche, según el orden de nacimiento, de 2006 a 2017. Con base en estos datos, se construyó la curva de producción durante cinco lactancias. Se identificó que la curva mantiene una tendência cúbica estándar en relación con el tiempo de lactancia, independientemente del orden de parto. Sin embargo, el volumen de leche producida aumenta gradualmente hasta la tercera lactancia, después de lo cual vuelve a disminuir

Estatística com projetos: experiência no sétimo ano

O objetivo desse trabalho foi analisar como um estudo baseado em Projetos de Aprendizagem aliado às competências básicas da Estatística pode contribuir para a formação de estudantes críticos e atuantes na sociedade. Deste estudo fizeram parte 27 alunos do sétimo ano de uma escola pública do Ensino Fundamental onde eles realizaram coleta de dados, tratamento das observações usando as planilhas eletrônicas para a criação dos gráficos e suas apresentações de resultados para o grande grupo em forma de slides.  Os dados da pesquisa foram coletados pelas respostas, relatos e escritos dos alunos bem como em todas as experiências vivenciadas durante o estudo. As informações recolhidas foram analisadas por meio da Educação Crítica e as aptidões básicas da Estatística em autores nacionais e internacionais. Percebemos troca de ideias por parte dos nossos aprendizes que, na busca por respostas a seus questionamentos, tiveram contato com a investigação e a pesquisa. Por meio de gráficos, quadros e tabelas, expuseram suas conclusões demonstrando capacidade de argumentação. Nossos resultados sugerem, de acordo com a literatura estudada, que essa forma de pedagogia contribuiu para a formação de educandos críticos e com pensamentos reflexivos em relação ao mundo

Ocorrência of dental pathalogies in sheep produced in a coal region

A exploração do carvão pode causar prejuízos ao meio ambiente e à produção animal e, dentre os subprodutos lançados na atmosfera, o flúor pode causar intoxicação nos animais reduzindo sua vida produtiva. O presente estudo teve como objetivo monitorar os efeitos decorrentes da combustão do carvão mineral de uma usina termelétrica em ovinos, a partir da observação de alterações dentárias. Para tanto, em um período de três anos, visitaram-se cinco unidades produtivas sendo quatro situadas em área sob influência da Usina (EA2, EA3, EA4 e EA5) e uma fora do perímetro de influência da Usina (EA1). Verificou-se a presença de alterações dentárias em 693 ovinos (número de dentes, exposição de polpa, tipo de desgaste, má oclusão e presença de cristas, cáries e dentes oblíquos) e 310 ovinos tiveram seus dentes incisivos fotografados para posterior classificação quanto ao índice de mosqueamento (lesões dentárias compatíveis com intoxicação crônica por flúor- mensurados de 1 a 5). Verificou-se que a EA2 apresenta maior ocorrência de desgaste excessivo dos dentes e maior frequencia de índice de mosqueamento 4 e 5, enquanto na EA1 (controle) a ocorrência maior foi do índice 2 e nas demais EAs, os índices 2 e 3. Determinou-se que a EA2 apresentou índice médio de mosqueamento significativamente (p<0,001) maior que as estações EA1 (controle), EA3 e EA4.Comparando-se os índices de mosqueamento dicotomizados em menores de três (<3 = sem lesão) e maior ou igual a três (≥3 = fluorose), verificou-se diferença significativa (p < 0,05) no índice médio entre EA2 e EA1 (controle). Determinou-se que os ovinos criados na área de influência das emissões atmosféricas da usina termoelétrica possuem maior risco (OR = 2,18) de aparecimento de mosqueamento do que aqueles criados na unidade controle, sendo que os ovinos da EA2 (OR = 5,78) são aqueles que apresentam risco maior. Embora as alterações dentárias identificadas nos ovinos avaliados tenham sido evidenciadas de forma discreta, essas foram significativas entre as Estações Amostrais e com a unidade controle. A utilização destes critérios de monitoramento, agregados a outros são fundamentais para preservação de ecossistemas, e bem-estar animal como o bioma pampa.Coal exploitation may cause damage to the environment and livestock and, among the by-products released into the atmosphere, the fluorine can cause intoxication in animals by reducing their productive life. The objective of this study was to monitor the effects of pollution caused by the combustion of coal in a thermoelectric plant in sheep, from the observation of dental abnormalities. In the period of trhee years, we visited five production units of the region: four located in an area under the influence of the Plant (EA2, EA3, EA4 and EA5) and outside the perimeter of influence of Plant (EA1). It was found that the presence of dental abnormalities in 693 sheep (number of teeth, exposure of pulp, type of wear, malocclusion and presence of crests, tooth decay, tooth oblique) and 310 sheep had their incisor teeth photographed for later classification on the index of dental mottling (dental lesions compatible with chronic intoxication by fluorine). It was found that the EA2 presents a higher occurrence of excessive wear teeth and greater frequency of index of mosqueamento 4 and 5, while that in EA1 (control) the greater occurrence was the index 2 and in other areas, the indices 2 and 3. It was determined that the EA2 presented average index of mosqueamento significantly (p< 0.001) greater than the stations EA1 (control), EA3 and EA4. Comparing dichotomized mottling indices in less than three (<3 = no injury) and greater than or equal to three (≥3 =fluorosis), there was significant difference (p < 0.05) in average index between EA2 and EA1 (control). It was determined that the sheep in the area of influence of atmospheric emissions of the plant (UTPM) have a higher risk (OR = 2.18) of the appearance of mosqueamento than those reared on control unit, and the sheep of the EA2 (OR = 5.78) are those that have a higher risk. Although the dental abnormalities identified in sheep evaluated have been evidenced in a discreet, these were significant among the Sampling Stations and the control unit. It was found that the quantities of fluoride and silica found in the pasture are relatively low, in isolation, trigger dental lesions. The use of these criteria for monitoring, aggregated with other are fundamental for preservation of ecosystems, such as the Pampa biome

Ocorrência de patologias dentárias em ovinos produzidos em região carbonífera / Ocorrência of dental pathalogies in sheep produced in a coal region

A exploração do carvão pode causar prejuízos ao meio ambiente e à produção animal e, dentre os subprodutos lançados na atmosfera, o flúor pode causar intoxicação nos animais reduzindo sua vida produtiva. O presente estudo teve como objetivo monitorar os efeitos decorrentes da combustão do carvão mineral de uma usina termelétrica em ovinos, a partir da observação de alterações dentárias.  Para tanto, em um período de três anos, visitaram-se cinco unidades produtivas sendo quatro situadas em área sob influência da Usina (EA2, EA3, EA4 e EA5) e uma fora do perímetro de influência da Usina (EA1). Verificou-se a presença de alterações dentárias em 693 ovinos (número de dentes, exposição de polpa, tipo de desgaste, má oclusão e presença de cristas, cáries e dentes oblíquos) e 310 ovinos tiveram seus dentes incisivos fotografados para posterior classificação quanto ao índice de mosqueamento (lesões dentárias compatíveis com intoxicação crônica por flúor- mensurados de 1 a 5). Verificou-se que a EA2 apresenta maior ocorrência de desgaste excessivo dos dentes e maior frequencia de índice de mosqueamento 4 e 5, enquanto na EA1 (controle) a ocorrência maior foi do índice 2 e nas demais EAs, os índices 2 e 3. Determinou-se que a EA2 apresentou índice médio de mosqueamento significativamente (p&lt;0,001) maior que as estações EA1 (controle), EA3 e EA4.Comparando-se os índices de mosqueamento dicotomizados em menores de três (&lt;3 = sem lesão) e maior ou igual a três (?3 = fluorose), verificou-se diferença significativa (p &lt; 0,05) no índice médio entre EA2 e EA1 (controle). Determinou-se que os ovinos criados na área de influência das emissões atmosféricas da usina termoelétrica possuem maior risco (OR = 2,18) de aparecimento de mosqueamento do que aqueles criados na unidade controle, sendo que os ovinos da EA2 (OR = 5,78) são aqueles que apresentam risco maior. Embora as alterações dentárias identificadas nos ovinos avaliados tenham sido evidenciadas de forma discreta, essas foram significativas entre as Estações Amostrais e com a unidade controle. A utilização destes critérios de monitoramento, agregados a outros são fundamentais para preservação de ecossistemas, e bem-estar animal como o bioma pampa. 

Intensidade de uso de crack de acordo com a classe econômica de usuários internados na cidade de Porto Alegre/Brasil

OBJETIVOS: Investigar se há associação entre intensidade e frequência de uso de crack e o nível econômico de dependentes da droga e verificar se há relação entre classe econômica e intensidade e frequência de uso de crack em homens adultos em internação psiquiátrica. MÉTODO: Estudo transversal quantitativo. Instrumentos: entrevista estruturada, Critérios de Classificação Econômica Brasil e Miniexame do Estado Mental. Tratamento estatístico: análises descritivas e inferenciais (testes de Kolmogorov-Smirnov, Mann-Whitney e Kruskal-Wallis - nível de significância de 5%). RESULTADOS: Duzentos e vinte e um participantes foram divididos em dois grupos: (1) Grupo de maior nível econômico (classes A e B) e (2) Grupo de menor nível econômico (Classes C, D e E). Não houve diferença significativa (p = 0,893 - teste de Mann-Whitney) entre os grupos quanto à intensidade e à frequência de uso de crack. Também não houve relação significativa (p = 0,549 - teste de Kruskal-Wallis) entre classe econômica (A, B, C, D e E) e intensidade e frequência de uso de crack. CONCLUSÃO: Os dependentes de crack de maior e de menor poder aquisitivo não diferiram de forma significativa com relação à intensidade e à frequência de uso da droga. Não houve relação entre classe econômica e intensidade e frequência de uso de crack nesta amostra

Parasitic diseases in sheep in Rio Grande do Sul

Entre as doenças parasitárias nos ovinos, hidatidose, cisticercose, fasciolose e sarcosporidiose são responsáveis por prejuízos econômicos decorrente da condenação de vísceras e carcaças ao abate, além da diminuição na produtividade. O objetivo do presente estudo foi determinar a prevalência destas enfermidades no Rio Grande do Sul, em ovinos abatidos em estabelecimentos com inspeção federal. Utilizou-se a Relação de Doenças ao Abate por Município, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, referente ao período de 2005 a 2009. Embora tenha se evidenciado uma tendência à redução na prevalência de hidatiose, cisticercose e fasciolose, esta não foi significativa no período de observação e considerou-se a totalidade dos dados no período, sendo determinada a prevalência anual média de hidatidose (12,30%), faciolose (1,72%), cistecercose (1,37%) e sarcosporidiose (0,58%) no Estado. Hidatidose e outras parasitoses são classificadas mundialmente como endemia negligenciada e, embora o Estado tenha instituído uma política para controle destas enfermidades com foco na saúde humana, ainda serão necessárias décadas para que as metas sejam alcançadas, como foi o caso da Argentina.Among ovine parasitic diseases, hydatidosis, cysticercosis, fasciolosis and sarcosporidiosis are the ones accountable for the economic losses caused by the condemnation of viscera and carcass at slaughter, in addition to a decrease in productivity. The objective of this study was to determine the prevalence of these diseases in Rio Grande do Sul in ovine slaughtered at federally inspected establishments. The List of Diseases at Slaughter by City issued by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply for the period between 2005 and 2009 was used. Even with a tendency for reduction in the prevalence of hydatidosis, cysticercosis and fasciolosis, said tendency was not significant and the totality of data in the observation period was considered, and the annual average prevalence of hydatidosis (12.30%), fasciolosis (1.72%), cysticercosis (1.37%) and sarcosporidiosis (0.58%) in the State was determined. Hydatidosis and other parasitic diseases are classified worldwide as neglected endemic zoonosis and, despite the State having implemented policies for the control of such diseases with focus on human health, decades will still be needed in order to achieve the goals, as it happened with Argentina