Milk and meat consumption and production in Chile, c. 1930-2017: A history of a successful nutrition transition

This article shows how Chile experienced a profound nutrition transition within a short period of time. Before the early 1990s, the diet of most Chileans was poor in animal proteins and calcium. Today, Chileans enjoy a diet characterized by high consumption of meat and dairy products. The rapid rise in consumption of these products can be attributed to various factors: Chile belatedly joining the international agribusiness revolution; government support from the 1930s to the 1960s; increasing GDP per capita; macro-economic stability; changes in consumption habits; trade liberalization; and the fall in food prices, as both meat and milk had high income elasticity. These revolutions in both production and consumption have greatly improved the nutrition of the Chilean population and partly explain the improvement in Chile’s biological well-being.E ste ar tículo muestra que Chile exper imentó una profunda transición nutricional en un corto periodo de tiempo. Antes de comienzos de los años 1990, la mayoría de los chilenos tenía una dieta pobre en calcio y proteína animal. Hoy, sin embargo, los chilenos disfrutan de una dieta caracterizada por un alto consumo de car ne y productos lácteos. El aumento súbito en el consumo de car nes y productos lácteos está principalmente asociado a la adopción en Chile de la revolución internacional en ag ronegocios; al apoyo gubernamental entre las décadas de 1930 y 1960; a un aumento del PIB per cápita; la estabilidad macroeconómica; los cambios en hábitos de consumo; la liberalización comercial; y a la caída de precios de los alimentos, que tienen una alta elasticidad de demanda. Estas revoluciones en producción y consumo han mejorado de gran manera la nutrición de la población chilena, lo que explica parte de las mejoras en bienestar biológico del país

La familia Cousiño-Goyenechea, 1810-1940: Auge y caída de un negocio familiar chileno

This article makes a contribution to the study of family groups in developing economies by analysing the case of the Cousiño-Goyenechea business, one of the most important business groups in nineteenth-century Chile. We provide new evidence of how the Cousiño’s original fortune was built, and how after being highly concentrated in copper and silver mining, the family business successfully diversified and integrated vertically through two generations, thus becoming the second most important economic group in the country by the end of the 19th century. This was the result of risky business decisions, particularly after deciding to enter coal mining under much uncertainty, modernising this industry, as well as expanding into copper refining, brick and glass manufacturing, hydroelectric power plants, and wine production. However, their success was also due to a clever strategy of capital increase by creating corporationslinked to the group.Este artículo hace una contribución al estudio de empresas familiares en economías en desarrollo analizando el caso de la empresa familiar Cousiño-Goyenechea, uno de los grupos económicos más importantes de Chile en el siglo XIX. Presentamos nueva evidencia sobre cómo se construyó la fortuna inicial de los Cousiño, y de cómo, después de haber estado altamente concentrada en cobre y plata, el negocio familiar se diversificó de manera exitosa, además de integrarse verticalmente a través de dos generaciones,  deviniendo así en el segundo grupo económico más importante del país a fines del siglo XIX. Esto fue resultado de decisiones de negocio arriesgadas, sobre todo el decidir ingresar a la minería del carbón bajo gran incertidumbre, modernizando la  industria, expandiéndose a otras actividades como refinado de cobre, producción de ladrillos y vidrios, plantas hidroeléctricas, producción de vinos, etc. Pero el éxito del grupo también se debió a una inteligente estrategia de incrementos de capital al crear sociedades anónimas vinculadas al grupo

Review of agro waste plastic composites production.

This article reviews the literature reports base on agro waste plastic composites using different fiber as fillers and reinforcements. Various processing methods and conditions; compression molding process, injection molding, and extrusion method are used in the composites productions. Characterization challenges associated with the agro waste plastic composites productions were also examined. Thus, the findings of this research review can be use as a data base for further inquiring into the agro waste plastic composites in a view to enhance the development of the sector

Selección de criterios ambientales para la evaluación multicriterio de alternativas de suministro de energía eléctica en zonas no interconectadas de Colombia

El acceso a los recursos energéticos tiene una estrecha relación con el desarrollo de una comunidad. La disponibilidad de energía eléctrica permite desarrollar actividades relacionadas con aspectos sociales, económicos, de salud, educación, entre otros. Una limitante en el suministro eléctrico es el acceso a fuentes energéticas confiables. Por tanto, es necesaria la inversión en proyectos enfocados en emplear fuentes alternativas de energía. El éxito de un proyecto de estas características requiere la inclusión criterios económicos, administrativos, sociales, culturales, técnicos y ambientales en la selección de la mejor alternativa. Por tanto, estos criterios se deben definir de una manera correcta para asegurar una solución de carácter sostenible, compatible con el contexto de implementación. Esta situación impulsa la iniciativa del programa de investigación “Generación y suministro de energía eléctrica sostenible para zonas no interconectadas de Colombia”, de la Universidad Autónoma de Occidente, de proponer una metodología multicriterio para la selección de alternativas sostenibles de micro redes de suministro de energía eléctrica para zonas no interconectadas (ZNI) de Colombia. Este trabajo de grado se enfocó en el criterio ambiental de la metodología. Conforme a este propósito, y para el contexto colombiano, se definió el concepto de criterio ambiental y se identificaron los subcriterios ambientales que contribuyen al correcto desarrollo de un sistema de suministro de energía. Esta definición se construyó a partir de una revisión de los impactos ambientales conocidos para cinco tecnologías: solar fotovoltaico, eólico, biomasa, hidráulica y convencional (diésel). Estas tecnologías están reconocidas como viables en Colombia. Los subcriterios se clasificaron en las categorías de área intervenida, entendida como el espacio ocupado por el proyecto y su impacto en otras actividades; el cambio climático, enfocándose en la susceptibilidad y los efectos; la afectación de biodiversidad y sus atributos respecto a especies específicas y la generación de gases de efecto invernadero (GEI) y de otros gases. A su vez se realizó el análisis metodológico para definir la representatividad de cada subcriterio frente al criterio ambiental, siendo el subcriterio área intervenida, como el más representativo dentro de las condiciones expuestas por nuestro contexto. Con este trabajo se hace un acercamiento a las herramientas multicriterio para sistemas de suministro de energía en el contexto colombiano. De forma que las consideraciones adoptadas aquí podrían estar sujetas a cambios dependiendo de los criterios que se integren en la evaluación de un proyecto energéticoProyecto de grado (Ingeniero Ambiental)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2017PregradoIngeniero(a) Ambienta

Selección de criterios ambientales para la evaluación multicriterio de alternativas de suministro de energía eléctica en zonas no interconectadas de Colombia

El acceso a los recursos energéticos tiene una estrecha relación con el desarrollo de una comunidad. La disponibilidad de energía eléctrica permite desarrollar actividades relacionadas con aspectos sociales, económicos, de salud, educación, entre otros. Una limitante en el suministro eléctrico es el acceso a fuentes energéticas confiables. Por tanto, es necesaria la inversión en proyectos enfocados en emplear fuentes alternativas de energía. El éxito de un proyecto de estas características requiere la inclusión criterios económicos, administrativos, sociales, culturales, técnicos y ambientales en la selección de la mejor alternativa. Por tanto, estos criterios se deben definir de una manera correcta para asegurar una solución de carácter sostenible, compatible con el contexto de implementación. Esta situación impulsa la iniciativa del programa de investigación “Generación y suministro de energía eléctrica sostenible para zonas no interconectadas de Colombia”, de la Universidad Autónoma de Occidente, de proponer una metodología multicriterio para la selección de alternativas sostenibles de micro redes de suministro de energía eléctrica para zonas no interconectadas (ZNI) de Colombia. Este trabajo de grado se enfocó en el criterio ambiental de la metodología. Conforme a este propósito, y para el contexto colombiano, se definió el concepto de criterio ambiental y se identificaron los subcriterios ambientales que contribuyen al correcto desarrollo de un sistema de suministro de energía. Esta definición se construyó a partir de una revisión de los impactos ambientales conocidos para cinco tecnologías: solar fotovoltaico, eólico, biomasa, hidráulica y convencional (diésel). Estas tecnologías están reconocidas como viables en Colombia. Los subcriterios se clasificaron en las categorías de área intervenida, entendida como el espacio ocupado por el proyecto y su impacto en otras actividades; el cambio climático, enfocándose en la susceptibilidad y los efectos; la afectación de biodiversidad y sus atributos respecto a especies específicas y la generación de gases de efecto invernadero (GEI) y de otros gases. A su vez se realizó el análisis metodológico para definir la representatividad de cada subcriterio frente al criterio ambiental, siendo el subcriterio área intervenida, como el más representativo dentro de las condiciones expuestas por nuestro contexto. Con este trabajo se hace un acercamiento a las herramientas multicriterio para sistemas de suministro de energía en el contexto colombiano. De forma que las consideraciones adoptadas aquí podrían estar sujetas a cambios dependiendo de los criterios que se integren en la evaluación de un proyecto energéticoProyecto de grado (Ingeniero Ambiental)-- Universidad Autónoma de Occidente, 201

Inequality in Chile before the first globalization: an approach derived from agricultural market income, 1830s-1850s

This article assesses agricultural market income inequality by examining three untapped comprehensive agricultural censuses of all of Chile, undertaken in 1834, 1838 and 1852. Since there had been no Chilean income inequality measurements prior to 1860, this is a novel contribution. Given Chile’s great dependence on the agricultural sector during the pre-industrial period of the 1830s to 1850s, measures of agricultural market income inequality can safely be taken as a proxy for total income inequality. This study found that agricultural market income inequality was extremely high during the first decades after Chilean independence. Gini coefficients for agricultural market income among landowners were 0.75, 0.75 and 0.79 for 1834, 1838 and 1852 respectively, while the figures for the entire rural Chilean population, including the landless, were 0.79, 0.87, and 0.89. Around 85% of the population did not own any land and for an unskilled labourer to rent a plot of 1,500 hectares in 1834 cost 3.3 years of wages, and annual wages of 11.3 in 1838. In a conclusion that is at odds with previous historiographical findings, our data suggest that inequality in Chile was very high and had begun to increase decades before the first globalization

The Demographic Consequences of the End of Chile's Nitrate Boom, c.1907–1940

This article deals with the demographic consequences of the end of Chile's nitrate boom following the 1929 crisis. The traditional economic historiography has maintained that this crisis impacted heavily on nitrate production, and that in turn the crisis triggered a permanent exodus from the nitrate districts to other geographical zones. Contrary to this widely held belief, we have shown in this article that: there was no substantial fall in production; there was indeed a fall in nitrate population, but this was limited; this took place in some nitrate areas only; overall, the decline in nitrate population was a short term phenomenon only. The population making a living from nitrate production (or activities directly related to it) did not emigrate in as large numbers as previously thought, since production remained high up to the 1960s

Evolution over Time of Ventilatory Management and Outcome of Patients with Neurologic Disease∗

OBJECTIVES: To describe the changes in ventilator management over time in patients with neurologic disease at ICU admission and to estimate factors associated with 28-day hospital mortality. DESIGN: Secondary analysis of three prospective, observational, multicenter studies. SETTING: Cohort studies conducted in 2004, 2010, and 2016. PATIENTS: Adult patients who received mechanical ventilation for more than 12 hours. INTERVENTIONS: None. MEASUREMENTS AND MAIN RESULTS: Among the 20,929 patients enrolled, we included 4,152 (20%) mechanically ventilated patients due to different neurologic diseases. Hemorrhagic stroke and brain trauma were the most common pathologies associated with the need for mechanical ventilation. Although volume-cycled ventilation remained the preferred ventilation mode, there was a significant (p < 0.001) increment in the use of pressure support ventilation. The proportion of patients receiving a protective lung ventilation strategy was increased over time: 47% in 2004, 63% in 2010, and 65% in 2016 (p < 0.001), as well as the duration of protective ventilation strategies: 406 days per 1,000 mechanical ventilation days in 2004, 523 days per 1,000 mechanical ventilation days in 2010, and 585 days per 1,000 mechanical ventilation days in 2016 (p < 0.001). There were no differences in the length of stay in the ICU, mortality in the ICU, and mortality in hospital from 2004 to 2016. Independent risk factors for 28-day mortality were age greater than 75 years, Simplified Acute Physiology Score II greater than 50, the occurrence of organ dysfunction within first 48 hours after brain injury, and specific neurologic diseases such as hemorrhagic stroke, ischemic stroke, and brain trauma. CONCLUSIONS: More lung-protective ventilatory strategies have been implemented over years in neurologic patients with no effect on pulmonary complications or on survival. We found several prognostic factors on mortality such as advanced age, the severity of the disease, organ dysfunctions, and the etiology of neurologic disease

Measurement of the double-differential inclusive jet cross section in proton-proton collisions at s\sqrt{s} = 5.02 TeV

International audienceThe inclusive jet cross section is measured as a function of jet transverse momentum $p_\mathrm{T}$ and rapidity $y$. The measurement is performed using proton-proton collision data at $\sqrt{s}$ = 5.02 TeV, recorded by the CMS experiment at the LHC, corresponding to an integrated luminosity of 27.4 pb$^{-1}$. The jets are reconstructed with the anti-$k_\mathrm{T}$ algorithm using a distance parameter of $R$ = 0.4, within the rapidity interval $\lvert y\rvert$$\lt$ 2, and across the kinematic range 0.06 $\lt$$p_\mathrm{T}$$\lt$ 1 TeV. The jet cross section is unfolded from detector to particle level using the determined jet response and resolution. The results are compared to predictions of perturbative quantum chromodynamics, calculated at both next-to-leading order and next-to-next-to-leading order. The predictions are corrected for nonperturbative effects, and presented for a variety of parton distribution functions and choices of the renormalization/factorization scales and the strong coupling $\alpha_\mathrm{S}$