Association between Caries, Obesity and Insulin Resistance in Mexican Adolescents

Aim: To determine the association among dental caries, obesity and insulin resistance in Mexican adolescents. Methods: Body Mass Index, obesity (OB) blood pressure, insulin level, insulin resistance (IR), triglycerides level, serum HDL-cholesterol (cHDL), DMFT index and salivary flow were measured. Results: Anthropometric measures showed a significant statistical difference (p \u3c 0.05). Insulin level was 8.98 for healthy subjects, whereas for OB-IR group was 25.35, there was a statistical significant difference (p \u3c 0.05). Triglycerides level was 88.50 for healthy subjects and 169.40 mg/dL for OB-IR; cHDL was 52.88 for healthy and 41.82 mg/dL for OB-IR group, both showed a statistically significant difference (p \u3c 0.05). Salivary flow was 4.30 for healthy and for OB-IR group was 5.48 ml/min showed a significant statistical difference (p \u3c 0.05). DMFT index was 3.02 for healthy and for OB-IR adolescents was 4.78, showed a significant statistical difference (p \u3c 0.05). The caries component of DMFT index was 1.84 for healthy and was 3.52 for OB-IR adolescents, showed a significant statistical difference (p \u3c 0.05). According to the multivariate analysis, DMFT (OR=3.10; IC95%=0.20-1.02, p=0.042) and decay (OR=3.30; IC95%=0.19-1.0, p=0.011) were associated with subjects with OB-IR. Conclusion: OB-IR Mexican adolescents showed a positive association with DMFT

Calibration and uncertainty analysis for modelling runoff in the tambo river basin, Peru, using sequential uncertainty fitting ver-2 (SUFI-2) algorithm

Basin-scale simulation is fundamental to understand the hydrological cycle, and in identifying information essential for water management. Accordingly, the Soil and Water Assessment Tool (SWAT) model is applied to simulate runoff in the semi-arid Tambo River Basin in southern Peru, where economic activities are driven by the availability of water. The SWAT model was calibrated using the Sequential Uncertainty Fitting Ver-2 (SUFI-2) algorithm and two objective functions namely the Nash-Sutcliffe simulation efficiency (NSE), and coefficient of determination (R2) for the period 1994 to 2001 which includes an initial warm-up period of 3 years; it was then validated for 2002 to 2016 using daily river discharge values. The best results were obtained using the objective function R2; a comparison of results of the daily and monthly performance evaluation between the calibration period and validation period showed close correspondence in the values for NSE and R2, and those for percent bias (PBIAS) and ratio of standard deviation of the observation to the root mean square error (RSR). The results thus show that the SWAT model can effectively predict runoff within the Tambo River basin. The model can also serve as a guideline for hydrology modellers, acting as a reliable too

Efecto del ácido cítrico sobre los compuestos fenólicos, los flavonoides y la capacidad antioxidante en brotes de trigo

Wheat sprouts are a source of carbohydrates, fiber, vitamins, essential nutrients and bioactive compounds that have been linked to the prevention and treatment of illnesses. The presence of these compounds in wheat sprouts may be increased by means of the application of organic acids during the growth stage. The objective of this investigation was to evaluate the effect of a sprayed application of citric acid (0, 10-2, 10-3, 10-4 and 10-5 M) on the total antioxidant capacity and total content of phenolic compounds and flavonoids in wheat sprouts. A completely randomized design was used, consisting of six repetitions. The results showed that phenolic compounds, flavonoids and antioxidant capacity increased significantly with the application of a 10-2 M foliar spray as compared to the control. As such, the spraying of low concentrations of secondary metabolism-inducing molecules during the sprout development process is a useful and effective method to stimulate the biosynthesis of bioactive phytochemicals and improve the nutraceutical quality of wheat sprouts.Los brotes o germinados son una fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas, nutrimentos esenciales y compuestos bioactivos, los cuales se han relacionado con la prevención y tratamiento de enfermedades. La presencia de estos compuestos, en brotes de trigo, pueden incrementarse mediante la aplicación de ácidos orgánicos durante la etapa de crecimiento. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la aplicación por aspersión de ácido cítrico (0, 10-2, 10-3, 10-4 y 10-5 M) en la capacidad antioxidante total, contenido de compuestos fenólicos totales y flavonoides totales en brotes de trigo. Se utilizó un diseño completamente al azar con seis repeticiones. Los resultados mostraron que los compuestos fenólicos, flavonoides y la capacidad antioxidante se incrementaron significativamente con la aspersión foliar 10-2 M en relación al testigo. Por lo tanto, la aspersión de bajas concentraciones de moléculas inductoras del metabolismo secundario durante la etapa de desarrollo de brotes es un método útil y efectivo para estimular la biosíntesis de fitoquímicos bioactivos y mejorar calidad nutracéutica de los brotes de trigo.Fil: Preciado-Rangel, Pablo. Instituto Tecnológico de Torreón (México)Fil: Gaucín-Delgado, Jazmín Monserrat. Instituto Tecnológico de Torreón (México)Fil: Salas-Pérez, Lilia. Universidad Politécnica de Gómez Palacio (México)Fil: Sánchez Chavez, Esteban. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (México)Fil: Mendoza-Vllarreal, Rosalinda. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (México)Fil: Rodríguez Ortiz, Juan Carlos. Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México

Efectividad de los valores y aprendizaje organizacional apoyado en un modelo difuso para el planeamiento estratégico de universidades privadas licenciadas del sur del Perú – 2019

Las organizaciones educativas, ofrecen una atención permanente al desarrollo de las personas; sin embargo son limitadas las universidades que logran con eficacia sus objetivos formulados dentro del planeamiento estratégico logrando alcanzar un estándar de calidad en su sector. Los resultados del planeamiento estratégico en las organizaciones se alcanzan en la medida que logren la misión y la visión, a través del alcance de los objetivos propuestos. Sin embargo, el desempeño de los actores de la organización, está sujeto al desarrollo de valores y a la interacción de modelos mentales de su entorno y fuera de él, generado por el aprendizaje organizacional, puesto que cada vez es mayor la brecha entre los que acceden y los que no llegan a apropiarse del recurso conocimiento. Por tanto, siendo que toda universidad desde el 2014 bajo la nueva Ley Universitaria N° 30220, debe velar por la calidad que brinda; sus planes estratégicos deben ser lo suficientemente eficaces, a fin de que bajo la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (SUNEDU), se verifique el cumplimiento de condiciones básicas de calidad para la mejora continua

Uso de teléfonos inteligentes por alumnos de pregrado de Odontología durante la pandemia de COVID-19

Emerging mobile apps can become very useful tools to complement virtual classes. However, all its advantages are not yet being exploited, because there is no established strategy design on how to articulate these technologies in education. Objective: To determine the use of mobile phones by dental students in pandemic times. Methods: The research design was descriptive and cross-sectional. It was made up of incoming students from 2015 to 2020 from the Faculty of Dentistry of the Universidad Nacional Mayor de San Marcos. With a 95 % confidence interval, 205 students who had a smartphone and an internet connection were selected to answer the survey. Results: 83.9 % of the students installed mobile applications. The most frequent activities were music managers (82.4 %), entertainment (66.3 %), educational games (40.5 %) and videoconferences (37.1 %). One (26.3 %) or no teachers (25.4 %) used mobile applications as a methodology tool. However, a good perception of the use of mobile apps is evidenced, with 73.7 % of students agreeing with their incorporation. Conclusion: The frequency of use and the high acceptance of use promote the implementation of applications in a complementary way to university education. Institutions should promote its use by training teachers and students on the choice and promotion of apps.  Las aplicaciones móviles emergentes pueden convertirse en instrumentos muy útiles para complementar las clases virtuales; sin embargo, aún no se aprovechan todas sus ventajas, porque no hay un diseño de estrategias establecido sobre cómo articular estas tecnologías en la educación. Objetivo: Determinar el uso de los teléfonos móviles por parte de los estudiantes de Odontología en tiempos de pandemia. Métodos: El diseño de la investigación fue descriptivo y transversal; se conformó por estudiantes ingresantes desde el año 2015 al 2020 de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Con un intervalo de confianza de 95 %, se seleccionaron 205 estudiantes que contaban con un teléfono inteligente y conexión a internet para responder la encuesta. Resultados: El 83.9 % de los estudiantes instalaron aplicaciones móviles. Las actividades más frecuentes fueron: gestores de música (82.4 %), entretenimiento (66.3 %), juegos educativos (40.5 %) y videoconferencias (37.1 %). Uno (26.3 %) o ningún docente (25.4 %) implementaron como herramienta metodológica las aplicaciones móviles. Sin embargo, se evidencia una buena percepción de la utilización de aplicaciones móviles, siendo que el 73.7 % de los estudiantes está de acuerdo con su incorporación. Conclusión: La frecuencia de uso y la alta aceptación de uso promueven la implementación de aplicaciones de forma complementaria a la educación universitaria. Las instituciones deben promover su uso capacitando a los docentes y estudiantes sobre la elección y promoción de aplicaciones

Proteasuria: The Link between Physiopathogenesis and Edema Management in Nephrotic Syndrome?

Nephrotic syndrome is a pathology characterized by severe proteinuria, hypoalbuminemia, dyslipidemia, and edema. Edema has classically been associated with an alteration of the forces that govern Starling’s principle. However, some proteins eliminated in excess in the urine (proteasuria) can activate the epithelial sodium channel (ENaC), favoring sodium retention and edema. The α- and γ-ENaC subunits are activated by releasing inhibitory segments that favor the probability of channel opening. Some proteases that have been investigated include plasmin, prostasin, transmembrane protease serine 4, cathepsin, and neutrophil elastases. Therapeutic strategies include water and sodium restriction in the diet, appropriate dosing of diuretics (loop, thiazides, or acetazolamide), and in severe cases, mechanical ultrafiltration. Due to the continuous activation of ENaC in nephrotic syndrome, amiloride is an attractive diuretic strategy that has been shown to be effective in some patients with an acceptable safety profile

FACTORES ASOCIADOS A LA CONTAMINACIÓN DE PARQUES PÚBLICOS (HUÁNUCO, PERÚ) CON HUEVOS DE TOXOCARA CANIS Y OTROS ENDOPARASITOS DE IMPORTANCIA ZOONOTICA

The objective of this work was to evaluate the contamination of public parks in the district of Huánuco, Perú with eggs of Toxocara canis. 32 soil samples were taken in each of 11 parks for a total of 352 samples in May and June of 2014. Parks were selected at random. In each park, 2-3 kg soil was collected according to the double “W” method. Flotation with a saturated sugar solution was used. Samples were considered positive when at least one egg of T. canis was found. Of the 11 parks sampled, T. canis eggs were found in 90.9%. Seven parasites were found along with T. canis in the soil. The sequence of parasite prevalence was in the following descending order: T. canis> Strongylus type eggs of Ancylostoma caninum > A. caninum larvae = Blastocystis hominis > Trichuris vulpis= Entamoeba sp. > Capillaria sp. = Balantidium coli. Parasite richness was 2.45 ± 1.21 (1-4) parasites per public park. Asignificant positive correlation was observed between the area of public parks and parasite richness per public park. No association was found between the condition of the public park and it being positive for T. canis. A dendrogram of similarity of association of parasites present in the 11 public parks showed a greater association between the Strongylus egg type and larvae of A. caninum. Also, a greater similarity existed between T. vulpis, B. coli, Entamoeba sp. and Capillaria sp. T. canis had the lowest similarity with the other parasitic forms. An increase in the prevalence of T. canis was observed in comparison to the previous decade as well as to the presence of other infective parasite stages of public health importance. People and especially children could become contaminated while in public parks and sanitary measures should be taken to control this zoonosis.El objetivo de este trabajo fue evaluar la contaminación de parques públicos del distrito de Huánuco, Perú por huevos de Toxocara canis. En cada uno de los 11 parques fueron tomadas 32 muestras por lo que se evaluaron un total de 352 muestras de tierra en mayo y junio del 2014. La selección de los parques fue al azar. De cada parque se recolectó 2 a 3 kg de tierra, según el método de la doble “W”. Se usó el método de flotación con solución saturada de azúcar. Se consideró positivo cuando se encontró al menos un huevo de T. canis por parque evaluado. De los 11 parques muestreados se encontró huevos de T. canis en el 90,9%. Siete fueron las formas parasitarias acompañantes a T. canis en el suelo. La secuencia de prevalencia parasitaria presentó el siguiente orden descendente: T. canis > huevos tipo Strongylus de Ancylostoma caninum > larvas de A. caninum = Blastocystis hominis > Trichuris vulpis = Entamoeba sp. > Capillaria sp. = Balantidium coli. La riqueza parasitaria fue de 2,45±1,21 (1 a 4) parásitos·parque público-1. Se observó una correlación positiva significativa entre el área del parque público y la riqueza de parásitos·parque público-1. No se encontró asociación entre el estado de conservación del parque público y la positividad con T. canis. Un dendrograma de similitud de asociación de los parásitos presentes en los 11 parques públicos mostró una mayor asociación entre huevos tipo Strongylus y larvas de A. caninum. También una mayor similitud entre T. vulpis, B. coli, Entamoeba sp. y Capillaria sp. T. canis presentó la menor similitud con el resto de formas parasitarias. Se observó un aumento en la prevalencia de T. canis en comparación a la década anterior, así como la presencia de otros estadios infectivos de parásitos de importancia en salud pública. Las personas y especialmente los niños pudieran contaminarse durante su estadía en los parques públicos y deben tomarse medidas sanitarias para el control de esta zoonosis

Estado del arte del proyecto

Es un proyecto de investigación en el aula, desarrollado por docentes del programa de arquitectura de la Universidad de la Costa con sede en Barranquilla, Colombia. En este se pueden constatar metodologías de enseñanza- aprendizaje diseñadas para cada caso y que representan la impronta personal de cada autor. Es importante resaltar, que todos los argumentos presentados en esta obra corresponden a experiencias diseñadas para asignaturas de las áreas de Diseño, representación y comunicación de proyectos, historia y teoría y Urbanismo. Una experiencia en la que docentes y estudiantes, configuran una vivencia, en el marco de una asignatura que sirve de referencia y aprendizaje en el ejercicio académic

Ciencias de la Biología y Agronomía

Este volumen I contiene 17 capítulos arbitrados que se ocupan de estos asuntos en Tópicos Selectos de Ciencias de la Biología y Agronomía, elegidos de entre las contribuciones, reunimos algunos investigadores y estudiantes. Se presenta un Estudio Comparativo de los Recursos Hidrológico-Forestales de la Microcuenca de la Laguna de Epatlan, Pue. (1993 a 2014); la Situación Actual de la Mancha de Asfalto en Maíz (Zea mays L.) en los Municipios de Jiquipilas y Ocozocoautla, Chiapas, México; las poblaciones sobresalientes de maíz de la raza Zapalote Chico, en la Región Istmeña de Oaxaca; Se indica el índice de área foliar de cultivo de Chile Poblano mediante dos métodos en condiciones protegidas; Esquivel, Urzúa y Ramírez exploran el efecto de la biofertilización con Azospirillum en el crecimiento y producción de Jitomate; esbozan su artículo sobre la determinación del nivel de Heterosis en híbridos de Maíz para la Comarca Lagunera; una investigación sobre la estabilización de semilla de Solanum lycopersicum durante el almacenamiento y estimulación de la germinación; acotan sobre el CTAB como una nueva opción para la detección de Huanglongbing en cítricos, plantean su evaluación sobre el aluminio y cómo afecta la vida de florero de Heliconia psittacorum; indican sobre el impacto del H-564C, como un híbrido de maíz con alta calidad de proteina para el trópico húmedo de México; presetan su investigación sobre la producción de Piña Cayena Lisa y MD2 (Ananas comosus L.) en condiciones de Loma Bonita, en Oaxaca; acotan sobre el efecto de coberteras como control biológico por conservación contra áfidos en Nogal Pecanero; esbozan sobre la caracterización de cuatro genotipos de Frijol Negro en Martínez de la Torre, Veracruz, México; presentan una caracterización hidroecológica de la microcuenca de Arroyo Prieto, Yuriría, Gto., y alternativas para su restauración ambiental; presentan su investigación sobre el efecto del hongo Beauveria bassiana sobre solubilización de fosfatos y la disponibilidad de fósforo en el suelo; plantean su investigación sobre la Germinación y regeneración in vitro de Epidendrum falcatum LINDL; esbozan su artículo sobre genotipos de frijol negro y su tolerancia a sequía terminal en Veracruz, México