Sistema de gestão estratégica: estudo de caso em uma instituição pública brasileira

Versão final (Esta versão contém as críticas e sugestões dos elementos do júri.)A gestão pública é apresentada com um novo olhar pelos conceitos da literatura, atualmente, alicerçada na gestão, no planejamento estratégico, na inovação e na inteligência organizacional, bem como na busca pela excelência na prestação de serviços com foco no cidadão (Castro & Castro, 2014). Neste contexto, surge a necessidade de implementar sistemas de gestão do desempenho, abrangendo toda a organização, com o objetivo de manter o alinhamento estratégico, contribuindo para o êxito dos objetivos da organização. A presente pesquisa utilizou o instrumento proposto por Ferreira e Otley (2009), com objetivo geral de analisar o sistema de medição do desempenho organizacional da instituição de ensino federal denominada Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso do Sul- IFMS. O método utilizado foi o estudo de caso, de natureza descritiva e a coleta de dados foi realizada através de entrevistas gravadas de questões semi-estruturadas. Sendo assim, através da pesquisa, identificou-se que a organização dispõe de um sistema de avaliação de desempenho individual, focado mais na ascensão funcional do servidor não havendo a real medição de desempenho organizacional baseada nos objetivos e atingimento de metas. Por outro lado, observamos também que, quanto ao mecanismo de avaliação de desempenho organizacional, este é indepedente do sistema de avaliação de desempenho individual, não havendo correlação. Quando comparamos o sistema de avaliação existente com as etapas propostas por Chiavenato (2008), expressamos a necessidade de implementação de um sistema de avaliação do desempenho organizacional contemplando todos os níveis da organização, alinhados aos objetivos e metas estratégicas. Por fim, os resultados podem contribuir para que os gestores reconheçam e implementem um modelo de sistema de avaliação e gestão do desempenho que vise incluir as metas institucionais e individuais, admitindo a aferição dos resultados estabelecidos com os objetivos estratégicos da organização.Public management is presented with a new look at the concepts of literature, currently based on management, strategic planning, innovation and organizational intelligence, as well as the pursuit of excellence in service delivery focused on the citizen (Castro & Castro, 2014). In this context, the need arises to implement performance management systems, covering the entire organization, in order to maintain strategic alignment, contributing to the success of the organization's objectives. This research used the instrument proposed by Ferreira and Otley (2009), with the general objective of analyzing the organizational performance measurement system of the federal educational institution called the Federal Institute of Education, Science and Technology of Mato Grosso do Sul - IFMS. The method used was the case study, descriptive in nature and data collection was performed through recorded interviews of semi-structured questions. Thus, through research, it was identified that the organization has an individual performance appraisal system, focused more on the functional rise of the server and there is no real measurement of organizational performance based on objectives and achievement of goals. On the other hand, we also observed that, regarding the organizational performance evaluation mechanism, it is independent of the individual performance evaluation system, and there is no correlation. When we compare the existing evaluation system with the steps proposed by Chiavenato (2008), we express the need to implement an organizational performance evaluation system that includes all levels of the organization, aligned with the strategic objectives and goals. Finally, the results can help managers to recognize and implement a model of performance evaluation and management system that aims to include institutional and individual goals, allowing the measurement of the results established with the strategic objectives of the organization

A RIQUEZA NO LIXO: UMA ANÁLISE DA DESTINAÇÃO E APROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS RECICLÁVEIS NO MUNICÍPIO DE AQUIDAUANA/MS (The wealth in trash: an analysis of allocation and utilization of the recyclable solid waste in the city of Aquidauana/MS)

Na maioria dos municípios brasileiros, a problemática do gerenciamento dos resíduos sólidos consiste na ausência de gerenciamento integrado, ocasionando uma destinação final inadequada, o que gera impactos negativos ao meio ambiente e a toda a sociedade. O artigo descreve uma pesquisa sobre a realidade dos resíduos sólidos no município de Aquidauana-MS, envolvendo os seguintes aspectos: o funcionamento de um gerenciamento integrado, a importância da coleta seletiva, o reaproveitamento dos recicláveis, a forma de destinação final, as possibilidades de reaproveitamento dos resíduos sólidos recicláveis na cidade e a necessária interação entre os elementos envolvidos no gerenciamento integrado. A pesquisa de campo foi realizada através da aplicação de entrevistas com os responsáveis pelo gerenciamento dos resíduos no município e com segmentos da sociedade envolvidos no sistema. Os resultados revelam grande precariedade no funcionamento do sistema em todas as suas etapas e a ausência de uma visão gerencial integrada, principalmente quanto à desarticulação entre os seus elementos. Assim, a conclusão pontua tais deficiências e apresenta recomendações para a melhoria do gerenciamento dos resíduos sólidos no município. Palavras-chave: resíduos sólidos; recicláveis; gerenciamento integrado. ABSTRACT In most Brazilian cities, the problem of solid waste management is the lack of integrated management, resulting in an inadequate final destination, which generates negative impacts on the environment and society at large. The article describes research on the reality of solid waste in the municipality of Aquidauana-MS, involving the following aspects: the functioning of an integrated management, the importance of selective waste collection, reuse of recyclables, the way of disposal, the possibilities of reuse of recyclable solid waste in the city and the necessary interaction between the elements involved in integrated management. The field research was conducted by interviews with those responsible for waste management in the municipality and with segments of society involved in the system. The results show very poor functioning of the system in all its stages and the lack of an integrated management, especially regarding the disconnection between their elements. Thus, the conclusion punctuates these deficiencies and makes recommendations for improving the management of solid waste in the municipality. Keywords: solid waste; recycling; integrated management. RESUMEN En la mayoría de las ciudades brasileñas, el problema de la gestión de residuos sólidos es la falta de gestión integrada, lo que resulta en un destino inadecuado final, lo que crea impactos negativos al medio ambiente y la sociedad en su conjunto. El artículo describe una investigación sobre la realidad de los residuos sólidos en el municipio de Aquidauana-MS, con la participación de los siguientes aspectos: la operación de una gestión integrada, la importancia de la recogida selectiva, el reciclaje de materiales reciclables, la forma de eliminación, las posibilidades de reutilización de los residuos sólidos reciclables en la ciudad y la necesaria interacción entre los elementos que intervienen en la gestión integrada. La investigación de campo se llevó a cabo mediante la aplicación de las entrevistas con los responsables de la gestión de residuos en el municipio y sectores de la sociedad involucrados en el sistema. Los resultados muestran muy pobre funcionamiento del sistema en todas sus etapas y la ausencia de una visión de gestión integrada, en particular con respecto a la desconexión entre sus elementos. Por lo tanto, la conclusión señala las deficiencias y se presentan recomendaciones para mejorar la gestión de los residuos sólidos en el municipio. Palabras clave: residuos sólidos; reciclaje; la gestión integrada. DOI: 10.5654/actageo2012.0613.001

Época de colheita da cana-de-açúcar para processamento e qualidade tecnológica de açúcar mascavo

The objective of this work was to evaluate the optimal harvest time of ten genotypes of sugarcane (Saccharum officinarum) for the processing and quality of brown sugar. The experiment was carried out in a randomized complete block design in a 3x10 factorial arrangement in split plots, with three harvest times and ten sugarcane genotypes, in the state of São Paulo, Brazil. The qualitative parameters of brown sugar were evaluated by Scott-Knott’s test, at 5% probability. The harvest season in September, known as the middle of the harvest, is the most suitable for the production of brown sugar due to the higher of ºBrix values of cane, ºBrix of the broth, pol of brown sugar, and total reducing sugars in this period. The harvesting of the sugarcane genotypes in June-July is the most favorable for the production of brown sugar for the color characteristics a*, b*, L*, and chroma; however, it is also the period of production of brown sugar with a lower sugar content. The third harvest season (November) is the least recommended for brown sugar production due to the higher fiber and purity values. The most suitable genotype for brown sugar production and quality is 'IACSP04-704'.O objetivo deste trabalho foi avaliar a época ideal de colheita de dez genótipos de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) para o processamento e a qualidade de açúcar mascavo. O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 3x10, em parcelas subdivididas, com três épocas de colheita e dez genótipos de cana-de-açúcar, no estado de São Paulo, Brasil. Os parâmetros qualitativos de açúcar mascavo foram avaliados pelo teste de Scott-Knott, a 5% de probabilidade. A época de colheita em setembro, conhecida como meio de safra, é a mais adequada para a produção de açúcar mascavo, em razão dos maiores valores de ºBrix da cana, ºBrix do caldo, valor pol do mascavo e açúcares totais redutores nesse período. A colheita dos genótipos de cana-de-açúcar em junho-julho é a mais favorável para a produção de açúcar mascavo quanto às características de coloração a*, b*, L* e croma; no entanto, é também o período de produção de açúcar mascavo com menores teores de açúcar. A terceira época de colheita (novembro) é a menos recomenda para a produção de açúcar mascavo, em razão dos maiores valores de fibra e pureza. O genótipo mais adequado para a produção e a qualidade de açúcar mascavo é o 'IACSP04-704'

Alimentação e sua importância na prevenção e controle da dislipidemia

A dislipidemia pode ser definida como um grupo de desordens no metabolismo de lipídios, caracterizado pela elevação dos níveis de colesterol e triglicerídeos. Pode ser classificada em primária ou secundária e é considerada um grande fator de risco para doenças cardiovasculares. O estudo teve como objetivo evidenciar a importância da alimentação na prevenção e controle da dislipidemia. Para tanto, foi realizada uma revisão narrativa de literatura, utilizando para o estudo, as bases de dados Periódicos Capes e livro do período entre 2002 e 2020. Na estratégia de busca os descritores aplicados foram: hiperlipidemia, lipídios, doenças cardiovasculares, dieta e estilo de vida, nos idiomas português e inglês. Verificou-se que, as mudanças nos hábitos alimentares (diminuição do consumo dos ácidos graxos saturados, aumento do consumo de ácidos graxos monoinsaturados ou poli-insaturados, redução da ingestão de colesterol e aumento da ingestão de fibras solúveis) devem ser a primeira medida não farmacológica utilizada como parte eficaz da mudança de estilo de vida para prevenção e controle da dislipidemia

Avaliação das boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição escolares de Pernambuco: Evaluation of good manufacturing practices in school food and nutrition units in Pernambuco

As Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares (UANE) têm como função primordial produzir refeições que atendam às necessidades nutricionais dos estudantes e que sejam seguras para o consumo. Para isso, faz-se necessária a realização dos procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, com a finalidade de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Dessa forma, o objetivo do estudo foi avaliar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) de duas UANE de Pernambuco. Para tanto, foi realizada uma pesquisa do tipo quantitativa e qualitativa com base em um checklist de verificação de BPF, apresentando módulos preconizados na RDC n° 216/2004, para uma produção de alimentos com qualidade. Os resultados obtidos evidenciaram que, ambas as escolas ao serem avaliadas apresentaram um percentual acima de 90% quanto as conformidades das BPF, o que evidencia uma boa qualidade na produção das refeições das instituições de ensino

A importância da sustentabilidade ambiental na produção de refeições: uma revisão integrativa

A quantidade de restaurantes tem aumentado significativamente devido ao padrão alimentar da sociedade que tem sido caracterizado pela diminuição da frequência da realização das refeições em casa. Devido a isso, cada vez mais a sustentabilidade ambiental tem se tornado importante na produção de refeições em serviços de alimentação, pois, através das atividades consideradas ecologicamente sustentáveis reduz-se o impacto ao meio ambiente. Dessa forma, o objetivo do estudo foi identificar evidências disponíveis na literatura sobre a importância da sustentabilidade ambiental na produção de refeições. Para a pesquisa, foi realizada uma revisão integrativa de literatura e foram definidos os descritores (sustentabilidade, nutrição, serviços de alimentação, unidade de alimentação e nutrição e refeições) para a localização dos estudos. Os critérios de inclusão foram: artigos científicos completos em português, publicados entre os anos de 2016 e 2020. Foram avaliados 7 artigos na íntegra e nenhum versou sobre a questão do estudo, o que demonstra a necessidade do desenvolvimento de um maior quantitativo de pesquisas científicas nacionais sobre a relevância da sustentabilidade ambiental na produção de refeições

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

2 nd Brazilian Consensus on Chagas Disease, 2015

Abstract Chagas disease is a neglected chronic condition with a high burden of morbidity and mortality. It has considerable psychological, social, and economic impacts. The disease represents a significant public health issue in Brazil, with different regional patterns. This document presents the evidence that resulted in the Brazilian Consensus on Chagas Disease. The objective was to review and standardize strategies for diagnosis, treatment, prevention, and control of Chagas disease in the country, based on the available scientific evidence. The consensus is based on the articulation and strategic contribution of renowned Brazilian experts with knowledge and experience on various aspects of the disease. It is the result of a close collaboration between the Brazilian Society of Tropical Medicine and the Ministry of Health. It is hoped that this document will strengthen the development of integrated actions against Chagas disease in the country, focusing on epidemiology, management, comprehensive care (including families and communities), communication, information, education, and research