Erodibilidade de Solos em Taludes de Corte de Estrada Não Pavimentada

Estradas não pavimentadas possuem grande importância para uma parcela significativa da população brasileira, pois permitem o acesso da população rural à educação e à saúde, realizam as conexões entre as áreas rurais e os centros urbanos e é através delas que se escoam as produções agrícolas. Apesar da importância social e econômica dessas estradas, é possível observar a abertura das mesmas, sem estudos prévios adequados, com relação à erosão hídrica e à estabilidade dos solos presentes nos taludes de corte. Este fato resulta em prejuízos econômicos oriundos da restauração das vias e das interrupções ocasionadas por instabilidades dos taludes de corte. O propósito desta pesquisa é avaliar a erodibilidade de solos em taludes de estradas vicinais da cidade de Bom Jardim, na região serrana do estado do Rio de Janeiro, tendo em conta os processos erosivos já instalados, a vocação agrícola do município e a grande extensão da malha viária não pavimentada. O método de trabalho teve início com o levantamento de campo, de taludes de estradas com evidentes sinais de erosão, em uma microbacia subordinada ao Rio Grande. Após a descrição de campo das feições erosivas e dos perfis de solo presentes nestes taludes, coletaram-se os diversos horizontes para posterior caracterização física e mineralógica em laboratório. Avaliou-se a erodibilidade de cada horizonte de solo com base nos resultados das observações de campo, através dos índices de erodibilidade e dos Ensaios Inderbitzen Modificado, conduzidos considerando-se os declives médios regionais e regime de chuva intensa em simulador especialmente construído para este fim. Os resultados apontam para a maior erodibilidade dos horizontes C em relação aos demais horizontes do ARGISSOLO e LATOSSOLO estudados. Este fato explica o principal processo de instabilidade observado, erosão da base do talude e queda dos horizontes superiores. Conclui-se que os taludes de corte na região devem ser executados evitando-se a exposição do horizonte C ou da rocha alterada e, quando isto não for possível, é necessária adoção de medidas que evitem a erosão hídric

People in alcoholism recovery: assessment of cardiovascular risk factors

El estudio descriptivo y cuantitativo objetivó evaluar los factores de riesgo cardiovascular de las personas en recuperación del alcoholismo en Fortaleza, en el estado de Ceará. Participaron 62 personas. Se encontró que el 58,7% estaba en sobrepeso u obesos, el 63,3% tenía aumento de la circunferencia abdominal, el 50% consumía fuentes industriales de sal, el 57,4% no practicaba ejercicios físicos, el 59,6% se estresaba con facilidad, el 74.2% de las personas declaró uso actual o anterior de tabaco. Además del abuso de alcohol, otros factores para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares estaban presentes en los sujetos del estudio.This descriptive and quantitative study aimed to evaluate the cardiovascular risk factors for people in alcoholism recovery in Fortaleza, state of Ceara, Brazil. In total, 62 people participated in the study. It was found that 58.7% of participants were overweight or obese, 63.3% had increased waist circumference, 50% reported consumption of industrialized sources of salt, 57.4% did not practiced physical exercises, 59.6% admitted to get stressed easily; 74.2% reported current or previous use of tobacco. Besides use of alcohol, other factors related to the development of cardiovascular diseases were present in the subjects of the study.Objetivou-se avaliar os fatores de risco cardiovasculares de pessoas em recuperação do alcoolismo em Fortaleza. Estudo do tipo descritivo, quantitativo, realizado com 62 pessoas. Constatou-se que 58,7% se encontravam com sobrepeso ou obesidade; 63,3% apresentavam aumento da circunferência abdominal; 50% afirmaram consumo de fontes industrializadas de sal; 57,4% não realizavam exercícios físicos; 59,6% julgaram se estressar com facilidade; 74,2% das pessoas declararam uso atual ou anterior do fumo. Detectou-se que, além do abuso do álcool, outros fatores para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares estiveram presentes nos sujeitos do estudo

Quintal da saúde: plantas medicinais na promoção do cuidado / Health yard: medicinal plants in the promotion of care

 Introdução: O projeto de extensão Quintal da Saúde conta com a participação de professores, alunos e servidores para produzir e compartilhar conhecimentos através do plantio, em lógica agroecológica, de espécies com potencial medicinal descritas na literatura, e com base em saberes populares. O projeto é desenvolvido fisicamente nos espaços internos da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade de Brasília (FS - UnB) onde há o cultivo das plantas medicinais e compartilhamento do saber. Para ampliar essa rede de conhecimento, foi criada a página virtual oficial da horta na plataforma digital Instagram (@qshorta), onde é possível alcançar um público maior. Objetivos: Implantar canteiros e cultivar espécies medicinais para a promoção da saúde dentro do ambiente acadêmico; unir o conhecimento acadêmico ao popular; influenciar diálogos sobre o uso adequado de plantas medicinais; e expandir o conhecimento da população sobre o cultivo, cuidado, identificação e potenciais que uma planta medicinal pode ter. Metodologia: Cultivo de plantas medicinais seguindo princípios universais de práticas agroecológicas em canteiros ao ar livre na FS-UnB; divulgação de informações sobre plantas medicinais por meio do Instagram e rodas de conversa virtuais. Resultados: Diversas plantas de uso medicinal, como por exemplo hortelã, arnica, verbena, malva, boldo, lavanda, babosa e capim-santo foram plantadas nos canteiros destinados ao projeto. As espécies se desenvolveram e estão à disposição do público para que sejam coletadas, ação frequentemente realizada antes da pandemia por muitos que transitavam no local. Nos canteiros, as informações de uso e preparo são transmitidas por meio de placas sinalizadoras. No Instagram do projeto, que hoje conta com mais de 340 seguidores, já foram publicadas mais de 45 postagens.  Considerações finais: Observou-se que o método de plantio agroecológico foi eficaz para a produção, pois a maioria das espécies plantadas no local desenvolveram-se satisfatoriamente, necessitando apenas de cuidados básicos como aporte de matéria orgânica e podas. Outro ponto relevante é a difusão do conhecimento, que tem crescido através das interações com a comunidade pelo canal do Instagram

Investigation of Listeria spp. and Salmonella spp. in curd cheese produced and distributed in the county of Venturosa – Pernambuco, Brazil

Curd cheese is one of the most traditional foods produced in the Northeast of Brazil, the production is mainly concentrated in the states of Rio Grande do Norte, Ceará, Pernambuco and Paraíba. Although it has great historical and socioeconomic importance, there is a need for further related studies about the quality control of its production, especially with regard to   Listeria spp. and Salmonella spp. given the importance of these microorganisms to public health. Thus, this study aimed to investigate Listeria spp. and Salmonella spp. in samples of curd cheese commercialized in establishments in the municipality of Venturosa, Agreste of the state of Pernambuco, Brazil. Sixty samples of curd cheese were analyzed using the microbiological analysis method according to Normative Instruction nº30/2018, Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA). No samples were detected for Salmonella spp., however, Listeria grayi was detected in two cheese samples (3.34%), among the analyzed samples. The presence of L. grayi may be associated with hygienicsanitary failures in the stages of obtaining or elaboration of the product. The result obtained in the study reinforces the importance and necessity of the application of Good Manufacturing Practices (GMP) and Good Agricultural Practices (GAP) to obtain a final product safe to the consumer

Resistência antimicrobiana e formação de biofilme de Enterococcus spp. isolados de queijo coalho

Resumo Objetivou-se, com esse estudo, analisar o perfil de resistência antimicrobiana e a capacidade de formação de biofilme de Enterococcus spp. isolados de queijo de coalho. Foram analisadas 36 amostras de queijo de coalho confeccionado com leite pasteurizado, comercializados em hipermercados da cidade do Recife-PE. Após isolamento e identificação por meio da técnica de coloração de Gram, do VITEK2® e testes bioquímicos, observou-se 36 isolados de Enterococcus spp., sendo 44,4% (16/36) Enterococcus faecalis, 44,4% (16/36) Enterococcus faeciume 11,2% (4/36) Enterococcus durans. Destes, 22,2% (8/36) apresentaram resistência à eritromicina, 25% (9/36) à nitrofurantoína, 22,2% (8/36) à tetraciclina e 2,7% (1/36) à vancomicina. Observou-se também que 22,2% (8/36) foram classificados como moderados formadores de biofilme e 77,8% (28/36) como fracos formadores. A ocorrência de cepas de Enterococcus spp. resistentes a antimicrobianos e formadoras de biofilme nas amostras de queijo de coalho avaliadas podem representar um risco à saúde pública, já que estes microrganismos são considerados emergentes e estão cada vez mais relacionados a casos de infecção hospitalar. Além disso, o monitoramento da resistência a antimicrobianos sintéticos mostra ser importante no controle de cepas de Enterococcus spp. resistentes às drogas disponíveis no mercado, que representam um dos maiores problemas de saúde pública mundial

Morphological analysis and description of the ovaries of female silky sharks, Carcharhinus falciformis (Müller & Henle, 1839)

This work aims to study the female reproductive tract of silky sharks, Carcharhinus falciformis, captured in the South and Equatorial Atlantic Ocean. Samples were collected between January 2008 and March 2010 through oceanic commercial vessels that targeted tuna and swordfish, with a total of 17 females collected. The methodologies followed for analyzing the ovaries of those females included both macroscopic and histological analysis. Macroscopically, it was possible to determine that the ovaries on these sharks is suspended by mesenteries in the anterior section of the body cavity, heavily irrigated by blood vessels, and contains a wide range of oocytes. Ovaries were found in three distinct maturational stages: Stage I (Immature), Stage II (Maturing) and Stage III (Mature). Immature ovaries were small, with widths ranging from 1.0 to 3.1 cm, and had a gelatinous or granulose internal structure; maturing ovaries were slightly larger, ranging in width between 5.2 and 6.0 cm; mature ovaries ranged in width between 6.5 and 7.8 cm, and had a more rounded shape and the presence of large and well developed oocytes. Under microscopic examination, it was observed that the ovaries were covered with simple epithelial tissue during the early development stages and a simple cubic epithelium in the final stages of maturation. During the initial maturation stages the epigonal organ was not differentiated from the ovary. In mature specimens, the ovary showed a simple cubic epithelium and just below this epithelium there was a layer of dense connective tissue and muscle with the presence of vitellogenic oocytes and fat cells. A thin yolk membrane enclosing the oocytes was also evident. Finally, it was possible to distinguish a zona pellucida, separating the oocytes from the follicle wall and a basal lamina between the granular layers and the teak layer.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estudo morfológico e morfométrico de gônadas da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas a tratamentos hormonais com 17 metil testosterona e β – estradiol.

A aquicultura mundial está crescendo mais rápido do que qualquer outra atividade do setor primário. O Brasil reúne condições extremamente favoráveis à piscicultura, além do grande potencial de mercado, o país conta com clima favorável, boa disponibilidade de áreas, grandes safras de grãos e invejável potencial hídrico. As tilápias são nativas do continente africano e da Ásia menor. Cerca de 70 espécies estão taxonomicamente classificadas. A tilápia está amplamente distribuída pelo território brasileiro e é criada nos mais diversos sistemas de produção. O desenvolvimento e a intensificação da piscicultura são dependentes do sucesso no controle e manipulação de algumas funções fisiológicas e, dentre elas, a reprodução. Nos últimos anos, as pesquisas têm se voltado para a procura de métodos confiáveis de produção de progênies de indivíduos de um determinado sexo. A técnica mais prática de se obter populações monosexo de tilápias é a manipulação do sexo fenotípico do peixe, pelo tratamento com esteróides sexuais. O presente trabalho teve por objetivo, avaliar o desempenho do crescimento gonadal da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) nos primeiros 30 dias de vida e fase final de engorda; alimentadas com rações adicionadas dos hormônios -17 metil testosterona e β – estradiol, utilizados para indução da reversão sexual fenotípica, bem como realizar estudo morfológico das gônadas de populações de machos e fêmeas, não submetidos a tratamento hormonal. O experimento foi realizado na base de piscicultura da UFRPE e no Laboratório de Histologia do DMFA/UFRPE. Foram utilizadas 400 larvas e 30 adultos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). As larvas foram divididas em 03 grupos distinto :Grupo T1: 100 animais alimentados com ração comercial adicionada de β – estradiol (20 mg/kg). Grupo T2: 100 animais alimentados com ração comercial adicionada de 17 - - metiltestosterona (60 mg/kg) Grupo Controle (GC): 200 animais alimentados com ração comercial livre de aditivos. Os animais de todos os grupos foram alimentados 5 vezes ao dia, durante 35 dias. Os adultos foram cultivados por 24 semanas em tanques rede recebendo ração adicionada de hormônios nos primeiros 30 dias e ração comercial livre de aditivos e específica para cada fase de cultivo nas fases seguintes. O material histológico foi, coletado, processado e analisado de acordo com os métodos usuais de rotina para histologia. Para análise estatística foram aplicados os testes de ANOVA de Tukey.The global aquaculture is growing faster than any other activity of the primary sector. The Brazil has extremely favorable conditions for fish farming, in addition to the great market potential, the country has favorable climate, good availability of areas, large crops of grain and enviable water potential. Tilapia are native to Africa and Asia Minor. About 70 species are taxonomically classified. The tilapia is widely distributed throughout Brazil and is created in various production systems. The development and intensification of farming are dependent on the successful control and manipulation of some physiological functions, among them, playing. In recent years, research has focused on the demand for reliable methods of producing progeny of individuals of one sex. The most practical technique of obtaining populations monosex tilapia is handling the phenotypic sex of the fish by treatment with sex steroids. This study aimed to evaluate the performance of gonadal growth of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in the first 30 days and final fattening phase; fed with added hormones -17 methyl testosterone and β - estradiol, used to induce phenotypic sex reversal as well as perform morphological study of the gonads of male and female populations, not undergoing hormonal treatment. The experiment was conducted on the basis of the fish UFRPE and Laboratory of Histology DMFA / UFRPE. A total of 400 adults and 30 larvae of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The larvae were divided into 03 distinct groups: Group T1: 100 animals fed with commercial feed with added β - estradiol (20 mg / kg). T2: 100 animals fed with commercial feed with added 17 - - methyltestosterone (60 mg / kg) Control Group (CG): 200 animals fed with commercial diet free of additives. Mice from all groups were fed five times a day for 35 days. The adults were cultured for 24 weeks in tanks fed diet added network of hormones in the first 30 days and commercial diet free of additives and specific to each stage of cultivation in the later stages. The histological material was collected, processed and analyzed according to the usual methods for routine histology. Statistical analyzes were applied ANOVA Tukey.cCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPE