Evaluación del DMPP (3,4-Dimetilpirazol fosfato) sobre la concentración de nitratos y amonio de un suelo arenado cultivado con pepino bajo invernadero

En los sistemas hortícolas intensivos, los nitratos lixiviados con origen en los cultivos son la mayor fuente de contaminación de los acuíferos, y es un problema a escala mundial, tanto desde el punto de vista ambiental como sanitario. Esto es provocado por el uso excesivo de fertilizantes en la agricultura. Para reducir los problemas ocasionados por la lixiviación de nitratos al medio se están usando diversas moléculas que inhiben la nitrificación, como es el caso del DMPP (3,4-Dimetilpirazol fosfato), que reduce el riesgo de lixiviación de nitratos. En este trabajo se estudió la aplicación de una fertilización mixta nítrica/amoniacal en combinación con el DMPP, además de una reducción en la fertilización en un 25% en el contenido de N sobre un cultivo enarenado de pepino para ver las concentraciones de nitratos y amonio en el suelo durante el ciclo de producción otoño 2010. Los resultados expusieron que cuando aplicamos el DMPP con una concentración de 25% menos de N, el comportamiento de la molécula era el esperado, es decir, cuanto menos nitratos tenemos, más amonio se presenta en el suelo, mientras que con el DMPP con la concentración de 100% de N no se obtuvieron los resultados esperados a lo que podría describir el comportamiento por lo cual el DMPP ha sido desarrollado para su uso en las explotaciones hortícolas

Obesidad en la infancia y en la adolescencia

La obesidad se considera en la actualidad un problema de salud pública mundial debido al constante aumento de su prevalencia asociado a los cambios en los estilos de vida de la población, que incluyen la inactividad física y el incremento en el ingreso de calorías. Además, existe una baja percepción del problema por parte de las familias, sobre todo de aquellas que tienen más riesgo. La prevalencia actual en nuestro país se estima en un 14%. Determinados sujetos pueden tener una mayor predisposición genética a aumentar de peso, y los genes pueden no expresarse totalmente hasta la etapa adulta. En este artículo, se abordarán: la etiopatogenia y su clasifi cación, la elevada comorbilidad asociada, así como el abordaje diagnóstico y terapéutico. La base fundamental del tratamiento es la instauración de un programa multidisciplinar a largo plazo que asocie educación nutricional, aumento de la actividad física, restricción dietética y modifi caciones de la conducta de la población. Se debe iniciar la prevención en edades precoces; ya que, los hábitos de salud se establecen en la infancia y, posteriormente, será muy difícil modifi carlos. El pediatra tiene un gran protagonismo detectando los factores y poblaciones de riesgo, ejerciendo una acción educadora a nivel de las familias, sus hijos, la escuela y los ámbitos sociales y políticos.Obesity is now considered a global public health problem due to the constant increase in its prevalence associated with changes in the population’s lifestyles, including the reduction in physical inactivity and an increase in caloric intake. There is also a low awareness of the problem in families, especially those at higher risk. The current prevalence in Spain is estimated at 14%. Certain individuals may have a greater genetic predisposition to gain weight, and genes may not be fully expressed until adulthood. This article addresses: pathogenesis and its classifi cation, high comorbidity associated with obesity and its diagnostic and therapeutic approach. The basis of the treatment is to establish a multidisciplinary program that combines a long-term nutritional education, an increase in physical activity, a dietary restriction and certain behavioral modifi cations in the population. Prevention should be initiated at earlier ages, since health habits are established during childhood and are very complicated to change afterwards. Pediatricians play a major role in detecting factors and segments of the population at risk, ensuring the education in families, their children and in schools and other social and political environments

El estatuto procesal del investigado en la Unión Europea y su aplicación en procedimientos administrativos: análisis a la luz de la jurisprudencia del TJUE

The purpose of this paper is to analyze the possibility of applying the procedural guarantees inherent to criminal proceedings and regulated by the European legislator to administrative disciplinary proceedings. After a brief study of the conformation in the European Union of the procedural status of the investigated, we will address the case law of the ECtHR and the CJEU regarding the consideration of "criminal proceedings" as a broad concept that includes certain administrative proceedings. To this end, we will defend the need for the latter, as a manifestation of the ius puniendi of the public authorities, to respect the guarantees inherent to the right of defense.El presente trabajo tiene por objetivo analizar la posibilidad de aplicar las garantías procesales propias del proceso penal y reguladas por el legislador europeo a procedimientos administrativo-sancionadores. Tras un breve estudio de la conformación en la Unión Europea del estatuto procesal del investigado, se abordará la jurisprudencia del TEDH y del TJUE concerniente a la consideración del “proceso penal” como un concepto amplio en el que tienen cabida ciertos procedimientos administrativos. Con ello, se defenderá la necesidad de que en estos últimos, en cuanto que manifestación del ius puniendi de los poderes públicos, se respeten las garantías inherentes al derecho de defensa

Carl Larsson, ilustrador de una vida. Aportaciones a partir de un estudio plástico de imágenes

La tesis plantea el ESTUDIO EXHAUSTIVO de la actividad ilustradora de Carl Larsson, artista sueco localizado en torno a 1900 y de gran reconocimiento en su país, y se centra en el análisis ESTILÍSTICO de su período más representativo. El ENFOQUE PLÁSTICO es en este trabajo factor esencial, ya que pensamos que las atractivas aportaciones de Larsson merecen justificarse no sólo desde perspectivas puramente historiográficas, abundantes en su bibliografía, sino a partir de un ANÁLISIS RIGUROSO DE SUS IMÁGENES que estaba por realizar. PARTIMOS de un marco cultural y biográfico como ambientación de fondo (cap 1), una revisión del Larsson temprano (cap 2), para seguir con el estudio de los aspectos determinantes de su madurez (plenairismo, japonesismo y modernismo, cap 3). La tesis evoluciona en el cap 4 con una reconstrucción de su retrato personal y se concreta finalmente en el cap 5, con un desarrollo de la génesis, evolución y concreción plástica de las obras más representativas, entre ilustraciones, grabados y retratos. El cap 6 concluye con una mirada final a las repercusiones en el ámbito contemporáneo. Nuestra revisión: - VALORA más la obra de Larsson al considerarla con una óptica plástica y un estudio descritivo-formal. - - APROXIMA al panorama cultural nórdico de 1900. - - PRESENTA los rasgos que le definen como una singular personalidad. - - INCIDE en la apreciación de los procedimientos del dibujo, vistos en el uso primordial de la LÍNEA SENSIBLE.. - - REFLEXIONA sobre la obra artística fruto de unas circunstancias propias. - - RECOPILA una extensa bibliografía inédita que unida a la óptica investigadora adoptada, puede abrir camino hacia nuevos estudios del personaje y de su obra.Soto Vicario, MD. (2001). Carl Larsson, ilustrador de una vida. Aportaciones a partir de un estudio plástico de imágenes [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/5954Palanci

Management of anxiety in education

Los trastornos de ansiedad son una de las patologías más frecuentes en la infancia y adolescencia, por lo que es muy probable que en el aula haya algún alumno que lo padezca. Muchas veces los síntomas pasan inadvertidos para padres, pediatras y profesores. Por eso la presencia de síntomas físicos (mal estar general, mareos) o bajada en el rendimiento escolar, entre otros, deberían advertir al profesorado para valorar estos síntomas que a veces son indicativos de sintomatología ansiosa. El diagnóstico debe ser confirmado por los servicios sanitarios. Desde el ámbito educativo se puede promover estrategias para mejorar la sintomatología ansiosa.Anxiety disorders are one of the most frequent pathologies in childhood and adolescence, so it is very likely that there are some students in the classroom who suffer from it. Symptoms often go unnoticed by parents, pediatricians and teachers. For this reason, the presence of physical symptoms (general ill health, dizziness) or a drop in school performance, among others, should warn teachers to assess these symptoms, which are sometimes indicative of anxious symptomatology. The diagnosis must be confirmed by the health services. School system can promote strategies to improve anxiety symptoms

Management of eating disorders in education

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) se caracterizan por una alteración persistente en el comportamiento alimenticio que puede llevar a un deterioro significativo de la salud física y/o del funcionamiento psicosocial. En este artículo vamos a desarrollar un marco teórico de los siguientes trastornos: la pica, la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa y sus implicaciones en el ámbito escolar desde la prevención y colaboración multidisciplinar en el tratamiento.Eating disorders are characterised by a persistent alteration in eating behaviour that can lead to a significant deterioration in physical health and / or psychosocial functioning. The purpose of this article is to develop a theoretical framework of the following disorders: pica, anorexia nervosa and bulimia nervosa. Its implications in the school environment will be dealt with from the point of view of prevention as well as multidisciplinary collaboration in treatment

La Directiva Whistleblowing: un paso más en la privatización del proceso penal: especial referencia a las entrevistas en las investigaciones internas = The whistleblowing Directive: a further step in the privatization of criminal proceedings. Special reference to interviews in internal investigations

Examina o valor das entrevistas realizadas aos trabalhadores no contexto de uma investigação corporativa em um subsequente processo penal. Comenta sobre o papel das investigações internas no fenômeno da privatização do processo penal, abordando as previsões que a Diretiva 2019/1937 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 23 de outubro de 2019, relativa à proteção das pessoas que denunciam infrações ao Direito da União, oferece em relação aos canais de denúncia e investigações intraempresariais

A new functional kefir fermented beverage obtained from fruit and vegetable juice: Development and characterization

A juice containing a mixture of fruits and vegetables (70% apple, 9% strawberry, 12% carrot and beet 9%) was evaluated as a potential substrate for the production of a novel probiotic beverage made with kefir grains. The effects of the kefir grains amount (1–4%, w/v) and fermentation time (12, 24 and 48 h) on the beverage composition, sensory qualities and colour were investigated. The results indicated that the amount of kefir grains have a significant effect on the content of the organic acids (lactic, acetic, citric, succinic, and malic acid), CO2 production, acidity, and viscosity and colour parameters (lightness (L*), hue (hab) and Chroma (C*ab)). Fermentation time also significantly affected all the parameters analyzed in the samples. The most suitable conditions to achieve the highest overall acceptability for the fermented beverage based on a mix of fruits and vegetable juice was: 2% (w/v) kefir inoculum during 24 h of fermentation time

Internal preference mapping of milk–fruit beverages: Influence of color and appearance on its acceptability

The individual preferences of 100 consumers between 20 and 30 years old for the color of 16 milk–fruit juice beverages (MFJB) were investigated by preference mapping technique. Consumers were asked to evaluate, just by looking at the samples, how much they liked them (from “Extremely dislike” to “Extremely like”). The color of the samples was analyzed by two different instrumental techniques. Results obtained from the instrumental color measurement showed the wide diversity in hues of the beverages available in the market, and correlations between techniques proved that both of them were appropriate to analyze color. Results showed that participants preferred samples with orangish appearance instead of those with a whiter look. Anyway, punctuations given by the consumers suggest that generally, color of these products is not highly evaluated by consumers, as the best mean punctuation was 6.6.Consejería de Innovación Ciencia y Empresa, Junta de Andalucía P11-AGR-778