Plano de negócio para o Way Beer Bar – bar temático da Cervejaria Way Beer

Orientadora: Professora Doutora Anna Beatriz da Silveira PaulaTrabalho (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Educação Profissional e Tecnologia, Curso de Tecnologia em Comunicação Institucional

Educación y trabajo interprofisional en salud en la atención primaria de salud en Brasil : análisis de la produccion científica entre el ano 2010 y 2017

Este estudo analisa a produção científica nacional em relação à educação e trabalho interprofissional no contexto da Atenção Primária à Saúde (APS). Foi realizado estudo bibliométrico na base de dados da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), utilizando como descritores controlados os termos: Relações interprofissionais, Atenção Primária à Saúde, Estratégia Saúde da Família e como descritores não controlados: Educação Interprofissional, Prática Interprofissional. Esses descritores foram combinados e acrescidos do operador boleano ‘AND’ para a realização da busca na base de dados. Como critérios de inclusão, as publicações deveriam ser artigos, dissertações, teses e ensaios em português, inglês ou espanhol sobre a temática analisada no período de 2010 a 2017. Foram analisadas 19 publicações (14 artigos, 3 dissertações e 2 teses). O vínculo da maioria dos primeiros autores foi com instituições públicas de ensino superior (n=18), destacando-se a Região Sudeste (n=9). Seis publicações apresentaram fonte de financiamento. Em relação aos artigos analisados, a publicação em periódicos da área de Saúde Pública foi mais frequente (n=9). Das 19 publicações, 17 realizaram pesquisas de campo, sendo uma revisão de literatura e um relato de experiência. Os participantes mais citados foram os profissionais da Estratégia Saúde da Família e do Núcleo de Apoio à Saúde da Família, de 13 diferentes núcleos profissionais. Os estudos mais referidos foram os de abordagem qualitativa (n=16). A técnica de coleta de dados mais utilizada foi a associação de técnicas (n=7). As principais temáticas relacionaram-se à educação e trabalho interprofissional na Estratégia Saúde da Família e do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (n=12) e às experiências de educação interprofissional voltadas para o ensino na saúde (n=6). Esta análise bibliométrica mostrou que o tema da interprofissionalidade no contexto da APS apresenta um número discreto de publicações na literatura publicada no Brasil. Novas pesquisas com foco na interprofissionalidade são recomendadas.This study analyzes the national scientific production related to education and interprofessional working health in brazilian Primary Care. A bibliometric analysis was conducted in the Virtual Health Library database with controlled descriptors: Interprofessional Relations, Primary Health Care, Family Health Strategy and uncontrolled descriptors: Interprofessional Education, Interprofessional Pratic. These descriptors were combined and added by the Boolean operator ‘AND’. The search included articles, dissertations, theses and essay written in portuguese, english or spanish published between 2010 and 2017. A total of 19 articles were analyzed (14 articles, 3 dissertations and 2 theses). The first authors being linked to Public Universities (n=18), being the greater part in the south eastern (n=9). Six studies reported funding source. The publication in Public Health journals was more often (n=9). Of the 19 publications, 17 conducted field researches, being a literature review and an experience report. The most cited participants were professionals of Family Health Strategy and Family Health Support Units of 13 differents occupations. Qualitative approch studies were the most observed (n=16). Data collection technique most cited was the association of tecniques (n=7). The most frequent themes related to education and interprofessional work in the Family Health Strategy and the Family Health Support Units (n=12) and experiences of interprofessional education focused on health education (n=6). This bibliometric analysis showed that the theme interprofessionality work in the context of Primary Care presents a discrete number of publications in the literature published in Brazil. New researches focusing on interprofessionality are recommended.El artículo analiza la producción científica em relazión a educación y trabajo interprofessional en el contexto de la Atención Primaria de Salud (APS) en Brasil. Se realizó un estudio bibliométrico em la base de datos de la Biblioteca Virtual en Salud, utilizando como descriptores controlados: Relaciones Interprofesionales, Atención Primaria de Salud, Estrategia Salud Familiar y descriptores no controlados: Educación Interprofesional (EIP), Pratica Interprofesional. Los referidos descritores fueron combinados con el operador booleano ‘AND’. Los criterios de inclusión deberían ser artículos, disertaciones, tesis, ensayos em los idiomas português, inglês o español en el período de 2010 a 2017. Fueron analizadas 19 publicaciones (14 artículos, 3 disertaciones, 2 tesis). El vínculo de la mayoría de los primeros autores fue con instituciones públicas de enseñanza superior (n=18), destacándose la región Sudeste (n=9). Seis publicaciones presentaron financiación. En relación a los artículos analizados, la publicación en periódicos del área de Salud Pública fue más frecuente (n=9). De las 19 publicaciones, 17 realizaron investigaciones de campo, siendo una revisión de literatura y un relato de experiencia. Los participantes más citados fueron los profesionales de la Estrategia de Salud Familiar e los Núcleos de Apoyo a la Salud de la Familia, de 13 diferentes núcleos profesionales. Los estudios más referidos fueron los de abordaje cualitativo (n=16). La técnica de recolección de datos más utilizada fue la asociación de técnicas (n=7). Los temas más frecuentes relacionados con la educación y el trabajo interprofesional en la Estrategia de Salud Familiar y del Núcleo de Apoyo a la Salud de la Familia (n=12) y las experiencias de educación interprofesional dirigidas a la enseñanza en salud (n=6). Este análisis bibliométrico mostró que el tema de la interprofesionalidad en el contexto de la APS presenta un número discreto de publicaciones en la literatura publicada en Brasil. Se recomiendan nuevas investigaciones con foco en la interprofesionalidad

Avaliação do consumo alimentar de fisiculturistas em período fora de competição

O fisiculturismo é um esporte de alto rendimento onde os atletas realizam práticas nutricionais e farmacológicas ainda pouco estudadas pela ciência, se fazendo necessários estudos descrevendo os hábitos desses atletas para que recomendações específicas possam ser elaboradas. O objetivo desse estudo foi avaliar e classificar o consumo alimentar e práticas nutricionais de atletas fisiculturistas, comparando às diretrizes existentes da nutrição. Para isso, foi feito um estudo transversal selecionando 11 atletas federados, maiores de 18 anos, sendo seis atletas do sexo masculino e cinco do sexo feminino, de diversas categorias. Os participantes responderam às perguntas a respeito dos seus hábitos alimentares, farmacológicos, tempo e categoria de competição e de treinamento. Existem poucos estudos feitos com essa população, mas na grande maioria dos estudos os atletas acabam tendo um consumo alimentar inadequado e uma prevalência pelo uso de hormônios esteroides sem acompanhamento médico. No nosso estudo foi encontrado um consumo alimentar inadequado em relação às recomendações atuais, com elevado consumo de proteínas, baixo consumo de carboidratos e de micronutrientes. Enfatizou-se também um uso de esteroides sem acompanhamento médico pela maioria dos usuários. As carências nutricionais encontradas no estudo podem estar ligadas à maioria dos atletas não terem acompanhamento nutricional necessário. Devido à escassez de dados, essa população deve ser mais bem estudada. ABSTRACT Bodybuilder’s food consumption during off-season periodBodybuilding is a high-performance sport where athletes perform nutritional and pharmacological practices still little studied by science, if studies are necessary describing the habits of these athletes so that specific recommendations can be elaborated. The objective of this study was to evaluate and classify the dietary intake and nutritional practices of bodybuilders athletes, comparing to existing nutritional guidelines. For this, a cross-sectional study was carried out, selecting 11 federated athletes, over 18 years old, six male athletes and five female athletes of different categories. Participants answered questions about their eating habits, pharmacological, time and category of competition and training. There are few studies done with this population, but in the great majority of the studies the athletes end up having an inadequate food intake and a prevalence by the use of steroid hormones without medical monitoring. In our study, an inadequate food consumption was found in relation to current recommendations, with high protein intake, low carbohydrate and micronutrient consumption. The use of steroids was performed without medical follow-up by most users. The nutritional deficiencies found in the study may be linked to the majority of athletes lacking nutritional monitoring. Due to the scarcity of data, this population should be better studied

Adhesives with different pHs: effect on the MTBS of chemically activated and light-activated composites to human dentin

PURPOSE: To evaluate the bond strength between human dentin and composites, using two light-activated single-bottle total-etch adhesive systems with different pHs combined with chemically activated and light-activated-composites. The tested hypothesis was that the dentin bond strength is not influenced by an adhesive system of low pH, combined with chemically activated or light-activated composites. MATERIAL AND METHOD: Flat dentin surfaces of twenty-eight human third molars were allocated in 4 groups (n=7), depending on the adhesive system: (One Step Plus-OS and Prime & Bond NT-PB) and composite (light-activated Filtek Z-100 [Z100] and chemically activated Bisfil 2B [B2B]). Each adhesive system was applied on acid-etched dentin and then one of the composites was added to form a 5 mm-high resin block. The specimens were stored in tap water (37ºC/24 h) and sectioned into two axes, x and y. This was done with a diamond disk under coolant irrigation to obtain beams with a cross-section area of approximately 0.8 mm². Each specimen was then attached to a custom-made device and submitted to the microtensile test (1 mm.min-1). Data were analyzed using two-way ANOVA and Tukey's tests (

Cervicofacial actinomycosis: important considerations on a mimicking disease

Actinomycosis is a rare chronic suppurative infection that affects upper airways and the gastrointestinal tract. The aim of this work was to review important information regarding the etiopathogenesis, clinical features and treatment of cervicofacial actinomycosis. According to the anatomic site affected, it is classified into three clinical forms: cervicofacial (50%), thoracic (30%) and abdominal (20%). We present here a literature review focusing on important aspects of cervicofacial actinomycosis. Despite the name comprising the term mycosis, the disease is caused by Gram-positive bacteria of the genus Actinomyces, mainly Actinomyces israelii, which are commensals of the oral microbiota. Nevertheless, when the integrity of the oral mucosa is compromised, they can become pathogenic. Actinomycosis evolves slowly and it often mimics other clinical conditions such as malignancies. Treatment consists in antibiotic therapy and can last up to 12 months in severe cases. Health care professionals’ knowledge about the disease is crucial in a way to promote its prevention, early diagnosis and proper treatment.La actinomicosis es una enfermedad infecciosa muy infrecuente de tipo crónico y supurativo que afecta al área cervicofacial e el tracto gastrointestinal. El presente trabajo tuvo como objetivo, revisar informaciones importantes en cuanto etiopatogenia, presentación clínica y tratamiento de la actinomicosis cervicofacial. Se puede clasificar de tres maneras a depender del sitio anatómico: cervicofacial (50%), torácica (30%) y abdominal (20%). Presentamos una revisión de la literatura con foco en aspectos importantes de la actinomicosis cervicofacial. Aunque micosis, la enfermedad es causada por bacterias grampositivas del género Actinomyces, siendo que A. israelli es el agente etiológico más frecuente, cuales son microorganismos comensales de la boca. Sin embargo, si la integridad de la mucosa es violada, ellos se tornan patogénicos. La actinomicosis es lentamente progresiva y frecuentemente imita otras condiciones clínicas como malignidades. El tratamiento consiste en terapia antibiótica y puede durar 12 meses en casos más graves. El conocimiento de los profesionales de salud acerca de esa enfermedad es fundamental para promover su prevención, diagnóstico precoz y tratamiento correcto. &nbsp

Análise da incidência de complicações materno-fetais após o uso dos critérios da IADPSG para o diagnóstico do diabetes gestacional – uma revisão integrativa

Introduction: Gestational Diabetes Mellitus (GDM) is defined as any degree of glucose intolerance, with onset or first recognition during pregnancy that resolves after delivery. Hyperglycemia during the pregnancy-puerperal cycle is responsible for the increased risk of unwanted perinatal outcomes and maternal-fetal complications. The introduction of new criteria by the International Association of Diabetes and Pregnancy Study Groups (IADPSG) aims to improve such long-term outcomes. Objective: To analyze the incidence of maternal-fetal complications after using the IADPSG criteria for the diagnosis of gestational diabetes. Methods: The study is an integrative literature review, using the PUBMED databases and the Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), which includes the MEDLINE, SciELO, and LILACS databases. The descriptors applied were “gestational diabetes”, “outcomes”, “incidence” and “IADPSG”, exchanged for the boolean “AND”. Articles published in the last 10 years were selected, totaling 264 articles. In the end, 16 publications were selected following the eligibility criteria. Results: An increase in the prevalence of the diagnosis of GDM was evidenced with the application of the IADPSG criteria. It can be seen that most maternal, fetal and perinatal complications had their respective incidences reduced. This result is probably associated with the treatment of these pregnant women when diagnosed early with the IADPSG criteria. Despite the discordance of results, most authors support the use of the IADPSG recommendations for the diagnosis of GDM. Conclusion: The implementation of the IADPSG criteria showed a significant reduction in maternal complications and a reduction in some fetal and perinatal complications analyzed in the present study. Thus, the use of the IADPSG criterion to assess the reduction in the incidence of maternal and fetal adverse outcomes requires continuity in research in order to determine the advantages of using this criterion when compared to the others.Introdução: O Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) é definido como qualquer grau de intolerância à glicose, com início ou primeiro reconhecimento durante a gestação que se resolve após o parto. A hiperglicemia durante o ciclo gravídico-puerperal é responsável pelo risco aumentado de desfechos perinatais indesejados e de complicações materno-fetais. A introdução de novos critérios pela International Association of Diabetes and Pregnancy Study Groups (IADPSG) visa melhorar tais desfechos a longo prazo. Objetivo: Analisar a incidência das complicações materno-fetais após o uso dos critérios da IADPSG para o diagnóstico de diabetes gestacional. Métodos: Trata-se de uma revisão integrativa de literatura, utilizando as bases de dados PUBMED e a Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), que inclui as bases de dados MEDLINE, SciELO e LILACS. Os descritores aplicados foram “gestational diabetes”, “outcomes”, “incidence” e “IADPSG”, permutados pelo booleano “AND”. Foram selecionados os artigos publicados nos últimos 10 anos, totalizando 264 artigos. Ao final, 16 publicações foram selecionadas seguindo os critérios de elegibilidade. Resultados:  Evidenciou-se o aumento da prevalência do diagnóstico de DMG com a aplicação do critério da IADPSG e redução da incidência da maioria das complicações maternas, fetais e perinatais. Provavelmente, tal resultado está associado com o tratamento dessas gestantes quando diagnosticadas precocemente com o critério da IADPSG. Apesar da discordância de resultados, grande parte dos autores apoia o uso das recomendações da IADPSG para o diagnóstico da DMG. Conclusão: A implementação dos critérios da IADPSG apresentou importante redução das complicações maternas e redução de algumas complicações fetais e perinatais analisadas no presente estudo. Assim, a utilização do critério IADPSG para avaliar a redução da incidência dos desfechos adversos maternos e fetais necessita de continuidade nas pesquisas a fim de determinar as vantagens do uso de tal critério quando comparado aos demais

Educação ambiental: recursos naturais em transformação, solo e meio ambiente

Perante realidades como a escassez de recursos naturais e contaminação do meio ambiente, surge a necessidade de difundir a educação ambiental. Uma das alternativas, seria inseri-la no currículo em vários níveis educacionais, porá que aos poucos os alunos aprendam sobre a conservação dos recursos naturais e passem a compreender os processos bioquímicos básicos. Com o objetivo de mostrar a produção de substratos e a compostagem como alternativa para o destino de lixos orgânicos e seu potencial na produção de alimento e outras espécies vegetais, este artigo vem mostrar um pouco sobre o projeto da disciplina de Ciências da Natureza, que foi desenvolvido com cinco turmas de oitavos e nonos anos, da Escola Estadual Catarina de Abreu, no ano de 2016, projeto este que possibilitou discutir, a partir do referencial curricular, temas como a agricultura e seus mecanismos, seus impactos positivos e negativos na sociedade, compostos químicos degradáveis, agroecologia, composição do solo e seus atributos para a vida na terra