Raças suínas nacionais:caracterização fenotípica e mapeamento de remanescentes na região de Guarapuava

Os suínos de raças nacionais, caracterizados pela rusticidade, alta adaptabilidade e resistência à doenças tiveram grande importância até a metade do século XX. Entretanto, atualmente, estas se encontram em fase de declínio devido ao modelo de agricultura adotado a partir dos anos 70 e a importação de linhagens suínas estrangeiras. Este estudo teve como objetivo caracterizar fenotipicamente as raças suínas nativas remanescentes no estado do Paraná/Brasil, em especial nos municípios de Guarapuava, Boa Ventura de São Roque, Palmital, Pitanga, Prudentópolis, Turvo e Santa Maria do Oeste, no intuito de conhecer e contribuir para a conservação dessas linhagens. Foram selecionadas 20 propriedades as quais foram mapeadas com o uso do GPS a fim de contribuir com pesquisas futuras. Com base nos descritores utilizados para caracterizar os suínos como perfil cefálico, posicionamento e tamanho das orelhas e pelagem, foram encontradas em duas propriedades visitadas, suínos da raça Moura e animais muito próximos fenotipicamente da raça Caruncho. Nas demais, observou-se uma grande miscigenação de raças que embora possuam traços de algumas linhagens suínas nativas do Brasil, são provavelmente, frutos na grande maioria, de cruzamentos desordenados. Sendo assim, as raças suínas nacionais se encontram em número muito reduzido nesses municípios

Utjecaj optimiranja postupka proizvodnje bakterijske nanoceluloze na rast kulture i koncentraciju biološki aktivnih spojeva

Research background. Research into bacterial cellulose production has been growing rapidly in recent years, as it has a potential use in various applications, such as in the medical and food industries. Previous studies have focused on optimising the production process through various methods, such as using different carbon sources and manipulating environmental conditions. However, further research is still needed to optimise the production process and understand the underlying mechanisms of bacterial cellulose synthesis. Experimental approach. We used Plackett-Burman and Box-Behnken experimental designs to analyse the effect of different factors on bacterial cellulose production. The fermentation kinetics of the optimised medium was analysed, and the produced cellulose was characterised. This approach was used because it allows the identification of significant factors influencing bacterial cellulose growth, the optimisation of the culture medium and the characterisation of the produced cellulose. Results and conclusions. The results showed that higher sucrose concentrations, higher kombucha volume fractions and a smaller size of the symbiotic culture of bacteria and yeast were the most important factors for the improvement of bacterial cellulose production, while the other factors had no relevant influence. The optimised medium showed an increase in the concentrations of total phenolic compounds and total flavonoids as well as significant antioxidant activity. The produced pure bacterial cellulose had a high water absorption capacity as well as high crystallinity and thermal stability. Novelty and scientific contribution. The study makes an important scientific contribution by optimising the culture medium to produce bacterial cellulose more productively and efficiently. The optimised medium can be used for the production of a kombucha-like beverage with a high content of bioactive compounds and for the production of bacterial cellulose with high crystallinity and thermal stability. Additionally, the study highlights the potential of bacterial cellulose as a highly water-absorbent material with applications in areas such as packaging and biomedical engineering.Pozadina istraživanja. Posljednjih godina se sve više istražuje postupak proizvodnje bakterijske celuloze, jer ima višestruku mogućnost primjene, kao npr. u medicini i prehrambenoj industriji. Dosadašnja su istraživanja prvenstveno bila usmjerena na optimiranje postupka proizvodnje različitim metodama, kao što su primjena različitih izvora ugljika te podešavanje uvjeta uzgoja. Međutim, potrebno je dodatno ispitati optimiranje postupka proizvodnje i produbiti razumijevanje mehanizma sinteze bakterijske celuloze. Eksperimentalni pristup. Koristili smo Plackett-Burmanov i Box-Behnkenov eksperimentalni dizajn za određivanje utjecaja različitih faktora na proizvodnju bakterijske celuloze. Ispitana je kinetika fermentacije u optimiranoj podlozi, te je okarakterizirana dobivena celuloza. Odabrali smo ovaj pristup jer omogućava identifikaciju bitnih čimbenika koji utječu na rast bakterijske celuloze, optimiranje podloge za rast i karakterizaciju dobivene celuloze. Rezultati i zaključci. Rezultati pokazuju da su veća koncentracija šećera, veći volumni udjel kombuche i manja veličina simbiotičke kulture bakterija i kvasaca najbitniji faktori povećanja proizvodnje bakterijske celuloze, dok ostali faktori nisu imali bitan utjecaj. U optimiranoj se podlozi povećala koncentracija ukupnih fenolnih spojeva i ukupnih flavonoida, te se bitno povećala antioksidacijska aktivnost dobivenog napitka. Dobivena čista bakterijska celuloza imala je veliki kapacitet apsorpcije vode, te visoku kristaliničnost i toplinsku stabilnost. Novina i znanstveni doprinos. Bitan znanstveni doprinos ovoga rada je u optimiranju podloge za učinkovitiju i veću proizvodnju bakterijske celuloze. Optimirana je podloga prikladna za proizvodnju napitka sličnog kombuchi s velikom koncentracijom bioaktivnih spojeva te proizvodnju termostabilne i visoko kristalinične bakterijske celuloze. Osim toga, rezultati pokazuju da proizvedena bakterijska celuloza ima veliku moć upijanja vode, pa se može upotrijebiti u proizvodnji ambalaže i biomedicinskom inženjeringu

INSTITUCIONALIZAÇÃO DA EDUCAÇÃO SUPERIOR A DISTÂNCIA EM MATO GROSSO DO SUL: MOBILIZAÇÃO EM UNIVERSIDADES FEDERAIS

RESUMO: Este artigo apresenta resultados da investigação realizada junto às universidades federais localizadas no estado de Mato Grosso do Sul, os quais consistiram em um subprojeto de estudo mais amplo realizado por meio de pesquisa em rede intitulada “Institucionalização da Educação Superior a Distância nas Universidades Federais da Região Centro-Oeste: processos, organização e práticas”. O objetivo é explicitar os processos e práticas que se desenvolveram ao implementar a EaD no contexto de cada uma das universidades federais localizadas no estado de Mato Grosso do Sul, na região Centro-Oeste brasileira. Busca-se responder ao seguinte problema de pesquisa: Quando e como se desenvolve o processo de institucionalização da EaD nas universidades federais de Mato Grosso do Sul? Tem-se como referencial teórico o neoinstitucionalismo. Adotou-se como procedimento metodológico o estudo de caso múltiplo, e tevecomo fontes primárias: documentos, questionários e entrevistas realizados com os gestores institucionais. Conclui-se que o Ministério da Educação, ao deter as formas de financiamento, tem o poder de induzir expansão ou retração. Observa-se inexistência da institucionalização da EaD nessas instituições, as quais se encontram na fase da “mobilização/implementação”, com processos e práticas eivados de conflitos e estratégias de planejamento fragmentadas, com pouca inserção nos espaços de decisão coletiva

New phytochemicals as potential human anti-aging compounds: reality, promise, and challenges

Aging is an inevitable process influenced by genetic, lifestyle, and environmental factors. Indirect evidence shows that several phytochemicals can have anti-aging capabilities, although direct evidence in this field is still limited. This report aims to provide a critical review on aspects related to the use of novel phytochemicals as anti-aging agents, to discuss the obstacles found when performing most anti-aging study protocols in humans, and to analyze future perspectives. In addition to the extensively studied resveratrol, epicatechin, quercetin, and curcumin, new phytochemicals have been reported to act as anti-aging agents, such as the amino acid L-theanine isolated from green tea, and the lignans arctigenin and matairesinol isolated from Arctium lappa seeds. Furthermore, this review discusses the application of several new extracts rich in phytochemicals with potential use in anti-aging therapies. Finally, this review also discusses the most important biomarkers to test anti-aging interventions, the necessity of conducting epidemiological studies and the need of clinical trials with adequate study protocols for humans.R.C.G. Correa thanks Coordena¸c~ao de Aperfei¸coamento do Pessoal do Ensino Superior (CAPES) and Funda¸c~ao Arauc aria for the financial support provided for her postgraduate studies in Federal Technological University of Paran a (contract 100/2014). R.M. Peralta (Project number 307944/2015-8), C.W.I. Haminiuk (Project number 303238/2013-5), and A. Bracht (Project number 302615/2011-3) are research grant recipients of Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÍfico e Tecnologia (CNPq). The authors are also grateful to (FCT, Portugal) and FEDER-COMPETE/ QREN/EU for financial support through the research project PEst-OE/ AGR/UI0690/2014.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Monitoramento de doadores e receptores provenientes de áreas endêmicas para malária em transplante de células-tronco hematopoiéticas

Malaria is an unusual complication after hematopoietic stem cell transplantation in non-endemic countries. However, transplant candidates, recipients and donors living in endemic regions frequently report previous episodes of malaria. This fact could represent an important risk for immunosuppressed recipients that could develop severe malaria cases. We report a case of hematopoietic stem cell transplant (HSCT) in which the donor had a history of previous malaria, and close monitoring was performed before and after procedure by parasitological and molecular tests. The donor presented Plasmodium vivax in thick blood smears one month after transplant and was treated according to Brazilian Health Ministry guidelines. The polymerase chain reaction (PCR) was able to detect malaria infection in the donor one week earlier than thick blood film. Even without positive results, the recipient was pre-emptively treated with chloroquine in order to prevent the disease. We highlight the importance of monitoring recipients and donors in transplant procedures with the aim of reducing the risk of malaria transmission.A malária é complicação incomum após o transplante de células-tronco hematopoiéticas em países endêmicos. No entanto, candidatos a transplantes, receptores e doadores que vivem em regiões endêmicas frequentemente relatam episódios anteriores de malária. Este fato pode representar um risco importante para receptores imunossuprimidos, que podem desenvolver casos de malária grave. Relatamos um caso de transplante de células-tronco hematopoiéticas (TCTH) em que o doador teve história de malária anterior e um monitoramento por meio de exames parasitológicos e moleculares foi realizado antes e após o procedimento. O doador apresentou Plasmodium vivax na gota espessa um mês após o transplante e foi tratado de acordo com as orientações do Ministério da Saúde brasileiro. A reação em cadeia da polimerase (PCR) foi capaz de detectar a infecção por malária no doador uma semana mais cedo do que a gota espessa. Mesmo sem resultados positivos, o receptor foi preventivamente tratado com cloroquina, a fim de prevenir as formas sanguíneas assexuadas. Destacamos a importância do monitoramento de receptores e doadores em procedimentos de transplante, com o objetivo de reduzir o risco de transmissão da malária

Bioactive profile of edible nasturtium and rose flowers during simulated gastrointestinal digestion

not widely explored. The gastrointestinal environment can modify these compounds, resulting in new combinations with different bioactivity. This study aimed to evaluate the effects of simulated gastrointestinal digestion (SGD) on rose and nasturtium flower extracts. Using UPLC-HRMS, 38 phenolic compounds were identified, and the SGD caused significant changes, mainly in the glycosylated phenolic. Furthermore, antioxidant activity was correlated with the increase in the concentrations of some polyphenols. Tested Gram-negative bacteria showed sensitivity to the flower extracts; their growth was inhibited by up to 82.7%. SGD interrupted the bacterial growth inhibition power of the rose extracts. On the other hand, an increase in inhibition ranging from 52.25 to 54.72% was found for nasturtium extracts, correlated to the behavior of some bioactive. Hence, SGD resulted in significant changes in phenolic profiles of the edible flowers, increasing antioxidant activity and changing antimicrobial effects.The authors would like to thank the Federal University of Parana (UFPR), Federal University of Technology - Parana (UTFPR), Coordination of Superior Level Staff Improvement (CAPES, Contract 88881.624585/2021-01), and the National Council for Scientific and Technological Development (CNPq, Grant number 304722/2019-7) for financial support. In addition, the authors are grateful to the Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for the contracts of J. Pinela (CEECIND/01011/2018), through the individual scientific employment program-contract, and L. Barros, through the institutional scientific employment program-contract.info:eu-repo/semantics/publishedVersio