ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO COENTRO SOB AÇÃO DA RADIAÇÃO DIRETA E DIFUSA

Por se tratar de um processo simples e de baixo custo, a secagem natural torna-se uma alternativa de fácil acesso aos pequenos produtores rurais, que podem dispor de uma maneira de secar os seus produtos sem gasto de energia elétrica. Visando maior eficiência dos secadores, faz-se necessária a determinação de curvas de secagem, que permitem predizer o momento exato em que o produto atingirá o teor de água esperado. Diante disso, objetivou-se nesse trabalho, avaliar a secagem do coentro em secador solar baixo custo exposto à radiação direta e difusa, e determinar modelos preditivos que se ajustem à curva de cinética de secagem. Utilizou-se plantas de coentro adquiridas no mercado local, divididas em amostras de 5 g de folhas. Para a secagem do material, utilizou-se um secador solar e para fins de comparação, uma estufa de circulação forçada de ar. As amostras foram monitoradas em intervalos regulares de tempo. Aplicou-se ao ajuste dos dados experimentais, os modelos matemáticos indicados na literatura. As secagens sob radiação solar difusa ou direta se mostraram eficientes, apresentando temperatura média de 31º e 51ºC, e tempo de secagem de 900 e 300 min, respectivamente. Para os dois tipos de secagem naturais, e também para a secagem em estufa, o modelo Logaritmo foi o de melhor ajuste à cinética de secagem das folhas de coentro

TERMOGRAFIA E AMBIÊNCIA DE GALPÕES AVÍCOLAS DE POSTURA COM DIFERENTE MATERIAL DE COBERTURA NA REGIÃO DO VALE DO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO

A avicultura tem se expandido para regiões com condições climáticas adversas tais como a região semiárida do nordeste brasileiro. Objetivou-se com este trabalho: 1) avaliar o ambiente termo acústico de dois galpões avícolas de postura, com diferente material de cobertura, por meio das variáveis: temperatura mínima, média, mediana e máxima da superfície interna das coberturas; nível de ruído instantâneo; temperatura, umidade relativa e velocidade média do ar; ITE – Índice de temperatura equivalente; 2) verificar a qualidade da água de bebida dos animais, por meio das variáveis: temperatura e condutividade elétrica; e 3) estimar as perdas de calor sensível dos animais. Os galpões comerciais avaliados foram construídos idênticos, no modelo californiano, com pórticos de estrutura metálica e equipados com ventiladores e sistema de nebulização interna. Os equipamentos, digitais portáteis, utilizados na coleta dos dados foram: câmera foto térmica, anemômetro, termo-higrômetro, decibelímetro e condutivímetro. A coleta dos dados foi realizada no período vespertino em sete pontos distintos ao longo do comprimento dos galpões. A velocidade do ar, temperatura mínima, média e mediana da superfície interna das telhas apresentaram diferença significativa entre os tratamentos (galpões). Ademais, todas as temperaturas da superfície interna das telhas da cobertura de aço galvanizado apresentaram diferença significativa entre a face voltada para o sul e a face voltada para o norte. As demais variáveis não apresentaram diferença significativa

CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE BIODIGESTOR DE BANCADA, TIPO BATELADA, PARA QUANTIFICAR BIOGÁS A BAIXO CUSTO

The objective of this work was to build and validate 24 batch-type biodigestors to quantify biogas produced from the anaerobic fermentation of agro-industrial residues. The effluents and effluents of the biodigesters were characterized in terms of physical parameters (Total Solids, Fixed Solids and Volatile Solids) and physical chemical parameters: (pH and Electrical Conductivity). The yield (L biogás.kg-1SV.ad), the productivity (Lbiogás.L-1reactor.d-1) of biogas and the Volumetric Organic Load added COVad (kgSV.L-1reactor.d-1) were calculated. . The experiment was carried out at the Campus of Agricultural Sciences of the Federal University of Vale do São Francisco with a hydraulic retention time of 30 days, using a randomized block design (DBC). The production of biogas from the anaerobic fermentation of the analyzed treatments did not have a significant difference at 5% probability. The physical parameters of the effluents and affluents of the biodigesters showed values similar to those found in the literature for both treatments. The physical chemical parameters of the effluents and effluents of the biodigesters did not remain within the ranges, called ideal described in the literature for biogas production, except for the treatments bovine manure (T2) and sorghum 25% + bovine manure 75% (T4). Cattle manure (T2) showed the highest yield (240.04 Lbiogás.kg-1SVad) and a higher mean COVad of 8.00 kgSV.L-1reactor.d-1.El objetivo de este trabajo fue construir y validar 24 biodigestores de sobremesa, tipo lote, para cuantificar el biogás producido a partir de la fermentación anaeróbica de residuos agroindustriales. Los efluentes y afluentes de los biodigestores se caracterizaron en términos de parámetros físicos (Sólidos Totales, Sólidos Fijos y Sólidos Volátiles) y parámetros físico-químicos (pH y Conductividad Eléctrica). Se calculó el rendimiento (Lbiogás.kg-1SVad), la productividad (Lbiogas.L-1reator.d-1) del biogás y la Carga Orgánica Volumétrica añadida COVad (kgSV.L-1reator.d-1). El experimento fue realizado en el Campus de Ciencias Agrícolas de la Universidad Federal de Vale do São Francisco con un tiempo de retención hidráulica de 30 días, utilizando un diseño de bloque aleatorio (DBC). La producción de biogás a partir de la fermentación anaeróbica de los tratamientos analizados no tuvo diferencia significativa con una probabilidad del 5%. Los parámetros físicos de los efluentes y afluentes de los biodigestores presentaron valores similares a los encontrados en la literatura para ambos tratamientos. Los parámetros fisicoquímicos de los efluentes y afluentes de los biodigestores no se mantuvieron dentro de los rangos, llamados ideales descritos en la literatura para la producción de biogás, a excepción de los tratamientos de residuos bovinos (T2) y sorgo 25% + estiércol bovino 75% (T4). El estiércol bovino (T2) mostró mayor rendimiento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) y un COVad promedio mayor de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1.Objetivou-se com este trabalho construir e validar 24 biodigestores de bancada, tipo batelada, para quantificar biogás produzido a partir da fermentação anaeróbia de resíduos agroindustriais. Caracterizou-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico químicos: (pH e Condutividade Elétrica). Calculou-se o rendimento (Lbiogás.kg-1SVad), a produtividade (Lbiogás.L-1reator.d-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgSV.L-1reator.d-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 30 dias, utilizando o delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia dos tratamentos analisados não teve diferença significativa a 5% de probabilidade. Os parâmetros físicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico químicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos dejetos bovino (T2) e sorgo 25% + dejeto bovino 75% (T4). O dejeto bovino (T2) apresentou maior rendimento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) e uma maior COVad média de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1.Objetivou-se com este trabalho construir e validar 24 biodigestores de bancada, tipo batelada, para quantificar biogás produzido a partir da fermentação anaeróbia de resíduos agroindustriais. Caracterizou-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico químicos: (pH e Condutividade Elétrica). Calculou-se o rendimento (Lbiogás.kg-1SVad), a produtividade (Lbiogás.L-1reator.d-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgSV.L-1reator.d-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 30 dias, utilizando o delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia dos tratamentos analisados não teve diferença significativa a 5% de probabilidade. Os parâmetros físicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico químicos dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos dejetos bovino (T2) e sorgo 25% dejeto bovino 75% (T4). O dejeto bovino (T2) apresentou maior rendimento (240,04 Lbiogás.kg-1SVad) e uma maior COVad média de 8,00 kgSV.L-1reator.d-1

Produção de biogás a partir da fermentação de sorgo sacarino in natura, resíduos de frutas e dejetos de animais: Production of biogas from the fermentation of green sweet sorghum, fruit residues and animal waste

Com o aumento populacional existe uma demanda crescente na produção de alimentos de origem animal e vegetal. Os atuais sistemas de produção, normalmente, apresentam perdas significativas ao longo de toda cadeia produtiva gerando grande volume de resíduos. Neste contexto, os biodigestores anaeróbicos surgem como proposta vantajosa na solução do problema tratando os resíduos, produzindo biogás e biofertilizantes. Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial de produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia da biomassa de sorgo sacarino, resíduos de acerola, resíduos de goiaba, dejetos de bovinos e dejetos de caprinos confinados. Caracterizaram-se os efluentes e afluentes dos biodigestores quanto aos parâmetros físicos (Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis) e físico-químicos: (pH e Condutividade Elétrica), calculou-se o rendimento (Lbiogáskg-1sv.ad), a produtividade (LbiogásL-1reatord-1) de biogás e a Carga Orgânica Volumétrica adicionada COVad (kgsvL-1reatord-1). O experimento foi conduzido no Campus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco com tempo de retenção hidráulica de 42 dias, por meio de delineamento em blocos casualizados (DBC). A produção de biogás a partir da fermentação anaeróbia de dejetos de bovinos e caprinos foi superior aos demais tratamentos de biomassa vegetal. Os parâmetros físicos: Sólidos Totais, Sólidos Fixos e Sólidos Voláteis, dos efluentes e afluentes dos biodigestores, apresentaram valores similares aos encontrados na literatura para ambos os tratamentos. Os parâmetros físico-químicos: pH e Condutividade Elétrica dos efluentes e afluentes dos biodigestores não permaneceram dentro das faixas, denominadas ideais, descritas na literatura para produção de biogás, exceto os tratamentos com dejetos de origem animal. O dejeto bovino apresentou maior rendimento (15,586 Lbiogáskg-1svad) e maior produtividade (0,0206 LbiogásL-1reatord-1) de biogás em relação aos demais tratamentos com uma COV média de 0,371 kgsvL-1reatord-

Avaliação do conjunto motor gerador monofásico alimentado com biogás purificado da fermentação anaeróbia de dejetos de suínos

A geração de energia elétrica a partir de dejetos orgânicos da agropecuária ainda é muito incipiente no Brasil. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade técnica da utilização de um conjunto motor gerador, monofásico de 30 kVA, para geração de energia elétrica, por meio da combustão do biogás purificado. Utilizaram-se três processos físicos e químicos de remoção do sulfeto de hidrogênio: Filtragem via úmida (0,1 m3 de H2O mais 20 kg de CaO e 10 kg de carvão vegetal); filtragem via seca (50 kg de arame liso recozido no 06 e 10 kg de carvão vegetal); filtragem em série (filtragem via úmida seguido da filtragem via seca) com os recheios dos filtros nas mesmas proporções. Avaliou-se o desempenho do conjunto motor gerador em função do tempo de funcionamento. Com base nos resultados, pode-se concluir que os sistemas de filtragem, em média, reduziram as emissões de CH4 e SO2 do conjunto motor gerador e mantiveram constantes as emissões de H2S. A filtragem via úmida com hidróxido de cálcio possibilitou o maior rendimento teórico e observado do conjunto motor gerador, que foi de 29% e 12%, respectivamente.The generation of electricity using organic residue from animal production farms is not very well known in Brazil. Therefore, the objective of this study was to evaluate the technical feasibility of using a 30 kVA monophase generator engine set in order to generate electricity by the combustion of purified biogas. It was used three physicochemical processes for removing hydrogen sulphide, which were wet filtration (0.1 m3 H 2 O + 20 kg of CaO and 10 kg of charcoal); dry filtering (50 kg flat wire annealed No. 06 and 10 kg of charcoal) and filtering in series (wet filtering followed by dry filtering), fillings the filters with the same proportions. Performance of the generator engine set was evaluated as a function of operating time. Based on the results, it could be concluded that on average the filtering systems reduced emission of SO 2 and CH 4 of the generator engine set and maintained emission of H 2 S. The wet filtering with calcium hydroxide resulted in the highest theoretical and observed yields for the generator engine set set, which were 29% and 12%, respectively

Distribuição espaço-temporal de fungos e variáveis climáticas em galpão de galinhas de postura na região semiárida do Brasil

<p>A avicultura industrial tem investido cada vez mais em ferramentas que possam otimizar a produtividade. Diversos estudos relatam as interferências que o ambiente de criação exerce sobre a produtividade animal. Ademais, os galpões avícolas são locais de intensa multiplicação de micro-organismos que podem causar contaminações e infecções as aves e aos trabalhadores. Desta forma, o mapeamento de variáveis climáticas e microbiológicas do interior dos galpões avícolas pode-se tornar uma importante ferramenta para a tomada de decisão quanto ao controle sanitário do aviário. Neste contexto, objetivou-se avaliar, nos períodos de inverno e verão, a distribuição espaço-temporal dos gêneros fúngicos e das condições climáticas no interior de um galpão de galinhas de postura na região semiárida do Brasil por meio da ferramenta de geoestatística. A granja está localizada no distrito de Santana do Sobrado, município de Casa Nova, Bahia. Os dados foram coletados seguindo uma malha amostral com 4 colunas e 15 linhas totalizando 60 pontos amostrais no interior do galpão. A avaliação fúngica se deu por meio da coleta dos micro-organismos em placas de Petri com meio de cultura Batata Dextrose Agar. As placas foram expostas ao ar no interior do galpão durante 15 minutos. Posteriormente, estas foram lacradas, transportadas para o laboratório e incubadas por três dias em câmara de crescimento com temperatura e umidade relativa controlada. A identificação do gênero dos fungos foi por meio da sua morfologia com a elaboração de lâminas e analise destas em microscópio óptico. Em cada ponto amostral foi medido com instrumentos digitais portáteis a temperatura, umidade relativa e velocidade do ar. Para estimar a dependência espacial entre as amostras, bem como identificar se as variações foram sistemáticas ou aleatórias, foram utilizados modelos de semivariogramas. Encontrou-se no ambiente aéreo do galpão diversos gêneros de fungos, cujos principais identificados e quantificados no período de inverno e verão foram: <i>Aspergillus</i> spp., <i>Cladosporium</i> spp., <i>Fusarium</i> spp., <i>Mucor</i> spp. e <i>Penicillium</i> spp. De forma geral, as variáveis ambientais apresentaram dependência espacial nos dois períodos estudados. Para os fungos, apenas o gênero <i>Aspergillus</i> spp. apresentou dependência espacial. Com a análise espacial dos dados foi possível identificar a correlação espacial entre as variáveis climáticas com alguns dos gêneros de fungos. Os mapas gerados possibilitaram uma identificação visual dos pontos de maior contaminação por fungos dentro da instalação.</p