Molecular characterization of toxins in Staphylococcus aureus isolated from milk and "coalho" cheese in cities from the Agreste region of Pernambuco

Submitted by Kamylla Nascimento ([email protected]) on 2018-07-10T11:33:05Z No. of bitstreams: 1 MOLECULAR CHARACTERIZATION OF TOXINS IN Staphylococcus aureus ISOLATED FROM MILK AND “COALHO” CHEESE IN CITIES FROM THE AGRESTE REGION OF PERNAMBUCO.pdf: 43386 bytes, checksum: e129170eb9a286fee671c3262f4c6638 (MD5)Approved for entry into archive by Kamylla Nascimento ([email protected]) on 2018-07-10T11:39:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MOLECULAR CHARACTERIZATION OF TOXINS IN Staphylococcus aureus ISOLATED FROM MILK AND “COALHO” CHEESE IN CITIES FROM THE AGRESTE REGION OF PERNAMBUCO.pdf: 43386 bytes, checksum: e129170eb9a286fee671c3262f4c6638 (MD5)Made available in DSpace on 2018-07-10T11:39:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MOLECULAR CHARACTERIZATION OF TOXINS IN Staphylococcus aureus ISOLATED FROM MILK AND “COALHO” CHEESE IN CITIES FROM THE AGRESTE REGION OF PERNAMBUCO.pdf: 43386 bytes, checksum: e129170eb9a286fee671c3262f4c6638 (MD5) Previous issue date: 2009Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Aggeu Magalhães. Recife, PE, Brasil

Avaliação do desempenho analítico de glicosímetros dispensados na atenção primária à saúde de um município de Santa Catarina

TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Farmácia.Introdução: O automonitoramento da glicemia capilar é fundamental no controle do Diabetes mellitus. Resultados confiáveis e acurados são necessários para a tomada de decisão imediata. Objetivos: Avaliar o desempenho analítico dos glicosímetros dispensados pela atenção primária à saúde de um município de Santa Catarina. Métodos: O desempenho analítico foi avaliado por meio da análise da imprecisão, da inexatidão e do erro total, conforme as especificações da qualidade. 48 glicosímetros foram avaliados pela análise em quintuplicata de duas amostras controle com concentrações diferentes e 31 deles com uma amostra de ensaio de proficiência. Os usuários também responderam algumas questões sobre o uso dos glicosímetros. Resultados: Dos 48 glicosímetros avaliados com amostras de Controle Interno da Qualidade, 17 apresentaram precisão em ambos os níveis de controle de acordo com as especificações da qualidade baseadas na variação biológica e 24 precisão em somente um dos níveis. Dos 31 glicosímetros avaliados pelo ensaio de proficiência, 11 apresentaram exatidão de acordo com as especificações da qualidade, embora apenas um tenha apresentado resultado inaceitável pelo ensaio de proficiência. De 31, apenas 15 dispositivos apresentaram erro total máximo que atende às especificações da qualidade baseadas na variação biológica. Conclusões: Os pacientes demonstraram entendimento sobre o uso dos glicosímetros. Os resultados indicam que três glicosímetros devem ser substituídos, pois não atendem sequer a variação (limites) de resultados considerada aceitável pelo fabricante, sugerindo que a análise dessas amostras controle deve fazer parte da assistência ao paciente usuário de glicosímetro na atenção primária à saúde garantindo a qualidade dos dispositivos.The self-monitoring of capillary blood glucose is essential to monitor Diabetes mellitus. Reliable and accurate results are needed for immediate decision making. Objectives: To evaluate the analytical performance of glucometers provided by primary health care in a Brazilian city. Methods: Analytical performance was evaluated by analyzing imprecision, inaccuracy and total error, according to quality specifications. 48 glucometers were evaluated by quintuplicate analysis of two control samples with different concentrations and 31 of them with one proficiency test sample. The users also answered some questions about the use of glucometers. Results: Of the 48 glucometers evaluated with Internal Quality Control samples, 17 were precise at both control levels according to quality specifications based on biological variation and 24 were precise at only one of the levels. Of the 31 glucometers evaluated by proficiency test sample, 11 showed accuracy according to quality specifications, although only one showed an unacceptable result in the proficiency test. Out of 31, only 15 devices showed maximum total error that meets quality specifications based on biological variation. Conclusions: Overall, patients demonstrated understanding about the use of the glucometer. The results indicate that three glucometers should be replaced, as they don’t even meet the variation (limits) of results considered acceptable by the manufacturer, suggesting that the analysis of these control samples should be part of patients care that use a glucometer in primary health care, ensuring the devices’ quality

Norovírus em alimentos

Introduction: Noroviruses (NoV) are important causative agents of foodborne gastroenteritis outbreaks associated with the consumption of fruits, leafy vegetables, bivalve molluscs and delicatessen foods. The establishment of laboratory surveillance networks in different continents has demonstrated increased epidemiological importance of those viruses. In Brazil, the NoV infection is considered an important public health issue with socioeconomic burden, but the investigation of these viruses in foodborne outbreaks is still restricted to research laboratories. NoV infections have become more known especially with the consolidation of the cruise ship market in the country since 2004. Objective: This study aims to present advances related to NoV research in foods, highlighting features of this pathogen and strategies for its detection in these matrices. Method: An integrative review, collecting scientific articles with the objective of dealing with the main aspects of NoV, was carried out. Results: A broad literature review was performed, describing the main results in the literature and discussing aspects such as foodborne diseases, viruses as food contaminants, stability and disinfection, foodborne outbreaks associated with NoV, food associated with NoV contamination, NoV concentration and detection methods in food, risk assessment studies and prevention and control. Conclusions: records of foodborne outbreaks associated with NoV and the increasing genetic diversity of these viruses reinforce the need for laboratory and epidemiological surveillance, especially in developing countries, such as Brazil.Introdução: Os norovírus (NoV) são importantes agentes causadores de gastroenterite de origem alimentar, com surtos associados ao consumo de frutas, vegetais folhosos, moluscos bivalves e alimentos de delicatessen. O aumento da importância epidemiológica destes vírus tem sido demonstrado pelo estabelecimento de redes laboratoriais de vigilância em diversos continentes. As infecções por NoV se tornaram mais conhecidas especialmente com a consolidação do mercado de navios de cruzeiros no país a partir de 2004. Objetivo: Este estudo tem como objetivo apresentar avanços relacionados à pesquisa de NoV em alimentos, destacando características deste patógeno e estratégias para sua detecção nestas matrizes. Método: Foi realizada uma revisão integrativa, pelo levantamento de artigos científicos com o objetivo de tratar dos principais aspectos de NoV. Resultados: Foi realizada uma ampla revisão da literatura, com a descrição dos principais resultados presentes na literatura consultada e a discussão de aspectos como doenças transmitidas por alimentos (DTA), vírus como contaminantes de alimentos, estabilidade e desinfecção, surtos de origem alimentar associados aos NoV, alimentos associados à contaminação por NoV, métodos de concentração e detecção de NoV em alimentos, estudos de avaliação de risco e prevenção e controle. Conclusões: Os registros de envolvimento de NoV em surtos de origem alimentar e a crescente diversidade genética destes vírus reforçam a necessidade de vigilância laboratorial e epidemiológica sobretudo nos países em desenvolvimento, como o Brasil

Norovírus em alimentos

Introduction: Noroviruses (NoV) are important causative agents of foodborne gastroenteritis outbreaks associated with the consumption of fruits, leafy vegetables, bivalve molluscs and delicatessen foods. The establishment of laboratory surveillance networks in different continents has demonstrated increased epidemiological importance of those viruses. In Brazil, the NoV infection is considered an important public health issue with socioeconomic burden, but the investigation of these viruses in foodborne outbreaks is still restricted to research laboratories. NoV infections have become more known especially with the consolidation of the cruise ship market in the country since 2004. Objective: This study aims to present advances related to NoV research in foods, highlighting features of this pathogen and strategies for its detection in these matrices. Method: An integrative review, collecting scientific articles with the objective of dealing with the main aspects of NoV, was carried out. Results: A broad literature review was performed, describing the main results in the literature and discussing aspects such as foodborne diseases, viruses as food contaminants, stability and disinfection, foodborne outbreaks associated with NoV, food associated with NoV contamination, NoV concentration and detection methods in food, risk assessment studies and prevention and control. Conclusions: records of foodborne outbreaks associated with NoV and the increasing genetic diversity of these viruses reinforce the need for laboratory and epidemiological surveillance, especially in developing countries, such as Brazil.Introdução: Os norovírus (NoV) são importantes agentes causadores de gastroenterite de origem alimentar, com surtos associados ao consumo de frutas, vegetais folhosos, moluscos bivalves e alimentos de delicatessen. O aumento da importância epidemiológica destes vírus tem sido demonstrado pelo estabelecimento de redes laboratoriais de vigilância em diversos continentes. As infecções por NoV se tornaram mais conhecidas especialmente com a consolidação do mercado de navios de cruzeiros no país a partir de 2004. Objetivo: Este estudo tem como objetivo apresentar avanços relacionados à pesquisa de NoV em alimentos, destacando características deste patógeno e estratégias para sua detecção nestas matrizes. Método: Foi realizada uma revisão integrativa, pelo levantamento de artigos científicos com o objetivo de tratar dos principais aspectos de NoV. Resultados: Foi realizada uma ampla revisão da literatura, com a descrição dos principais resultados presentes na literatura consultada e a discussão de aspectos como doenças transmitidas por alimentos (DTA), vírus como contaminantes de alimentos, estabilidade e desinfecção, surtos de origem alimentar associados aos NoV, alimentos associados à contaminação por NoV, métodos de concentração e detecção de NoV em alimentos, estudos de avaliação de risco e prevenção e controle. Conclusões: Os registros de envolvimento de NoV em surtos de origem alimentar e a crescente diversidade genética destes vírus reforçam a necessidade de vigilância laboratorial e epidemiológica sobretudo nos países em desenvolvimento, como o Brasil

CONTRIBUIÇÃO DIDÁTICA E CIRÚRGICA DA EXPOSIÇÃO TRIDIMENSIONAL DOS RAMOS DO NERVO FACIAL

A investigação visual e manual das estruturas anatômicas da cabeça e pescoço são métodos utilizados nos atos cirúrgicos, bem como o treinamento da habilidade cirúrgica usando cadáveres representa o ambiente ideal, entretanto sua disponibilidade reduzida e problemas éticos limitaram o seu amplo uso. Neste contexto os objetivos desse trabalho foram desenvolver material alternativo viável para exposição dos ramos endocranianos, endotemporais e exocranianos do nervo facial através da construção de maquetes tridimensionais, fornecer subsídios para comparação com as peças anatômicas cadavéricas e oferecer complementação e maior elucidação durante o estudo prático didático e cirúrgico. Para isso desenvolvemos duas maquetes a partir de moldes de crânios humanos macerados como substrato anatômico para a distribuição dos ramos do nervo facial. O preparo de maquetes foi um processo artesanal que exigiu paciência, dedicação e conhecimento para expor as estruturas anatômicas pretendidas com fidelidade, qualidade e apresentação esteticamente satisfatória. Com o uso das maquetes nas aulas práticas percebemos ser uma excelente ferramenta para complementação do estudo prático. A produção das maquetes como modelo anatômico didático cirúrgico permitiu concluir que é possível gerar informações morfológicas tridimensionais para maior elucidação no estudo anatômico da inervação da face pelos ramos do nervo facial

João e Maria da Marinita: um trabalho sobre leitura, escrita e autoria na EJA

Este trabalho teve como objetivo desenvolver um recurso pedagógico com estudantes de uma turma de alfabetização da EJA de uma escola pública federal de Porto Alegre-RS. A partir da constatação de que existem poucos livros voltados para leitores iniciais daEJA, optou-se pela criação de um livro ilustrado a partir de uma história narrada por uma das estudantes. A construção desse material ocorreu no contexto dos estudos remotos em razão da pandemia de COVID-19. O referencial teórico situa-se em estudos como os de Goldin (2012) e Petit (2019). O trabalho que culminou na produção do livro, intitulado “João e Maria da Marinita” ocorreu através de algumas etapas: a) solicitação do compartilhamento de histórias através de áudios enviados via WhatsApp; b) escuta e transcrição dos áudios; c) adaptação das transcrições dos áudios, visando adequar e organizar as narrativas produzidas; d) seleção de um dos textos para produção do livro; e) divisão do texto em cenas a serem ilustradas; f) ilustração e diagramação do livro; g) impressão do livro e h) exploração deste em práticas pedagógicas com a turma. Ao final, foi possível observar a potencialidade de práticas pedagógicas voltadas para a promoção da leitura e da produção textual de alunos da EJA

CONTRIBUIÇÃO ANATÔMICA PARA A COMPREENSÃO DA NEURALGIA DO TRIGÊMEO

            A neuralgia do trigêmeo caracteriza-se por extrema dor latejante confinada anatomicamente à distribuição de uma ou mais divisões do nervo trigêmeo, unilateralmente. Na atualidade a sua etiologia tem sido tópico de grandes e interessantes discussões. A principal hipótese etiológica na neuralgia essencial do trigêmeo é a compressão vascular arterial ou venosa sobre a raiz sensitiva. Neste sentido os objetivos desse trabalho foram criar um modelo didático através da construção tridimensional de maquetes para exposição da distribuição anatômica dos ramos sensitivos e motores do nervo trigêmeo e suas relações com vasos sanguíneos circunvizinhos, e com isso oferecer uma contribuição para a compreensão da neuralgia do trigêmeo. Foram utilizados 02 moldes de crânios humanos macerados como substrato anatômico para a distribuição dos ramos do nervo trigêmeo e vasos sanguíneos. O preparo de maquetes foi um processo manual que exigiu conhecimento para expor as estruturas anatômicas pretendidas com fidelidade, qualidade e apresentação esteticamente satisfatória. A produção das maquetes como modelo anatômico permitiu concluir que é recurso didático eficaz para complementação do estudo prático, além de gerar informações morfológicas tridimensionais para maior elucidação do estudo anatômico da inervação da face pelos ramos do nervo trigêmeo e suas relações com artérias e veias circunvizinhas

Fatores associados ao consumo de suplementos por adolescentes

Introdução: A crescente oferta de suplementos alimentares associada a imagem corporal inconstante, tornam os jovens propensos a consumir suplementos alimentares de forma indiscriminada. Objetivo: Analisar os fatores associados ao consumo de suplementos por adolescentes, em São Luís-MA. Métodos: Estudo transversal, 94 adolescentes de 12 a 19 anos. A variável dependente foi o uso de suplemento e as variáveis explanatórias foram: tempo de prática de atividade física, renda, escolaridade, tipo de modalidade praticada, frequência semanal na academia, indicação do uso de suplemento, sexo, cor da pele e situação conjugal. Foi utilizada a regressão logística múltipla adotando-se o nível de significância de 0,05. Resultados: O uso de suplementos foi relatado por 65,96% dos entrevistados, sendo que os educadores físicos (19,15%) os maiores responsáveis pela indicação destes produtos. Ser do sexo masculino, ensino superior incompleto, frequência semanal na academia por mais de 5 dias e passar mais de 2 horas praticando atividades estiveram associados ao consumo de suplementos na análise univariada. Na análise por regressão logística múltipla apenas a variável sexo permaneceu no modelo final. Discussão: A variável sexo masculino foi o fator mais relevante na associação com o consumo de suplementos, sendo evidenciado em diversos trabalhos essa tendência, porém, a sua atribuição ainda não está totalmente estabelecida. Conclusão: O uso de suplementos foi elevado entre os adolescentes e ser do sexo masculino pode aumentar as chances para o consumo destes produtos e em sua maioria não obtinham orientações de profissionais

Fatores associados ao consumo de suplementos por adolescentes

Introduction: The increasing supply of dietary supplements associated with fickle body image, make adolescents consume to indiscriminately dietary supplements. Objective: Analyze the factors associated with the consumption of supplements for teens, in São Luis-MA. Methods: A cross-sectional study, with 94 adolescents aged 12 to 19 years. The dependent variable was the use of supplement and the explanatory variables were time practicing the activity, income, education, type of sport practiced, weekly frequency in the gym, supplement use indication, sex, race and marital status. Multiple logistic regression adopting the 0.05.  Results: The use of supplements was reported by 65.96% of respondents, and the physical educators (19,15%) are the most responsible for the indication of the goods. Being male, incomplete higher education, weekly frequency in the gym for more than five days and spend more than two hours practicing activities were associated with the use of supplements in the univariate analysis. In multiple logistic regression analysis only the gender variable in the final model. Discussion: The male gender variable was the most relevant factor in the association with the consumption of supplements, being evidenced in several studies this tendency, however, its attribution is not yet fully established. Conclusion: The use of supplements is high among adolescents and being male increases the odds for the consumption of supplements and mostly did not get professional advice.Introducción: La creciente oferta de suplementos dietéticos asociada a una imagen corporal inestable hace que los jóvenes sean propensos a consumir suplementos dietéticos de forma indiscriminada. Objetivo: Analizar los factores asociados al consumo de suplementos por adolescentes en São Luís-MA. Métodos: Estudio transversal, 94 adolescentes de 12 a 19 años. La variable dependiente fue el uso de suplementos y las variables explicativas fueron: tiempo de práctica de actividad física, ingreso, educación, tipo de modalidad practicada, asistencia semanal al gimnasio, indicación del uso de suplementos, sexo, color de piel y estado civil. . Se utilizó regresión logística múltiple, adoptando un nivel de significancia de 0,05. Resultados: El uso de suplementos fue reportado por el 65,96% de los encuestados, siendo los educadores físicos (19,15%) los principales responsables de recomendar estos productos. Ser hombre, estudios superiores incompletos, asistencia semanal al gimnasio por más de 5 días y dedicar más de 2 horas a la práctica de actividades se asociaron con el consumo de suplementos en el análisis univariado. En el análisis de regresión logística múltiple, solo la variable género permaneció en el modelo final. Discusión: La variable sexo masculino fue el factor más relevante en la asociación con el consumo de suplementos, siendo esta tendencia evidenciada en varios estudios, sin embargo, su atribución aún no está totalmente establecida. Conclusión: El uso de suplementos fue alto entre los adolescentes y el sexo masculino puede aumentar las posibilidades de consumir estos productos y la mayoría de ellos no obtuvo orientación de los profesionales.Introduzione: la crescente offerta di integratori alimentari associata a un'immagine corporea instabile rende i giovani inclini a consumare integratori alimentari indiscriminatamente. Obiettivo: Analizzare i fattori associati al consumo di integratori da parte degli adolescenti a São Luís-MA. Metodi: Studio trasversale, 94 adolescenti di età compresa tra 12 e 19 anni. La variabile dipendente era l'uso di integratori e le variabili esplicative erano: tempo di pratica dell'attività fisica, reddito, istruzione, tipo di modalità praticata, frequenza settimanale in palestra, indicazione dell'uso di integratori, sesso, colore della pelle e stato civile . È stata utilizzata la regressione logistica multipla, adottando un livello di significatività di 0,05. Risultati: L'uso di integratori è stato segnalato dal 65,96% degli intervistati, con gli educatori fisici (19,15%) che sono i principali responsabili della raccomandazione di questi prodotti. Essere maschi, istruzione superiore incompleta, frequenza settimanale in palestra per più di 5 giorni e trascorrere più di 2 ore praticando attività sono stati associati al consumo di integratori nell'analisi univariata. Nell'analisi di regressione logistica multipla, solo la variabile di genere è rimasta nel modello finale. Discussione: la variabile maschio era il fattore più rilevante nell'associazione con il consumo di integratori, questa tendenza è stata evidenziata in diversi studi, tuttavia, la sua attribuzione non è ancora del tutto stabilita. Conclusione: l'uso di integratori era elevato tra gli adolescenti ed essere maschi può aumentare le possibilità di consumare questi prodotti e la maggior parte di loro non ha ottenuto indicazioni da professionisti.Introdução: A crescente oferta de suplementos alimentares associada a imagem corporal inconstante, tornam os jovens propensos a consumir suplementos alimentares de forma indiscriminada. Objetivo: Analisar os fatores associados ao consumo de suplementos por adolescentes, em São Luís-MA. Métodos: Estudo transversal, 94 adolescentes de 12 a 19 anos. A variável dependente foi o uso de suplemento e as variáveis explanatórias foram: tempo de prática de atividade física, renda, escolaridade, tipo de modalidade praticada, frequência semanal na academia, indicação do uso de suplemento, sexo, cor da pele e situação conjugal. Foi utilizada a regressão logística múltipla adotando-se o nível de significância de 0,05. Resultados: O uso de suplementos foi relatado por 65,96% dos entrevistados, sendo que os educadores físicos (19,15%) os maiores responsáveis pela indicação destes produtos. Ser do sexo masculino, ensino superior incompleto, frequência semanal na academia por mais de 5 dias e passar mais de 2 horas praticando atividades estiveram associados ao consumo de suplementos na análise univariada. Na análise por regressão logística múltipla apenas a variável sexo permaneceu no modelo final. Discussão: A variável sexo masculino foi o fator mais relevante na associação com o consumo de suplementos, sendo evidenciado em diversos trabalhos essa tendência, porém, a sua atribuição ainda não está totalmente estabelecida. Conclusão: O uso de suplementos foi elevado entre os adolescentes e ser do sexo masculino pode aumentar as chances para o consumo destes produtos e em sua maioria não obtinham orientações de profissionais.Introdução: A crescente oferta de suplementos alimentares associada a imagem corporal inconstante, tornam os jovens propensos a consumir suplementos alimentares de forma indiscriminada. Objetivo: Analisar os fatores associados ao consumo de suplementos por adolescentes, em São Luís-MA. Métodos: Estudo transversal, 94 adolescentes de 12 a 19 anos. A variável dependente foi o uso de suplemento e as variáveis explanatórias foram: tempo de prática de atividade física, renda, escolaridade, tipo de modalidade praticada, frequência semanal na academia, indicação do uso de suplemento, sexo, cor da pele e situação conjugal. Foi utilizada a regressão logística múltipla adotando-se o nível de significância de 0,05. Resultados: O uso de suplementos foi relatado por 65,96% dos entrevistados, sendo que os educadores físicos (19,15%) os maiores responsáveis pela indicação destes produtos. Ser do sexo masculino, ensino superior incompleto, frequência semanal na academia por mais de 5 dias e passar mais de 2 horas praticando atividades estiveram associados ao consumo de suplementos na análise univariada. Na análise por regressão logística múltipla apenas a variável sexo permaneceu no modelo final. Discussão: A variável sexo masculino foi o fator mais relevante na associação com o consumo de suplementos, sendo evidenciado em diversos trabalhos essa tendência, porém, a sua atribuição ainda não está totalmente estabelecida. Conclusão: O uso de suplementos foi elevado entre os adolescentes e ser do sexo masculino pode aumentar as chances para o consumo destes produtos e em sua maioria não obtinham orientações de profissionais