Physical and physicochemical indexes in tomato fruits

Com o objetivo de selecionar as cultivares que melhores características ofereçam para utilização industrial dos frutos com vistas à obtenção de massa e purê de tomate (Licopersicon  esculentum, Mill), foram determinadas algumas características agronômicas e bromatológicas de tomateiros cultivados no Sul de Minas Gerais, durante três épocas. Nos frutos maduros foram determinados: peso, diâmetros, rendimento em polpa, rendimento em purê, pH, acidez titulável, sólidos totais, sólidos solúveis e umidade. Foram selecionadas as seguintes cultivares, por apresentarem maior produtividade e melhor adaptação às condições climatológicas: Chico Grande, Chico III, M128, M129, Rossol e H1706. Concluiu-se que não houve significativa superioridade de uma cultivar sobre outra, do ponto de vista químico e físico-químico, e que as cultivares Rossol e H1706 apresentaram melhores rendimentos em purê, melhor reação agronômica e industrial e melhor rendimento industrial, sendo, por isso mesmo, as mais indicadas para cultivo com fins de industrialização.With the aim of selecting the best cultivars for industrialization purposes, to obtain tomato (Licopersicon esculentum, Mill), paste and purée, some characteristics of varieties produced in the South of the Minas Gerais State were determined, during three different periods. On the ripened fruits, the following determinations were made: weight, main diameters, pulp yields, purée yields, pH, titrable acidity, total and soluble solids and moisture content. Among the cultivars under study the following were selected: Chico Grande, Chico III, M128, M129, Rossol and H1706, taking into account their higher productivity and the best climatic adaptability. It was concluded that there was no major significance among cultivars from the chemical of physicochemical point of view and cultivars Rossol and H1706 were the most appropriate for industrial purposes, considering their higher purée yields

Adoção de Cloud Computing nas organizações: uma análise bibliométrica desta tecnologia no contexto da transformação digital

Purpose: The purpose of this study is identify and analyze articles on the adoption of Cloud Computing services in the business field. The study intends to demonstrate the increasing relevance and impact of Cloud Computing technology on business processes.Design/methodology/approach: The study adopted a Bibliometric Review methodology to collect and analyze data. A total of 1,330 articles were collected from the Scopus (Elsevier) database, and various aspects such as authors, journals, and countries were considered. The analysis includes the use of maps to visualize the co-occurrence of terms, co-citation of references, and bibliographic coupling.Findings: The investigation reveals that the adoption of Cloud Computing services in the business environment is a rapidly growing area of research. The study provides an overview of the theme and highlights the significance of Cloud Computing technology in enhancing business processes’ efficiency.Research limitations/implications: The study’s limitations include relying solely on articles available in the Scopus (Elsevier) database and focusing on the period between 2008 and 2020. Future research can expand the analysis by including a broader range of databases and considering a more recent timeframe.Practical implications: The findings of this study have practical implications for businesses, as they highlight the benefits of adopting Cloud Computing services. The technology offers low cost and flexible use, contributing to increased efficiency in business processes.Social implications: The adoption of Cloud Computing services can have significant social impacts by enabling businesses to provide enhanced value to their clients. The technology’s efficiency and flexibility contribute to improved service delivery and customer satisfaction.Originality/value: This study contributes to the advancement of knowledge in the field of Cloud Computing adoption in the business field. The bibliometric analysis provides a comprehensive overview of the research landscape and highlights the key contributions and trends in this area.Finalidade: O objetivo deste estudo é identificar e analisar artigos sobre a adoção de serviços de computação em nuvem na área empresarial. O estudo pretende demonstrar a crescente relevância e impacto da tecnologia Cloud Computing nos processos de negócio. Desenho/metodologia/abordagem: O estudo adotou uma metodologia de Revisão Bibliométrica para coleta e análise de dados. Um total de 1.330 artigos foram coletados da base de dados Scopus (Elsevier), e vários aspectos como autores, periódicos e países foram considerados. A análise inclui o uso de mapas para visualizar a coocorrência de termos, cocitação de referências e acoplamento bibliográfico. Constatações: A investigação revela que a adoção de serviços de computação em nuvem no ambiente de negócios é uma área de pesquisa em rápido crescimento. O estudo oferece uma visão geral sobre o tema e destaca a importância da tecnologia Cloud Computing na melhoria da eficiência dos processos de negócios. Limitações/implicações de pesquisa: As limitações do estudo se apresentam na utilização de somente artigos disponíveis na base de dados Scopus (Elsevier) e em focar no período entre 2008 e 2020. Pesquisas futuras podem expandir a análise incluindo uma gama mais ampla de bases de dados e considerar um período de tempo mais recente. Implicações práticas: Os achados deste estudo têm implicações práticas para as empresas, pois destacam os benefícios da adoção de serviços de computação em nuvem. A tecnologia oferece baixo custo e flexibilidade de uso, contribuindo para o aumento da eficiência nos processos de negócios. Implicações sociais: A adoção de serviços de computação em nuvem pode ter impactos sociais significativos, permitindo que as empresas forneçam maior valor aos seus clientes. A eficiência e a flexibilidade da tecnologia contribuem para melhorar a prestação de serviços e a satisfação do cliente. Originalidade/valor: Este estudo contribui para o avanço do conhecimento na área de adoção de computação em nuvem na área empresarial. A análise bibliométrica fornece uma visão abrangente do cenário de pesquisa e destaca as principais contribuições e tendências nesta área

Utilização de práticas agroecológicas na construção de projetos sustentáveis para a reforma agrária: um estudo de caso no assentamento Sepé Tiaraju – SP.

O assentamento Sepé Tiaraju, situado na região canavieira de Ribeirão Preto (SP), constitui-se o primeiro na modalidade PDS (Projeto de Desenvolvimento Sustentável) no Estado de São Paulo e tem a agroecologia como centro da matriz tecnológica. Dentro desta proposta, o uso de Sistemas Agroflorestais (SAFs) vem constituindo-se como uma alternativa de estímulo econômico à recuperação florestal e incorporação do componente arbóreo nos sistemas produtivos dos agricultores. Este trabalho visa levantar experiências de SAFs executadas pelos assentados em seus lotes e de como as práticas agroecológicas desenvolvidas pelos mesmos vêm contribuindo para a construção de um novo modelo de assentamento. A pesquisa, realizada por intermédio de técnicas de diagnóstico rural participativo, abrangeu um conjunto de 32 famílias. Observou-se que com a elevação da diversificação dos cultivos nos SAFs os assentados aumentaram a estabilidade de seus agroecossistemas, resultando na menor dependência de insumos externos. Também constatou-se que estágios mais avançados da transição agroecológica estão sendo alcançados por assentados que fazem uso de SAFs

CONSTRUYENDO EL CONOCIMIENTO AGROECOLOGICO EN ASENTAMIENTOS DE LA REFORMA AGRARIA EN LA BUSQUEDA POR LA CONSOLIDACION DE UN NUEVO MODELO DE PRODUCCION EN EL ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL.

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5International audienceEl proyecto “Capacitación socio-ambiental para la construcción de proyectos de desarrollo sostenible en asentamientos rurales en el estado de Sao Paulo”, desarrollado en colaboración entre EMBRAPA – Medio Ambiente (Empresa Brasilera De Investigación Agropecuaria) y el INCRA (Instituto Nacional de Reforma Agraria), nace de la demanda presentada por las organizaciones de trabajadores rurales, en la búsqueda por una forma de producción agrícola diferente en el estado de Sao Paulo. El público blanco de los proyectos son los agricultores beneficiados por la Reforma Agraria que desean cambios en el sistema de producción. Actúa en tres regiones del Estado de Sao Paulo: Andradina, Itapeva y Ribeirao Preto, usando siempre metodologías participativas para integrar los agricultores en la propuesta. No obstante vienen enfrentando innumerables dificultades en lo que respecta a estructura e irradiación de técnicas

Reduction and sterilization of eggs of gastrointestinal nematodes in goats dewormed with benzimidazoles anthelmintics

Determinou-se a atividade ovicida "in vivo" e também a duração da mesma dos benzimidazóis: oxfendazole, fenbendazole, albendazole e thiabendazole em nematódeos gastrintestinais de caprinos. Cabras naturalmente infectadas com nematódeos gastrintestinais foram medicadas com oxfendazole (4,75 mg/kg),fenbendazole (5,0 mg/kg) e thiabendazole (44,0 mg/kg). Realizaram-se coletas de fezes diretamente da ampola retal para determinação do número de ovos por grama de fezes (OPG) e realização de coproculturas, antes do tratamento e em períodos subsequentes de três até doze horas após o tratamento. Posteriormente, as coletas passaram a ser realizadas com intervalos de 12 até 168 horas. O thiabendazole mostrou boa atividade na redução e esterilização de ovos de Strongyloides, ocorrendo o inverso com relação ao Haemonchus e Oesophagostomum. O oxfendazole, fenbendazole e albendazole apresentaram boa atividade na redução e esterilização de ovos de Trichostrongylus, não tendo a mesma atividade em Haemonchus e Strongyloides. O oxfendazole e o thiabendazole foram os únicos benzimidazóis que impediram o desenvolvimento e a multiplicação de fêmeas de Strongyloides de vida livre nas coproculturas dos animais vermifugados.The ovicide activity, “in vivo”, of the benzimidazoles: oxfendazole, fenbendazole, albendazole and thiabendazole on caprine gastrointestinal nematodes was determined and compared. Female goats naturally infected with gastrintestinal nematodes were medicated with oxfendazole (435 mg/kg), fenbendazole (5.0 mg/kg), albendazole (3.8 mg/kg) and thiabendazole (44.0 mg/kg). Feces were collected from the rectum to determine the number of eggs per gram (EPG) and to make fecal cultures, before medication and at subsequent periods from three to twelve hours after medication. Afterwards, collections were performed at intervals of 12 to 168 hours. Thiabendazole showed good activity on the reduction and sterilization of Strongyloides eggs but did not show the same activity against Haemonchus and Oesophagostomum. Oxfendazole, fenbendazole, and albendazole had good activity on the reduction and sterilization of the eggs of Trichostrongylus and Oesophagostomum, but did not have the same activity on Haemonchus and Strongyloides. Oxfendazole and thiabendazole were the only benzimidazoles that curbed the development and multiplication of the free living female Strongyloides in fecal cultures of dewormed animals

Caracterização ótica e microestrutural de filmes finos de MoO3 para aplicação em células solares orgânicas

As células solares orgânicas possuem várias vantagens que as tornam atrativas como baixo custo, flexibilidade, leveza e fabricação via processo rolo-a-rolo. Um dos materiais mais empregados como camada transportadora de buracos nessas células é o polímero PEDOT:PSS. Entretanto, ele degrada muito facilmente em condições ambientais, sendo um dos responsáveis pelo curto tempo de vida desses dispositivos. Esse trabalho teve por objetivo obter filmes de MoO3 para atuarem como camada transportadora de buracos em células solares orgânicas. A técnica utilizada para a deposição dos filmes foi pulverização catódica reativa com rádio frequência e magnetos. O efeito dos parâmetros de deposição, como potência de trabalho e temperatura do substrato, foi investigado. Os resultados de difração de raios x mostraram que os filmes depositados a 200 °C eram amorfos ou nanocristalinos, independentemente da potência de deposição, com exceção daqueles depositados na potência mais baixa, 125 W, que continham uma pequena quantidade da fase β-MoO3. A transmitância desses filmes, medida em um espectrofotômetro na faixa UV-VIS, ficou entre 60 e 75%.  Ao contrário da potência de deposição, a temperatura do substrato afetou significativamente as propriedades microestruturais e óticas dos filmes. Os resultados mostraram que filmes depositados acima de 250 °C eram cristalinos e constituídos pelas fases β-MoO3 e α-MoO3, sendo que o percentual da fase α-MoO3 aumentava com a temperatura. As imagens da superfície dos filmes confirmaram o importante papel da temperatura do substrato na cristalização dos filmes, mostrando o incremento da cristalização com o aumento da temperatura do substrato. Os resultados da espectroscopia UV-Vis mostraram que a temperatura de substrato pode ser usada como parâmetro controlador da banda proibida, cujo valor aumentou com a temperatura, de 2,7 eV para 3,1 eV.Palavras-chave: trióxido de molibdênio, propriedades óticas, microestrutura, pulverização catódica.

Artisanal cheese of Minas Gerais, not all are AMC: a brief review

The artisanal Minas cheese (AMC) is a product widely produced and consumed throughout the state of Minas Gerais, with the regions of Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Ibitipoca, Serra do Salitre, Serro, Triângulo considered as the eight traditional regions of artisanal Minas cheese. With the publication of the Law 23,157, of December 18, 2018, related to the production and sale of artisanal cheeses in Minas Gerais, other artisanal cheese varieties could also be recognized and regularized, in addition to the AMC. Among the varieties of artisanal cheeses of Minas Gerais (ACM), which are not AMC, are: artisanal cheese from Alagoa, artisanal Mantiqueira de Minas cheese, Cabacinha cheese, artisanal cheese from Vale do Suaçuí, artisanal cheese from Serra Geral, and also the artisanal processed cheese, known as requeijão Moreno. While the AMC must follow a standard manufacturing technology in all regions where it is produced, other artisanal cheeses made in Minas Gerais have some particularities, such as heating and cooking the curd, melting, or stretching, among other steps that are not allowed in the AMC. In short, artisanal cheeses of Minas Gerais include artisanal Minas cheeses (AMC) and artisanal cheeses that have specific manufacturing technology only for their variety. The artisanal cheeses of Minas Gerais are part of history and culture of the state, however they have not yet been extensively studied, so there are not many scientific publications about their characteristics and how these cheeses are made. In this context, this review aimed to study the literature to elucidate the main characteristics of artisanal cheeses of Minas Gerais that do not fit the AMC classification, as well as their production regions and manufacturing technologies

Zoneamento edafoclimático da cultura do melão

A cultura do melão é uma das culturas hortícolas brasileiras, devido ao seu potencial produtivo e papel sócio econômico. Sendo de fácil e tendo necessidade de zoneamento das condições climáticas e assim recomendar para o Estado de Goiás e o Distrito Federal, podendo assim realizar sua semeadura. O presente trabalho utilizou o programa Sarazon para a realização do balanço hídrico da cultura do melão, para as datas de semeadura do 2º, 4º e 6º quinquídios dos meses de agosto, setembro e outubro e relação às reservas de água no solo de 50 mm e 75 mm. Os dados foram espacializados utilizando-se o programa SPRING 4.3. Observou-se que os produtores estão realizando na pratica o que pode ser demonstrado na teoria que o período de 16-20 de outubro é o mais indicado para semeadura em solos de 50 mm de reserva de água e 06-10 de outubro o início da semeadura em solo de 75 mm de reserva de água para o cultivo do melão e ter adequada rentabilidade

The influence of sugarcane pre‐harvest fire on hantavirus prevalence in Neotropical small mammals

The use of pre-harvest fire in sugarcane fields surprisingly results in an increase in the abundance of Neotropical Sigmodontinae rodents, which might carry hantavirus. By contrast, fire suspension induces a decline in rodents in the first 5 years. The present study aimed to evaluate the effect of sugarcane harvest regimes on hantavirus prevalence in wild rodents. Field collections were carried out on a sugarcane production area in Northeast S˜ao Paulo, which is responsible for 30% of the ethanol production in Brazil. A few years after pre-harvest fire suspension, a high prevalence of hantavirus was found in small rodents at lower population density, but apparently higher population growth rate. Differences in life cycle between the rodents and their predators may explain such density patterns, as small rodents can breed twice or even three times each year, whereas their predators usually breed only once a year. Similarly, the temporal dynamics of the predator–prey relationship suggests that hantavirus prevalence is related to small rodent’s population growth and not density. Only Akodon montensis, Calomys tener, and Necromys lasiurus contained immunoglobulin G antibodiesagainst the recombinant nucleoprotein of Araraquara orthohantavirus, a genotype of Andes orthohantavirus, with no interspecific variation in seroprevalence among these species. However, males presented higher prevalence rate than females, possibly due to a male-biased dispersal pattern and a higher frequency of antagonistic interactions. Governance measures to mitigate the role of small wild rodents on the emergence of hantavirus in agricultural landscapes dominated by sugarcane plantations should include the use of wildlife-friendly management techniques (e.g., to mitigate the mortality of the predators of small rodents), human capacity building concerning wildlife-related conflicts, and multifunctionality of agricultural landscapes. Future studies should prioritize the possible relationship between microhabitat structure and hantavirus prevalence in small rodents in agricultural landscapes dominated by sugarcane fields.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Eagle's Syndrome

INTRODUCTION: Eagle's syndrome is characterized by cervicopharyngeal signs and symptoms associated with elongation of the styloid apophysis. This elongation may occur through ossification of the stylohyoid ligament, or through growth of the apophysis due to osteogenesis triggered by a factor such as trauma. Elongation of the styloid apophysis may give rise to intense facial pain, headache, dysphagia, otalgia, buzzing sensations, and trismus. Precise diagnosis of the syndrome is difficult, and it is generally confounded by other manifestations of cervicopharyngeal pain. OBJECTIVE: To describe a case of Eagle's syndrome. CASE REPORT: A 53-year-old man reported lateral pain in his neck that had been present for 30 years. Computed tomography (CT) of the neck showed elongation and ossification of the styloid processes of the temporal bone, which was compatible with Eagle's syndrome. Surgery was performed for bilateral resection of the stylohyoid ligament by using a transoral and endoscopic access route. The patient continued to present pain laterally in the neck, predominantly on his left side. CT was performed again, which showed elongation of the styloid processes. The patient then underwent lateral cervicotomy with resection of the stylohyoid process, which partially resolved his painful condition. FINAL COMMENTS: Patients with Eagle's syndrome generally have a history of chronic pain. Appropriate knowledge of this disease is necessary for adequate treatment to be provided. The importance of diagnosing this uncommon and often unsuspected disease should be emphasized, given that correct clinical-surgical treatment is frequently delayed. The diagnosis of Eagle's syndrome is clinical and radiographic, and the definitive treatment in cases of difficult-to-control pain is surgical