Feasibility study for the commercialization of pork in the municipality of Pamplona

El estudio se enmarcó en una evaluación económica y financiera de los aspectos básicos, para el montaje de una planta de beneficio a pequeña escala para la comercialización de carne de cerdo en el municipio de Pamplona, tomando como referencia los lineamientos metodológicos de urbina, bacca evaluación de proyectos séptima edición (2013). Para el ejercicio se proyectó un alcance temporal de cinco años, realizando los cálculos correspondientes en cuanto a la inversión inicial que deriva dicho montaje, la materia prima, herramientas y maquinaria de operación, así como los gastos legales de acuerdo a los requisitos normativos vigentes que regulan la actividad y el recurso humano entre otros gastos generales necesarios para su implementación. Por tanto, teniendo en cuenta la dinámica del mercado en cuanto a la oferta y demanda actual del producto en el municipio y los requerimientos de los entes competentes, como el ica1 e invima2 en el marco regulatorio colombiano de dicha actividad, de acuerdo al decreto 1500 de 2007, el decreto 2270 de 2012, la resolución 240 de 2013, así como el cumplimiento de la normatividad ambiental vigente, garantizando la condiciones sanitarias y de inocuidad, se determina desde un análisis de sensibilidad, la factibilidad del proyecto, en función de las variables fundamentales frente a la decisión de la inversión, obteniendo un valor presente neto vpn superior a cero, con una tasa interna de retorno del 20%, frente a la inversión estimada, lo cual indica que el proyecto es factible, representando una gran oportunidad de negocio.The study was framed in an economic and financial evaluation of the basic aspects, for the assembly of a small-scale profit plant for the marketing of pork in the municipality of Pamplona, taking as a reference the methodological guidelines of urbina, bacca evaluation of projects seventh edition (2013). for the year, a time scale of five years was projected, making the corresponding calculations regarding the initial investment derived from the assembly, the raw material, tools and operating machinery, as well as the legal expenses according to the regulatory requirements in force that regulate activity and human resources among other general expenses necessary for its implementation. Therefore, taking into account the dynamics of the market in terms of the current supply and demand of the product in the municipality and the requirements of the competent entities, such as the ica and invima in the colombian regulatory framework of said activity, in accordance with decree 1500 of 2007, decree 2270 of 2012, resolution 240 of 2013, as well as compliance with current environmental regulations, guaranteeing sanitary and safety conditions, is determined from a sensitivity analysis, the feasibility of the project, based on the fundamental variables against the decision of the investment, obtaining a net present value vpn greater than zero, with an internal rate of return of 20%, against the estimated investmen

Evaluación económica y financiera para la comercialización de carne de cerdo en el municipio de Pamplona Colombia

El estudio se enmarcó en una evaluación económica y financiera de los aspectos básicos, para el montaje de una planta de beneficio a pequeña escala para la comercialización de carne de cerdo en el municipio de Pamplona, tomando como referencia los lineamientos metodológicos de Urbina, Bacca en evaluación de proyectos. Para el ejercicio se proyectó un alcance temporal de cinco años, realizando los cálculos correspondientes en cuanto a la inversión inicial quederiva dicho montaje, la materia prima, herramientas y maquinaria de operación, así como los gastos legales de acuerdo a los requisitos normativos vigentes que regulan la actividad y el recurso humano entre otros gastos generales necesariospara su implementación. Por tanto, teniendo en cuenta la dinámica del mercado en cuanto a la oferta y demanda actual del producto en el municipio y los requerimientos de los entes competentes, como el ICA e INVIMA en el marcoregulatorio colombiano de dicha actividad, de acuerdo al Decreto 1500 de 2007, el Decreto 2270 de 2012, la Resolución 240 de 2013, así como el cumplimiento de la normatividad ambiental vigente, garantizando la condiciones sanitarias yde inocuidad, se determina desde un análisis de sensibilidad, la factibilidad del proyecto, en función de las variables fundamentales frente a la decisión de la inversión, obteniendo un Valor Presente Neto VPN superior a cero, con una TasaInterna de Retorno del 20%, frente a la inversión estimada, lo cual indica que el proyecto es factible, representando una gran oportunidad de negocio

Actualización: toxinas killer y potenciales aplicaciones biotecnológicas

66 p.Las cepas killer fueron descubiertas por Bevan y Macover (1963) en cepas de colección, que demostraron que existen 3 fenotipos: killer, neutro y sensible respecto al carácter killer. Estas levaduras se caracterizan por secretar una toxina proteica, llamada ―toxina killer‖, que es letal para las cepas sensibles de la misma especie o especies de distintos géneros e incluso hongos filamentosos y bacterias. Saccharomyces cereviciae fue la primera cepa en la que se descubrió el carácter killer y su sistema es además el más ampliamente estudiado, pero al día de hoy se conocen sistemas killer de varias levaduras, con similitudes y diferencias entre ellas. Hoy en día el uso de antifúngicos sintéticos se está reemplazando por alternativas naturales, sobre todo en la agricultura, específicamente a enfermedades postcosecha. Por lo que el uso de levaduras killer adquiere un rol fundamental como un nuevo agente natural o biocontrolador capaz de atacar microrganismos fitopatógenos. Igualmente, se ha masificado su uso en la industria del vino debido al control natural que poseen contra cepas patógenas, por lo que un amplio conocimiento de las diversas especies de levaduras que secretan esta toxina se vuelve fundamental para posibles aplicaciones Biotecnológicas

Desafíos de los Consejos Territoriales de Planeación como instancia para el desarrollo y la participación

This article addresses the challenges of participatory planning, development management and participation based on the experience of the Territorial Planning Council - CTP of Norte de Santander during the period 2016-2019, taking into account the mandate established in the 1991 constitution and Law 152 of 1994. Participation is understood as the representation and involvement of citizens in decision-making in public matters, which must be directly related to the construction and management of development in the territory, valuing the collective feelings of the different sectors, population groups and communities. It is approached from participatory -action- research to the extent that the experience is lived from within the CTP and processes of interaction and incidence are generated for the operation and dynamization of said instance of participation. The results of experience are presented.El presente artículo aborda los desafíos de la planeación participativa, gestión del desarrollo y la participación a partir de la experiencia del Consejo Territorial de Planeación- CTP de Norte de Santander durante la vigencia 2016-2019 teniendo en cuenta el mandato establecido en la constitución de 1991 y de la ley 152 de 1994. Se entiende la participación como la representación y vinculación de los ciudadanos en la toma de decisiones en lo público, que debe estar directamente relacionada con la construcción y gestión del desarrollo en el territorio valorando el sentir colectivo de los distintos sectores, grupos poblacionales y comunidades. Se aborda desde la investigación -acción – participativa en la medida que se compartió la experiencia desde el interior del CTP y se generaron procesos de interacción e incidencia para el funcionamiento y dinamización de dicha instancia de participación. Se presentan los resultados de la experiencia interna de gestión del consejo y de la interacción con los consejos territoriales de planeación municipal como un esfuerzo por avanzar en la consolidación del sistema departamental de planeación&nbsp

Characterization of the gene cluster involved in allantoate catabolism and its transcriptional regulation by the RpiR-type repressor HpxU in Klebsiella pneumoniae

Bacteria, fungi, and plants have metabolic pathways for the utilization of nitrogen present in purine bases. In Klebsiella pneumoniae, the genes responsible for the assimilation of purine ring nitrogen are distributed in three separated clusters. We characterized the gene cluster involved in the metabolism of allantoate (genes KPN_01761 to KPN_01771). The functional assignments of HpxK, as an allantoate amidohydrolase, and of HpxU, as a regulator involved in the control of allantoate metabolism, were assessed experimentally. Gene hpxU encodes a repressor of the RpiR family that mediates the regulation of this system by allantoate. In this study, the binding of HpxU to the hpxF promoter and to the hpxU-hpxW intergenic region containing the divergent promoter for these genes was evidenced by electrophoretic mobility shift assays. Allantoate released the HpxU repressor from its target operators whereas other purine intermediate metabolites, such as allantoin and oxamate, failed to induce complex dissociation. Sequence alignment of the four HpxU identifi ed operators identifi ed TGAA-N8-TTCA as the consensus motif recognized by the HpxU repressor. [Int Microbiol 2013; 16(3):XXX-XXX]Keywords: Klebsiella pneumoniae · allantoate metabolism · allantoate amidohydrolase · purine catabolism · RpiR-type represso

Actualización sobre el uso de Lactobacillus spp. como probióticos vaginales

50 p.El predominio de Lactobacillus spp. en la microbiota vaginal confiere una barrera frente a microorganismos patógenos evitando el desarrollo de infecciones urogenitales, tales como vaginosis bacteriana, vulvovaginitis candidiásica e infecciones del tracto urinario. El rol de Lactobacillus spp. a nivel vaginal se reconoce por la mantención de un ambiente vaginal óptimo, en parte por la producción de ácido láctico, lo que mantiene el pH vaginal ácido, y también por la producción de metabolitos que inhiben la colonización y proliferación de patógenos como Gardnerella vaginalis y Candida albicans. El rol protector de Lactobacillus spp. a nivel vaginal ha llevado al desarrollo de probióticos de uso vaginal u oral para la profilaxis, y como adyuvante en el tratamiento de las disbiosis que cursan con alguna de las patologías anteriormente señaladas. Numerosos estudios han demostrado la efectividad del uso de probióticos formulados con Lactobacillus spp. en el tratamiento de estas infecciones, en parte, por la inhibición en el desarrollo y proliferación de patógenos como G. vaginalis, también se ha demostrado su capacidad para desplazar patógenos de las células epiteliales vaginales; además, la administración vaginal de probióticos logra un rápido restablecimiento de la microbiota vaginal, lo que evita futuras recurrencias de cuadros de vaginosis bacteriana o vulvovaginitis candidiásica. En la presente revisión se realizó una búsqueda sistemática en diversas bases de datos, tales como PubMed, ScienceDirect y ResearchGate, con la finalidad de obtener información actualizada sobre el tema

Association between malocclusions and language disorders

Entre las enfermedades bucodentales de mayor prevalencia se encuentran las maloclusiones, y dentro de los trastornos más comunes del desarrollo del lenguaje está la dislalia que corresponde a problemas de articulación en los sonidos sin base neurológica. Se realizó una revisión bibliográfica sobre el tema con el objetivo de describir la asociación entre problemas de fonación y maloclusión dental, específicamente identificar las alteraciones en la fonación más comunes, en pacientes con problemas de maloclusión dental. Dentro de los artículos revisados se excluyeron aquellos que asociaban trastornos del lenguaje a algún síndrome. Se puede concluir que la mayoría de los autores muestran una relación entre maloclusiones y trastornos de la articulación del habla, siendo la mordida abierta la anomalía más prevalente.Malocclusions are listed among the most prevalent oral diseases; whereas dyslalia is considered the most common speech disorder that involves articulation problems while producing sounds, without neurological basis. A literature review was performed on the topic, in order to describe the correlation between phonation problems and dental malocclusions, specifically identifying the most common phonation issues in patients with dental malocclusion problems. Within the articles reviewed, those where language disorders were associated to any syndrome, were excluded. The corollary after the review revealed that most of the authors demonstrated a relation between malocclusions and speech disorders, with open bite being the most prevalent anomaly

Actividad antimicrobiana y antibiofilm de sales derivadas de N-cinamilimidazol con diferentes longitudes de cadena frente a diferentes muestras de S. mutans

60 p.En los últimos años se ha visto aumentado el interés científico y con ello, el número de publicaciones relacionadas con los líquidos iónicos (LI), esto debido a sus propiedades como: baja toxicidad, baja presión de vapor, reciclabilidad, alta estabilidad química y térmica, entre otras. Los principales tópicos abarcan desde mediciones experimentales de sus propiedades fisicoquímicas y de transporte, estudios teóricos que tratan de explicar su comportamiento, hasta nuevas aplicaciones, donde se ha demostrado su versatilidad. En esta investigación, se profundizará en dos propiedades específicas de los LI derivados del N-cinamilimidazolio; la actividad antibacteriana y la actividad antibiofilm. El proceso de síntesis de LI derivados de ácidos cinámicos, se basa a nivel molecular en un núcleo de un grupo imidazol, que inicialmente se sintetiza con la formación de diferentes amidas entre el ácido cinámico con carbonilimidazol hasta obtener el correspondiente N-cinamilimidazolio. En seguida, la reacción de cuaternización de los diferentes N-cinamilimidazoles se lleva a cabo con haluros de alquilo (metilo, hexilo, octilo y decilo), los LI correspondientes y sus precursores se caracterizaron por diferentes técnicas espectroscópicas y de espectrometría. El propósito de esta investigación es evidenciar empíricamente la actividad bactericida y/o bacteriostática de este grupo de LI mediante, determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI), de igual forma se midió la actividad antibiofilm con técnicas de microtitulación y densidad óptica. La actividad antibacteriana y antibiofilm se evaluó en 10 muestras de Streptococcus mutans de aislados humanos, proporcionadas por el laboratorio de Cariología de la Universidad de Talca, con el propósito de promover el uso de LI, como un posible agente antibacteriano contra microorganismos potencialmente patógenos presentes en la cavidad oral, iniciadores de caries dental e infecciones graves como bacteriemia y endocarditis. Al término de este estudio se concluye que si existe actividad antibacteriana y antibifilm de los LI contra cepas de S. mutans aislados de pacientes y que esta es proporcional al largo de la cadena alquílica de los mismos

Calidad de vida relacionada con la salud de los pacientes postinfarto de miocardio

Hoy en día las enfermedades cardiovasculares se consolidan como una de las primeras causas de muerte en el mundo entero. Según cifras del DANE, en Colombia murieron por infarto del miocardio en el año 2005, 24.081 personas, de las cuales el 56.22% correspondieron al sexo masculino y 43.78% al sexo femenino. Este comportamiento es muy similar en la ciudad de Cúcuta donde se presentaron en el mismo año 274 muertes de las cuales el 63.13% corresponden a personas de sexo masculino viéndose así que el grupo más afectado corresponde a mayores de 65 años con un 73.35%, donde se puede evidenciar la importancia que tiene esta entidad a nivel regional, nacional e internacional.De allí surge la inquietud de evaluar la calidad de vida relacionada con la salud de los pacientes postinfarto agudo de miocardio, debido a que estos no siempre recuperan la capacidad para mantener un autocuidado eficaz, y así de esta manera satisfacer sus necesidades físicas, biológicas y psíquicas, por lo cual pueden presentar distintos niveles de dependencia de los profesionales de la salud, cuidadores informales y hasta de su propia familia, convirtiéndose en una carga para ellos, generando en los pacientes estados de depresión, ansiedad y tristeza. Teniendo en cuenta que todos estos sentimientos son perjudiciales en la recuperación y a la vez, convirtiéndose en nuevos factores de riesgo tanto para la  resentación de un nuevo infarto que e esta vez podría llegar a ser fatal o limitar gravemente las actividades de la vida diaria del paciente en tal grado que se pueda ver afectada su salud mental debido al estado de depresión en el cual puede caer el paciente.Palabras claves: Percepción, calidad, rol, salud mental, salud física.SUMMARYToday in day the cardiovascular illnesses consolidate like one of the first causes of death in the whole world, according to figures of the  one Infarction of the myocardial in the year 2005, 24.081 people, of these 56.22% corresponded to the masculine sex and 43.78% to the feminine sex. This behavior is very similar in the city of Cúcuta in which you/they were presented in the same year 274 deaths of which 63.13% corresponds to people of masculine sex and the group but affected it is the one of bigger than 65 years with 73.35%, reason why we can evidence the importance that has this clinical entity at international, national and regional level.Of there the restlessness arises of evaluating the quality of life related with the health of thepatient Post Sharp Infarction of Myocardial, because these don’t always recover the capacity to maintain an effective self-care for this way to satisfy its physical, biological and psychic necessities, reason why they can present different levels of professionals’ of the health dependence, informal caretakers and until of its own family, becoming a load for them, generating in the patient depression states, anxiety and sadness; keeping in mind that all these feelings are harmful in the recovery becoming new factors of so much risk so that it presents a new infarction that this time could arrive to make fatal or to limit the activities of the patient’s daily life gravely in such a degree again that you its mental health  can be affected due to the depression state in which the patient can fall. Key words : Perception, quality, list, mental health, physical health.