Monotonia no consumo de frutas e hortaliças e características do ambiente alimentar

OBJETIVO: Analisar a quantidade e a diversidade do consumo de frutas e hortaliças, assim como sua relação com características da aquisição e do ambiente alimentar do consumidor. MÉTODOS: Estudo da linha de base oriundo de ensaio comunitário controlado e aleatorizado que investigou amostra representativa de serviços da atenção primária à Saúde (Programa Academia da Saúde) de Belo Horizonte, MG. Analisou-se o consumo de frutas e hortaliças em porções/dia, e sua diversidade por Questionário de Frequência Alimentar. Os usuários também foram questionados sobre frequência, local de compra e disponibilidade dos alimentos no domicílio. Para aferir o ambiente alimentar do consumidor, realizou-se auditoria dos estabelecimentos comerciais dentro de um raio de 1,6 km ao redor das unidades amostradas do programa. RESULTADOS: Investigaram-se 3.414 adultos e idosos (88,1% mulheres) e 336 estabelecimentos comerciais em 18 unidades do Programa Academia da Saúde. O consumo médio de frutas e hortaliças foi adequado [5,4 (DP = 2,1) porções/dia], porém monótono, com ingestão média diária de dois tipos. Nos estabelecimentos auditados, observou-se boa diversidade (77,7% e 85,0%) e variedade (74,5% e 81,4%) de frutas e hortaliças, mas com qualidade inferior de hortaliças (60,4%). Após ajuste por variáveis sociodemográficas, identificou-se que o conhecimento sobre safras de alimentos (p = 0,006), aumento da disponibilidade mensal de frutas nos domicílios (p < 0,001), maior variedade de frutas (p = 0,03) e qualidade das hortaliças (p = 0,05) nos estabelecimentos comerciais poderiam melhorar o consumo quantitativo de frutas e hortaliças, enquanto a maior variedade de frutas (p = 0,008) poderia ampliar a diversidade do consumo. CONCLUSÕES: O consumo de frutas e hortaliças foi quantitativamente adequado, porém monótono, sendo influenciado pelo ambiente do consumidor. Tais resultados evidenciam a necessidade de aperfeiçoar as ações educativas nos serviços e programas de saúde, além de atuar sobre o ambiente do consumidor, visando promover e manter o consumo adequado e diversificado, conforme preconizado pelas diretrizes brasileiras para a alimentação adequada e saudável.OBJECTIVE: To analyze the quantity and diversity in the consumption fruits and vegetables, as well as its relationship with the consumer’s purchase characteristics and food environment. METHODS: Baseline study stemming from a controlled and randomized community trial investigating a sample representative of Primary Health Care services (Health Academy Program) of Belo Horizonte, state of Minas Gerais. The intake of fruits and vegetables was analyzed in servings/day, whereas diversity was assessed by the Food Frequency Questionnaire. Users were also questioned on the frequency, purchase location and availability of these foods at their households. To assess the consumer’s food environment, commercial establishments within a 1.6 km radius around the program unit sampled were audited. RESULTS: 3,414 adults and older adults (88.1% women) were investigated, as well as 336 commercial establishments, in 18 units of the Health Academy Program. The average consumption of fruits and vegetables was adequate [5.4 (SD = 2.1) servings/day] but monotonous, with average daily intake of two different types. In the establishments audited, a good diversity (77.7% and 85.0%) and variety (74.5% and 81.4%) of fruits and vegetables was observed, although with lower quality of vegetables (60.4%). After adjusting for sociodemographic variables, we identified that knowledge on food crops (p = 0.006), increased monthly availability of fruits at households (p < 0.001), and greater variety of fruits (p = 0.03) and quality of vegetables (p = 0.05) in commercial establishments could improve the quantitative intake of fruits and vegetables, whereas a greater variety of fruits (p = 0.008) would increase consumption diversity. CONCLUSIONS: The intake of fruits and vegetables was quantitatively adequate but monotonous, being influences by the consumer environment. Such results highlight the need for improving educational actions in health services and programs, in addition to acting on the consumer environment, aiming to promote and maintain the adequate and diversified consumption, as recommended by Brazilian guidelines for proper and healthy eating

Factors associated with absenteeism-illness in rural workers in a timber company

O acompanhamento do absenteísmo-doença tem revelado altas prevalências e forte relação com o trabalho. Objetivou-se analisar os fatores associados ao absenteísmo-doença dos trabalhadores rurais de uma empresa florestal em Minas Gerais, Brasil. Trata-se de estudo transversal, analítico, realizado com 883 trabalhadores. Foram levantados os atestados médicos desses trabalhadores, durante um ano. Utilizaram-se, para análise estatística descritiva, análises bi e multivariadas. A força de associação foi medida pelo odds ratio (OR) com auxílio da regressão logística (pEl acompañamiento del absentismo-enfermedad ha revelado altas prevalencias y fuerte relación con el trabajo. Se objetivó analizar los factores asociados al absentismo-enfermedad de los trabajadores rurales de una empresa forestal en Minas Gerais- Brasil. Se trata de un estudio transversal, analítico, realizado con 883 trabajadores. Fueron levantados los testificados médicos durante un año. Se utilizó para análisis estadístico descriptivo, análisis bi y multivariadas. La fuerza de asociación fue medida por el odds ratio (OR) con auxilio de la regresión logística (pThe monitoring of absenteeism-illness has revealed its high prevalence, and a strong relationship with work. This study aimed to analyze the factors associated with absenteeism-illness among the rural workers in a timber company in Minas Gerais, Brazil. It is an analytical cross-sectional study, carried out among 883 workers. The medical certificates issued in the company over one year were surveyed. For the analysis, use was made of descriptive statistics and bi- and multivariable analyses. The strength of association was measured by the odds ratio (OR) with help from logistic regression (

Adherence to healthy ways of life through counselling by health care professionals

OBJETIVO: Estimar la prevalencia y factores asociados a la incorporación de modos saludables de vida MÉTODOS: Estudio transversal conducido con usuarios mayores de 19 años de una unidad básica de salud de Belo Horizonte, MG- Brasil, entre 2009 y 2010. La muestra fue seleccionada para estimar la proporción de personas que incorporaron modos saludables de vida (alimentación saludable y práctica de actividad física) mediante asesoría realizada por profesionales de salud y los factores sociodemográficos, alimenticios y de salud asociados. Adicionalmente, se analizaron los beneficios y dificultades percibidas para la incorporación de modos saludables de vida. Se realizó análisis descriptivo, univariado (Chi-cuadrado de Pearson o Exacto de Fisher) y multivariado mediante Regresión de Poisson. RESULTADOS: de los 417 participantes, sólo 40,8% recibió la asesoría, de los cuales 50,9% presentaron incorporación. En el análisis multivariado, la incorporación se asoció con la percepción de que la alimentación era saludable (RP= 1,67; IC95% 1,15;2,43) y la participación en servicio público de promoción de la salud (RP= 1,55; IC95% 1,18;2,03). Mayor disposición y reducción de peso se mencionaron como principales beneficios de la incorporación mientras que la dificultad para cambiar hábitos y la falta de tiempo fueron las barreras más relatadas. CONCLUSIONES: La adopción de modos de vida más saludables requiere el planteamiento de estrategias que favorezcan la incorporación, así como la participación de los profesionales en la realización de asesoría como acción de promoción de la salud que genere mayor autonomía y calidad de vida, sustentado por políticas y programas de promoción de la salud.OBJETIVO: Estimar a prevalência e fatores associados à adesão a modos saudáveis de vida. MÉTODOS: Estudo transversal conduzido com usuários maiores de 19 anos de uma unidade básica de saúde de Belo Horizonte, MG, entre 2009 e 2010. A amostra foi selecionada para estimar a proporção de pessoas que aderiram a modos saudáveis de vida (alimentação saudável e prática de atividade física) mediante aconselhamento realizado por profissionais de saúde e os fatores sociodemográficos, alimentares e de saúde associados. Adicionalmente, foram analisados os benefícios e dificuldades percebidas para a adesão a modos saudáveis de vida. Realizou-se análise descritiva, univariada (Qui-quadrado de Pearson ou Exato de Fisher) e multivariada mediante Regressão de Poisson. RESULTADOS: Dos 417 participantes, apenas 40,8% recebeu o aconselhamento, dos quais 50,9% apresentaram adesão. Na análise multivariada, a adesão foi associada com a percepção de ser ter uma alimentação era saudável (RP = 1,67; IC95% 1,15;2,43) e a participação em serviço público de promoção da saúde (RP = 1,55; IC95% 1,18;2,03). Maior disposição e redução de peso foram referidas como principais benefícios da adesão, enquanto a dificuldade para mudar hábitos e falta de tempo foram as barreiras mais relatadas. CONCLUSÕES: A adoção de modos de vida mais saudáveis requer a proposição de estratégias que favoreçam a adesão, bem como a participação dos profissionais na realização do aconselhamento como ação de promoção da saúde que gere maior autonomia e qualidade de vida, sustentado por políticas e programas de promoção da saúde.OBJECTIVE: To estimate the prevalence of factors associated with adherence to healthy ways of life. METHODS: This is a cross-sectional study carried out with users aged over19 from a primary health care unit in Belo Horizonte, MG, Southeastern Brazil, from 2009 to 2010. The sample was selected to estimate the proportion of people who adhere to healthy ways of life (healthy eating and physical activity) through counseling conducted by health care professionals, and associated socio-demographic, dietary and health factors. Additionally, the perceived benefits from the adherence to healthy ways of life and their possible barriers were verified. Descriptive analysis, univariate (Chi-square Test or Fisher's Exact) and multivariate by Poisson Regression were performed. RESULTS: Of the 417 users selected for the survey, only 40.8% received counseling, of which 50.9% demonstrated adherence. In multivariate Poisson regression, adherence was associated with the perception of food being healthy (PR = 1.67, 95%CI 1.15;2.43) and participation in the public service health campaigns(PR = 1.55, 95%CI 1.18;2.03). The main reported benefits of adherence were greater willingness and weight loss and, the most commonly reported barriers were difficulty of changing habits and lack of time. CONCLUSIONS: Adopting healthier lifestyles requires the proposing of strategies that promote adherence, as well as the participation of professionals in implementing counseling as a health promoting action that generates greater autonomy and quality of life among those involved, supported by policies and programs promoting health

Aconselhamento sobre modos saudáveis de vida na Atenção Primária e práticas alimentares dos usuários

This cross-sectional study examines a counseling program on healthy lifestyles run by health care professionals to establish the adoption of healthy dietary practices by patients attending a primary health care unit. Participants in the study included 417 clients of the unit, the majority of whom were women (78.9%), with an average age of 39 years, a high incidence of excessive weight, (59.1%), important dietary inadequacies, and with a contrastingly low frequency of receiving counseling (40.8%). Clients receiving counseling displayed more appropriate consumption of candy/gum (p=0.031), softdrinks (p=0.036), salty foods (p=0.037), artificial flavorings (p=0.005) and eggs (p=0.010). Adoption of healthy dietary practices was more common among older individuals and women (pEstudio seccional que apunta a verificar la efectivización de consejos sobre hábitos de vida saludables por profesionales de salud y su asociación con la adopción de prácticas alimentarias saludables en Servicio de Atención Básica de Salud. Participaron 417 pacientes, mayoritariamente mujeres (78,9%), con mediana etaria de 39 años, alta prevalencia de exceso de peso (59,1%) y alimentación inadecuada, contrastándose con la baja frecuencia de aconsejado (40,8%). Aún así, los pacientes aconsejados presentaron mayor adecuación en el consumo de caramelos/chicles (p=0,031), refrescos gasificados (p=0,036), pasteles fritos (p=0,037), condimentos industrializados (p=0,005) y huevos (p=0,010). La adopción de prácticas alimentarias saludables fue más frecuente entre los de mayor edad y las mujeres (pTrata-se de estudo seccional para verificar a realização de aconselhamento sobre modos saudáveis de vida por profissionais de saúde e sua associação com a adoção de práticas alimentares saudáveis em serviço de Atenção Primária à Saúde. Participaram 417 usuários, a maioria mulheres (78,9%), com mediana de idade de 39 anos, elevada prevalência de excesso de peso (59,1%) e inadequações alimentares importantes, contrastando com a baixa frequência de aconselhamento (40,8%). Mas, ainda assim, os usuários aconselhados apresentaram maior adequação no consumo de balas/goma de mascar (p=0,031), refrigerante comum (p=0,036), salgados (p=0,037), temperos industrializados (p=0,005) e ovos (p=0,010). A adoção de práticas alimentares saudáveis foi mais frequente entre os mais velhos e as mulheres (

Polycystic ovary syndrome therapeutic methods: A systematic review

Polycystic ovary syndrome (PCOS) is a complex and heterogeneous endocrine disorder, whose prevalence in women varies from 6 to 10% in the reproductive period. It can lead to health complications, such as menstrual dysfunction, infertility, hirsutism, acne and metabolic syndrome. The biggest difficulties with this syndrome is to recognize its etiopathogenesis and select the best therapy. This study is a systematic review, which carried out an electronic search in the following databases SCIELO, LILACS, PUBMED, selected 34 articles. The purpose of the review is: to understand the therapeutic methods available for treatment, although there is no cure for the syndrome, the aim of the approach is to minimize the clinical signs and improve the quality of life of these women. The first therapy to be used is the change in lifestyle and changes in the diet, in the background medications are applied. Treatment must be individualized according to the complaints of each patient

Correlação entre os parâmetros espaçotemporais e a habilidade manual de adultos com paralisia cerebral do tipo discinético

The aim of this study was to verify relation between kinematic variables of temporal-spatial parameters and manual ability and between own temporal-spatial variables during the movement of bring a mug to the mouth in adults with dyskinetic cerebral palsy (DCP). Sixteen adults with DCP were evaluated by MACS (Manual Ability Classification System), and by temporal-spatial variables of tridimensional kinematics of the movement to bring a bug to the mouth by means of 9 cameras infra-red Vicon(r) MX 40 (Oxford Metrics Group, Oxford, UK). The Spearman correlation coefficient (ρ) was used to correlate variables. As a result, we found weak correlation between the classification of manual ability and the adjusting phase (ρ=0.219), the velocity variables - average velocity (ρ=-0.313), peak velocity (ρ=-0.282) and time to peak velocity (ρ=-0.250). No correlation was found between the variables going and returning phase and MACS. Moderate correlation was found between going and returning phase (ρ=0.559), between the going phase and time to peak velocity (ρ=0.518) and between the adjusting phase and peak velocity (ρ=-0.562). A strong correlation was found between the mean velocity and peak velocity (ρ=0.947) and between the adjusting phase and average velocity (ρ=-0.635). In conclusion, functional impairment may be related to longer adjusting phase and decrease of movement speed in subjects with PCD. Kinematic variables were related to each other in moderate and strong way and indicated that the phases runtime influences the movement speed.El objetivo de este estudio fue verificar si hay una relación entre las variables cinemáticas espacio-temporales y la habilidad manual y entre las propias variables espacio-temporales estudiadas durante el movimiento de traer una taza a la boca en adultos con parálisis cerebral tipo discinética (PCD). Dieciséis adultos con PCD fueron sometidos a una evaluación de habilidad manual por medio de la escala MACS (Manual Ability Classification System) y análisis de las variables espacio-temporales de la cinemática tridimensional del movimiento para llevar una taza a la boca por medio de 9 cámaras infrarrojas Vicon(r) MX 40 (Oxford Metrics Group, Oxford, UK). El coeficiente de correlación de Spearman (r) fue aplicado para verificar la relación entre las variables estudiadas. Como resultado, fue encontrada una débil correlación entre la clasificación de la habilidad manual y la fase de ajuste del movimiento (r=0,219), las variables de velocidad - velocidad media (r=-0,313), velocidad máxima (r=-0,282) y tiempo para alcanzar la velocidad máxima (r=-0,250). No se encontró correlación entre la variable tiempo de ida y la variable de regreso del movimiento y la MACS. Correlación moderada se encontró entre la fase de ida y la fase de regreso del movimiento (r=0,559), entre la fase de ida y el tiempo para alcanzar la velocidad máxima (r=0,518) y entre la fase de ajuste y la velocidad máxima (r=-0,562). Fuerte correlación se encontró entre la velocidad media y la velocidad máxima (r=0,947) y entre la fase de ajuste y la velocidad media (r=-0,635). A modo de conclusión, el perjuicio funcional puede ser relacionado con más tiempo de ejecución de la fase de ajuste y con la reducción de la velocidad del movimiento en sujetos con PCD. Las variables cinemáticas se relacionaban de manera moderada y fuerte eO objetivo deste estudo foi verificar se existe relação entre as variáveis cinemáticas espaçotemporais e a habilidade manual e entre as próprias variáveis espaçotemporais estudadas durante o movimento de levar uma caneca à boca em indivíduos adultos com paralisia cerebral do tipo discinético (PCD). Dezesseis adultos com PCD foram submetidos à avaliação da habilidade manual por meio da escala MACS (Manual Ability Classification System) e análise das variáveis espaçotemporais da cinemática tridimensional do movimento de levar uma caneca à boca por meio de 9 câmeras de infravermelho Vicon(r) MX 40 (Oxford Metrics Group, Oxford, UK). O coeficiente de correlação de Spearman (ρ) foi aplicado para verificar relação entre as variáveis estudadas. Como resultado, foi encontrada fraca correlação entre a classificação da habilidade manual e a fase de ajuste do movimento (ρ=0,219), as variáveis de velocidade - velocidade média (ρ=-0,313), velocidade máxima (ρ=-0,282) e tempo para atingir o pico de velocidade (ρ=-0,250). Não foi encontrada correlação entre a variável tempo de ida e a variável tempo de retorno do movimento e a MACS. Correlação moderada foi encontrada entre a fase de ida e a fase de retorno do movimento (ρ=0,559), entre a fase de ida e o tempo para atingir o pico de velocidade (ρ=0,518) e entre a fase de ajuste e a velocidade máxima (ρ=-0,562). Forte correlação foi encontrada entre a velocidade média e o pico de velocidade (ρ=0,947) e entre a fase de ajuste e a velocidade média (ρ=-0,635). Como conclusão, o prejuízo funcional pode ser relacionado ao maior tempo de execução da fase de ajuste e com a redução da velocidade do movimento em indivíduos com PCD. As variáveis cinemáticas se relacionaram de maneira moderada e forte e indicaram que o tempo de execução das fases influencia a velocidade do movimento

Cuidado humanizado: Do foco na doença para o foco no sujeito

Inexistente.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

PERCEPÇÕES ATRIBUÍDAS AO ESTÁGIO DE DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR

O Estágio de Docência (ED) no Ensino Superior (ES) configura-se como um processo de formação docente em Programas de Pós-Graduação. Esta pesquisa tem por objetivo analisar percepções dos mestrandos atribuídas ao ED no ES a partir de relatórios de ED de um Curso de Mestrado em Educação de uma Universidade de Santa Catarina (SC). Trata-se de uma pesquisa qualitativa e de Análise Documental (CELLARD, 2012) em que foram analisados 15 relatórios de estagiários docentes produzidos nos anos de 2015 e 2016. Os relatos apontam percepções positivas sobre a experiência de docência no ED, destacando: aprendizado da prática docente no ES; valorização do docente orientador de estágio; papel da docência e lições adquiridas no estágio de docência. Os relatos não assinalam percepções negativas ou críticas, entretanto, aspectos identificados na análise documental preliminar permitem questionar as informações. Dessa forma, os componentes da estrutura do relatório devem ser revistos, bem como a necessidade de novos estudos para identificar possíveis dificuldades e elucidar proposições para qualificar o ED e a formação docente para o ES

Fatores antinutricionais em alimentos: revisão

Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos, dentre outros, assim denominados, devido ao fato de interferirem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades. Assim, esse artigo tem como objetivo discutir as possíveis consequências dos fatores antinutricionais em alimentos, assim como os efeitos do processamento sobre essas substâncias e apresentar estudos biológicos sobre os mesmos