Efectos del neoliberalismo en la ganadería bovina lechera del municipio Marcos Castellanos, región fronteriza Lerma Ciénega, Jalisco-Michoacán, México

El objetivo de esta investigación es analizar las consecuencias que ha traído la imposición del modelo económico neoliberal en las actividades de los productores de ganado bovino lechero del municipio de Marcos Castellanos, Michoacán. Se utilizó una metodología de redes que consistió en identificar a actores clave en el municipio, a quienes se les aplicaron entrevistas semiestructuradas en sesiones grupales. Esta investigación muestra la crisis que atraviesan los productores de Marcos Castellanos, Michoacán —una de las municipalidades de mayor producción de leche en el estado—, la cual ha provocado desánimo entre los productores, orillándolos en su mayoría a vender su ganado para buscar otras formas de subsistencia. Los resultados nos permiten concluir que la crisis económica ocasionada por las políticas implementadas bajo el modelo neoliberal ha impactado de manera negativa en los productores lecheros de Marcos Castellanos, Michoacán, en las últimas dos décadas, particularmente en los tres primeros años del gobierno lopezobradorista, cuya administración ha abandonado al sector ganadero

Frequency and characteristics of ESBL-producing Escherichia coli isolated from Mexican fresh cheese

Abstract Fresh cheese is one of the most consumed products of the dairy industry in México. This study aimed to determine the frequency, antimicrobial resistance, and genetic characteristics of extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli in fresh cheese. From fresh cheese samples, E. coli was isolated and the production of ESBL, the antibiotic resistance patterns, the frequency of resistance genes, and the genetic relationship were analyzed. Sixty ESBL-producing E. coli belonging to phylogenetic groups A, C, and B1 were isolated and were highly resistant to the beta-lactam antibiotics, tetracycline, streptomycin, and trimethoprim-sulfamethoxazole. The blaCTX-M gene was detected in all isolates, either alone or in combination with blaTEM and blaSHV. Similarly, a high frequency of resistance genes tetA, strA, and strB and class 1 integrons were found. According to their ERIC-PCR fingerprints, the E. coli were clustered into eight groups. In conclusion, a high frequency of ESBL-producing, genetically diverse, and multidrug-resistant E. coli was found in fresh cheese. The presence of ESBL-producing E. coli in fresh cheese constitutes a public health issue because these bacteria may be pathogenic or contribute to the dissemination of resistance genes to other pathogenic and non-pathogenic bacteria

Uso de nisina y quitosano para la inhibición de Staphylococcus aureus resistente a antibióticos y asociado a mastitis bovina

This study describes the antibiotic resistance patterns of Staphylococcus aureus isolates from cows with mastitis, as well as their in vitro susceptibility to nisin, chitosan and the nisin/chitosan composite. From milk samples obtained from sick cows, 53 S. aureus isolated were identified, the profile of antibiotic resistance was analyzed. The results showed a high frequency of resistance to beta-lactams group, mainly penicillin, dicloxacillin and ampicillin. In addition, multiresistance was detected in some isolates, since they showed tolerance to 3 or 4 different groups of antibiotics, highlighting the isolates AMC-9 (resistant to three groups) and AMC-23 (resistant to four groups). It is also noted that all isolates were susceptible to levofloxacin. On the other hand, the in vitro susceptibility of the isolates to nisin, chitosan and the nisin/chitosan composite was analyzed determining the Minimum Inhibitory Concentration (MIC). The results indicated 100 % of the isolates were susceptible to chitosan and to the nisin/chitosan composite and 47.1 % to nisin. The effect of chitosan and nisin/chitosan composite on the multi-resistant isolates AMC-9 and AMC-23 was bactericidal. These results show the potential of the antimicrobial compounds chitosan, nisin/chitosan to be used as therapeutic agents against bovine mastitis.En este trabajo se describen los patrones de resistencia a antibióticos de aislados de Staphylococcus aureus obtenidos de vacas con mastitis, así como su susceptibilidad in vitro a nisina, quitosano y al compósito nisina/quitosano. A partir de muestras de leche obtenidas de vacas enfermas se aislaron e identificaron 53 S. aureus, a los cuales se les analizó el perfil de resistencia a antibióticos. Los resultados evidenciaron una alta frecuencia de resistencia hacia el grupo de los beta-lactámicos, principalmente a penicilina, dicloxacilina y ampicilina. Asimismo, se detectó multirresistencia en algunos aislados, ya que mostraron tolerancia a 3 o 4 grupos de antibióticos, destacando los aislados AMC-9 (resistente a tres grupos) y AMC-23 (resistente a cuatro grupos). También se resalta que todos los aislados fueron susceptibles a levofloxacina. Por otra parte, se analizó la susceptibilidad in vitro de los aislados a nisina, quitosano y al compósito nisina/quitosano, mediante la determinación de la concentración mínima inhibitoria. Los resultados indican que el 100 % de los aislados fue susceptible a quitosano y al compósito nisina/quitosano y el 47.1 % a la nisina. El efecto del quitosano y del compósito nisina/quitosano sobre los aislados multirresistentes AMC-9 y AMC-23 fue bactericida. Estos resultados revelan el potencial de los compuestos antimicrobianos quitosano y nisina/quitosano para ser utilizados como agentes terapéuticos contra la mastitis bovina

Relación genética, formación de biopelículas, movilidad y virulencia de Escherichia coli aislada de mastitis bovina

Escherichia coli es una de las bacterias ambientales que frecuentemente se ha visto implicada en infecciones de la glándula mamaria bovina. Aunque se desconocen los factores de virulencia específicos involucrados en dicho proceso, se ha observado que las bacterias formadoras de biopelículas se asocian con infecciones persistentes. De igual forma se ha planteado que las bacterias móviles pueden ser más patógenas. El propósito del presente trabajo fue analizar la relación genética, capacidad de formación de biopelículas y movilidad de E. coli aislada de casos de mastitis bovina, así como la virulencia in vivo de aislados representativos. De acuerdo a los datos obtenidos en este trabajo el 67.7% de las bacterias pertenece al grupo filogenético A, el 17.6% al grupo B1 y el 14.7% al D. El estudio de la relación genética mediante (GTG)5 reveló que solo dos bacterias son idénticas genéticamente, el resto de las bacterias se organizaron en siete grupos distintos con 70% de similitud. Por otro lado, el 76.5% de las bacterias estudiadas fue capaz de formar biopelículas de forma fuerte, moderada o débil. Además, los genes csgA y fimA se detectaron en el 52.9% de las bacterias formadoras de biopelículas. Por su parte, el análisis de movilidad arrojó que el 70.6% fue móvil. Mientras que, el análisis de patogenicidad en larvas de Galleria mellonella reveló que aquellas bacterias formadoras de películas y móviles fueron capaces de matar un mayor número de larvas a las 24 h que las no formadoras. Los datos presentados en este trabajo indican que las E. coli causantes de mastitis bovina son muy diversas y pertenecen principalmente al grupo filogenético A y que las formadoras de biopelículas y móviles son más patógenas.Escherichia coli es una de las bacterias ambientales que frecuentemente se ha visto implicada en infecciones de la glándula mamaria bovina. Aunque se desconocen los factores de virulencia específicos involucrados en dicho proceso, se ha observado que las bacterias formadoras de biopelículas se asocian con infecciones persistentes. De igual forma se ha planteado que las bacterias móviles pueden ser más patógenas. El propósito del presente trabajo fue analizar la relación genética, capacidad de formación de biopelículas y movilidad de E. coli aislada de casos de mastitis bovina, así como la virulencia in vivo de aislados representativos. De acuerdo a los datos obtenidos en este trabajo el 67.7% de las bacterias pertenece al grupo filogenético A, el 17.6% al grupo B1 y el 14.7% al D. El estudio de la relación genética mediante (GTG)5 reveló que solo dos bacterias son idénticas genéticamente, el resto de las bacterias se organizaron en siete grupos distintos con 70% de similitud. Por otro lado, el 76.5% de las bacterias estudiadas fue capaz de formar biopelículas de forma fuerte, moderada o débil. Además, los genes csgA y fimA se detectaron en el 52.9% de las bacterias formadoras de biopelículas. Por su parte, el análisis de movilidad arrojó que el 70.6% fue móvil. Mientras que, el análisis de patogenicidad en larvas de Galleria mellonella reveló que aquellas bacterias formadoras de películas y móviles fueron capaces de matar un mayor número de larvas a las 24 h que las no formadoras. Los datos presentados en este trabajo indican que las E. coli causantes de mastitis bovina son muy diversas y pertenecen principalmente al grupo filogenético A y que las formadoras de biopelículas y móviles son más patógenas

Reto BIM LATAM PEB + 3D

Al final del año 2020, la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), la Fundación para la Investigación e Implementación Tecnológica (FIIT), la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) Azcapotzalco y la Universidad Anáhuac Cancún, a través de su Escuela de Arquitectura acordaron organizar el Seminario Internacional BIM 2021 con la finalidad impulsar el conocimiento de la metodología BIM (Building Information Modeling). Durante el Seminario, el Comité Organizador decide pasar de la teoría a la práctica por medio de un concurso que permitiera a los estudiantes de licenciatura (pregrado) de Arquitectura, Ingeniería Civil y carreras afines, conocer el proceso para la conformación de un Plan de Ejecución BIM (PEB), su importancia y el proceso para su implementación aplicando estándares internacionales; así nació el Reto Universitario BIM LATAM PEB + 3D, donde se contó con el respaldo de empresas globales del sector AEC: Autodesk, Graphisoft, Plannerly, Saint Gobain, Gerdau Corsa y B-Wise BIM Chile. Se eligió como tema del concurso el proyecto: Sala de docentes, donde los participantes desarrollarían un diseño atractivo e innovador, que cumpliera con los requerimientos de ser un lugar informal de trabajo y de pequeñas reuniones académicas. El Reto se organizó para desarrollarse en dos fases, el objetivo de la primera fase consistía en la elaboración de la versión preliminar del Plan de Ejecución BIM, un modelo digital del edificio propuesto con un LOD 100 (level of development, por sus siglas en inglés) y documentación correspondiente al análisis del sitio, proceso conceptual, así como los criterios técnicos, sustentables y paramétrico de costos. En la segunda fase los participantes seleccionados debían desarrollar el Plan de Ejecución BIM definitivo, el Modelo Digital con LOD 300 y coordinado, los planos del proyecto, y un video de recorrido virtual. Uno de los grandes desafíos a vencer del Reto fue que la experiencia y conocimientos de los participantes podía ser muy variada y, con el fin de tener una participación más equitativa e igualitaria, se agendaron y pusieron a disposición de los participantes, una serie de cursos o talleres de formación y tutoriales, enfocados al proyecto a desarrollar; también, se les proporcionaron documentos con especificaciones, lineamientos, normas, modelos y plantillas necesarios para el desarrollo del diseño, modelos de información y los planes de ejecución BIM. Se registraron un total 20 equipos, compuestos por 69 estudiantes (23 mujeres y 46 hombres), de 19 instituciones distribuidas en 4 países (Perú, Chile, Nicaragua y México). La primera fase del concurso fue evaluada por los integrantes del Comité Organizador, y la segunda por un Jurado Internacional, conformado por destacados profesionistas con amplia experiencia y conocimiento de la metodología BIM. Producto de las evaluaciones se obtuvieron a los equipos ganadores: el primer lugar fue para la Universidad Autónoma Metropolitana de Azcapotzalco, el segundo lugar lo obtuvo el Instituto Duoc Uc Sede Alameda de Santiago de Chile, el tercero lo obtuvo la Universidad Autónoma de Yucatán. Los premios consistieron en constancias, capacitaciones, licencias, acceso a plataformas de trabajo por tiempo especificado y, premios en especie. Se concluye que esta primera edición del Reto Universitario BIM LATAM PEB + 3D abarcó un tema difícil y que aún no es tan conocido en la industria de la construcción en México y en otros países, que es el Plan de Ejecución BIM. Este concurso fue punta de lanza para dar a conocer en un ambiente académico y profesional, no solo la metodología BIM, sino la importancia de tener un buen Plan de Ejecución BIM para el desarrollo de los proyectos, así como los diferentes estándares internacionales para la exitosa ejecución e implementación de BIM en los proyectos de construcción

Análisis molecular del plásmido pBMBt1 de Bacillus thuringiensis subsp. darmstadiensis INTA Mo14-4 que se replica por el mecanismo del círculo rodante.

Bacillus thuringiensis es una bacteria Gram positiva ampliamente estudiada debido al uso de sus proteínas Cry como bioinsecticidas. Las cepas de B. thuringiensis se caracterizan por contener un número variable de plásmidos (1-17) cuyos tamañaos varían de 5 hasta 200 kilobases (kb). Los genes que odifican estas proteínas insecticidas se encuentran en plásmidos grandes y conjugativos. La mayoría de los plásmidos pequeños (< 15 kb) estudiados de B. thuringiensis se replican por el mecanismo del círculo rodante (plásmidos RC), caracterizado por producir intermedios de ADN de cadena sencilla (ADNcs). La función que desempeñan estos plásmidos RC en B. thuringiensis de desconoce; adicionalmente, el número de vectores de clonación para la transferencia de genes a B. thuringiensis es limitado

Viejos y nuevos rumbos de la agricultura en La Ciénaga de Chapala: los pequeños productores agrícolas de Cojumatlán de Régules, Michoacán

Objective: Analyze the effect of the agriculture transnationalization in small agricultural producers of the municipality of Cojumatlán de Régules, Michoacán. Methodology: We used the network methodology, which consisted in identifying key actors in the municipality, who led us to the location of the main actors of this research, recognized as small agricultural producers. This methodology included the application of qualitative interviews and meetings with these producers. Results: The gradual abandonment of small agricultural producers by the Mexican State stands out; these producers face an unfavorable environment, prone to transnationalized agribusiness, which requires investments inaccessible to their economic reality. The latter contributes to the emergence of new ruralities and the establishment of subsistence strategies by these agricultural producers in the municipality. Limitations: This article arises from a regional investigation that focused on the study of agroproductive problems faced by small agricultural producers, which does not analyze the similar problems of medium and large agricultural producers. Conclusions: The analysis of the inputs, obtained through documentary research and fieldwork, allows us to conclude that the lack of common land organization and inequality in production conditions, due to neoliberal globalization, causes small agricultural producers to venture into new crops, which allows them to survive and remain relevant in the agricultural activity of the municipality.Objetivo: analizar el efecto de la transnacionalización de la agricultura en los pequeños productores agrícolas del municipio de Cojumatlán de Régules, Michoacán. Metodología: se utilizó la metodología de redes, la cual consistió en identificar a actores clave en el municipio, quienes nos llevaron a la localización de los principales actores de esta investigación reconocidos como pequeños productores agrícolas. La metodología incluyó la aplicación de entrevistas cualitativas y reuniones con dichos productores. Resultados: entre los resultados de la investigación se destaca el abandono paulatino de los pequeños productores agrícolas por parte del Estado mexicano, quienes se enfrentan a un entorno desfavorable, propenso al agronegocio trasnacionalizado, que requieren de inversiones inaccesibles para su realidad económica, lo que propicia la emergencia de nuevas ruralidades, así como el establecimiento de estrategias de subsistencia por parte de estos productores agrícolas en el municipio. Limitaciones: el presente artículo surge de una investigación regional que se enfoca en estudiar las problemáticas agroproductivas a las que se enfrentan los pequeños productores agrícolas, la cual no analiza las problemáticas correspondientes de los medianos y grandes productores agrícolas. Conclusiones: el análisis de los insumos obtenidos mediante investigación documental y trabajo de campo, nos permite concluir que la falta de organización ejidal y la desigualdad en las condiciones de producción por la globalización neoliberal, ocasiona que los pequeños productores agrícolas decidan incursionar en la siembra de nuevos cultivos lo que les permite subsistir y mantenerse vigentes en la actividad agrícola del municipio

La Ciénaga de Chapala, Michoacán: cambios y permanencias en la construcción regional

Abstract: This essay illustrates the processes that defined the agricultural, social and political conformation of the region of the Chapala Wetlands in the state of Michoacán, from the arrival of the first Spaniards to modern times. Attention focuses on such phenomena as the birth of agricultural-ranching haciendas up to the imposition of the neoliberal model. In general, the article analyzes how this region developed as the result of social processes that permitted the generation of a new scheme of dominion through the convergence of entrepreneurs, hacendados and the State.Resumen: El presente artículo ilustra los procesos que definieron la conformación agrícola, social y política de la región de la Ciénaga de Michoacán de Ocampo, desde la llegada de los españoles hasta la actualidad. Ponemos atención en fenómenos, desde el nacimiento de las haciendas agroganaderas hasta el establecimiento del modelo neoliberal. En su conjunto, analizamos cómo la región es el resultado de procesos sociales que han permitido la generación de un nuevo esquema de dominio en el que convergen empresarios, hacendados y el Estado.Resumo: O presente artigo ilustra os processos que definiram a conformação agrícola, social e política da região de La Ciénaga de Michoacán de Ocampo, que partem desde a chegada dos espanhóis até a atualidade. Pomos atenção nos fenômenos, desde o nascimento das fazendas agropecuárias até o estabelecimento do modelo neoliberal. No seu conjunto, analisamos como a região é resultado dos processos sociais que têm permitido a geração de um novo esquema de domínio no qual convergem empresários, fazendeiros e o Estado.Résumé: Le présent article illustre les processus qui définissent la mise en forme agricole, sociale et politique de la région de La Ciénega de Michoacán de Ocampo, depuis l'arrivée des espagnols jusqu'à aujourd'hui. Nous prêtons une attention particulière à certains phénomènes, depuis la naissance des haciendas d'élevage jusqu'à l'établissement du modèle néolibéral. Dans son ensemble nous analysons comment la région est le résultat de processus sociaux qui ont permis la création d'un nouveau schéma de domination dans laquelle convergent les entrepreneurs, les propriétaires terriens et l'Etat