Corpo e cultura fitness: estudo etnográfico de um ginásio em Portugal

Num contexto ocidental crescentemente sedentário, a responsabilidade de manutenção da condição física passa a caber a cada indivíduo. A proliferação da cultura fitness tem aqui origem, tratando-se de um fenómeno global com um impacto sentido no contexto português. Este é um estudo etnográfico sobre um ginásio em Portugal, com a sua particular dimensão idiossincrática, mas cuja realidade geral é idêntica ao panorama comum dos ginásios em sociedades ocidentais. Aqui, o corpo é treinado por motivações de saúde mas, principalmente, por desejos de atingir um certo patamar de beleza física. Estabelecem-se negociações entre dor, culpa, disciplina, género, alimentação e representações sobre o corpo, dentro de um espaço no qual existem uma hierarquia específica e relações de autoridade, mas onde se torna possível atingir objetivos sobre o corpo, individual ou coletivamente.In an increasingly sedentary western context, the responsibility of maintaining the physical condition now lies with the individual. The proliferation of fitness culture has its origin here, being a global phenomenon with an impact felt in the Portuguese context. This is an ethnographic study about a gym in Portugal, with its particular idiosyncratic dimension, but whose general reality is identical to the common landscape of gyms in western societies. Here, the body is trained due to health motivations but, mainly, due to desires of achieving a certain plateau of physical beauty. Negotiations between pain, guilt, discipline, gender, food and representations about the body are established, within a space in which a specific hierarchy and authority relations exist, but where it becomes possible to achieve objectives about the body, individually or collectively

DOENÇA DE ALZHEIMER E DIABETES MELLITUS TIPO 2: QUAL A RELAÇÃO?

Fundamento: a Doença de Alzheimer (DA) é o tipo mais comum dedemência, sendo histologicamente caracterizada pela deposição depeptídeo β-amiloide, hiperfosforilação da proteína tau, neuroinflamaçãoe perda neuronal, favorecida por diferentes mecanismos fisiopatológicos.O diabetes mellitus tipo 2 (DM2) ocorre devido à resistênciaperiférica à insulina e à insuficiência insulínica (em fases maisavançadas da doença). Dados epidemiológicos sugerem relação entreDA e DM2, embora os supostos mecanismos fisiopatológicos comunsdessa inter-relação sejam obscuros. Objetivos: revisar os principaismecanismos fisiopatológicos compartilhados pela DA e DM2.Métodos: foram pesquisados artigos de 2000 a 2017 nas bases dedados do Portal CAPES/MEC, utilizando as palavras-chave: doença deAlzheimer, diabetes mellitus tipo 2, lesão vascular, resistência à insulinae estresse oxidativo. Resultados: 127 publicações foram analisadase 73 incluídas. Lesão endotelial, resistência à insulina e estresseoxidativo foram os aspectos fisiopatológicos mais importantes e comunsà DA e DM2. Conclusão: há indícios de relação entre DA e DM2,embora não esteja clara se a relação é causal. Consequentemente, háa necessidade de estudos mais aprofundados sobre marcadores emecanismos relacionados, visando o desenvolvimento de programasde prevenção e intervenção nas duas doenças em conjunt

EPIDEMIOLOGIA DO TRAUMATISMO CRANIOENCEFÁLICO NO BRASIL

O traumatismo cranioencefálico (TCE) é considerado a maior causa de morte e incapacidade em todo mundo, principalmente entre adultos jovens. No Brasil, estima-se que mais de um milhão de pessoas vivam com sequelas neurológicas decorrentes do TCE. Apesar da sua alta prevalência e taxas de incidência em constante elevação, estudos epidemiológicos permanecem escassos. Objetivo: Discutir as evidências disponíveis em relação ao perfil epidemiológico da população brasileira  acometida  por  TCE.  Métodos:  Realizou- se uma revisão de literatura nas bases de dados SciELO, LILACS e PubMed. Os termos utilizados na busca foram traumatismo cranioencefálico, e/ou epidemiologia, e/ou Brasil. Para a busca no PubMed foram utilizados os termos em inglês traumatic brain injury, e/ou epidemiology, e/ou Brazil. Foram incluídos artigos originais, descritivos e de revisão que não restringiram a causa, a gravidade do TCE e a faixa etária estudada. Resultados: Foram encontrados oito estudos de 1993 a 2015, todos retrospectivos, sendo cinco deles realizados em hospitais de emergência e três baseados em bancos de dados. Indivíduos com menos de 40 anos, do sexo masculino foram os mais acometidos e as causas principais foram quedas e os acidentes de trânsito, destacando-se os motociclísticos. Conclusão: Estudos epidemiológicos robustos sobre o TCE no Brasil ainda sao escassos. Todos os estudos foram retrospectivos e apenas dois apresentaram dados nacionais. Nesse contexto, estudos epidemiológicos de caráter prospectivo que investiguem de forma sistemática os fatores associados ao TCE, são urgentemente recomendado

Impact of a microbial cocktail used as starter culture on cocoa fermentation and chocolate flavor

Chocolate production suffered a vast impact with the emergence of the “witches’ broom” disease in cocoa plants. To recover cocoa production, many disease-resistant hybrid plants have been developed. However, some different cocoa hybrids produce cocoa beans that generate chocolate with variable quality. Fermentation of cocoa beans is a microbiological process that can be applied for the production of chocolate flavor precursors, leading to overcoming the problem of variable chocolate quality. The aim of this work was to use a cocktail of microorganisms as a starter culture on the fermentation of the ripe cocoa pods from PH15 cocoa hybrid, and evaluate its influence on the microbial communities present on the fermentative process on the compounds involved during the fermentation, and to perform the chocolate sensorial characterization. According to the results obtained, different volatile compounds were identified in fermented beans and in the chocolate produced. Bitterness was the dominant taste found in non-inoculated chocolate, while chocolate made with inoculated beans showed bitter, sweet, and cocoa tastes. 2,3-Butanediol and 2,3-dimethylpyrazine were considered as volatile compounds making the difference on the flavour of both chocolates. Saccharomyces cerevisiae UFLA CCMA 0200, Lactobacillus plantarum CCMA 0238, and Acetobacter pasteurianus CCMA 0241 are proposed as starter cultures for cocoa fermentation.Cledir Santos thanks the Universidad de La Frontera (Temuco, Chile) for the partial funding from Project DIUFRO DI16-0135. The authors acknowledge the financial support from the Brazilian Agencies Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico (CNPq), Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), and Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES), and the samples obtained from the Fazendas Reunidas Vale do Juliana (Igrapiuna, Bahia, Brazil).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Líquen plano oral: relato de caso com diferentes aspectos clínicos / Liquen oral plan: case report with different clinical aspects

Introdução: O Líquen Plano é uma doença mucocutânea imunomediada, de natureza crônica inflamatória e etiologia desconhecida, onde a cavidade oral é um dos locais mais comumente afetados, sendo assim denominado de Líquen Plano Oral (LPO). O LPO, geralmente, acomete mulheres com idade entre 30 e 60 anos, e pode se apresentar como uma lesão semelhante a placa, ou com aspecto reticular, erosivo, atrófico, papular ou bolhoso. Objetivo: Relatar um caso de LPO, com presença de múltiplas lesões que apresentam diferentes aspectos clínicos. Relato de caso: Paciente do sexo feminino, feoderma, de 50 anos de idade, procurou o serviço de diagnóstico oral da UFRN se queixando de ardência no céu da boca. Durante a anamnese a paciente relatou ser ex-tabagista e ter problemas de ansiedade. No exame intraoral observou-se uma lesão ulcerada em palato duro, como também a presença de lesões bilaterais em mucosa jugal que apresentavam aspecto reticular, entretanto essas não exibiam sintomatologia. O diagnóstico clínico de LPO foi emitido. A biópsia excisional da lesão em palato foi realizada, onde o diagnóstico histopatológico corroborou com o clínico. A paciente se encontra sob acompanhamento clínico. Conclusão: O paciente com LPO deve ser acompanhado rotineiramente, visto que muitas vezes as lesões orais antecedem às manifestações extraorais, sendo o cirurgiões-dentistas um agente importante no diagnóstico dessa doença, o que possibilita a realização de um tratamento adequado.Liquen oral plan: case report with different clinical aspect

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio