Propuesta metodológica para la evaluación de la sustentabilidad en sistemas hortícolas del sudeste bonaerense

Los indicadores de sustentabilidad aplicados a sistemas productivos agrícolas constituyen herramientas útiles para revertir situaciones críticas. No obstante, no existen metodologías de evaluación de la sustentabilidad de aplicación generalizada. El presente trabajo tiene como objetivo elaborar una propuesta metodológica tendiente a evaluar de manera preliminar la sustentabilidad en sistemas hortícolas del sudeste de la provincia de Buenos Aires y especialmente del periurbano productivo de la ciudad de Mar del Plata (partido de General Pueyrredon). Asumiendo un enfoque técnico-profesional y a partir de la integración de métodos inductivos y deductivos, estudios antecedentes, observaciones directas y entrevistas semiestructuradas a informantes clave, se definieron criterios, indicadores y categorías aplicables al área de estudio. Luego, se realizaron aplicaciones preliminares a dos casos del periurbano marplatense con tipos diferentes de producción: convencional y en transición agroecológica. Se espera con esta propuesta metodológica aportar un instrumento útil para identificar los aspectos críticos en el desarrollo de las actividades hortícolas en el periurbano marplatense y en la región, a fin de revertir situaciones de conflicto ambiental y contribuir con estrategias tendientes a la sustentabilidad.Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural San Martín de los AndesFil: Zulaica, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto del Hábitat y del Ambiente.Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; ArgentinaFil: Manzoni, Manuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes; ArgentinaFil: Kemelmajer, Yael. SubSecretaría de Agricultura Familiar; ArgentinaFil: Bisso Castro, V. SubSecretaría de Agricultura Familiar; ArgentinaFil: Padovani, B. SubSecretaría de Agricultura Familiar; ArgentinaFil: Lempereur, Claire. Municipalidad de General Pueyrredon. Programa de Desarrollo Rural Sustentable; ArgentinaFil: González Cilia, Carolina. Municipalidad de General Pueyrredon. Programa de Desarrollo Rural Sustentable; Argentin

Phthalates: Potential sources and control measures

The issue of endocrine disruptors is a subject of debate in the agri-food sector and questioning for consumers through the media. Among these compounds, some of the family of phthalates, are used in the composition of some materials used in wineries. This makes it a worrying issue in terms of image and safety. The objective ok this work was to identify the sources of phthalates and the factors favoring their diffusion in wines to propose preventive and curative solutions to the wine makers. The modalities were therefore selected in different French wine regions to represent the diversity of oenological practices. This survey also led to examine more thoroughly the parameters involved in the situations that favored migration of the highest levels. Additional experiments were performed specifically on certain sources or contributing factors. The first identified sources include epoxy resin, fiberglass reinforced polyester as well as PVC materials (pipes …). Favorable factors include alcohol content, temperature, duration and contact area

Diverse tick-borne microorganisms identified in free-living ungulates in Slovakia

Background: Free-living ungulates are hosts of ixodid ticks and reservoirs of tick-borne microorganisms in central Europe and many regions around the world. Tissue samples and engorged ticks were obtained from roe deer, red deer, fallow deer, mouflon, and wild boar hunted in deciduous forests of south-western Slovakia. DNA isolated from these samples was screened for the presence of tick-borne microorganisms by PCR-based methods. Results: Ticks were found to infest all examined ungulate species. The principal infesting tick was Ixodes ricinus, identified on 90.4% of wildlife, and included all developmental stages. Larvae and nymphs of Haemaphysalis concinna were feeding on 9.6% of wildlife. Two specimens of Dermacentor reticulatus were also identified. Ungulates were positive for A. phagocytophilum and Theileria spp. Anaplasma phagocytophilum was found to infect 96.1% of cervids, 88.9% of mouflon, and 28.2% of wild boar, whereas Theileria spp. was detected only in cervids (94.6%). Importantly, a high rate of cervids (89%) showed mixed infections with both these microorganisms. In addition to A. phagocytophilum and Theileria spp., Rickettsia helvetica, R. monacensis, unidentified Rickettsia sp., Coxiella burnetii, "Candidatus Neoehrlichia mikurensis", Borrelia burgdorferi (s.l.) and Babesia venatorum were identified in engorged I. ricinus. Furthermore, A. phagocytophilum, Babesia spp. and Theileria spp. were detected in engorged H. concinna. Analysis of 16S rRNA and groEL gene sequences revealed the presence of five and two A. phagocytophilum variants, respectively, among which sequences identified in wild boar showed identity to the sequence of the causative agent of human granulocytic anaplasmosis (HGA). Phylogenetic analysis of Theileria 18S rRNA gene sequences amplified from cervids and engorged I. ricinus ticks segregated jointly with sequences of T. capreoli isolates into a moderately supported monophyletic clade. Conclusions: The findings indicate that free-living ungulates are reservoirs for A. phagocytophilum and Theileria spp. and engorged ixodid ticks attached to ungulates are good sentinels for the presence of agents of public and veterinary concern. Further analyses of the A. phagocytophilum genetic variants and Theileria species and their associations with vector ticks and free-living ungulates are required.Fil: Kazimírová, Mária. Slovak Academy of Sciences. Institute of Zoology; EslovaquiaFil: Hamšíková, Zuzana. Slovak Academy of Sciences. Institute of Zoology; EslovaquiaFil: Spitalská, Eva. Slovak Academy of Sciences. Institute of Virology. Biomedical Research Center,; EslovaquiaFil: Minichová, Lenka. Slovak Academy of Sciences. Institute of Virology. Biomedical Research Center,; EslovaquiaFil: Mahríková, Lenka. Slovak Academy of Sciences. Institute of Zoology; EslovaquiaFil: Caban, Radoslav. Široká ; EslovaquiaFil: Sprong, Hein. National Institute for Public Health and Environment.Laboratory for Zoonoses and Environmental Microbiology; Países BajosFil: Fonville, Manoj. National Institute for Public Health and Environment.Laboratory for Zoonoses and Environmental Microbiology; Países BajosFil: Schnittger, Leonhard. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. Instituto de Patobiología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Kocianová, Elena. Slovak Academy of Sciences. Institute of Virology. Biomedical Research Center,; Eslovaqui

Fifth European Dirofilaria and Angiostrongylus Days (FiEDAD) 2016

Peer reviewe

Inventory of environmental certifications throughout the world

During the XXth century, intensive agricultural practices has been spread and allowed an important increase of productivity, especially thanks to scientific and technical innovations. Nevertheless, this change had consequences on biodiversity, quality of ecosystems and landscapes by a simplification of wine areas. In addition, sociocultural pressures toward agricultural practices had become stronger and stronger. In response, many mobilizations had begun to emerge, especially in the wine sector. For some years, we observed a real dynamic of the sector at the environmental level with the creation of many approaches which are promoting sustainable wine practices. These certifications are various and come up to consumers' wishes for products which are respectful of environment. They can be carried by productors associations, wine regions, cooperatives, wine companies or public authorities. We have inventoried in 22 countries a total of 54 environmental certifications among which 33 are dedicated to viticulture. We categorize them through: the scale (local, national, international), the area (vine, vine and wine, multi agricultural sector), the subjects treated (environment, economic, social) and the dynamic of the approach (voluntary, compulsory, individual or collective). This article informs and sensitizes the actors of wine sector to the diversity of environmental approaches in the world

Résidus phytosanitaires dans les vins : état des lieux, analyses et expertise

Protéger la vigne à l'aide d'une substance active phytosanitaire, qu'elle soit d'origine de synthèse ou naturelle, peut entraîner la présence de résidus de cette substance ou de ses produits de dégradation dans le raisin puis dans le vin. Ces résidus sont réglementés et autorisés à condition qu'ils ne dépassent pas les limites maximales de résidus (LMR) exprimées en mg/kg. On voit cependant apparaître sur le marché de plus en plus de labels ou de chartes exigeant le « zéro résidu » dans les vins. Des précisions sont apportées pour faciliter l'interprétation d'une analyse de résidus et la nécessité d'une expertise technique pour accompagner ces résultats. Un état des lieux des résidus retrouvés dans les vins est ensuite dressé. Il confirme que les teneurs quantifiées sont en très forte diminution par rapport aux dernières décennies. Aucun dépassement de LMR n'est constaté, les concentrations moyennes étant inférieures à 1% des LMR. Enfin, un focus est réalisé sur deux molécules fongicides qui sont régulièrement retrouvées dans les vins, y compris dans les vins biologiques, pouvant entraîner des déclassements par les organismes certificateurs. Plusieurs hypothèses sur des sources d'apports autres que phytosanitaires en ces molécules dans les vins sont présentées

Comparaison de mesures PIV et PDA en écoulement diphasique

International audienceL’optimisation des chambres de combustion est en partie réalisée à l’aide de simulations numériques qui nécessitent de définir les conditions aux limites du brouillard d'injection. Pour ce faire ; une caractérisation expérimentale par Anémogranulométrie Phase Doppler (PDA) est généralement menée. Cependant ; la mise en oeuvre de cette technique nécessite un maillage de points de mesure très fin qui entraîne un coût d'essais important et la mesure des flux volumiques qui peut en être déduite reste très qualitative. Pour caractériser de manière globale tout un plan de l'écoulement ; différentes méthodes optiques de champs sont étudiées. Les résultats présentés dans cet article concernent la vélocimétrie par PIV sur les deux phases en présence dont l'application reste complexe. L'accent est mis sur la précision de la mesure : des comparaisons sont effectuées avec une base de données complète obtenue à l’aide du PDA et l'analyse est confrontée aux modèles de l'optique physique par la mise en oeuvre d'outils de simulation

Résidus phytosanitaires dans les vins : état des lieux, analyses et expertise

Protéger la vigne à l'aide d'une substance active phytosanitaire, qu'elle soit d'origine de synthèse ou naturelle, peut entraîner la présence de résidus de cette substance ou de ses produits de dégradation dans le raisin puis dans le vin. Ces résidus sont réglementés et autorisés à condition qu'ils ne dépassent pas les limites maximales de résidus (LMR) exprimées en mg/kg. On voit cependant apparaître sur le marché de plus en plus de labels ou de chartes exigeant le « zéro résidu » dans les vins. Des précisions sont apportées pour faciliter l'interprétation d'une analyse de résidus et la nécessité d'une expertise technique pour accompagner ces résultats. Un état des lieux des résidus retrouvés dans les vins est ensuite dressé. Il confirme que les teneurs quantifiées sont en très forte diminution par rapport aux dernières décennies. Aucun dépassement de LMR n'est constaté, les concentrations moyennes étant inférieures à 1% des LMR. Enfin, un focus est réalisé sur deux molécules fongicides qui sont régulièrement retrouvées dans les vins, y compris dans les vins biologiques, pouvant entraîner des déclassements par les organismes certificateurs. Plusieurs hypothèses sur des sources d'apports autres que phytosanitaires en ces molécules dans les vins sont présentées