L'exercici físic pot compensar una dieta poc saludable?

El sobrepès i l'obesitat segueixen augmentant a causa de la dieta, sobretot en adolescents. Un estudi recent ha investigat els efectes de la dieta de cafeteria en la conducta de femelles de rata i ha demostrat que no només és metabòlicament nociva sinó que altera el comportament dels animals en dificultar les seves estratègies d'afrontament. També han observat que l'exercici aeròbic intens és capaç de compensar parcialment aquests efectes.El sobrepeso y la obesidad siguen aumentando debido a la dieta, sobre todo en adolescentes. Un estudio reciente ha investigado los efectos de la dieta de cafetería en la conducta de hembras de rata y ha demostrado que no sólo es metabólicamente nociva, sino que altera el comportamiento de los animales al dificultar sus estrategias de afrentamiento. También han observado que el ejercicio aeróbico intenso es capaz de compensar parcialmente estos efectos.Overweight and obesity continue to rise due to unhealthy diets, especially in adolescences. A recent study on the effects of a cafeteria diet with regard to coping strategies in female rats has shown, on the one hand, that this type of diet is not only metabolically harmful but alters behaviour by making coping strategies difficult, and on the other hand, that intense aerobic exercise is able partially to offset these effects

Elements del patrimoni industrial de les empreses agroalimentàries catalanes: noves icones, usos i elements d'estudi per a la gestió cultural

Els productes agroalimentaris elaborats es produeixen en les instal·lacions d'empreses agroalimentàries establertes en diferents zones del territori, de diverses dimensions, amb maquinària més o menys tecnificada, mà d'obra més o menys qualificada, i s'elaboren amb mètodes més o menys industrials, etc. Identificar, estudiar i analitzar l'origen de les empreses agroalimentàries i els seus fundadors, la seva implantació, evolució i contribució en el desenvolupament econòmic local permet adquirir un coneixement de la cultura empresarial de cada empresa i usar-lo com a font per a la creació de nous continguts, productes i serveis d'altres sectors econòmics, com per exemple el sector de les indústries culturals i basades en l'experiència.Processed food products are produced in food companies located in different areas of the Catalan territory. Such companies are of various sizes, with more or less technical machinery, more or less qualified labour, more or less industrial production methods, etc. We have identified, studied and analyzed the origin of Catalan food companies and their founders; and their establishment, evolution and contribution to local economic development. This provides a knowledge of the business culture of each company, which may be used as a source for the creation of new contents, products and services in other economic sectors such as that of the cultural and experience-based industries

La música en la publicidad

Universidad Autónoma de Barcelona, Grupo de Recerca en Publicitat. España

La musicoterapia y la educación musical para niños/as con TDAH

Este proyecto consiste en el diseño de una intervención, sobre los efectos que puede producir trabajar en un aula de Educación Infantil con la musicoterapia, y las inteligencias múltiples en niños/as de la etapa de educación infantil con posible TDAH. El objetivo principal del mismo seria introducir la musicoterapia dentro de una clase con un alumnado diverso entre los que se encuentran alumnos/as con posible TDAH, conocer un poco más el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad y recopilar información acerca de la técnica de la musicoterapia e introducirla en el futuro, en la Educación Infantil.A través de las herramientas de la musicoterapia que se propone en esta intervención se pretende mejorar el ambiente dentro del aula tanto como gran grupo, como a las clases, y las capacidades del alumnado.En conclusión hay autores como pueden ser Magdalena Praena (2020) o Josefa Lacárcel (1995) que en sus artículos académicos destacan tanto la importancia como los beneficios que puede aportar trabajar con la musicoterapia con niños desde edades muy tempranas. <br /

Jóvenes agricultores en Aragón. Causas y consecuencias de un modelo agrícola ineficaz

La importancia del sector agrario se está reduciendo año tras año, afectando a un medio rural que ve como su población está cada vez más envejecida, los servicios disponibles empiezan a disminuir y las costumbres propias de la zona a desaparecer.Mucha culpa de este problema la tienen las dificultades que está sufriendo el campo para lograr el reemplazo generacional, ya que la mayoría de los jóvenes no quieren seguir el negocio familiar o vivir en el entorno rural.Ante esta coyuntura, se ha llevado a cabo un análisis de las fuentes de financiación que puede tener un joven agricultor y estudiar así, la viabilidad para iniciar su andadura en el sector, desarrollando su vida laboral en él.Apoyado por una base de datos facilitada por el Gobierno de Aragón sobre el segundo pilar de financiación de la PAC, se ha realizado un modelo econométrico con una serie temporal de 2001-2020.De este modo, se ha contrastado si existe relación entre la cuantía de las ayudas y el número de solicitudes, además de responder a dos hipótesis: si la variable sexo explica una mayor cuantía en la prestación y si existe relación entre los niveles de estudio y la subvención que se pueda percibir.<br /

Trabajo fin de Máster

Mi Trabajo Fin de Máster es un análisis de 42 convenios colectivos vigentes en Aragón bajo la perspectiva de Género, en concreto estudio cuatro aspectos. Maternidad, Lactancia, Acoso e Igualda

Methods for Heart Rate Variability Biofeedback (HRVB) : A Systematic Review and Guidelines

Altres ajuts: acords transformatius de la UABHeart Rate Variability Biofeedback (HRVB) has been widely used to improve cardiovascular health and well-being. HRVB is based on breathing at an individual's resonance frequency, which stimulates respiratory sinus arrhythmia (RSA) and the baroreflex. There is, however, no methodological consensus on how to apply HRVB, while details about the protocol used are often not well reported. Thus, the objectives of this systematic review are to describe the different HRVB protocols and detect methodological concerns. PsycINFO, CINALH, Medline and Web of Science were searched between 2000 and April 2021. Data extraction and quality assessment were based on PRISMA guidelines. A total of 143 studies were finally included from any scientific field and any type of sample. Three protocols for HRVB were found: (i) "Optimal RF" (n = 37), each participant breathes at their previously detected RF; (ii) "Individual RF" (n = 48), each participant follows a biofeedback device that shows the optimal breathing rate based on cardiovascular data in real time, and (iii) "Preset-pace RF" (n = 51), all participants breathe at the same rate rate, usually 6 breaths/minute. In addition, we found several methodological differences for applying HRVB in terms of number of weeks, duration of breathing or combination of laboratory and home sessions. Remarkably, almost 2/3 of the studies did not report enough information to replicate the HRVB protocol in terms of breathing duration, inhalation/exhalation ratio, breathing control or body position. Methodological guidelines and a checklist are proposed to enhance the methodological quality of future HRVB studies and increase the information reported

DETECCIÓN DE REGIONES DE HOMOCIGOSIDAD EN DOS ESTIRPES DE GANADO PORCINO IBÉRICO Y SUS CRUCES

El cerdo Ibérico es una raza autóctona criada originariamente en el sur de la península Ibérica tradicionalmente en un sistema extensivo en la dehesa. La mejora genética en esta raza intenta aumentar el rendimiento económico de las explotaciones, para lo que se centra en las características reproductivas, el crecimiento a edad temprana y el porcentaje de grasa intramuscular. Las variedades del cerdo ibérico han sufrido procesos de expansión y de reducción de su censo (cuellos de botella), que han podido reducir la variabilidad genética y generar consanguinidad. En este trabajo se ha utilizo la información del genotipado con el chip GeneSeek® GPP Porcine 70K HDchip (Illumina Inc., USA) de 1368 individuos de un cruce dialélico entre 2 variedades del cerdo ibérico (Retinto y Entrepelado) y sus dos cruces recíprocos. Esta información se ha analizado mediante el programa informático “DETECTRUNS” con el objetivo de identificar y analizar las regiones de homocigosidad (ROHs) presente en las poblaciones puras y sus cruces. Los resultados del trabajo han permitido comprobar que la consanguinidad de las poblaciones cruzadas es menor que la de las poblaciones puras y que se debe casi en su totalidad a consanguinidad antigua. Además, se ha constatado que población Retinto es más consanguínea que la población Entrepelado. Finalmente, y pese a que la distribución de los ROHs es homogénea a lo largo del genoma, se han detectado varias regiones del genoma donde la presencia de estos ROHs es muy frecuente, indicando una posible huella de un proceso de selección. Entre los genes localizados en estas regiones se han identificado genes relacionados con la conformación, el rendimiento reproductivo, la eficiencia alimentaria o la adaptación ambiental.<br /

Changes in reward-induced neural activity upon Cafeteria Diet consumption

Excessive consumption of highly palatable foods rich in sugar and fat, often referred to as “junk” or “fast” foods, plays a central role in the development of obesity. The highly palatable characteristics of these foods activate hedonic and motivational mechanisms to promote food-seeking behavior and overeating, which is largely regulated by the brain reward system. Excessive junk food consumption can alter the functioning of this reward system, but exact mechanisms of these changes are still largely unknown. This study investigated whether long-term junk food consumption, in the form of Cafeteria (CAF) diet, can alter the reward system in adult, female Long-Evans rats, and whether different regimes of CAF diet influence the extent of these changes. To this end, rats were exposed to a 6-week diet with either standard chow, or ad libitum daily access to CAF diet, 30 % restricted but daily access to CAF diet, or one-day-a-week (intermittent) ad libitum access to CAF diet, after which c-Fos expression in the Nucleus Accumbens (NAc), Prefrontal Cortex (PFC), and Ventral Tegmental Area (VTA) following consumption of a CAF reward of choice was examined. We found that all CAF diet regimes decreased c-Fos expression in the NAc-shell when presented with a CAF reward, while no changes in c-Fos expression upon the different diet regimes were found in the PFC, and possibly the VTA. Our data suggests that long-term junk food exposure can affect the brain reward system, resulting in an attenuated activity of the NAc-shell