"Plantar pro gasto": a importância do autoconsumo entre famílias de agricultores do Rio Grande do Sul.

O artigo discute a valoração e importância da produção para o autoconsumo na reprodução social das unidades familiares e caracteriza os alimentos autoconsumidos. Vale-se da pesquisa "Agricultura Familiar, Desenvolvimento Local e Pluriatividade" (UFRGS/UFPel/ CNPq-2003) que propiciou a formação de um banco de dados com informações sobre a dinâmica da agricultura familiar em quatro regiões distintas da geografia gaúcha, suas fontes e tipos de renda, entre estas o autoconsumo. Trazer este debate significa retomar um tema pouco discutido até então, e que, embora marginalizado ou considerado sem importância, desenvolve importante papel como renda não monetária, fortalece a segurança alimentar e adentra esferas da sociabilidade e identidade social. Além da introdução, apresenta-se o papel do autoconsumo na agricultura familiar, o cálculo da produção para o autoconsumo, discussão dos objetivos e resultados, e considerações finais. Os resultados demonstram que a produção para o autoconsumo é uma estratégia recorrente pelas unidades familiares e se diferencia de acordo com a dinâmica da agricultura familiar. Diferença esta expressa em valores relativos (%) e no número de estabelecimentos pertencentes a estratos diferenciados de autoconsumo, e pouco nos tipos de alimentos produzidos para este fim, observando-se uma homogeneidade dos hábitos alimentares

Physiological responses and production of 'Syrah' vines as a function of training systems

Plant architecture and its interaction with agricultural practices and environmental constraints is determinant for grapevine canopy structure, which is related to carbon assimilation, bud fertility and fruit quality. In this context, this study evaluated the performance of field-grown 'Syrah' grapevines conducted by two management systems: Vertical Shoot Position (VSP) or a modified Geneva Double Curtain (GDC), in Pirapora, state of Minas Gerais, Brazil, during the winters of 2007 and 2008. The evaluations of leaf area, water relations and net CO2 assimilation were made at the end of the ripening period. Yield per vine and per hectare were estimated and mean berry weight and diameter, total soluble solids, pH and titratable acidity were evaluated during berry ripening. The grapevines trained in VSP had higher water status as compared to GDC, shown by differences in pre-dawn leaf water potential (ψpd) and stem water potential (ψstem). However, the CO2 assimilation was similar in both training systems. Fruit exposure was higher in VSP than in GDC, which contributed to increasing berry temperature. At harvest, the berries in GDC reached values near to 23 ºBrix whereas berries in VSP showed values near 21 ºBrix

Civiling Process: Methodological Points In Historiography Of Physical Education [processo Civilizador: Apontamentos Metodológicos Na Historiografia Da Educação Física]

This study has as goal to analyze the use of Elias' model on the History studies. For that, it accomplished a discussion on the theoretical and empiric characteristics of the civilizing process of Elias. Afterwards, we analyzed the theory of the civilizing process in History studies, specifically, in Physical Education. In conclusion, the civiling process should be studied carefully in the field of History of Physical Education.353773783Aguirre Rojas, C.A., Norbert Elias: historiador y crítico de la modernidad (1998) Diálogos, Maringá, 2 (1), pp. 1-27(2009) CONGRESSO NACIONAL de HISTÓRIA DO ESPORTE, EDUCAÇÃO FÍSICA, LAZER e DANÇA, 11, p. 1. , Viçosa Anais.. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2009Dias, C., A Sociologia figuracional e os estudos do esporte (2010) Revista Brasileira de Ciências Do Esporte, 31 (2), pp. 155-169. , Campinas, jan./marDunning, E., Mennel, S., Elias on germany, Nazism and the Holocaust: On the balance between 'civilizing' and 'decivilizing' trends in the social development in Western Europe (1998) British Journal of Sociology, 49 (3), pp. 339-358. , London, septDunning, E., Sheard, K., (1979) Barbarians, Gentlemen and Players: A Sociological Study of the Development of Rugby Football, , Oxford: Martin RobertsonDunning, E., Murphy, P., Williams, J., (1988) The Roots of Football Hooliganism, , London: RoutledgeDunning, E., (1999) Sport Matters: Sociological Studies of Sport, Violence and Civilization, , London: Taylor & FrancisElias, N., Dunning, E., (1992) A Busca da Excitação, , Lisboa: DifelElias, N., (1994) O Processo Civilizador: Uma História Dos Costumes, , Rio de Janeiro: Jorge ZaharElias, N., (1994) O Processo Civilizador: Formação Do Estado e Civilização, , Rio de Janeiro: Jorge ZaharGebara, A., Norbert Elias e a teoria do processo civilizador: contribuiç ão para a análise e a pesquisa no campo do lazer (2000) Temas Sobre O Lazer, pp. 33-46. , BRUHNS, H. T. (Org.). Campinas: Autores AssociadosGiulianotti, R., (2002) Sociologia Do Futebol, , São Paulo: Nova AlexandriaLandini, T.S., A Sociologia de Norbert Elias, São Paulo (2006) Revista Brasileira de Informação Bibliográfica em Ciências Sociais, 61, pp. 91-108Leite, D.M., (1976) Caráter Nacional Brasileiro: História de Uma Ideologia, , 3. ed. São Paulo: PioneiraLucena, R.F., Jogo e esporte: Uma conversa com Elias e Huizinga (1998) Conexões, Campinas, 1 (1), pp. 18-27Marchi Jr., W., O processo de ressignificação do voleibol a partir da inserção da televisão no campo esportivo (2005) Revista Brasileira de Ciências Do Esporte, 26 (2), pp. 149-162. , Campinas, jan./marMedeiros, C.C.C., Godoy, L., As referências de Pierre Bourdieu e Norbert Elias na Revista Brasileira de Ciências do Esporte: mapeando tendências de apropriação e produção de conhecimento na área da Educação Física (1979-2007) (2009) Revista Brasileira de Ciências Do Esporte, 30 (2), pp. 199-214. , Campinas, jan./marMurphy, P., Williams, J., Dunning, E., (1990) Football on Trial: Spectator Violence and Development in the Football World, , London: RoutledgeProni, M.W., (1998) Esporte-espetáculo e Futebol-empresa., p. 262. , Tese (Doutorado em Educação Física) - Faculdade de Educação Física, Universidade Estadual de Campinas, Campinas 199

A avaliação da produtividade em pesquisa na Educação Física: reflexões sobre algumas limitações dos indicadores bibliométricos

Nosso objetivo foi analisar as limitações da avaliação bibliométrica baseada no uso da citação; e refletir sobre a influência desta forma de avaliação da produção de conhecimento na área da Educação Física, especialmente na pós-graduação. Fizemos uma descrição das principais limitações dos indicadores (fator de impacto e índice h) utilizados no Brasil para avaliação da produção de pesquisa. Revistas e pesquisadores podem estar mudando seu comportamento para aumentar seu impacto no sistema de avaliação, com consequências como o distanciamento entre o que é produzido na área de conhecimento e sua relevância social e acadêmica. As formas de avaliação precisam ser (re)pensadas de forma mais profícua, quanto aos seus efeitos sobre a qualidade das publicações científicas. Consideramos fundamental um maior envolvimento por parte da comunidade acadêmica e científica, em discussões sobre as consequências que o uso desses indicadores baseados em citação pode trazer para a área da Educação Física.Nuestro objetivo fue analizar las limitaciones de la evaluación bibliométrica basadas en el uso de la citación y reflexionar sobre la influencia de este tipo de evaluación de la producción de conocimiento en el área de Educación Física, sobre todo en la posgrado. Describimos las principales limitaciones de los indicadores (factor de impacto y índice h) utilizados en Brasil para evaluar la investigación cientifica. Revistas y investigadores pueden cambiar su comportamiento para incrementar su impacto en el sistema de evaluación, con consecuencias como la brecha entre lo conocimiento producido en la área y su relevancia social y académica. Las formas de evaluación deben ser (re)pensadas, por sus efectos sobre la calidad de las publicaciones. Consideramos que es esencial una mayor participación de la comunidad académica y científica en los debates sobre las consecuencias que el uso de estos indicadores bibliométricos pueden aportar al área de Educación Física.The aim was examine the limitations of bibliometric evaluation based on citation, and discuss the influence of this form of assessment of knowledge production in Physical Education, especially in post-graduate programs. Thus, we made a description of the main limitations of the bibliometric indicators (impact factor and h-index) used in Brazil to assess the production in research. Journals and researchers may be changing their behavior to increase their impact/score in the evaluation system, with consequences like the gap between what is produced in the area of Physical Education and its academic and social relevance. We consider that the forms of assessment need to be (re)designed as well as the quality of scientific publications more productively considered. We believe it is crucial a greater involvement of the academic and scientific community in discussions about the consequences of using these citation-based indicators to the area of Physical Education