Cultivo de Physalis en estructuras protegidas de bajo costo, opción para contribuir a mejorar las condiciones de calidad de vida en San Juan Mixtepec, Juxtlahuaca, Oax.

En la región de la mixteca del estado de Oaxaca, imperan las condiciones de desigualdad y pobreza, existen altos índices de marginación y migración, donde además las condiciones geográficas , edáficas ya no aptas para la agricultura tradicional, ocasionando bajos niveles de productividad e ingresos para la población económicamente activa. Aunado a esto los programas de apoyo social para la comunidad han sido deficientes, razón por la cual es necesario la búsqueda de alternativas que les permita contar con una mejor productividad y desarrollo económico y laboral. Por lo anterior, en el municipio de San Juan Mixtepec, Juxtlahuaca, se ha impulsado el cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum mill), de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa brot.) y otras hortalizas bajo cubiertas plásticas como estrategia productiva para promover el desarrollo local de comunidades indígenas marginadas que permitan a las familias participantes mejorar sus condiciones de calidad de vida mediante un manejo integral de sus recursos naturales. Actualmente, se ha evaluado la producción de tomate de cáscara bajo tres ambientes protegidos con la finalidad de promover su adopción entre la población indígena de diferentes zonas rurales del estado

Plan de cuidados de enfermería en pacientes sometidos a la amputación de un miembro

Introducción: una amputación es la exéresis de una extremidad o parte de ella. Se realiza para controlar el dolor o un proceso causado por una enfermedad en la extremidad afectada con el fin de mejorar la función del miembro y aliviar los síntomas. Se estima que en España hay alrededor de 59.000 personas amputadas. La etiología es variada y la causa más frecuente son los problemas vasculares. Tras la cirugía aparecen complicaciones, que originan una disminución en la autonomía del paciente y cambios tanto en su imagen corporal como en su estilo de vida, que se acompañan de sentimientos de ansiedad y depresión. Incorporar unos cuidados holísticos de calidad puede ayudar a mejorar la calidad de vida de estos pacientes.Objetivo: elaborar un plan de cuidados de enfermería que garantice una atención integral al paciente que ha sufrido la amputación de un miembro. Metodología: se ha realizado una búsqueda bibliográfica en diferentes bases de datos, libros, protocolos de actuación y páginas web, aplicando los conocimientos adquiridos durante el estudio de Grado de Enfermería de la Universidad de Zaragoza.Desarrollo: el plan de cuidados se ha centrado en la atención integral del paciente, incidiendo en diferentes áreas de actuación. Por un lado el ámbito físico, dirigido a los cuidados del muñón y a la ayuda al paciente para lograr la movilidad física tras la amputación. Por otro lado se trabajan los aspectos psicológicos y sociales, para conseguir una rehabilitación total del paciente. Conclusiones: la elaboración de un plan de cuidados de enfermería para el paciente que ha sido amputado constituye un modelo adecuado para garantizar unos cuidados individualizados de calidad desde una perspectiva integral, promoviendo la autonomía, autocuidado y adaptación del paciente. Palabras clave: "amputación", "miembro fantasma", "miembro amputado", "cuidados de enfermería".<br /

Learning by getting to know service users

Se presentan tres experiencias de innovación docente realizadas en la asignatura de Iniciación a las Habilidades Profesionales, primer curso del Grado en Trabajo Social, Universidad de Alicante. Objetivos: 1) Implicar en la docencia a las personas usuarias de los servicios, considerándolos expertos por su experiencia personal con Trabajadores Sociales y con la sociedad en general. 2) Proporcionar un contexto de aprendizaje que permita conocer, comprender y aprender a comunicarse profesionalmente con personas usuarias de servicios. Metodología: Aprendizaje significativo basado en la interacción con personas usuarias de los servicios con tres modalidades: a) Diseño conjunto de actividades de enseñanza-aprendizaje entre una entidad social y el profesorado de la asignatura Iniciación a las Habilidades Profesionales del Grado en Trabajo Social de la Universidad de Alicante; b) Diseño con enfoque multidisciplinar (profesorado de Trabajo Social con el profesorado de Ciencias de la Actividad Física y Deporte) y la entidad social; c) Diseño internacional con participación de las universidades Queen’s University, Belfast (Northern Ireland) (coordinadora del proyecto) junto con las universidades de Ljubljana (Slovenia) y Alicante. Los resultados proporcionan evidencias sobre la pertinencia de la colaboración docente de personas expertas por su experiencia y de la utilización de una metodología docente basada en el aprendizaje significativo para la adquisición de competencias.We present here three learning innovation experiences within the course “Initiation to Professional Skills”, a first year course of the Social Work undergraduate degree of the University of Alicante. Objectives: 1) Getting service users involved in teaching roles, considering them experts by their personal experience with Social Workers and society in general 2) Provide with a learning environment that promotes getting to know, understand and learn how to communicate with service users. Methodology: Meaningful learning based on the interaction with service users in three modalities: a) Collaborative design of teaching and learning activities between a social entity and the teaching staff of the course “Initiation to Professional Skills” of the Social Work undergraduate degree of the University of Alicante b) A multidisciplinary approach design including Social Work teaching staff, Physical Activity and Sport Science teaching staff, and the social entity c) International design with participation of Queen’s University, Belfast (Northern Ireland) (project leader), together with the University of Ljubljana (Slovenia) and the University of Alicante. The results of these experiences provide with evidence supporting the relevance of the teaching role of experts by their experience, and also of the implementation of methodologies based on meaningful learning for acquiring competences

Nuevos entornos, nuevas demandas, nuevos periodistas

El modelo de comunicación tradicional ha sido superado. El periodismo, tal y como se concebía hasta ahora, está viendo modificado el papel que desempeñan todos sus actores: el producto informativo, los roles de emisor y receptor, los soportes, las audiencias, la formación académica... El motor de cambio está simultáneamente activado en fuentes, medios, periodistas y audiencias, pero, además, se está produciendo una redefinición de las rutinas productivas que dirigen la demanda empresarial hacia un perfil de periodistas con especialización tecnológica polivalente en multimedia. Este artículo revisa las transformaciones más significativas que el periodista contemporáneo tiene que afrontar, pretendiendo aportar una visión realista del escenario profesional que se vislumbra.The traditional communication model has been overcome. Journalism, as hitherto conceived, modified viewing the role of all actors: the media product, the roles of transmitter and receiver, supports, hearings, formal training ... The engine of change is simultaneously activated sources, media, journalists and audiences, but also is taking a redefinition of productive routines that drive business demand to a profile of journalists specializing in multi media technology. This article reviews the most significant transformations that contemporary journalism has to face, pretending to take a realistic view of the professional stage in sight

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL TOMATE DE CÁSCARA COMO ALTERNATIVA PARA AUMENTAR LA RENTABILIDAD DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS EN COMUNIDADES RURALES DE OAXACA

El tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) es una hortaliza de gran tradición e importancia económica, su consumo se remonta desde épocas prehispánicas, se considera como un ingrediente básico en la cocina mexicana debido principalmente a la elaboración de salsas y otros guisados hechos a partir de este fruto, además de la importancia que tiene en su contenido nutricional, en vitaminas y minerales (Toledo, 2015). La especie es originaria de Mesoamérica, su nombre original en náhuatl es "tomātl" que significa "agua gorda" y pasó al español como "tomate". En la época prehispánica, el nombre tomate se refería únicamente al tomatillo, y el jitomate al mundo y lo llamaron simplemente "tomate", por lo que internacionalmente la palabra "tomate" se empezó a utilizar de forma casi única para el tomate rojo (Santiaguillo & Blas, 2009). Entre las hortalizas en México, el tomate de cáscara ocupa uno de los primeros lugares en cuanto a superficie cultivada. Según Peña y Santiaguillo citados por Peña (2001), el tomate de cáscara ha cobrado gran importancia en México en las dos últimas décadas, ya que mientras en los 70´s sólo se cultivaban 11,286 ha promedio por año, a partir de los 90´s se han cultivado más de 25,000, siendo notorio un repunte superior a 40,000 ha a partir de 1998. En el año 2000 este cultivo ocupó el cuarto sitio en superficie cultivada, a nivel nacional. Para el año 2011 se estableció una superficie de 47,830.85 ha, por lo que se ubicó en el sexto lugar de cultivo de mayor importancia en México, solo superado por Chile, Jitomate, Papa, Elote y Cebolla (Toledo, 2015). Actualmente el tomate de cáscara tiene importancia nacional, ya que se cultiva en 27 de los 32 Estados de la República Mexicana, es un producto que generalmente se comercializa en fresco, tiene una distribución a nivel nacional prácticamente durante todo el año, muy poco tomate verde se comercializa fuera de México, incluso se llega a manejar como una variedad del jitomate. Después de México el principal consumidor es Estados Unidos, en donde se considera que las personas que consumen este producto son originarias de México. Por otra parte, los pequeños productores agropecuarios en México, son base fundamental de los sistemas de abastecimiento de alimentos y forman parte integral del mismo; sin embargo a pesar de su importancia, son el eslabón más vulnerable de la cadena de abastecimiento, por lo anterior se requieren propuestas que sirvan como alternativa para incrementar la rentabilidad de los sistemas productivos el desarrollar nuevos productos derivados del tomate de cáscara mediante el cual se pretende diseñar una serie de acciones que ayuden en la venta y distribución de esta hortaliza, beneficiando a los pequeños productores de las comunidades rurales mas necesitadas del estado de Oaxaca e incluso del país. En el CIIDIR Unidad Oaxaca con la participación de un grupo multidisciplinario se ha utilizado el tomate de cáscara para la elaboración de nuevos productos alimenticios derivados del fruto deshidratado, con la presentación de los mismos en forma de snack, gelatina, deshidratado tipo pasa, deshidratado cubierto de chocolate y hojuelas, considerándolos como una alternativa para que los pequeños productores de las comunidades rurales tengan opciones para el cultivo y comercialización de este tipo de hortalizas. A la fecha solo se cuenta con resultados preliminares del piloteo de la encuesta de aceptación aplicada a los consumidores potenciales, sin embargo los resultados nos permiten concluir de manera previa que estos nuevos productos alimenticios han tenido un impacto positivo y gran aceptación por parte de las personas que los han degustado, esto se debe principalmente a que el producto es novedoso y presenta una forma diferente de consumo de tomate de cáscara al que normalmente se está acostumbrado y que pueden convertirse en alternativa para la creación de microempresas rurales que fomenten el cultivo de esta hortalizas y generen fuentes de empleo locales en beneficio de las comunidades rurales más necesitadas de Oaxaca e incluso del país

Programa de educación para la salud: alternativas no farmacológicas de alivio del dolor durante el parto

El parto es uno de los acontecimientos más cruciales en la vida de la mujer, que requiere un abordaje multidisciplinar. Se trata de una experiencia estresante que produce dolor. Este dolor es una respuesta individual influida por factores subjetivos y multidimensionales por lo que varía según las percepciones de cada mujer. Hay diferentes métodos de alivio del dolor: farmacológicos y no farmacológicos. Las medidas no farmacológicas son alternativas válidas que pueden ser tramitadas por la propia gestante, aumentando su confianza y la capacidad de afrontamiento, lo que contribuirá a una experiencia de parto positiva; que a su vez, hará disminuir la ansiedad prenatal, íntimamente relacionada con el dolor durante el parto. El desarrollo de un programa de salud que proporcione alternativas no farmacológicas durante el parto, permitirá mejorar los conocimientos de las pacientes sobre las distintas opciones posibles, lo que permitirá a la mujer la participación activa del proceso del parto, aumentando el grado de satisfacción de la experiencia del nacimiento.<br /

Evaluación del rendimiento y calidad de fruto de (Physalis ixocarpa brot) bajo ambientes protegidos como opción para el desarrollo local

El crecimiento de la población mundial y la escasez de tierras aptas para la agricultura convencional, originaran que en los próximos años se enfrente una situación de serios problemas en el abasto de alimentos, además de las condiciones ambientales que son cada vez más cambiantes, hay menos suelo, agua de calidad y mayor deterioro ambiental. Las transformaciones sociales, económicas, productivas y todas las nuevas exigencias de mercado y comercio no solo nacional sino también internacional y la competitividad, proyectan nuevos retos para el desarrollo del sector primario, los cuales apoyados por los diferentes programas federales que impulsan la producción de alimentos básicos con el uso de nuevas tecnologías pueden incrementen el nivel de calidad y productividad de los mismos. Por ello en este proyecto de investigación se evaluaron en el CIIDIR IPN Unidad Oaxaca el rendimiento y la calidad de fruto de siete genotipos de tomate de cáscara (Physalis Ixocarpa Brot) evaluando los factores: Variedad, ambientes controlados y dos sistemas de siembra acolchado plástico y sin acolchado plástico, con el propósito de promover su adopción entre la población indígena de diferentes zonas rurales del estado para con ello mejorar e impulsar el desarrollo local de las comunidades. De la combinación de los factores a evaluar se obtuvieron 56 tratamientos que fueron distribuidos en un diseño en parcelas subdivididas. Entre los principales resultados se observó que los tratamientos 11 y 33 muestran respuestas significativas (α=0.05) en las variables rendimiento total de fruto. La interacción de las variedades 2 y 5 en invernadero o ambiente 1 con acolchado plástico presentaron los mejores rendimientos promedios de 3 085 y 2 495 g, respectivamente

A tool proposal to assess competences in business and administration degree.

In recent years a great deal of investigations as well as discussion papers, within Bologna framework which aim at identifying competences for university degree programmes, are coming out. Nevertheless it is not only necessary to identify competences in educational programmes but also to establish assessment forms which permit to know how learners make progress in the development of generic competences or transferable skills. This last component is relevant for preparing learners well for their future role in society in terms of employability and citizenship.pre-print84 K

La evaluación de la huella del profesor en el aprendizaje del alumno en la UFV: cuestionario de evaluación del impacto de la labor docente del profesor.

La Universidad debe responder al principio de excelencia académica, para lo cual, ha de establecer procedimientos que permitan el conocimiento exhaustivo del impacto de su actividad. Dicho proceso valorativo aporta información, acerca de la correlación existente entre los medios utilizados y los resultados obtenidos, y fundamenta las decisiones oportunas, con el fin de mejorar los aspectos críticos detectados y potencia aquellos cuya valoración ha sido positiva. La influencia de este proceso de evaluación es decisiva y repercute, sin duda, en la calidad educativa esperada y percibida. En la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) se entiende la evaluación de la labor docente del profesorado como parte de un proceso estratégico de mejora continua, nunca como una mera actividad puntual de control. Supone, sobre todo, una base sólida para el emprendimiento de un plan encaminado a la excelencia. El Programa de Apoyo a la Evaluación de la Actividad Docente del Profesorado Universitario (DOCENTIA) de la UFV acreditado por la Fundación para el Conocimiento MADRI+D) proporciona mecanismos para gestionar la calidad de la actividad docente del profesorado universitario y favorecer su desarrollo y reconocimiento. Dentro del programa Docentia de la UFV, la información proporcionada por los estudiantes acerca de la labor del profesorado tiene un peso relevante. El cuestionario de evaluación del impacto de la actividad del docente sobre el alumno tiene como objetivo ser un mecanismo de recopilación de información, que ponga el foco en lo que le pasa al alumno con la actividad del docente. Es decir, se trata de conocer cuál es la percepción de impacto que tiene su quehacer sobre el alumno, y no meramente su satisfacción. Esta información contribuye de una forma significativa a la evaluación de la calidad de su trabajo. Este cuestionario se diseñó a partir de un proceso de escucha activa de 300 personas (profesores, principalmente, decanos y directores) con representación de todas las facultades, mediante encuestas, focus group y entrevistas. El cuestionario consta de 16 ítems y 2 ítems criterio. Es un cuestionario que contempla factores contextuales del alumno, que evalúa percepción del impacto de la labor docente del profesor sobre el alumno y que recoge direcciones de mejora aterrizadas, a partir de los aspectos positivos y de los aspectos a mejorar cumplimentados, por parte del alumno, acerca de la actividad docente del profesor

Impacto de las editoriales y las revistas "depredadoras" en el área de Comunicación

Este trabajo revisa el impacto y determina las características comunes de las denominadas revistas depredadoras sobre el área de Comunicación, a partir de la lista de Jeffrey Beall, actualizada en 2018. Se trabaja sobre un universo de 1.399 revistas y 1.196 editoras, que tras una primera criba con términos referenciales del área (Comunicación, Periodismo, Relaciones Publicas, Publicidad, Cine) se selecciona una muestra intencional final de 55 revistas y 20 editoriales. Las revistas se clasifican por su ISSN y se verifica su indexación en MIAR (Universidad de Barcelona y en la Clasificación Integrada de Revistas Científicas (Universidad de Ganada)