Microbial characterization of yoghurts and probiotic foods.

Zvýšená konzumace fermentovaných mléčných výrobků v posledních letech vede k zavádění nových výrobků na trh. Funkční a probiotické produkty jsou v dnešní době také hojně rozšířeny. Cílem diplomové práce bylo posoudit mikrobiální kvalitu komerčních jogurtů a nefarmakologických probiotických výrobků. Bylo zkoumáno 24 vzorků jogurtů a 8 vzorků probiotických mléčných výrobků. Pozornornost byla zaměřena zvláště na kvantifikaci mikroorganismů v jednotlivých výrobcích a na sledování viability buněk. Většina mléčných produktů obsahovala počty odpovídající minimální požadované hodnotě 1x107cfu/ml. Nicméně byly objeveny produkty, které neobsahovaly živé bakterie nebo obsahovaly jen jejich menší množství. To platí zejména pro běžné jogurty. Probiotické mléčné výrobky v zásadě obsahovaly větší množství bakterií než jogurty, protože je u nich navíc požadováno 1x106cfu/ml minimálního množství specifických bakterií jiných než jogurtových startovacích kultur. Isoláty z fermentovaných mléčných výrobků byly identifikovány jako Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. Isoláty byly poté rozlišeny na jednotlivé kmeny pomocí RAPD použitím tří různých primerů. Byla zjištěna velká různorodost mezi kmeny rodu Lactobacillus spp. používaných různými podniky.The increased consuming of milk fermented products in the last years led to the raising of new trademarks. In fact functional and probiotic foods are at this moment widely diffused too. The aim of the thesis was to evaluate the microbial quality of commercial yoghurts and non-pharmacological probiotic products. It was examined 24 samples of yogurts and 8 samples of probiotic milk products. Investigated was the load of microbial population of each product as well as the viability of the cells. Most of milk products contained viable counts corresponded to minimum required level of 1x107 cfu/ml. However, there were found products which did not contain viable bacteria or contained only its fewer amounts. This holds mainly for some conventional yogurts. Probiotic milk products basically showed larger amount of enumerated bacteria then yogurts as they are required to contain minimum of 1x106cfu/ml of specific microorganisms others than normal starter cultures. The isolates from fermented milk products were identified to belong to species Streptococcus thermophilus and Lactobacillus spp. The isolates were then strain-typed by RAPD using three different primers. It was found out rich variations among strains of Lactobacillus spp. used by different companies.

East-West Divide in Abortion Behaviour in the EU Countries Since 1990: Ongoing or Vanished Differentiation?

In the late 1980s, the East-West divide by birth control was identified in Europe as both parts differed by contraceptive practices and abortion rates. The aim of this chapter is to investigate changes in abortion behaviour and ‘whether the East-West divide in abortion behaviour remained relevant by 2009’. As the large variation in terms of abortion rates and contraceptive patterns is still identified in Europe, we want to investigate ‘to what extent it has reflected in the birth control patterns’. The main results could be summed up as follows: (1) the East-West divide in abortion behaviour was distorted, but not fully eliminated. Besides the former Eastern and Western abortion patterns, the new ‘low abortion’ pattern has emerged. (2) Within the EU countries, convergent trends towards lower abortion level were identified since 1990. However, as regards the structure of abortions, a pattern of divergence has been apparent due to differences in transition to modern contraception use. (3) The use of modern methods of contraception rather depends on structural macro-level factors and contextual incentives and barriers as the impact of individual characteristics on the use of contraception does not differ much between countries under study

An annotated translation of selected essays from the collection The Well and the Shallows by G. K. Chesterton

Tato diplomová práce se zabývá anglickým spisovatelem G. K. Chestertonem, jeho literárním stylem a uplatněním tohoto stylu v esejích zaměřených na obranu křesťanství a katolictví. Klade si za cíl představit českému čtenáři autorovy texty, které dosud v překladu nebyly publikovány. Za tímto účelem byl vypracován překlad osmi esejů ze sbírky The Well and the Shallows (1935), doprovodná studie věnující se autorově literární tvorbě s důrazem na esejistickou apologetiku a translatologická analýza zkoumající hlavní problémy překladu a strategie jejich řešení v porovnání s paralelním překladem. Analýza se zaměřuje především na rozdíly v presupozicích původního anglického a současného českého čtenáře, autorovo užívání středníku a velkých písmen, větnou skladbu, zvukomalbu a metajazykovost. Práce vyzdvihuje důležitost vytvoření koncepce překladu založené na znalosti kontextu autorovy tvorby, dosavadní recepce v české kultuře a jeho osobitého literárního stylu. Klíčová slova G. K. Chesterton, eseje, styl, překlad, recepce, překladatelské problémy, český jazyk, překladatelská analýza, apologetikaThe focus of this thesis is the English author G. K. Chesterton, his literary style and its application in essays defending Christianity and Catholicism. The goal is also to introduce Czech readers to a selection of Chesterton's works that have not yet been published in translation. This thesis consists of a Czech translation of eight essays from the collection The Well and the Shallows (1935), an accompanying study of Chesterton's works focusing on essays of apologetics and a translation analysis examining the main challenges of the translation and their solutions by two different translators. The analysis explores mainly the differences of the presuppositions of the original English reader and the current Czech reader, the author's usage of semicolons, capital letters, sentence structure, sound, and metalingual aspects of his work. The thesis emphasizes the importance of determining the concept of the translation based on the knowledge of the author's work, of how he is perceived in the Czech culture and the specificities of his writing style. Key words G. K. Chesterton, essays, style, translation, reception, translation compexities, Czech language, translation analysis, apologeticsÚstav translatologieInstitute of Translation StudiesFilozofická fakultaFaculty of Art

The Performance Assessment of the Construction Company Based on the Balanced Scorecard Method

Import 05/08/2014Předmětem diplomové práce je hodnocení výkonnosti stavebního podniku prostřednictvím Blanced Scorecard. Cílem je navrhnout aplikaci komplexního hodnocení výkonnosti s použitím metody Balanced Scorecard ve vybrané organizaci. Teoretická část je věnovaná deskripci metody BSC a popisu a vysvětlení jednotlivých perspektiv BSC včetně jejich důležitosti pro naplnění strategie. V praktické části jsou navrženy jednotlivé kroky tvorby této koncepce hodnocení a současně i řízení podniku. Závěrečná část zachycuje návrhy a doporučení na zvýšení výkonnosti podniku prostřednictvím koncepce Balanced Scorecard v praxi.The subject of diploma thesis is The Performance Assessment of the Construction Company Based on the Balanced Scorecard Approach. The main objective is to design assessment application in the selected Company. The theoretical part of the work is dedicated to BSC method description and depiction and explanation various BSC perspectives with their importance for business strategy. In the practical part are design individual steps for formation of this assessment concept and business management as well. The final section shows the suggestions and recommendations to improve business performance through the concept of Balanced Scorecard in practice.152 - Katedra podnikohospodářskávýborn

Memorialbook of officials of higher and lower lands court

Cílem Bakalářské práce je především komparace tří rukopisů, které jsou kopií maleb erbů úředníků zemského soudu, jimiž jsou vyzdobeny prostory na Pražském Hradě, kde zemský soud zasedal. Práce také ve stručnosti sleduje vývoj v ukládání stavovských písemností až po vznik tzv. Malého stavovského archívu, kde se v současné době nachází jeden z rukopisů. V neposlední řadě se práce věnuje prosopografii úředníků, jejichž erby jsou v rukopisech vyobrazeny. Záměrem autorky je v této práci naznačit další možná hlediska, ze kterých je možno tyto významné prameny nazírat a studovat.The aim of the study for a bachelor's degree is a comparison of three manuscripts on which are preserved copies of paintings of coats of arms of the Land Courts clerks. These coats of arms form a decoration of Prague castle interiors where the Land Court used to convene. The study also briefly traces back the development of the way of storing of the land estates documents up to the establishment of the Small Estates Archive which keeps nowadays one of the manuscripts. The study also deals with the prosopography of clerks whose coats of arms are displayed in manuscripts. The intent of the author is to present possible alternatives which can be taken to look at and study these valuable documents.Department of Auxiliary Historical Sciences and Archive StudiesKatedra PVH a archivního studiaFaculty of ArtsFilozofická fakult

Bedroom "public space"

katedra: KDE; přílohy: CD; rozsah: 57s.,11s. přílohaBakalářská práce se zabývá textilním přehozem jeho vývojem a historií. Převážně však textilními aplikacemi, které dokáží dodat plastický efekt ?3D? danému návrhu, (vzoru, desénu). Je zde rozebráno použití textilních aplikací, druhy aplikací a jejich techniky zpracování. Dále jsou v teoretické části bakalářské práce rozebrány barvy a jejich vliv na psychiku člověka. Praktická část bakalářské práce obsahuje vlastní návrh výtvarně zpracované textilie a to přehozu na postel a pětici polštářů s vlastně navrženým vzorem. Pro tvorbu desénu na textilní přehoz a polštářích byla použita technika ručního sítotisku, prošívání a textilní aplikace. Metoda ručního sítotisku je velice náročná a pracná, ale její výsledky stojí za to.The bachelor thesis is concerned with a textile bedspread, its development and its history. Mostly, it is oriented on textile applications that evoke plastic "3D " effect of the draft (pattern design). There is discussed the usage of textile applications, types of applications and processing techniques. Furthermore, in the theoretical part of the work there are discussed colors and their effects on the human psyche. The practical part contains its own design of art treated textiles namely the bedspread on the bed and five pillows with own created patterns. The hand-screen printing, quilting and textile applications were used to create the pattern design of the bedspread and pillows. The manual screen printing method is very difficult and laborious, but the results are worth it

Company Marketing Strategy

Tato diplomová práce se zaměřuje na problematiku marketingové strategie nového produktu ve společnosti Provident Financial. Základem pro vytvoření nového produktu a vhodné marketingové strategie jsou údaje získané na základě teoretických poznatků a aplikace zvolených marketingových metod. Výstupem diplomové práce je nový produkt a konkrétní návrhy dílčích prvků marketingové strategie.This diploma thesis deals with issues concerning marketing strategy of a new product at Provident Financial, s. r. o. The main grounds for the new product and appropriate proposal of marketing strategy are the figures acquired on the basis of theoretical findings and application of chosen marketing methods. The outputs of the thesis is the new product and the specific proposal of component parts regarding marketing strategy.

Methods of social pedagogy applicable in community work with addicted people

HTF - Katedra učitelstvíHusitská teologická fakultaHussite Theological Facult

Changes of trunk mobility in relation to postural stability

Název: Změny pohyblivosti trupu ve vztahu k posturální stabilitě Cíle: Hlavním cílem této práce bylo kvantitativní pozorování segmentální pohyblivosti trupu v 3D prostoru při flexi paže a vytvoření fenoménů sdruženého pohybu jednotlivých segmentů páteře. Dalším cílem bylo ověření vlivu modifikací měření na provedení pohybu a vztažení daného pohybu paže a segmentální pohyblivosti trupu ke změnám zatížení dolních končetin. Metody: Samotné měření bylo provedeno na 23 asymptomatických mužích ve věku 20 - 30 let. Ve 3 modifikacích měření pohybu - bez zátěže, se zátěží a se zátěží a výdrží v pozici předpažení, provedli probandi 5 opakování flexe pravé paže v sagitální rovině. Pohyb byl snímán markery systému Qualisys za současného stoje na 2 stabilometrických plošinách Kistler. Výsledky: U většiny probandů byl provedený segmentální pohyb páteře opakovatelný. Bylo možné jej vzájemně porovnávat mezi probandy a vytvořit fenomény sdruženého pohybu páteře. Zvýšená zátěž paže a výdrž v pozici předpažení způsobila v sagitální rovině zvýšení výchylek jednotlivých segmentů páteře. Zvýšení zátěže dále vedlo k prokazatelně větším změnám zatížení dolních končetin. Propojení mezi segmentálními pohyby trupu při pohybu paže a změnami zatížení dolních končetin se nepotvrdilo. Klíčová slova: hrudní páteř, flexe paže,...Title: Changes of trunk mobility in relation to postural stability Objectives: The main aim of this work was to quantitatively observe segmental trunk mobility in 3D space during flexion of arm and create coupled pattern phenomena of particular spine segments. Additional aim was to verify the effect of modification of the measurements on movement performance and to relate the given movement of the arm and the segmental trunk mobility to changes in the load of the lower extremities. Methods: The measurement itself was performed on 23 asymptomatic males aged 20 - 30. In 3 modifications of the motion measurement - no load, with load and with load and hold with arm forward, probands performed 5 repetitions of right arm flexion in the sagittal plane. The motion was scanned by system Qualisys markers while standing on 2 Kistler stabilometric platforms. Results: In most probands, the segmental movement of the spine was repeatable. It was possible to compare it between probands and create coupled pattern phenomena of the spine. The increased arm load and hold with arm forward caused an increase in the deflections of the particular spine segments in sagittal plane. Furthermore, the increase in load has led to demonstrably greater load changes in the lower extremities. The link between the segmental trunk...Anatomie a biomechanikaFakulta tělesné výchovy a sportuFaculty of Physical Education and Spor

Optimization of Supply in Medical Organization

Import 11/07/2012První část práce si klade za cíl představit zdravotnické zařízení v Třebíči, z hlediska její historie, vývoje nebo ekonomické situace. Stěžejní část práce je zaměřena na analýzu současného stavu ve zdravotnickém zařízení. Přesněji byla zpracována analýza největších dodavatelů nemocnice, jejich hodnocení a výběr. Dále pak byl přiblížen proces nákupu a popsány nemocniční sklady. Na závěr práce byly řečeny návrhy a doporučení pro nemocnici Třebíč, které vyplynuly z předešlých analýz.The aim of this work is to introduce hospital in Trebic from the view of the history, it´s progress and economic situation. The crucial section of this work is focused on the analysis of actual situation in this hospital. More precisely is elaborated the analysis of main suppliers for this hospital, their assessment and selection. Than is there described proper purchasing process and explained hospitals stores. In conclusion of this work are said suggestions and recommendations for hospital Trebic, which are emerged from preceding analysis.116 - Katedra marketingu a obchoduvýborn