Farelo de soja fermentado em rações para frangos de corte / Fermented soybean meal in broiler feed

Foi avaliado o uso do farelo de soja fermentado (FSF), PepSoyGen® (Nutraferma), no desempenho produtivo, metabolizabilidade e na morfometria intestinal de frangos de corte. No desempenho, foram utilizados 960 pintos, machos e fêmeas, de 1 dia distribuídos em 40 boxes com 24 animais cada (12 machos e 12 fêmeas), num delineamento inteiramente casualizado, dispostos em oito repetições de cinco tratamentos: T1 - controle sem adição de FSF; T2 - adição de 0,5% de FSF; T3 - adição de 1,0% de FSF; T4: adição de 1,5% de FSF; T5 - adição de 2,0% de FSF. Para metabolizabilidade das rações foi utilizado um total de 400 pintos machos de corte de 14 dias de idade, distribuídos de forma inteiramente casualizada em 40 gaiolas metabólicas. O experimento consistiu dos mesmos cinco tratamentos, com oito repetições e 10 aves/repetição (gaiola). Não foi observada diferença significativa para as variáveis de desempenho e morfometria intestinal assim como para a metabolizabilidade das rações. Conclui-se que farelo de soja fermentado em rações para frangos de corte não interferiu no desempenho produtivo, rendimento da carcaça e suas características, no peso relativo dos órgãos, na metabolizabilidade da ração e na morfometria do trato intestinal

Effect of exogenous emulsifier and different fat sources on the performance, carcass characteristics, nutrient digestibility, and serum lipid profile of broiler chickens

A study was conducted to evaluate the effect of an emulsifier on reduced-energy diets using two fat sources for broilers. The study was designed as a 2 x 3 factorial arrangement of treatments. The first factor was 2 fat sources (poultry fat or beef tallow). The second factor was a basal diet with the recommended energy levels, a diet with a 0.83 MJ/kg of energy reduction, and a diet with an energy reduction and inclusion of 1 g emulsifier/kg of diet. The emulsifier used in this study was composed of soy lecithin and polyethylene glycol ricinoleate. The emulsifier increased apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) in beef tallow diets compared to energy-reduced diets (P<0.001). Broilers fed poultry fat had higher weights and weight gains at 35 and 42 d of age (p=0.001), and they had higher daily deposition of fat in the carcass (P = 0.025) when compared to diets with beef tallow. The inclusion of emulsifiers in broiler diets improves AME and AMEn but did not affect the energy reduction diets, whichresulted in reduced performance, decreasing daily fat deposition, but without effects on serum lipid profile in broilers.Um estudo foi conduzido para avaliar o efeito de um emulsificante em dietas com baixo teor de energia usando duas fontes de gordura para frangos de corte. O estudo foi delineado em arranjo fatorial 2 x 3 de tratamentos, o primeiro fator foi 2 fontes de gordura (gordura de frango ou sebo bovino) e o segundo fator uma dieta basal com os níveis de energia recomendados, uma dieta com 0,83 MJ / kg de redução de energia e uma dieta com redução de energia e inclusão de 1 g de emulsionante / kg de dieta (composto de lecitina de soja e ricinoleato de polietilenoglicol). O emulsificante aumentou a energia metabolizável aparente (EMA) e a energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) em dietas com sebo bovino em comparação com dietas com redução de energia (P <0,001). Frangos de corte alimentados com gordura de frango apresentam maiores pesos e ganhos de peso aos 35 e 42 dias de idade (p=0,001), e maior deposição diária de gordura na carcaça (P=0,025) quando comparados às dietas com sebo bovino. O emulsificante incluído nas dietas de frangos de corte melhora a EMA e EMAn, mas não supre a redução energética, causando efeitos negativos no desempenho, diminuindo a deposição diária de gordura, mas sem efeitos no perfil lipídico sérico em frangos de corte

Use of palm oil cake in diets for slow growing chickens

Looking for food alternatives for slow-growing broiler chickens is a necessity to boost production, which is mainly conducted by small and medium producers linked to family farming, especially in the Amazon region. For this reason, the objective was to evaluate the potential use of Palm Oil Cake (POC) as an alternative ingredient in the feeding of slow-growing broiler chickens up to 28 days of age. We used 416 male French Red-Naked Neck chicks, in a completely randomized experimental design with four treatments (0, 10, 15, and 20% of POC inclusion) with eight replicates each. The performance of the birds, allometry of the digestive organs and the economic analysis of the diets were evaluated. It is concluded that POC can be included in the diets of slow growing broiler chickens, up to 28 days, in up to 15% without causing damage in their performance, without negatively modifying the allometry of the digestive organs and without economic disadvantages to the producer

Effect of exogenous emulsifier and different fat sources on the performance, carcass characteristics, nutrient digestibility, and serum lipid profile of broiler chickens

A study was conducted to evaluate the effect of an emulsifier on reduced-energy diets using two fat sources for broilers. The study was designed as a 2 x 3 factorial arrangement of treatments. The first factor was 2 fat sources (poultry fat or beef tallow). The second factor was a basal diet with the recommended energy levels, a diet with a 0.83 MJ/kg of energy reduction, and a diet with an energy reduction and inclusion of 1 g emulsifier/kg of diet. The emulsifier used in this study was composed of soy lecithin and polyethylene glycol ricinoleate. The emulsifier increased apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) in beef tallow diets compared to energy-reduced diets (P<0.001). Broilers fed poultry fat had higher weights and weight gains at 35 and 42 d of age (p=0.001), and they had higher daily deposition of fat in the carcass (P = 0.025) when compared to diets with beef tallow. The inclusion of emulsifiers in broiler diets improves AME and AMEn but did not affect the energy reduction diets, which resulted in reduced performance, decreasing daily fat deposition, but without effects on serum lipid profile in broilers

Protein levels for gilts during the gestation period

Foram utilizadas 50 marrãs mestiças com média de peso de 136,34 ±16,05 kg e idade média de 220 dias, em experimento para avaliar o efeito dos níveis de proteína bruta (10,0; 11,5; 13,0; 14,5 e 16,0%) da ração durante a gestação, sobre o desempenho da fêmea e da leitegada. O experimento foi realizado no Setor de Suinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG. Durante a gestação foi observado efeito do nível de proteína bruta sobre o ganho de peso da porca e peso do leitão ao nascer, que aumentaram linearmente. Não houve efeito do nível de proteína sobre o número de leitões nascidos, mas houve efeito linear crescente sobre o ganho diário sobre o ganho diário de peso do leitão durante a lactação. O consumo de ração pela porca na lactação e o número de leitões desmamados foram influenciados de forma quadrática pelos níveis de proteína da ração de gestação. A perda de peso relativo da fêmea na lactação, foi influenciada linearmente (efeito negativo) pelo nível de proteína bruta na ração de gestação. O nível de proteína não influenciou o intervalo desmamacio , mas a estimativa da melhor utilização de energia pela porca lactante foi influenciado quadraticamente. Concluiu-se que o nível de proteína bruta que melhor atendeu as exigências protéicas para marrãs no período gestacional foi 13,31%, associado a um consumo de 240 g/dia de proteína bruta.Fifty crossbred gilts, were used with average of weight of 136,34 kg and average age of 220 days, in experiment to evaluate the effect of the levels of crude protein (10; 11,5; 13; 14,5 and 16%) during the gestation, on the development of the female and of the litter. The experiment was conducted out in the swine production sector, of the Department of Zootecnia, in the Universidade Federal de Viçosa, MG. During the gestation effect of the level of crude protein was observed on the earnings of weight of the nut and weight of the pig when being born, that increased linearly. There was not effect of the protein level on the number of born pigs, but there was lineal effect on the earnings diary of weight of the pig during the nursing. The ration consumption for the nut in the nursing and the number of weaned pigs was influenced by the levels of protein of the diet of gestation quadractly. The loss of relative weight of the female in the nursing was affected linearly by the level of crude protein in the gestation diet. The protein level didn't affect the rut after it weans, but the estimate of the best use of energy for the lactic nut quadractly was influenced. It was ended that the level of crude protein that best assisted the demands protein for gilts in the period pregnancy it was 13%.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superio

Performance of sows submitted to different levels of crude protein diets during their first to third parity gestation

Foram utilizadas 30 porcas mestiças com média de peso de 118,18±12,2 kg, espessura de toucinho de 13,82±1,42 mm e idade de 220 dias, em experimento para avaliar os efeitos da ingestão de proteína bruta (10,0; 13,5 e 17,0%) da ração durante a gestação, sobre o desempenho das fêmeas e leitegadas em três ciclos reprodutivos sucessivos completos. O experimento foi realizado no Setor de Suinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG. O ganho em peso da porca na gestação foi afetado (P0,10) em razão da proteína ingerida na gestação e da ordem de parto. A eficiência energética não diferenciou entre os tratamentos (P>0,10), assim como também não variou em razão da ordem de parto. A ordem de parto afetou (P0,10). O peso relativo (%) não variou entre os grupos de porcas que ingeriram diferentes quantidades de proteína durante a gestação. O consumo de ração (CR) durante a lactação e o intervalo desmame cobertura (IDC) foram afetados (P0,10) due to the protein ingested in the gestation and birth/parity order. The energetic efficiency did not differentiate between the treatments (P>0,10). It also did not vary due to the parity order. viiiThe parity order affected the (P0,10). The relative weight (%) did not vary among the sow groups that ingested different amounts of protein during their gestation. The CR during nursing and the IDC were affected (P<0,10) by the treatments, and the CR was also affected by the birth/parity order. The IDC duration was inside the strip considered good (5 to 7 days). It was concluded that the level of crude protein in the gestation diet affected the weight gain of the sows from the covering until their parity. The ration consumption during the lactation and the wean interval did not affect the global performance of the female sows. The parity order influenced the total numbers of new borns, the daily weight gain of the litter sows and the litter sows weight from their births until their weaning period.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológic

Níveis de proteína bruta na dieta e desempenho reprodutivo de fêmeas primíparas em gestação

Foram testados três tratamentos (10,0; 13,5 e 17,0% de PB) com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis de proteína bruta na dieta sobre o desempenho eprodutivo de 36 fêmeas (12 por tratamento) suínas primíparas em gestação. As dietas continham (ou excediam) todos os nutrientes necessários para suprir as exigências dos animais, de acordo com o NRC (1998), à exceção dos níveis de proteína bruta. Embora a proteína tenha sido diluída com amido, a proporção aminoacídica foi mantida em todas as rações, em razão da relação constante nas quantidades de milho e farelo de soja. Foram avaliados o ganho de peso da fêmea durante a gestação, o número de leitões nascidos, o peso da leitegada, a espessura de toucinho e o desempenho da matriz durante a lactação e após o desmame. Não foram observadas diferenças significativas entre as médias das variáveis ganho de peso durante a gestação, espessura de toucinho, peso do leitão ao nascimento e número de leitões nascidos. Durante a lactação, não houve diferença entre os grupos de fêmeas alimentadas com níveis diferentes de proteína bruta na gestação para as variáveis consumo de ração, perda de peso, perda de espessura de toucinho, ganho diário de peso dos leitões e peso da leitegada ao desmame. Não houve efeito dos tratamentos no intervalo desmame-cio nos desempenhos reprodutivo e produtivo de fêmeas primíparas

Effect of copaiba essential oil on broiler chickens' performance

The effects of copaiba essential oil on growth performance and yield of slaughtered broilers were evaluated. Four hundred and fifty broiler chicks were distributed in a completely randomized design, with five treatments, and six replicates of 15 broiler chicks. Treatments comprised Control (commercial promoter) and four levels of copaiba essential oil, or rather, 0.15 (0.15EO); 0.30 (0.30EO); 0.45 (0.45EO) and 0.60 mL (0.60EO) kg-1feed. The 21-day-old broilers fed on growth promoter had a greater body weight than that of birds fed on treatments with inclusion 0.30, 0.45 and 0.60 mL of essential oil (p < 0.05). Aged 40 days, only the broilers fed on treatment with high level of inclusion of essential oil showed lower body weight when compared with those fed on treatment with growth promoter (p < 0.05). Feed intake, feed conversion, viability of broilers, carcass yield, commercial cuts and weight of the internal organs were not affected by treatments (p &gt; 0.05). The efficiency of productive index decreases in proportion to the increase of copaiba essential oil inclusion level. Copaiba essential oil may be included in the diet up to 0.15 mL kg-1level without affecting the performance of broiler chickens