ECONOMICAL AND CULTURAL CONSTRAINTS IN THE ADOPTION OF AGROECOLOGICAL METHODS A CASE STUDY IN MINAS GERAIS – BRAZIL

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5International audienceThis text traces the trajectory of the Agroecological Association of Ouro Fino (AAOF) during its ten years of existence. Located in the south of the state of Minas Gerais , Brazil, Ouro Fino's territory presents a diversified agriculture based on family labour with coffee as its main cash crop. The AAOF came into existence in 1999 with the objective of helping small local farmers in the practice of a sustainable agriculture both from an environmental as well as economic and social stand point. Nevertheless, despite the visible achievements, mainly the sale of members' production in the organic market, the Association has not yet succeeded in increasing significantly the number of affiliates particularly among family farmers. We try here to examine the reasons that have motivated current members to join and the possible causes of the difficulty in increasing their number

A extensão rural na perspectiva de agricultores assentados do Pontal do Paranapanema – SP

The policy of São Paulo State Government rural settlements, conducted by the Itesp Foundation, has its own technical assistance and rural extension service, brainstormed to attend its public specific demands. This article seeks to check if Itesp’s rural extension program satisfies its settled beneficiaries and if social-economic characteristics interfere in this individual judgment. The research was drawn at Santa Rosa and Rancho Grande settlements, Holy Rose and Big Ranch, respectively, both located at Paranapanema Pontal – SP, Unfortunate River Branch, according to native language. At first interviews concerning quality were conducted amongst settlers, selected intentionally to obtain evaluation parameters of ATER’s service. Elaborated with these results, a direct and objective questionnaire was applied to a larger random sample, from which individual appreciations were attained. The statistical analysis of multiple correspondences, followed by ascendant hierarchic classification, indicated the existence of seven homogenous settler groups, demonstrating the influence of social-economic traits in individual ratings. The existence of settlers both satisfied and unsatisfied with ATER’s service was noticed, which demands more flexible approaches by the Foundation towards divergent beneficiaries.rural settlement, analysis of multiple correspondences, Likert´s scale, Agribusiness, Q16,

RELATOS ORAIS, MEMÓRIA COLETIVA E IDENTIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR

O presente trabalho tece algumas considerações sobre a utilidade e importância dos relatos orais como forma de captar a diversidade de representações que moradores de bairros rurais guardam sobre seu local de morada, seu trabalho na agricultura e as transformações do mundo rural. Esses relatos podem tanto retratar as reminiscências de antigos moradores como exprimir o que as gerações que estão entrando agora no processo produtivo pensam de sua prática. Um estudo cuidadoso desses relatos pode fornecer pistas importantes para o desenho de propostas de desenvolvimento endógeno, participativo ou local. O trabalho apresenta alguns dos depoimentos colhidos no bairro rural denominado Peitudo, no município de Ouro Fino – Minas Gerais.--------------------The article presents a few considerations about the utility and importance of oral testimonies as a way to capture the diversity of representations that inhabitants of rural neighborhoods keep about their locality, their work in agriculture and the transformations in the rural environment. These testimonies can both portray the memories of older dwellers as express how the generations now entering the productive process see their practice. A careful study of these testimonies can provide important cues for the design of endogenous, participative or local development proposals. The article presents some of the testimonies collected at the rural neighborhood named Peitudo, in the town of Ouro Fino – Minas Gerais.relatos orais, memória coletiva, desenvolvimento endógeno, agricultura familiar, oral testimonies, collective memory, endogenous development, family farming, Community/Rural/Urban Development,

Organização do trabalho e dos recursos tecnólogicos empregados na avicultura de corte: uma abordagem ergonômica

Ergonomic Work Analysis has made it possible to identify the main factors behind the difficulties encountered by workers in (routinely) performing their tasks. The purpose of this work was studying the relationship between the forms of work organization, the technology used in broiler production, and the impacts of both factors on this type of work from an ergonomics perspective. Both teamwork and cooperation among workers were proven to help minimizing efforts and achieving better results. If on one hand higher technological level adopted could elicit using a smaller number of workers as well as make broiler handling easier and more effective/precise, on the other hand it generated sub-tasks and made equipment operation much more dependent upon close supervision by the workers. So at the same time as the physical stress on the workers was being reduced with lighter load being carried, psychic stress was being increased with the pressure of close supervision. The analysis of production results expressed by the Production Factor (PF) indicator used in an advanced trend analysis using the Technology Utility tool, has shown that properties with a totally or partly familial workforce achieved better production results than those using a patronal workforce, possibly resulting from the fact that workers within a family-based workforce have more autonomy and, therefore, become more motivated to pursue their goals, and that facilitates achieving good results.O método da Análise Ergonômica do Trabalho permite identificar os principais fatores relacionados às dificuldades na execução das tarefas. Este trabalho teve como objetivo verificar as relações entre as formas de organização do trabalho, a tecnologia empregada na produção e os impactos sobre o trabalho do ponto de vista ergonômico. O trabalho em equipe e a colaboração entre os funcionários ajudam a minimizar esforços e alcançar melhores resultados. Se por um lado o grau de tecnologia adotado permite o emprego de um número menor de trabalhadores e torna o manejo mais fácil e preciso, por outro cria subtarefas e faz com que o bom funcionamento dos equipamentos dependa muito da vigilância dos funcionários, diminuindo constrangimentos físicos como menor transporte de carga, mas criando alguns constrangimentos psíquicos, como a própria vigilância. Propriedades cuja força de trabalho é total ou parcialmente familiar obtiveram melhores resultados de produção que as patronais. Aventa-se a hipótese da maior autonomia que os trabalhadores gozam nas duas primeiras categorias, o que se reflete em maior motivação para que a produção alcance bons resultados

As dificuldades para a participação de assentamentos rurais no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): o caso de Itapeva/ SP

The National School Feeding Programme (PNAE) is regulated by Law No. 11.947 / 2009, effective from 2009, which states that at least 30% of the funds transferred by the National Fund for Education Development (ENDF) to municipalities for school feeding should be to purchase food coming directly from family farmers. However, many municipalities and farmers so far not joined the program and those who joined struggling to meet the operational requirements Pnae. Therefore, this article was meant to examine the difficulties of rural settlements to participatein the Pnae the municipality of Itapeva, located in the southwestern region of the state of São Paulo, Brazil. To this end, if collected, with the use of semi-structured interviews, together with formal organizations of family farmers of the settlements participating in the program at the time of the survey and municipal officials responsible for implementation and enforcement of the Act, systematized information on the difficulties faced. It was possible to understand the main difficulties for participation in Pnae the selected municipality.O Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) está regulamentado por meio da Lei nº 11.947/2009, com vigência a partir de 2009, a qual estabelece que no mínimo 30% dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) aos municípios para alimentação escolar devem ser para adquirir alimentos oriundos diretamente da agricultura familiar. No entanto, muitos municípios e agricultores familiares até o momento não aderiram ao Programa e os que aderiram enfrentam dificuldades para cumprir as exigências operacionais do Pnae. Nesse sentido, este artigo teve por objetivo principal analisar as dificuldades dos assentamentos rurais em participar do Pnae do município de Itapeva, situado na região sudoeste do estado de São Paulo, Brasil. Para tal, coletou-se, com o uso de entrevistas semiestruturadas, junto às organizações formais de agricultores familiares dos assentamentos que participa vam do Programa na época da pesquisa e aos funcionários municipais responsáveis pela implantação e execução da Lei, informações sistematizadas sobre as dificuldades enfrentadas. Foi possível compreender as principais dificuldades para a participação no Pnae no município selecionado

Uma tipologia dos estabelecimentos agropecuários do Brasil a partir do censo de 2006

A classification of farms in four types is proposed, according to the composition of the labour force employed: exclusively family farm; land reform settlement (assentado); family farm with hired labour; non-family farm. Exclusively family farms are run by the owner and employ exclusively family labour; land reform settlements are also mostly family-run units; mixed family farms are run by the owner and employ predominantly family labour, complemented by hired labour; non-family farms depend mostly on hired labour, with or without the help of the owner's family. Aspects such as area, gross production value, productivity and revenues are analysed. One of the main results is that the family units are largely predominant in number (90% of the total) and employ 80% of the labour force in the agricultural sector, although they contribute with only 50% of the gross production, in virtue of lower productivity. Inequality in land distribution within the groups is extremely high, even among family farms. In Brazil, only 16% of the total inequality of land distribution is due to the inequality between the four categories of farms, while 84% originate from the inequality within groups.Baseando-se na composição da mão de obra utilizada, medida a partir do número de pessoas e do tempo de trabalho no ano, os estabelecimentos agropecuários foram agrupados em quatro categorias: assentado, exclusivamente familiar, familiar com contratado, não familiar. Os estabelecimentos de assentados são em quase sua totalidade estabelecimentos familiares; os exclusivamente familiares são estabelecimentos conduzidos pelo produtor exclusivamente com mão de obra familiar (pessoas com laço de parentesco com o produtor, sem pessoal contratado); os familiares com contratados utilizam pessoas da família e pessoal contratado, porém a mão de obra familiar supera a dos contratados; os estabelecimentos não familiares incluem os que operam somente com trabalho contratado e aqueles em que a força de trabalho contratada supera a dos membros da família do produtor. Foram analisadas as características de área, valor da produção, produtividade e fontes de receitas. Os estabelecimentos familiares são predominantes (90%) e abrigam 80% das pessoas ocupadas na agricultura, mas geram somente 50% do valor produzido. A concentração fundiária dentro das categorias familiares é tão elevada quanto nos estabelecimentos não familiares. No Brasil, apenas 16% da desigualdade da distribuição da terra se deve à desigualdade entre as categorias analisadas; os 84% restantes devem-se à desigualdade dentro dos grupos.Baseando-se na composição da mão de obra utilizada, medida a partir do número de pessoas e do tempo de trabalho no ano, os estabelecimentos agropecuários foram agrupados em quatro categorias: assentado, exclusivamente familiar, familiar com contratado, nã511105122sem informaçãosem informaçãoA classification of farms in four types is proposed, according to the composition of the labour force employed: exclusively family farm; land reform settlement (assentado); family farm with hired labour; non-family farm. Exclusively family farms are run

Limites para o Desenvolvimento do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) nos Assentamentos Rurais de Araras/SP

The central issue of this study was the implementation of Food Acquisition Program – FAP (PAA) in rural settlements. For this purpose, it was conducted a case study in three settlements located in the municipality of Araras, Sao Paulo state, in which the implementation of FAP occurred in 2008 on the initiative of settled family farmers ("Terra Boa" Association). In 2011, the operation of the Program switched to the Beekeepers and Family Farmers from Araras and Region Cooperative (COAF), which brought significant changes in production systems and social organization of families. We have sought to analyze the main positive aspects and others that limited the development of FAP in the rural settlements. Among the positive results, we can point to the increase of farmers' income, the increase and diversification of production and greater market integration of products of settled families. On the other hand, there was no proper monitoring of ongoing changes by the Cooperative responsible for FAP and the official service of technical assistance and rural extension; and the participation of farmers in the management of the Program was low, undermining the transformative potential of FAP in the direction of the empowerment of settled families.Keywords: Public Policy; Rural Development; Production Systems.A questão central desse estudo foi a implementação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em assentamentos rurais. Para tanto, foi realizado um estudo de caso em três assentamentos localizados no município de Araras, estado de São Paulo, onde a implementação do PAA se deu em 2008 por iniciativa dos agricultores familiares assentados (Associação "Terra Boa"). Em 2011, a operacionalização do Programa passou para a Cooperativa deApicultores e Agricultores Familiares de Araras e Região (Coaf), o que trouxemudanças significativas nos sistemas de produção e na organização social dasfamílias. Buscou-se analisar os principais aspectos positivos e os que limitaram o desenvolvimento do PAA nos assentamentos rurais. Dentre os resultados positivos, verificou-se o aumento da renda dos agricultores, o incremento e diversificação da produção e a maior inserção no mercado dos produtos das famílias assentadas. Por outro lado, não houve um acompanhamento adequado das mudanças em curso por parte da Cooperativa responsável pelo PAA e do serviço oficial de Ater; e a participação dos agricultores na gestão do Programa foi baixa, o que compromete o potencial transformador do PAA no sentido do empoderamento das famílias assentadas

Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida em assentamentos rurais

Os assentamentos rurais referem-se a um novo espaço em formação, onde muitos assentados optam inicialmente pelo plantio de gêneros alimentícios para a sua subsistência e depois para o mercado. Assim, a conquista da terra possui significados que vão desde o resgate à cidadania até a melhoria da condição de vida pela aquisição de bens, produtos e serviços. Nesse sentido, este trabalho objetivou analisar a reforma agrária enquanto uma política capaz de contribuir para a melhoria da qualidade de vida e promoção da Segurança Alimentar e Nutricional das famílias assentadas. Para tanto, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre o tema. São apresentados também os resultados preliminares da pesquisa em andamento “Segurança Alimentar no Campo”. Percebeu-se que a pobreza no meio rural tem uma ligação direta com a concentração fundiária. Apesar da precariedade dos assentamentos rurais, a vida dos assentados, quando comparada a de seus pais, está melhor. Além disso, a vida no assentamento possibilita condições de produção para o sustento da família, podendo assim garantir sua Segurança Alimentar e Nutricional

(In) Segurança Alimentar: experiência de grupos focais com populações rurais do Estado de São Paulo

O presente trabalho apresenta a experiência de grupos focais com participantes oriundos de populações rurais do Estado de São Paulo, que possibilitou analisar e elucidar a compreensão existente acerca dos conceitos utilizados pela Escala Norte-Americana para Medida de Segurança Alimentar (USDA Core Food Security Module, hoje denominada Household Food Insecurity Access Scale - HFIAS), previamente adaptada e validada para populações brasileiras urbanas. Essa fase qualitativa antecedeu e forneceu subsídios para realização da fase quantitativa do estudo de validação dessa escala para populações rurais. Foram realizados dois grupos focais, compostos, cada um, por 12 participantes, escolhidos e convidados para representar diferentes categorias da população rural paulista, incluindo: assentados, agricultores familiares tradicionais, trabalhadores assalariados e quilombolas. Os conceitos e palavras-chave investigados foram: “Segurança alimentar”; “Qualidade da alimentação”; “Alimentação saudável”; “Alimentação variada”; “Alimentação saudável e variada”; “Alimento suficiente”; “Condições para ter alimento suficiente: trocas, reserva, estoque, produção de alimentos para consumo e compra de alimentos”; “Dinheiro suficiente”; “Ficar sem nenhum dinheiro”; “Insegurança alimentar” e “Fome”. Os participantes expressaram uma compreensão abrangente sobre segurança alimentar, englobando diferentes aspectos do tema. A análise dos depoimentos desses grupos focais apontou para o reconhecimento no conceito de segurança alimentar do direito humano à alimentação, o que envolve também questões como acesso ao trabalho, saúde, educação, moradia e renda. Na compreensão do termo “Qualidade da alimentação” ficou evidente a preocupação com o consumo de produtos sem agrotóxicos, tendo sido observadas, em menor escala, referências às questões de preço e aparência mais recorrentes nos grupos focais com populações urbanas. Os resultados conduziram a modificações no questionário e contribuíram para o desenvolvimento da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), válida para diagnosticar essa condição e monitorar o impacto de políticas voltadas para o combate à fome no país. O processo de validação concluído permitiu o uso da escala brasileira em projetos de pesquisa sobre segurança alimentar que atenderam a um edital do CNPq, ainda em 2003, e posteriormente, essa escala foi incorporada ao suplemento de segurança alimentar da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD-2004), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)

Agricultura familiar, multifuncionalidade da agricultura e ruralidade: interfaces de uma realidade complexa.

Nas últimas décadas, assistimos à revitalização do debate em torno da agricultura familiar pela incorporação das discussões sobre as múltiplas funções da agricultura num rural que não pode mais ser visto como domínio exclusivo da atividade agrícola e dos agricultores. No contexto brasileiro, acreditamos que essa discussão deva ser permeada pela análise de como processos diferenciados de distribuição fundiária e desenvolvimento econômico e o tipo de agricultura resultante geram ruralidades específicas com características como, no caso da agricultura familiar, a manutenção de práticas sociais e de trabalho marcadas pelas relações de parentesco e vizinhança presentes numa sociedade de interconhecimento. Partindo desse princípio, este trabalho analisa a agricultura familiar de um bairro rural do município de Ouro Fino - MG, sua herança histórica e sua participação na criação de uma paisagem natural e humana que muito contribui para a atratividade da região