Uzgoj i priprema školjkaša za tržište

Ovaj rad predstavlja kratki prikaz proizvodnje školjkašana istočnoj obali Jadrana. Na ovom se prostoru komercijalno uzgajaju dvije vrste školjkaša, kamenica Ostrea edulis i dagnja Mytilus galloprovincialis, dok se ostale vrste izlovljavaju iz prirodnih populacija. Pored tehnologije uzgoja, opisani su i zakonski uvjeti potrebni za plasman školjkaša na tržište. To su u prvom redu monitoring uzgojnih područja, potrebna infrastruktura (otpremni i centri za prečišćavanje) i te pravilan postupak sa školjkašima nakon izlova

Efikasnost rotacionih bioloških kontaktora u zatvorenom recirkulacijskom sustavu za uzgoj ribe

Recirkulacijska akvakultura predstavlja jednu od opcija okolišno održive i ekonomski isplative akvakulturne proizvodnje čije su beneficije jasno prepoznate. Pravilnom upotrebom različitih komponenti i tehnologija recikliranja vode, sustav omogućava kontrolu kvalitete vode u intenzivnim hranidbenim režimima. Biološka filtracija kao redukcija toksičnih dušičnih spojeva nastalih probavom proiteina jedan je od krtitičnih procesa koji određuje efikasnost cijelog proizvodnog sustava. Brojni tipovi biofiltera upotrebljavanih u različitim proizvodnim i istraživačkim pogonima razlikuju se po vrsti organizama, dizajnu, materijalu, cijeni i sl. Pri dizajniranju biofiltera trebaju biti uzeti u obzir svi kriteriji održavanja optimalne kvalitete uzgojne vode, kao i potrebni prostor te ekonomska isplativost. Rotirajući biološki kontaktor, od kojih je najčešći biodisk filter, sastoji se od okruglih ploča fiksiranih na centralnu osovinu. Diskovi se polako okreću da bi naizmjenice izložili aktivni biološki medij vodi koja sadrži otopljeni dušični otpad, i zraku kao izvoru kisika. Ovaj rad opisuje karakteristike rotirajućih bioloških kontaktora u komercijalnom recirkulacijskom sustavu i koristeći rezultate drugih autora daje usoredbu sa ostalim tipovima biofiltera. Rotirajući biološki kontaktor sa stopom nitrifikacije od 1,21 g/m2/day pokazao se kao jedan od najefikasnijih biofiltera za upotrebu u akvakulturi

A century of changes in wild food plant use in coastal Croatia: the example of Krk and Poljica

The aim of this study was to document the use of wild foods in two locations in the coastal part of Croatia – on the island of Krk and in the Poljica area, near Split. We chose these places as they have historical data on plant use (1900 and 1903 respectively). We carried out 67 interviews in Poljica and 55 interviews in Krk to estimate the current use and knowledge of wild foods. Altogether, 80 species of wild food and herbal tea species of plants were recorded in Poljica and 76 in Krk. On average, 13.2 species were listed by per interview in Poljica, including 7.1 species of wild vegetables, and in Krk 14.6 species, including 7.9 species of wild vegetables. Out of the list of plant names recorded in the past, in Krk, we identified 82% of the taxa and in Poljica 86%

Fisheries replenishment of early life taxa: potential export of fish eggs and larvae from a temperate marine protected area

Publicado