Diseño de programas pre-requisitos en el marco del numeral 8.2 del estándar de inocuidad ISO 22000:2018 para planta procesadora de frutos deshidratados

El presente trabajo se enfocó  en diseñar el manual de programas pre-requisitos PPR en una planta procesadora de frutos deshidratados de la región, en el marco del numeral 8.2 del estándar de inocuidad ISO 2200:2018 y los Principios generales de higiene de los alimentos CAC/RCP 1-1969 del Codex Alimentarius. Estos programas pre-requisitos son la base fundamental para la implantación de la norma ISO 2200:2018 y su eficaz adopción, consisten en una serie de condiciones y actividades básicas que la planta procesadora debe tener en el proceso de producción para llevar a cabo su compromiso con la seguridad alimentaria a partir de la prevención de la contaminación cruzada por peligros físicos, químicos y biológicos los cuales una vez identificados son evaluados para determinar los límites en cada etapa donde puedan estar presentes..

The impact of COVID-19 pandemic on inequity in routine childhood vaccination coverage : a systematic review

Routine childhood vaccination coverage rates fell in many countries during the COVID-19 pandemic, but the impact of inequity on coverage is unknown. We synthesised evidence on inequities in routine childhood vaccination coverage (PROSPERO, CRD 42021257431). Studies reporting empirical data on routine vaccination coverage in children 0-18 years old during the COVID-19 pandemic by equity stratifiers were systematically reviewed. Nine electronic databases were searched between 1 January 2020 and 18 January 2022. The risk of bias was assessed using the Newcastle-Ottawa Quality Assessment Tool for Cohort Studies. Overall, 91 of 1453 studies were selected for full paper review, and thirteen met the inclusion criteria. The narrative synthesis found moderate evidence for inequity in reducing the vaccination coverage of children during COVID-19 lockdowns and moderately strong evidence for an increase in inequity compared with pre-pandemic months (before March 2020). Two studies reported higher rates of inequity among children aged less than one year, and one showed higher inequity rates in middle- compared with high-income countries. Evidence from a limited number of studies shows the effect of the pandemic on vaccine coverage inequity. Research from more countries is required to assess the global effect on inequity in coverage

Soluble concentrations of the terminal complement complex C5b-9 correlate with end-organ injury in preeclampsia

Q3Q1Pacientes embarazadas hipertensasObjective: We sought to determine if soluble levels of C5b-9, the terminal complement complex, correlate with end-organ injury in preeclampsia. Study Design: Project COPA (Complement and Preeclampsia in the Americas), a multi-center observational study in Colombia from 2015 to 2016, enrolled hypertensive pregnant women into four groups: chronic hypertension, gestational hypertension, preeclampsia, and preeclampsia with severe features. Trained coordinators collected clinical data, blood and urine. End-organ injury was defined by serum creatinine ≥ 1.0 mg/dl, aspartate transaminase ≥ 70U/L, platelet count < 150,000/µl, or lactate dehydrogenase ≥ 500 U/L. Data were analyzed by χ2 or Fisher’s exact test with significance at P < 0.05. Main Outcome Measure: C5b-9 concentrations in plasma and urine, using enzyme linked immunosorbent assays. Results: In total, 298 hypertensive participants were enrolled. Plasma and urine C5b-9 levels were measured in all participants and stratified by quartile (Q1-4), from lowest to highest C5b-9 concentration. Participants with low plasma C5b-9 levels (Q1) were more likely to have end-organ injury compared to those with higher levels (Q2-Q4) [platelet count < 150,000/μl (20.8% vs. 8.4%, P = 0.01); elevated serum creatinine ≥ 1.0 mg/dl (14.9% vs. 4.5%, P = 0.009)]. In contrast, participants with high urinary C5b-9 levels (Q4) were more likely to have end-organ injury compared to those with lower levels (Q1-Q3) [platelet count < 150,000/μl (19.7% vs. 7.4%, P = 0.003); elevated serum creatinine ≥ 1.0 mg/dl (12.3% vs. 4.4%, P = 0.025)]. Conclusion: We identified a pattern of increased urine and low plasma C5b-9 levels in patients with preeclampsia and end-organ injury. Soluble C5b-9 levels may be used to identify complement-mediated end-organ injury in preeclampsia.https://orcid.org/0000-0001-6822-0374Revista Internacional - IndexadaA1N

Covid-19 in Children and the Influence on the Employment Activity of Their Female Caregivers: A Cross Sectional Gender Perspective Study

INTRODUCTION: During the COVID-19 pandemic, women disproportionately assume more unpaid activities, affecting their employment. OBJECTIVE: Describe the influence of COVID-19 on the employment of caregivers of children and adolescents from a gender perspective. METHODS: Cross-sectional study in three high-complexity hospitals in Bogotá, Colombia from April 2020 to June 2021. A subsample of the FARA cohort was taken, including those patients with a positive test for SARS-COV2. We took as our analysis category children older than 8 years and younger than 18 years who had a positive SARS-COV2 test, as well as, caregivers of all children with a positive SARS-COV2 test. This subsample was drawn from the FARA cohort. A survey was applied to them. We carried out a descriptive and stratified analysis by age group, educational, and socioeconomic level. RESULTS: We included 60 surveys of caregivers and 10 surveys of children. The main caregiver in 94.8% of the cases was a female. At the beginning of the pandemic, 63.3% of the caregivers were employed, and 78.9% of those lost their employment. The vast majority of these caregiver were women (96.6%, CONCLUSION: Caregivers of children with COVID-19 with low educational levels and lower socioeconomic conditions, as well as those with children under 5 years showed greater likelihood of employment loss between the interviewed subsample

Caracterización biológica de Paz de Ariporo. Identificación de especies claves para establecer límites de humedales.

Se exponen los resultados y evaluaciones en campo de la ventana piloto de humedales de Paz de Ariporo- Hato Corozal en el marco del convenio 005 (13-014) entre el Instituto Humboldt y el Fondo Adaptación.BogotáSubdirección de Servicios Científicos y Proyectos Especiale

Estudio limnológico de varios sistemas lóticos y lénticos aledaños a la reserva Yotoco Valle del Cauca, Colombia

Este trabajo es un estudio limnológico básico de cinco cuerpos de agua de la cuenca alta del río Cauca. Dos de ellos fueron ambientes lénticos (la laguna de Sonso y el embalse Calima) y tres fueron lóticos (el río Calima y las quebradas La Berreadera y El Boleo). Se ubican en los municipios de Buga, Yotoco y Calima en el Valle del Cauca, Colombia. Los muestreos se hicieron los días 15 y 16 de octubre de 2016. Como principal objetivo se buscó caracterizar cada uno de los lugares de muestreo en cuanto a sus variables morfológicas, fisicoquímicas y biológicas, por medio de la evaluación de distintas variables, tanto in situ como en laboratorio. Todo lo anterior permitió determinar las características generales y algunas específicas de las condiciones actuales de cada ecosistema acuático evaluado. Tales particularidades podrían ser relevantes en estudios de línea base, impacto ambiental, bioindicación y concientización ambiental

Effect of COVID-19 in children and adolescents regarding the employment activity of their caregivers. A cross-sectional study from a gender perspective

Introducción: Durante la pandemia por COVID-19, se ha visto un retroceso sustancial en la disminución de brechas de género. Las mujeres se han visto afectadas asumiendo de forma desproporcionada las actividades no remuneradas, por lo que su actividad laboral se ha visto afectada. El objetivo del estudio es describir el efecto de la enfermedad de COVID-19 sobre la actividad laboral de los cuidadores de niñas, niños y adolescentes desde una perspectiva de género. Métodos: Estudio transversal en 3 hospitales de Bogotá de alta complejidad. De abril de 2020 a junio de 2021. Incluyendo pacientes mayores de 1 mes y menores de 18 años con diagnóstico de COVID-19 confirmado. Estableciendo como unidad de análisis a los cuidadores y niñas, niños y adolescentes mayores de 8 años. Análisis descriptivo y estratificado teniendo en cuenta el grupo etario, nivel educativo y nivel socioeconómico. Resultados: En total, se incluyeron 60 encuestas de cuidadores y 10 de niñas y niños mayores de 8 años. En estas se encuentra que el principal cuidador, el 94.8% de los casos, es una figura femenina; de los cuales el 89.7% es la madre y 5.1% la abuela. Al inicio de la pandemia, el 63.3% de los cuidadores contaban con empleo y en este grupo se evidenció una pérdida laboral del 78,9%. Quienes presentaron pérdida de la actividad laboral el 53,3 % cumplían con esta en modalidad presencial; de estos, el 66,6% eran cuidadores de niñas y niños en la primera infancia, el 63,3% tenían un nivel educativo de técnico o bachiller y el 56,6% pertenecían a estratos bajos. Conclusión: Las cuidadoras y cuidadores de niñas, niños y adolescentes con COVID-19 se ven expuestos a una mayor pérdida de empleo, especialmente aquellos con menores de 5 años, con bajo nivel educativo y con menores condiciones socioeconómicas disponibles.Magíster en Salud PúblicaMaestrí

A Radio Program: a Strategy to Develop Students’ Speaking and Citizenship Skills

This article reports on an action-research study which examined the impact of a radio program as a strategy to develop the speaking skills of a mixed course at a private institution in Colombia. Hence, data were collected from 18 students through tests, surveys, field notes, and interviews. The results indicate that there is an important relationship between the recording, broadcast, and reflection on a radio program and the development of students’ oral competence, their motivation for learning, the improvement of dialogue, and the coexistence of students

La ansiedad en voleibolistas universitarios: análisis de la competencia deportiva en la educación superior

La competencia deportiva universitaria supone un escenario formativo y socializador; así como un amenazador multifactorial, que exige recursos físicos y psicológicos para un rendimiento deportivo óptimo. En un estudio no experimental, de corte transversal, en una muestra de 175 voleibolistas universitarios entre 17 y 28 años (Medad=20.4; DE= 2.3), se comparan los niveles de la ansiedad-estado (AE) con las muestras normales (baremos), y se estudia la variabilidad de ésta en función del carácter institucional (público vs privado), sexo y estrato socioeconómico (bajo, medio y alto). La AE fue evaluada mediante el IDARE (STAI) previamente a la primera fase de competencia. Los resultados muestran que la AE varía en función al sexo, y los puntajes T lineales (&gt;60) mostraron niveles mas altos en comparación con las muestras normales (baremos). Se destacan algunas las implicaciones educativas y formativas de los hallazgos, y se alientan a futuros trabajos en esta línea

La ansiedad en voleibolistas universitarios: análisis de la competencia deportiva en la educación superior

La competencia deportiva universitaria supone un escenario formativo y socializador; así como un amenazador multifactorial, que exige recursos físicos y psicológicos para un rendimiento deportivo óptimo. En un estudio no experimental, de corte transversal, en una muestra de 175 voleibolistas universitarios entre 17 y 28 años (Medad=20.4; DE= 2.3), se comparan los niveles de la ansiedad-estado (AE) con las muestras normales (baremos), y se estudia la variabilidad de ésta en función del carácter institucional (público vs privado), sexo y estrato socioeconómico (bajo, medio y alto). La AE fue evaluada mediante el IDARE (STAI) previamente a la primera fase de competencia. Los resultados muestran que la AE varía en función al sexo, y los puntajes T lineales (>60) mostraron niveles mas altos en comparación con las muestras normales (baremos). Se destacan algunas las implicaciones educativas y formativas de los hallazgos, y se alientan a futuros trabajos en esta línea