Organic vegetable proteins and oil in feed for organic rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Fish meal may be partly replaced by a matrix of organic horse bean, pea and rape, and flax seed oil may replace fish oil in diets for organic rainbow trout without compromising growth performance and feed utilization

Lean orientert effektivisering og automatisering av produksjon for små og mellomstore bedrifter

Masteroppgave i industriell økonomi og teknologiledelse IND 590 Universitetet i Agder 2014Den norske leverandørindustrien for sprøytestøping har vært inne i en god utvikling de siste par årene, dette til tross for økende konkurranse fra lavkostland. Den endelige hovedrapporten for grunnlaget av inntektsoppgjørene 2014, redegjort av 'Teknisk beregningsutvalg for inntektsoppgjørene' (TBU), peker på kunnskapsutvikling som en bærende forutsetning for konkurranseevne hos norsk industri (TBU, 2014). Et viktig bidrag for konkurranseevne vil være den norske samarbeidsmodellen2 og den skandinaviske arbeidslivskulturen. Den norske samarbeidsmodellen har mange likhetstrekk til Lean-tankegangen, spesielt med tanke på desentralisert makt og ansvar. 2 Den norske samarbeidsmodellen er et begrep som brukes for å beskrive det spesielle ved hvordan arbeidslivet er organisert i norden. Grünfeld (2013) påpeker at norsk industris kostnadsmessige konkurranseevne målt ved relative timelønnskostnader i felles valuta har svekket seg i en årrekke. Ser man til siste rapport fra det tekniske beregningsutvalget (TBU) har den kostnadsmessige konkurranseevnen de siste 10 årene (2002 - 2012) i gjennomsnitt svekket seg med 1,6 prosent per år. Hele 1,2 prosentpoeng av dette kan tilskrives høyere lønnskostnadsvekst i Norge enn hos handelspartnere, mens 0,4 prosentpoeng kan tilskrives en styrkning av den norske kronen. Dersom man sammenligner norsk industri mot handelspartnere i EU, var det i 2013, regnet i felles valuta, ca. 55 % høyere timelønnskostnader i Norge. Det blir dermed vanskelig for norske bedrifter å konkurrere mot de utenlandske bedriftene da 55 % høyere timelønnskostnader medfører at arbeiderne må arbeide 55 % mer effektivt for å kunne konkurrere på lik linje med utlandet. Dette er ikke realistisk og man må derfor se etter andre måter å fremme konkurranseevnen på, som for eksempel gjennom automatisering. I forbindelse med at selskapet Lycro AS har et mål om å doble omsetningen fra 2012 innen 2015, er studentene fra UiA koblet inn for å estimere mulige positive effekter av automasjon og Lean-inspirerte tiltak. Oppgaven søker å svare på følgende forskerspørsmål: 1. Hvordan kan sprøytestøpeproduksjon effektiviseres vha. Lean-metodikker? 2. Hvordan kan automatisering effektivisere rutinemessige arbeidsoppgaver? Lean-tankegang har mange fellestrekk med den norske samarbeidsmodellen. Hvor det på virksomhetsnivå er bred medvirkning fra ansatte som fremstår som det sentrale kjennetegnet på modellen (Toulmin & Gustavsen, 1996) og er likeledes et kjennetegn ved Lean. iv Flyt er et begrep som best kan beskrives som en prosess som er rengjort for usunne aktiviteter, altså en kjede aktiviteter der hindringer som nedetid3, feil og andre former for sløsing4 er fraværende. Begrepet er en analytisk innfallsvinkel som muliggjør mer presise evalueringer og målrettede tiltak for effektivisering av arbeidet i en bedrift. Optimal flyt kjennetegnes ved at en kjede av sunne aktiviteter opptrer uten avbrudd, hvilket innebærer at det kun utføres verdiskapende arbeid i produksjonen. Betydningen av begrepet er i oppgaven tolket som transformasjon kunden er villig til å betale for. Etter samtaler med tidligere økonomiansvarlig, nå produksjonsansvarlig, og andre mellomledere i bedriften kommer det klart frem at det foreligger et stort potensial for effektivisering av dagens produksjon hos Lycro AS. Dagens system er preget av et produksjonslokale som er utarbeidet over tid, og ikke for produksjonen som foregår i dag, dette fører igjen til en noe uryddig arbeidsplass og en struktur som ikke står i tråd med Lean-tankegangen. I løpet av månedene februar-april 2013 forsket studentene på Lean-inspirerte tiltak og potensialer i Lycro AS, vha. forskjellige metodikker. Herunder ble det foretatt dialoger med enkeltpersoner som en innledende fase, hvor man vektla et kvalitativt preg for å kartlegge bruk av andre mulige metodikker. I ettertid av samtalene ble det gjennomført strukturerte intervjuer av ansatte fra alle sjikt i bedriften; fra produksjonsmedarbeidere til eier og direktør. Senere ble det også utdelt spørreskjema til produksjonsarbeiderne ved Lycro AS, i Leksvik. Man fikk også sekundærdata fra en intern undersøkelse som ble brukt som et supplement til innsamlet data. Dette har resultert i konkrete funn med signifikant relevans. Gjennom arbeidet med oppgaven ble det konkludert med flere tiltak som kan bidra til å effektivisere verdikjeden for sprøytestøping hos Lycro AS, disse er presentert i tabell 1. Det foreligger også begrunnelser for hvordan de spesifikke tiltakene vil effektivisere bedriften

Biowaste and by-products as rearing substrates for black soldier fly (Hermetia illucens) larvae:Effects on larval body composition and performance

Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae can convert biowaste and by-products into body mass high in protein (~40% dry matter, DM) and lipid (~30% DM). However, the type of rearing substrate also affects the larval body composition and thus its nutritional value. Hitherto, it remains unclear how and to what extent the larval body composition can be altered by the substrate. This study was therefore performed to examine the possibilities of modifying larval body composition using different rearing substrates. To investigate this, 5-days old larvae were reared for seven days on different locally available waste and by-products: brewer’s spent grain, mitigation mussels (Mytilus edulis), rapeseed cake, and shrimp waste meal (Pandalus borealis). Larval composition and performance were compared to larvae reared on a commercial chicken feed as well as a mixed feed (mixture of chicken feed and by-products, with a similar macronutrient composition to chicken feed). Larval body weight was recorded daily to determine growth over time whereas larvae and substrates were sampled at the start and end of the trial and analysed for their nutritional composition. The type of rearing substrate affected both larval body composition and growth performance. There was a clear relation between the nutritional composition of the substrate and larvae for certain fatty acids. Larvae reared on marine-based waste substrates contained a higher share of omega-3 fatty acids than larvae reared on the other substrates, indicating an accumulation of omega-3 fatty acids from the substrate. There was a strong positive linear correlation between the ash content in the substrate and larvae whereas larval lipid, protein, amino acid, and chitin content seemed more affected by larval development. Overall, this study showed that the rearing substrate affects larval composition and development, and that larval composition of certain nutrients can be tailored depending on further food and feed applications

Replacement of Antarctic krill (Euphausia superba) by extruded feeds with different proximate compositions: effects on growth, nutritional condition and digestive capacity of juvenile European lobsters (Homarus gammarus, L.)

Extruded feeds are widely used for major aquatic animal production, particularly for finfish. However, the transition from fresh/frozen to extruded/pelleted feeds remains a major obstacle to progressing sustainable farming of European lobster ( Homarus gammarus). The aim of the present study was to investigate the effects of using extruded feeds with different protein levels and lipid/carbohydrate ratios on growth, feed utilisation, nucleic acid derived indices (sRD) and digestive enzymatic activity of H. gammarus juveniles. Six extruded feeds were formulated to contain two protein levels (400 and 500 g/kg), with three lipid/carbohydrate ratios (LOW - 1:3; MEDium - 1:2; HIGH - 1:1). The extruded feeds were tested against Antarctic krill (Euphausia superba) used as control (CTRL). Overall, the CTRL and 500MED feed supported the highest growth and nutritional condition estimated by means of sRD, while the poorest results were observed for the 400HIGH and 400MED groups. The FCR was significantly lower in the CTRL than all extruded feeds, among which the most efficient, i.e., lower FCR, was the 500MED. The highest activity of trypsin and amylase in lobsters fed the 400MED and 400HIGH feeds points to the activation of a mechanism to maximise nutrients assimilation. The highest lipase activity observed for the 500LOW and 500MED groups indicates a higher capacity to metabolise and store lipids. Overall, the results suggest that the 500MED feed (500 g/kg protein, 237 g/kg carbohydrates and 119 g/kg lipids) is a suitable extruded feed candidate to replace Antarctic krill, commonly used to grow lobster juveniles.E114944, UIDB/04326/2020info:eu-repo/semantics/publishedVersio