Efeitos do CPPU e GA3 no cultivo de uva-'Itália' na região do submédio São Francisco, nordeste do Brasil Effect of CPPU and GA3 in grapes 'Itália' in Submedium São Francisco River Valley region, northeast Brazil

Na região do submédio do São Francisco, a uva-'Itália' destaca-se com 63,2% da área total plantada. Atualmente, é a principal variedade para exportação. O objetivo principal deste trabalho foi avaliar o efeito das doses do CPPU (forchlorfenuron) e GA3, no aumento do tamanho da baga, que foram aplicadas por meio de pulverização dirigida sobre os cachos durante a fase de pegamento dos frutos, quando as bagas haviam atingido, aproximadamente, 8 mm de diâmetro. Este experimento foi conduzido na Fazenda Cooperyama, no município de Juazeiro-BA. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com oito tratamentos e três repetições, avaliando-se 15 cachos por tratamento com as seguintes doses: 1- Testemunha absoluta; 2- GA3 20 mg/l;3- GA3 20 mg/l+ CPPU 3 mg/l; 4- GA3 20 mg/l + CPPU 5 mg/l; 5- GA3 20 mg/l + CPPU 10 mg/l; 6- CPPU 3 mg/l; 7- CPPU 5 mg/l; 8- CPPU 10 mg/l.O melhor resultado obtido no crescimento da baga deu-se com a aplicação do CPPU 10 mg/l. Este tratamento diferiu significativamente da testemunha e da aplicação convencional com GA3 20 mg/l, aumentando 8% e 4,6% o comprimento da baga, 13,6% e 7,3% sua largura, e o peso de baga em 32% e 16,3%, respectivamente. Nos tratamentos com CPPU aplicado isoladamente e/ou associado com GA3, a colheita foi retardada em oito dias. Não se verificou diferença significativa para os teores de sólidos solúveis; no entanto, foi constatado que a acidez titulável obteve valores mais elevados na testemunha e no tratamento com GA3, aplicando 20 mg/l. Com relação ao peso do engaço, não foi verificada diferença estatística entre os tratamentos.<br>The Itália grape cultivar participates with 63,2% of the total growing area in Submedium São Francisco River Valley it's the main variety for exportation. The main objective in this work was to evaluate the effect of CPPU (forchlorfenuron) and GA3 doses on the berry size increase. The products were applied by spraying them on the bunches during the fruit-set stage when the berry size was about 8 mm in diameter. The experiment was done in Cooperyama farm in Juazeiro-BA, Brazil. The experimental design was choosed at random with 8 treatments and 3 repetitions, evaluating 15 bunches per treatment with the following doses: 1- Control; 2- GA3 20 mg/l;3- GA3 20 mg/l+ CPPU 3 mg/l; 4- GA3 20 mg/l + CPPU 5 mg/l; 5- GA3 20 mg/l + CPPU 10 mg/l; 6- CPPU 3 mg/l; 7- CPPU 5 mg/l; 8- CPPU 10 mg/l. The best result in the berry growth was with CPPU 10 mg/l. This treatment differed significantly from the control and from GA3 20 mg/l (the conventional treatment) increasing the berry length in 8% and 4,6%; 13,6% and 7,3% its width and the berry weight in 32% and 16,3 % respectively. In the treatments with CPPU applied alone and/or associated with GA3 the harvest was delayed in eight days. We could not find significative differences in soluble solids rates, but we found that the titrable acidity showed the highest values in the control and in the treatment with GA3 20 mg/l. About the stalks weigh we could not find statistical differences between the treatments