Sistema de seguimiento y análisis de la calidad del agua para consumo humano mediante el estudio de la respuesta comportamental en peces expuestos a sustancias tóxicas

Behavioral alterations can be assessed as variables for sublethal toxicity tests, and serve as a tool for environmental risk assessment and analysis of toxicological impact. In order to investigate contaminant-induced behavioral alterations in fish, a video analysis system was designed to obtain relevant behavioral variables. Data from fish exposed to a reference toxicant, organophosphorus pesticide chlorpyrifos, are presented to exemplify alterations in fish behavior associated with exposure to this pesticide. The developed system provides valuable information on parameters associated with fish behavior and can be used to identify characteristic behavioral responses to a variety of toxicants and assist in risk assessment.La obtención de variables relacionadas con cambios comportamentales en los estudios sobre los efectos subletales de sustancias tóxicas en animales, constituyen una herramienta fundamental para la evaluación del riesgo ambiental y el análisis del impacto de sustancias tóxicas. En el presente trabajo se presenta un sistema de seguimiento y análisis mediante técnicas de visión artificial que permite cuantificar alteraciones en el comportamiento en peces expuestos a concentraciones subletales de sustancias tóxicas. El sistema permite la obtención de una serie de variables comportamentales a partir de un grupo de peces expuestos a una sustancia tóxica, en este caso el insecticida organofosforado clorpirifos, que posteriormente son analizadas para comprobar su desviación frente a un grupo control. Los resultados obtenidos muestran como las variables registradas proporcionan información muy valiosa sobre el comportamiento en peces y constatan que dicho sistema puede ser utilizado para caracterizar las respuestas comportamentales frente a la exposición de sustancias tóxicas y en la evaluación del riesgo ambiental

Bioactive characterization of Persea americana Mill. by-products: A rich source of inherent antioxidants

[EN] Avocado (Persea americana Mill.) is a worldwide consumed fruit, with great interest for cosmetic and pharmaceutical industries; however, 30% of avocado fruits are bio-wastes (peels and kernels), converting them into a potential source of bioactive compounds, such as phenolic compounds. Therefore, the hydroethanolic extracts of peels and kernels of Persea america Mill. var. Hass were analysed regarding their individual phenolic profile by HPLC-DAD/ESI-MS and correlated with their antioxidant, antimicrobial and cytotoxic activities. Avocado by-products presented a very distinct phenolic profile, presenting higher concentration in peels (227.9 mg/g of extract for total phenolic content), mainly in (epi)catechin derivatives (175 mg/g of extract), followed by chlorogenic derivatives (42.9 mg/g of extract). In this study hydrophilic and lipophilic antioxidant assays were performed together for the first time in P. americana by-products, and although kernels showed a great antioxidant potential (EC50 values ranging from 18.1 to 276 mu g/mL), peels presented the highest potential (EC50 ranging from 11.7 to 152 mu g/mL), mainly due to the presence of phenolic compounds, and an overall better performance in the antibacterial assays. Further studies needs to be conducted to better understand the correlation between the presence of phenolic compounds and bioactivities, however, the main objective is to implement these biocompounds in different products and industries, due to results obtained, P. americana peels could be a great alternative in the substitution of synthetic antioxidants.The authors are grateful to the Foundation for Science and Technology(FCT, Portugal) and FEDER under Program PT2020 for financial support to CIMO (UID/AGR/00690/2013) and L. Barros contract. The authors would like to thank the Interreg Espana-Portugal for financial support through the project 0377_Iberphenol_6_E. B. Melgar thanks CONACyT for his grant (No. 329930). The authors are also grateful to the Serbian Ministry of Education, Science and Technological Development, grant number 173032 for financial support.Melgar-Castañeda, B.; Dias, MI.; Ciric, A.; Sokovic, M.; Garcia-Castello, EM.; Rodríguez López, AD.; Barros, L.... (2018). Bioactive characterization of Persea americana Mill. by-products: A rich source of inherent antioxidants. Industrial Crops and Products. 111:212-218. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.10.024S21221811

Water quality monitoring and analysis system through study of fish behavioral response to toxic compounds

La obtención de variables relacionadas con cambios comportamentales en los estudios sobre los efectos subletales de sustancias tóxicas en animales, constituyen una herramienta fundamental para la evaluación del riesgo ambiental y el análisis del impacto de sustancias tóxicas. En el presente trabajo se presenta un sistema de seguimiento y análisis mediante técnicas de visión artificial que permite cuantificar alteraciones en el comportamiento en peces expuestos a concentraciones subletales de sustancias tóxicas. El sistema permite la obtención de una serie de variables comportamentales a partir de un grupo de peces expuestos a una sustancia tóxica, en este caso el insecticida organofosforado clorpirifos, que posteriormente son analizadas para comprobar su desviación frente a un grupo control. Los resultados obtenidos muestran como las variables registradas proporcionan información muy valiosa sobre el comportamiento en peces y constatan que dicho sistema puede ser utilizado para caracterizar las respuestas comportamentales frente a la exposición de sustancias tóxicas y en la evaluación del riesgo ambiental