Innovación tecnológica en el manejo de la producción de vino de Flor de Jamaica en la empresa Vinica, en el municipio de Managua durante el segundo semestre del año 2013

El presente trabajo expone un estudio realizado en la industria vinícola Vinica acerca de la innovación tecnológica en el proceso de producción de vino y especialmente enfocado en la elaboración de Vino de Flor de Jamaica con el propósito de analizar los métodos y tecnologías existentes, con el fin de determinar los cambios que se puedan implementar en la industria Vinica y así poder brindar recomendaciones a la vez. Este análisis se ha centrado en estudiar el proceso de elaboración que se realiza dentro de las instalaciones de la industria Vinica, teniendo como fundamentos los métodos productivos para elaborar un producto final con calidad y mejoras continúas que satisfagan las necesidades de los consumidores. Actualmente la industria cuenta con procesos semi-industrial para la elaboración de los diferentes tipos de vinos que producen y con ello se logra cumplir con las expectativas de ventas. Además constantemente se realizan capacitaciones a los trabajadores con el objetivo de mejorar el proceso productivo del vino de Flor de Jamaica y su calidad, se realizan degustaciones en diferentes centros comerciales para determinar la aceptación del vino con respecto al gusto de los consumidores. La industria, a pesar de contar con un sistema de calidad básico para inspeccionar las distintas etapas del proceso existen ciertas deficiencias que de una u otra manera pueden afectar el proceso en conjunto para ello es recomendable realizar modificaciones al momento de utilizar las herramientas tecnológicas con las que cuentan, las cuales consideramos como puntos débiles de la empresa y que pueden ser modificadas para mejora

Surface Water Quality: Contaminants and Treatment

Extensive population growth and urbanization is affecting surface water quality and infrastructure across the globe. Urbanization was boosted by the advancements of infrastructure for water, which allows treatment and transport of water through large distances from their original surface water sources such as lakes, rivers, and streams. A major concern of the rapid changes experienced by urban areas is the ecological impacts on surface water due to associated anthropogenic processes. Activities such as the overconsumption and extraction of surface water have negatively affected the quality and quantity of those sources. In addition, discharge of treated wastewater may impact the quality of the water source. Prevention of overexploitation and contamination of surface water resources is typically related to community culture and available technologies. Examples of this can include community appreciation of water resources and efforts to limit water usage in households and industries, by implementing new water technologies. This project looks into the effect of knowledge and technology on the quality of surface water sources and the use of those resources. This information is used to devise a comprehensive analysis of water conservation efforts on the quality and quantity of surface waters in Southern California and Israel. The project will involve research by the University of San Diego and Azrieli College of Engineering in Jerusalem

Relación entre el estado nutricional y el nivel de atresia maxilar en niños menores de 14 años comunidad de Qollana Cusco 2018

En el presente trabajo de investigación tiene como objetivo establecer la correlación que existe entre el estado nutricional y la atresia maxilar. Con un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, correlacional, de temporalidad transversal. La población de estudio cuya muestra aleatoria fueron seleccionados 30 niños y 30 niñas en grupos etarios de 10 para 12, 13 y 14 años respectivamente de la comunidad de Qollana del distrito de san Jerónimo se realizó medidas antropométricas del índice de masa corporal midiendo peso y talla para determinar el estado nutricional y a su vez se realizó las medidas de anchos intercanino e intermolar en modelos de estudio para determinar la atresia maxilar para el análisis de resultados se utilizó la prueba ANOVA y chi cuadrado con un nivel de significancia del 0.05. Los resultados muestran que respecto al estado nutricional con la edad se encontró diferencias significativas en el sexo femenino (p=0.013<0.05) y no con el sexo masculino (p=0.0740>0.05). La atresia maxilar fue del 46.7% en el sexo femenino y del 51.7% en el sexo masculino. No se encontró diferencias significativas al comparar la atresia maxilar entre el sexo masculino y femenino (p = 0.438 > 0.05). Se concluye que al relacionar la atresia maxilar con el estado nutricional en el sexo femenino a los 12 años se encontró relación respecto al ancho intermolar a los 13 y 14 años respecto al ancho intercanino. En el sexo masculino a los 13 años se encontró relación tanto del ancho intercanino como el intermolar y a los 14 años solamente con el ancho intermolar en maxilar superior.The aim of this research work is to establish the correlation that exists between nutritional status and maxillary atresia. With a quantitative approach, non-experimental, correlational desing, of transversal temporality. The study population whose random sample were selected 30 boys and 30 girls in age groups of 10 to 12, 13 and 14 years respectively from the community of Qollana in the district of San Jerónimo. Anthropometric measurements of body mass index were carried out, measuring weight and height. To determine the nutritional status and in turn, measurements of intercanine and intermolar widths were carried out in study models to determine maxillary atresia for the analysis of results, the ANOVA test and chi square were used with a significance level of 0.05. The results show that regarding the nutritional status with age, significance differences were found in the female sex (p = 0.013 < 0.05) and not with the male sex (p = 0.0740 > 0.05). Maxillary atresia was 46.7 % in the female sex and 51.7 % in the male sex. No significant differences were found when comparing maxillary atresia between males and females (p = 0.438 > 0.05). It is concluded that when relating maxillary atresia with nutritional status in females at 12 years of age, a relationship was found with respect to intermolar width at 13 and 14 years with respect to intercanine width. In males, at 13 years of age a relationship was found both between the intercanine and intermolar widths and at 14 years only with the intermolar width in the maxilla.Tesi

Caracterización morfométrica de las accesiones de capsicum pubescens Ruiz & Pavón “rocoto” de la colección nacional del banco de germoplasma del INIA, Perú

Objetivo: Caracterizar Morfométricamente las Accesiones de Capsicum pubescens, de la Colección Nacional de germoplasma de Capsicum del INIA. Métodos: Se usaron descriptores IPGRI que contenía 68 descriptores entre cualitativos y cuantitativos. El cultivo se estableció bajo condiciones de campo con 200 accesiones que pertenecen al Banco de germoplasma de Capsicum que se encuentran en la EEA Arequipa, anexo Santa Rita. Cada accesión fue evaluada con 5 repeticiones de acuerdo con los descriptores. Resultados: La diversidad fenotípica de los caracteres cualitativos se evaluó mediante el índice de diversidad de Shannon-Weaver (RICHIE, D. (1986).), en donde los resultados de las características de la caracterización de rocoto muestran que los descriptores con mayor variabilidad son color del fruto en estado maduro y forma de fruto (H=1.6 y H=1.29, respectivamente); en cambio los de menor variabilidad son el de Macollamiento y densidad de ramificación (H = 0.36 y H = (0.37). En los datos cuantitativos se puede observar que los descriptores con mayor porcentaje de variabilidad son el peso de fruto (21,13%), la longitud del fruto (17.52%) y el ancho del canopy de la planta (15.82%); mientras que los descriptores con menor variabilidad son la longitud del tallo (7.63%), el diámetro de semilla (8.27%) y la longitud de los filamentos (9.52%). Conclusión: Se determinó cuáles son los descriptores cualitativos adecuados para definir la variabilidad de las accesiones que conforman la especie de Capsicum pubescens, de igual manera se identificó las accesiones consideradas como promisorias, las cuales mostraron mayor representatividad dentro de las 200 accesiones de rocoto

A Microfluidic Platform for High-Throughput Screening of Aquaporin Performance

Aquaporins are a family of small integral membrane proteins that transport water across cell membranes in response to osmotic gradients. They facilitate fluid secretion and absorption across epithelial surfaces in kidney tubules, exocrine glands, and gastrointestinal tract. Here, we describe a novel microfluidic method to evaluate and screen for aquaporin-based transmembrane permeability in mammalian cells. A microfluidic device was designed and fabricated for the encapsulation of single mammalian and yeast cells in micron-sized droplets. For this purpose, Chinese Hamster Ovarian (CHO) cells were used. CHO cells express AQP1 (aquaporin-1) homologous to human kidney aquaporins. The cells were cultivated and exposed to different osmotic stresses to study the transmembrane water transport performance of aquaporins. Our microfluidic platform has the potential to screen for and isolate cells with best aquaporin water transport performance for a number of applications in bioengineering

Desarrollo de un servidor NAS con Raspberry Pi para almacenamiento y respaldo de datos en la empresa Su Economía

Los inconvenientes generados por la pérdida de información que deriva en una mala interpretación al cliente por parte del personal de venta de CSE al no encontrar los archivos durante la negociación por falta de un servidor destinado para respaldos de estos diseños, catálogos o de facturas, han obligado a la empresa a invertir en un sistema para respaldos. En el presente trabajo se propone un prototipo de servidor NAS en base a una placa de Raspberry Pi, que permite el acceso seguro, veloz y controlado a la información más delicada y necesaria de la empresa. La oferta de diseño se empieza con el estudio y análisis del ambiente destinado para los respaldos, diseño, facturación y ventas, juntamente con el funcionamiento de los equipos, que no posee un enfoque de seguridad para la creación de patentes. Para la perspectiva de la entidad es necesario que se establezca un lugar adecuado dentro de la oficina para albergar el servidor. También, se toma en consideración la capacidad modular del gabinete, que cuenta con 1TB en su HD principal, conjuntamente con 3 bahías y acceso controlado para los usuarios internos desde dispositivos móviles con el protocolo FTP y SAMBAS únicamente para los de Windows. Dentro de la evaluación económica se aborda un estudio de coste que permite determinar la confiabilidad. El VAN que se obtiene es de un valor de $8.433,23 mientras que el TIR es de 308recuperación es de 4 meses a partir de la inversión inicial.The inconveniences generated by the loss of information that results in a misinterpretation of the client by the CSE sales personnel, as they cannot find the files during the negotiation due to the lack of a server destined to backup these designs, catalogs or invoices, have Forced the company to invest in a backup system. In the present work, a NAS server prototype based on a Raspberry Pi board is proposed, which allows safe, fast and controlled access to the most delicate and necessary information of the company. The design offer begins with the study and analysis of the environment intended for endorsements, design, billing and sales, together with the operation of the equipment, which does not have a security approach for the creation of patents. From the perspective of the entity, it is necessary to establish a suitable place within the office to house the server. Also, the cabinet's modular capacity is taken into consideration, which has 1TB in its main HD, together with 3 bays and controlled access for internal users from mobile devices with the FTP protocol and SAMBAS only for Windows. Within the economic evaluation, a cost study is approached that allows determining the reliability. The NPV obtained is a value of$ 8,433.23 while the IRR is 308%, the recovery time is 4 months from the initial investment

Prediction of biometric variables through multispectral images obtained from UAV in beans (Phaseolus vulgaris L.) during ripening stage

Here, we report the prediction of vegetative stages variables of canary bean crop by means of RGB and multispectral images obtained from UAV during the ripening stage, correlating the vegetation indices with biometric variables measured manually in the field. Results indicated a highly significant correlation of plant height with eight RGB image vegetation indices for the canary bean crop, which were used for predictive models, obtaining a maximum correlation of R2 = 0.79. On the other hand, the estimated indices of multispectral images did not show significant correlations

Mapping resistance to the bird cherry-oat aphid and the greenbug in wheat using sequence-based genotyping

Citation: Crespo-Herrera, L. A., Akhunov, E., Garkava-Gustavsson, L., Jordan, K. W., Smith, C. M., Singh, R. P., & Åhman, I. (2014). Mapping resistance to the bird cherry-oat aphid and the greenbug in wheat using sequence-based genotyping. Theoretical and Applied Genetics, 127(9), 1963-1973.The aphids Rhopalosiphum padi and Schizaphis graminum are important pests of common wheat (Triticum aestivum L.). Characterization of the genetic bases of resistance sources is crucial to facilitate the development of resistant wheat cultivars to these insects. We examined 140 recombinant inbred lines (RILs) from the cross of the susceptible wheat Seri M82 with the synthetic hexaploid wheat CWI76364, resistant to both aphid species. The RILs were phenotyped for R. padi antibiosis and tolerance traits. Phenotyping of S. graminum resistance was based on leaf chlorosis in a greenhouse screening, and also on the number of S. graminum per tiller in a field trial. Seedling pubescence was scored in each RIL. Using a sequence-based genotyping method we located genomic regions associated to these resistance traits. One QTL for R. padi antibiosis was found in chromosome 4BL; it explained 10.2% of phenotypic variation and was located 14.6 cM apart from the pubescence locus. However, we did not find any association between plant pubescence and the other resistance traits. We found two QTLs for tolerance to R. padi in chromosomes 5AL and 5BL, with an epistatic interaction between a locus in chromosome 3AL and the tolerance QTL in 5AL. These genomic regions together explained about 35% of the phenotypic variation. We confirmed the location of a previously reported gene for S. graminum resistance (Gba) in 7DL and found an additional, novel QTL associated with the number of aphids per tiller in chromosome 2DL. This is the first report where resistance to R. padi in wheat is mapped and also where chromosome 2DL shown to be associated with S. graminum resistance

Emergent universe in a Jordan-Brans-Dicke theory

In this paper we study emergent universe model in the context of a self interacting Jordan-Brans-Dicke theory. The model presents a stable past eternal static solution which eventually enters a phase where the stability of this solution is broken leading to an inflationary period. We also establish constraints for the different parameters appearing in our model.Comment: 18 pages, 4 figures. Accepted for publication in JCA

Identificación de factores incidentes en el absentismo laboral de los colaboradores en la empresa TABOLISA S.A

La investigación realizada, contiene los fundamentos sobre absentismo laboral e influencia que genera en el funcionamiento productivo de la empresa TABOLISA SA, del departamento de Estelí. El objetivo de la investigación fue, proponer lineamientos estratégicos que permita minimizar el absentismo laboral de los colaboradores en el área de producción de la empresa TABOLISA SA. Mediante la aplicación de diferentes instrumentos como: Observación, entrevistas, encuestas, se evidenció que los colaboradores de la empresa presentaban absentismo laboral, la mayoría por problemas personales y enfermedad, siendo estos obstáculos para el buen funcionamiento de la empresa. La metodología implementada en dicha investigación corresponde a observacional al Puesto que contiene, se consideró aplicada y descriptiva, se trabajó con una población formada por 600 trabajadores del área de producción de la empresa, de la cual se tomó una muestra de 33 personas, obtenida aplicando la fórmula de muestreos probabilísticos. Con la cual se determinó la incidencia del absentismo laboral en esta fábrica y de tal manera buscar alternativas para reducir esta problemática. Con la propuesta de lineamientos estratégicos que incentive a los colaboradores que asisten diariamente a su puesto de trabajo, como plan de mejora en la producción de la empresa, se pretende reducir el índice de absentismo en los trabajadores de dicha fabrica. La cual se plantea pueda ser incorporada al contrato de todos los trabajadores en pro de un mejoramiento en la productividad de la empresa