Leche tenemos, pero ¿cómo vivir de ella?

Las últimas y controvertidas decisiones de la Unión Europea, que dejan el mercado de la leche totalmente desregulado, están provocando que el precio que paga la industria que recoge y procesa la leche a quien la produce esté en caída libre, muy por debajo de los costes de producción. En este contexto, las organizaciones de La Vía Campesina están llevando a cabo movilizaciones en toda Europa contra estas políticas. Este texto reflexiona sobre la importancia de transitar hacia modelos de pequeñas producciones, sostenibles y conectadas con la población

Definiendo derechos, para definir qué igualdad de género y en qué condiciones

Muchas acciones han realizado las mujeres a lo largo de la historia para mejorar su situación y muchas páginas se han escrito sobre ellas. Todas han estado buscando empoderarse de alguna manera (dotarse de poder, sea económica, sea legal o de otra índole) y con una única ligazón: ser oprimida por ser mujer. La mujer campesina no es excepción, aunque su lucha refleja las características específicas de su ubicación social y geográfica en cada momento de la historia. ¿Por qué nos niegan nuestros derechos tan sistemáticamente a las mujeres? ¿De qué derechos estamos hablando

Weighting of Orthostatic Intolerance Time Measurements with Standing Difficulty Score Stratifies ME/CFS Symptom Severity and Analyte Detection

Background Myalgic Encephalomyelitis/Chronic Fatigue Syndrome (ME/CFS) is clinically defined and characterised by persistent disabling tiredness and exertional malaise, leading to functional impairment. Methods This study introduces the weighted standing time (WST) as a proxy for ME/CFS severity, and investigates its behaviour in an Australian cohort. WST was calculated from standing time and subjective standing difficulty data, collected via orthostatic intolerance assessments. The distribution of WST for healthy controls and ME/CFS patients was correlated with the clinical criteria, as well as pathology and cytokine markers. Included in the WST cytokine analyses were activins A and B, cytokines causally linked to inflammation, and previously demonstrated to separate ME/CFS from healthy controls. Forty-five ME/CFS patients were recruited from the CFS Discovery Clinic (Victoria) between 2011 and 2013. Seventeen healthy controls were recruited concurrently and identically assessed. Results WST distribution was significantly different between ME/CFS participants and controls, with six diagnostic criteria, five analytes and one cytokine also significantly different when comparing severity via WST. On direct comparison of ME/CFS to study controls, only serum activin B was significantly elevated, with no significant variation observed for a broad range of serum and urine markers, or other serum cytokines. Conclusions The enhanced understanding of standing test behaviour to reflect orthostatic intolerance as a ME/CFS symptom, and the subsequent calculation of WST, will encourage the greater implementation of this simple test as a measure of ME/CFS diagnosis, and symptom severity, to the benefit of improved diagnosis and guidance for potential treatments.Funding was awarded to BAL and DPL by The Alison Hunter Memorial Foun- dation Award (2009–2013). MPH and DMdeK are supported by the National Health and Medical Research Council of Australia, and the Victorian Govern- ment’s Operational Infrastructure Support Program

Weighting of orthostatic intolerance time measurements with standing difficulty score stratifies ME/CFS symptom severity and analyte detection

Background. Myalgic Encephalomyelitis/Chronic Fatigue Syndrome (ME/CFS) is clinically defined and characterised by persistent disabling tiredness and exertional malaise, leading to functional impairment. Methods. This study introduces the weighted standing time (WST) as a proxy for ME/CFS severity, and investigates its behaviour in an Australian cohort. WST was calculated from standing time and subjective standing difficulty data, collected via orthostatic intolerance assessments. The distribution of WST for healthy controls and ME/CFS patients was correlated with the clinical criteria, as well as pathology and cytokine markers. Included in the WST cytokine analyses were activins A and B, cytokines causally linked to inflammation, and previously demonstrated to separate ME/CFS from healthy controls. Forty-five ME/CFS patients were recruited from the CFS Discovery Clinic (Victoria) between 2011 and 2013. Seventeen healthy controls were recruited concurrently and identically assessed. Results. WST distribution was significantly different between ME/CFS participants and controls, with six diagnostic criteria, five analytes and one cytokine also significantly different when comparing severity via WST. On direct comparison of ME/CFS to study controls, only serum activin B was significantly elevated, with no significant variation observed for a broad range of serum and urine markers, or other serum cytokines. Conclusions. The enhanced understanding of standing test behaviour to reflect orthostatic intolerance as a ME/CFS symptom, and the subsequent calculation of WST, will encourage the greater implementation of this simple test as a measure of ME/CFS diagnosis, and symptom severity, to the benefit of improved diagnosis and guidance for potential treatments

Punto de vista del agricultor sobre el efecto que la modificación genética de semillas y organismos pueda tener en el mundo agrícola

El trabajo define la ingeniería genética en su aplicación en el sector agrario. Tras considerar las potenciales ventajas de la ingeniería genética aplicada en la agricultura y alimentación, se analizan sus riesgos para el sector agrario en cuanto a su producción (valor agronómico, equilibrio agro-ambiental, seguridad sanitaria, empleo) y sus estrategias mercantiles (calidad, riesgos sanitarios, diferenciación, etc). Finaliza con una serie de requisitos que se proponen para minimizar dichos riesgos.Lan honetan ingeniaritza genetikoa definitzen da nekazaritza sektorean duen aplikazioaren ikuspegitik. Nekazaritzari eta elikadurari aplikaturiko ingeniaritza genetikoak izan ditzakeen abantailak kontuan hartu ondoren, nekazaritza sektorea ekar ditzakeen arriskuak, bai produkzioari dagokionean (balio agronomikoa, nekazaritza-ingurune oreka, osasun segurtasuna, lanpostuak) eta bai merkataritza estrategiei dagokienean ere (kalitatea, osasun arriskuak, desberdintzez, etab.). Azkenik, arrisku horiek ahalik eta txikienak izan daitezen bete beharreko baldintza saila aipatzen da lanaren amaieran.Le travail définit le génie génétique dans son application au secteur agraire. Après avoir condidéré les avantages potentiels du génie génétique appliqué à l'agriculture et à l'alimentation, on analyse les risques qu'il représente pour le secteur agraire en ce qui concerne sa production (valeur agronomique, équilibre de l'agro-environnement, sécurité sanitaire, emploi) ainsi que ses stratégies commerciales (qualité, risques sanitaires, différenciation, etc.). Il se termine par une série de conditions requises proposées pour minimiser ces risques.The author defines genetic engineering in its application in the farming sector. After considering the potential advantages of genetic engineering as applied in agriculture and nourishment, the risks for the farming sector are analysed reference to its production (agronomic value, balance between the environment and its sanitary safety, employment) and their mercantile strategies (quality, sanitary risks, differentiation, etc.). The article ends with a series of requirements that are proposed to minimise such risks

Factores a tener en cuenta en la planificación forestal en Euskadi

La necesidad de la planificación forestal está reconocida por diferentes Administraciones (Gobierno Vasco, CE...) y por muchos de los intereses que confluyen en el sector forestal. La percepción de esta necesidad es consecuencia, en gran parte, de los conflictos y externalidades negativas generadas en el sector, tanto a nivel económico como medio-ambiental, social y en el plano de la convivencia rural. Por otra parte, las características especiales del sector forestal, como por ejemplo, su largo ciclo de producción y gran inflexibilidad frente a cambios a corto y medio plazo en el mercado, también sugieren que sea beneficiosa la planificación. Al abordar esta planificación en el sector forestal, se considera imprescindible situarla, primero, en el contexto de una Ordenación del Territorio global del suelo rural. Seguidamente, hay que analizar adecuadamente la composición específica de las masas arbóreas de que se quiere disponer, las técnicas forestales a permitir o fomentar, la financiación de las actividades forestales tanto en terrenos particulares como públicos, la investigación, formación y asociacionismo forestal y la relación del sector con la demanda industrial Por último, es igualmente imprescindible la participación del máximo número de intereses rurales en la elaboración del Plan para así maximizar sus aciertos y minimizar los conflictos que de otra manera pudiera generarBasoetarako plangintzaren premia hainbat administraziok aitortzen dute (Eusko Jaurlaritza, EEE...), bai eta basogintzan biltzen diren hainbat interesek ere. Premia honetaz ohartu izana, hein handi batean, sektorean sorturiko gatazken eta ekonomia, ingurugiro, gizarte mailan eta elkarbizitzaren planoan gertatu goroberea negatiboen ondorioa da. Bestalde, basogintzako ezaugarri bereziek, hala nola ekoizpen-ziklo luzea eta merkatuaren epe erdirako zein epe motzerako aldaketen aurreko flexibilitate eza, plangintza onuragarria izango dela adierzteko dute. Basogintza sektoreko plangintza honi ekiterakoan, lehenengo eta behin ezinbestekoa da landa-lurzoruaren Lurralde Ordenamenduaren testuinguruan kokatzea. Gero, egokiro aztertu beharko dira nahiko genituzkeen zuhaitz masen osaketa espezifikoa, erabiltzen utzi edo bultzatu beharreko basogintza teknikak, basogintza-ihardueraren finantzaketa hala lur sail partikularretan nola publikoetan, basogintza alorreko ikerketa, hezketa eta asoziazionismoa eta sektoreak eskaera industrialarekin duen lotura. Azkenik, ezinbestekoa da orobat ahalik eta nekazal giroko interes gehienek Planaren moldakuntzan eskuhartzea, alderdi egokiak ugaritu eta gatazkak gutxitu daitezen moduanLe besoin d'une planification forestière est reconnu par plusierus administrations (Gouvernement Basque, CEE...) et également par la plupart des intérêts qui confluent dans le secterur forestier. L'identification de ce besoin est déterminée en grande mesure par les conflicts et aspects extériurs négatifs générés dans ce secteur, du point de vue économique, et aussi du point de vue social, de la conservation de l'environnement et de la vie en commun dans le milieu rural. D'autre part, les caractéristiques particuliéres au secterur forestier telles que par exemple, son cycle de production trésl ong et le grand manque de flexibilité face aux changements du marché à court et à moyen terme, suggérent également que la planification est plus que souhaitable. Pour réaliser cette planification il est essentiel d'accomplir plusieurs étapes: il faut tout d'abord la situer dans le contexte d'un aménagement du territoire global sur le sol ruaral. Ensuite, il faut analyser convenablement la composition spécifique des masses arborescentes dont on veut disposer, les techniques forestières qu'on va tolérer ou favoriser, le financement des activités forestières qu'on va tolérer ou favoriser, le financement des activités forestières sur des terrains privés et publics, la recherche, la formation et l'associationnisme forestier et également les rapports du secteur avec la demande industrielle. Enfin, il est également essentiel qu'à l'élaboration du Plan participe le plus grand nombre possible d'intérêts ruraux dans le but d'augmenter au maximum ses avantages et de réduire au minimum les conflicts qu'il pourrait provoque

Hilando el futuro

Mutur Beltz es el proyecto de vida de Laurita Siles (Marbella, 1981) y Joseba Edesa (Karrantza, 1985) que nace a partir del origen pastoril de la familia de Joseba, contagiado del afán común por el mundo ovino, tomando como punto de partida las ovejas carranzanas de cara negra, actualmente en peligro de extinción. Este proyecto tiene como uno de sus objetivos revalorizar la lana como materia prima, que en la actualidad, se tira, así como la recuperación de oficios en desuso y sostenibles: como el hilado, cardado, fieltrado, etc

Definiendo derechos, para definir qué igualdad de género y en qué condiciones

Muchas acciones han realizado las mujeres a lo largo de la historia para mejorar su situación y muchas páginas se han escrito sobre ellas. Todas han estado buscando empoderarse de alguna manera (dotarse de poder, sea económica, sea legal o de otra índole) y con una única ligazón: ser oprimida por ser mujer. La mujer campesina no es excepción, aunque su lucha refleja las características específicas de su ubicación social y geográfica en cada momento de la historia. ¿Por qué nos niegan nuestros derechos tan sistemáticamente a las mujeres? ¿De qué derechos estamos hablando