Effects of introducing a parametric Cad in a first year course in engineering degree regarding quality of technical drawings

Comunicació presentada al ICERI 2019 12th annual International Conference of Education, Research and Innovation (Seville, Spain. 11-13 November, 2019).The evolution of teaching in technical drawing during the last years has been addressed towards new paradigms based on 3D modeling. Nevertheless, not only 3D modeling skills are important for an engineer, but the ability to generate quality technical drawings also are part of the learning objectives and should, therefore, be included in the curriculum. For several years, the core subject of technical drawing at Universitat Jaume I has been a common subject during the first course of different Engineering bachelor’s degrees (Mechanical, Industrial Technologies, Electrical, Chemical, and Agrifood/Rural). However, in the last two years, the subject in the case of Agrifood Engineering has been taught independently. This course, aiming for a more intuitive introduction to 3D modeling, the subject has experienced a general methodological change for all the degrees, except for the Agrifood Engineering one. Apart from changing the order of contents with the intention of improving spatial vision, the use of a different commercial CAD software was implemented, this being parametric. In a previous work, the effect of this general methodological change was assessed through the academic performance regarding 3D modeling by comparing the scores before and after implementing the change, as well as through specific questionnaires addressed to students and teachers, obtaining very positive results. Notwithstanding, the effects of the change performed on the obtainment of technical drawings were not analyzed. Taking advantage of having two groups (the one that has experienced the change and the one that did not), they were asked to model and generate the drawing of the same parts in their final exams, with the aim of comparing the scores obtained when assessing their skills of modeling, but also in creating technical drawings (views, sections and dimensioning) and in the quality on technical drawings presentation (title block, line thickness, etc.). Scores were collected and statistical analyses were performed, bringing to light that despite the good results that were obtained in previous studies regarding the 3D modeling, teaching efforts in how to generate technical drawings with quality should be reinforced in future

Looking Inwards

This dissertation is about my reflections about my own learning teaching process this year. To do this, I have included the two assignments I consider the most relevant ones in this Master: the Learning Unit and the Innovation Proposal, as a starting point for my musings

Desarrollo de formulaciones alimentarias basadas en Chenopodium quinoa y Salvia hispanica L. con función preventivo/terapéutica de trastornos en el metabolismo de la glucosa

El incremento de enfermedades relacionadas con alteraciones en la homeostasis de la glucosa (i.e., obesidad, diabetes, glucogenosis), ha generado un continuo interés en el consumo de la quinoa (Chenopodium quinoa) y la chía (Salvia hispanica L.). Por ello, se ha estudiado en un primer objetivo el almidón de quinoa comparado con otros almidones comerciales (patata, arroz, trigo, maíz), determinando sus propiedades térmicas y de pasta y el efecto del tratamiento hidrotérmico en sus cinéticas de liberación de glucosa, así como evaluar el efecto de añadir harina de chía desgrasada (H_Ch) en los flujos de glucosa y en la respuesta metabólica en células HepG2. Como segundo objetivo, se ha estudiado el efecto de remplazar harina de trigo por harina de quinoa roja (QR) (25 %), quinoa blanca (QB) (25 %), chía (Ch) (20 %) y chía semidesgrasada (Ch_D) (20 %) en formulaciones de pan. Se ha observado el impacto fisiológico de estos ingredientes en diferentes modelos murinos (hiperglucemia, predisposición transgeneracional al acúmulo lipídico hepático y deficiencia en hierro) en combinación con una dieta alta en grasa, centrándonos en la contribución inmunonutricional sobre el control de la homeostasis de la glucosa. El almidón de quinoa mostró parámetros tecnológicos asociado con una mayor susceptibilidad a la gelatinización y correlacionándose con su mayor digestibilidad comparada con otros almidones. La incorporación de H_Ch no afectó significativamente al coeficiente de difusión de glucosa, si bien, disminuyó la respuesta metabólica mitocondrial, en presencia de insulina, en los cultivos HepG2. En los ensayos in vivo, la administración de los panes con quinoa y chía a ratones hiperglucémicos redujo la resistencia a la insulina (HOMAir) en comparación con el pan de trigo (PT). Sin embargo, el grupo Ch_D obtuvo niveles similares de peroxidación lipídica hepática al grupo PT. Este efecto se asocia más con la actividad de moduladores de la inmunidad innata, como los inhibidores de proteasa, que con el perfil nutricional (cantidad de almidón/omega-3). En animales con tendencia al acúmulo lipídico hepático, la administración de panes con QB y Ch también mejoró el índice HOMAir respecto al PT, acompañado de una modulación de la expresión (ARNm) de biomarcadores lipogénicos hepáticos. Estos cambios se asociaron con una variación positiva de la población mieloide en el torrente circulatorio periférico. Esta misma tendencia en las células mieloides también se observó en el modelo de deficiencia en hierro, manteniendo normalizados los niveles de glucosa, similares al grupo deficiente en hierro, previniendo el aumento de la glucemia después de la ingesta de dieta alta en grasa, a contraposición de lo que ocurrió con PT. En conclusión, la quinoa y la chía poseen propiedades beneficiosas a través del control inmunonutricional favoreciendo la prevención/atenuación en el desarrollo de enfermedades metabólicas a través del control de la homeostasis de la glucosa

Measuring sensors calibration in worm gear rolling testers

The ISO standard regulating gear-rolling measurement does not specify in detail the calibration and verification procedures for this type of equipment. This may be one of the reasons for the lack of reproducibility in these rolling tests. The uncertainty budget method, which is the most appropriate way to know the accuracy of this dynamic measurement, shows that the measuring sensors’ accuracy is only a part of the total measurement process uncertainty. In this work, a new calibration and verification procedure for a worm gear rolling tester is presented, based on machine tool, coordinate measuring machine and gear measuring instruments’ calibration techniques. After compensating numerically for the measuring instruments, it has been evaluated how the error components of each movement affect the meshing point, a fundamental factor to ensure a good gear transmission. The study shows that there are unintentional position variations, not detected by the measuring sensors, that have to be identified and quantified in the calibration for their later inclusion in the uncertainty budget. In this way, the measurement uncertainty could be reduced, and thus improve the reproducibility of these testers, as a preliminary stage to the development of optimized rolling measurement equipment to solve current limitations

Prevención de la obesidad infantil a través de un programa de intervención en educación nutricional en la etapa escolar

La obesidad infantil es actualmente una epidemia mundial y España presenta una de las tasas más elevadas en el mundo. Las causas de la obesidad fundamentalmente podemos resumirlas en una; el desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. Actualmente vivimos en un ambiente obesogénico con una vida sedentaria y una dieta alejada de la dieta mediterránea. La edad escolar y la adolescencia son etapas cruciales en la que se configuran los hábitos alimentarios y los estilos de vida que van a persistir posteriormente en la etapa adulta, por ello son las más susceptibles de recibir educación nutricional efectiva. En este estudio se realizó una intervención en educación nutricional y hábitos saludables en escolares de 5º curso de primaria del CEIP Los Albares, que consistió en cinco sesiones teórico prácticas. Esta intervención consiguió aumentar el consumo de fruta y disminuir el de ultraprocesados en los recreos escolares, aumentar el nivel de adherencia de los participantes a la dieta mediterránea y mejorar los conocimientos básicos en nutrición de los alumnos participantes. Sería recomendable valorar estos resultados a largo plazo y buscar estrategias para mantener los efectos conseguidos.Childhood obesity is currently a worldwide epidemic and Spain has one of the highest rates in the world. The causes of obesity can fundamentally be summarized in one; theenergy imbalance between calories consumed and spent. This is due on the one hand to the intake of products rich in calories, saturated fats and sugars and, on the other hand to the decrease in physical activity. We currently live in an obesogenic environment with a sedentary life and a diet far from the Mediterranean diet. School age and adolescence are crucial stages in which eating habits and lifestyles that will persist later in adulthood are configured, so they are the most likely to receive effective nutritional education. There are studies that confirm that nutritional education programs are effective at this level. In this study, an intervention was carried out in nutritional education and healthy habits in schoolchildren of the 5th grade of CEIP Los Albares, which consisted of five practical theoretical sessions. This intervention was able to increase the consumption of fruit and decrease that of ultraprocessed in school recesses, increase the level of adherence of the participants to the Mediterranean diet and improve the basic knowledge in nutrition of the participating students. He failed to improve the level of physical activity of children. It would be advisable to assess these results in the long term and look for strategies to maintain the effects achieved.L'obesitat infantil és actualment una epidèmia mundial i Espanya presenta una de les taxes més elevades en el món. Les causes de l'obesitat fonamentalment podem resumir-les en una; el desequilibri energètic entre les calories consumides i les gastades. Actualment vivim en un ambient obesogénico amb una vida sedentària i una dieta allunyada de la dieta mediterrània. L'edat escolar i l'adolescència són etapes crucials en la qual es configuren els hàbits alimentaris i els estils de vida que persistiran posteriorment en l'etapa adulta, per això són les més susceptibles de rebre educació nutricional efectiva. En aquest estudi es va realitzar una intervenció en educació nutricional i hàbits saludables en escolars de 5è curs de primària del CEIP Els Albares, que va consistir en cinc sessions teòric pràctiques. Aquesta intervenció va aconseguir augmentar el consum de fruita i disminuir el de ultraprocesados en els esbarjos escolars, augmentar el nivell d'adherència dels participants a la dieta mediterrània i millorar els coneixements bàsics en nutrició dels alumnes participants. Seria recomanable valorar aquests resultats a llarg termini i buscar estratègies per a mantenir els efectes aconseguits

Evolution of mental models on fossilization after the teaching and learning process

Se muestra un estudio de la evolución de los modelos mentales sobre fosilización tras el proceso de enseñanza y aprendizaje en alumnado de 4º curso de Educación Secundaria. Se hace uso de estrategias de enseñanza diferentes, como el discurso de la profesora, argumentación en gran grupo, visionado de videos, lectura de textos y utilización de recursos TIC. Para analizar los modelos mentales de los estudiantes, previos y posteriores a la secuencia de enseñanza se tienen en cuenta tres variables, los procesos geológicos que intervienen, el espacio o ambiente geológico donde se desarrollan y el tiempo geológico. Como resultado, observamos que existe dificultad por parte del alumnado para integrar el proceso de mineralización de la materia orgánica o asociar el proceso a un ambiente sedimentario concreto. Al mismo tiempo se observan ideas erróneas paralelas a estudios previos, en relación a considerar el tiempo como un factor de fosilización, así como el asincronismo de la génesis de las rocas y de los fósiles que contienen.It shows a study of the evolution of mental models on fossilization after the teaching and learning process in students of 4th year of Secondary Education. Different teaching strategies are used, such as the teacher's speech, argumentation in a large group, viewing videos, reading texts and using ICT resources. To analyze the mental models of the students, before and after the teaching sequence, three variables are taken into account: the geological processes involved, the space or geological environment where they are developed, and the geological time. As a result, we observed that there is difficulty on the part of the students to integrate the mineralization process of the organic matter or to associate the process with a concrete sedimentary environment. At the same time wrong ideas parallel to previous studies are observed, in relation to considering time as a factor of fossilization, as well as the asynchronism of the genesis of rocks and fossils they contain

Estudio de viabilidad y plan de empresa de la agencia inmobiliaria Plantabaja.com

El presente Trabajo Final de Grado (TFG) se ha ideado entorno a la realización de un Plan de Empresa para la creación de una agencia Inmobiliaria, que prestaría los servicios propios de una inmobiliaria, además de otros servicios más innovadores como el cambio de uso de inmuebles, ofreciendo la posibilidad de convertir locales sin salida en el mercado inmobiliario en viviendas. Para determinar su viabilidad se ha analizado el entorno del sector inmobiliario a nivel nacional, regional y local, se han definido un plan estratégico, un plan de operaciones, un plan de recursos humanos y un plan de marketing. Además, se ha realizado un estudio de viabilidad económico financiero para determinar si la empresa ofrecería rentabilidad a su propietarioGrado en Administración y Dirección de Empresa

Emergence of consensus as a modular-to-nested transition in communication dynamics

Online social networks have transformed the way in which humans communicate and interact, leading to a new information ecosystem where people send and receive information through multiple channels, including traditional communication media. Despite many attempts to characterize the structure and dynamics of these techno-social systems, little is known about fundamental aspects such as how collective attention arises and what determines the information life-cycle. Current approaches to these problems either focus on human temporal dynamics or on semiotic dynamics. In addition, as recently shown, information ecosystems are highly competitive, with humans and memes striving for scarce resources -visibility and attention, respectively. Inspired by similar problems in ecology, here we develop a methodology that allows to cast all the previous aspects into a compact framework and to characterize, using microblogging data, information-driven systems as mutualistic networks. Our results show that collective attention around a topic is reached when the user-meme network self-adapts from a modular to a nested structure, which ultimately allows minimizing competition and attaining consensus. Beyond a sociological interpretation, we explore such resemblance to natural mutualistic communities via well-known dynamics of ecological systems.Comment: Main text + Supplementary Information (merged). To appear in Scientific Reports (2017

La Educación para la Salud en la escuela: análisis comparativo de los programas puestos en práctica en las diferentes Comunidades Autónomas de la Península Ibérica de las etapas obligatorias de Educación Infantil y Primaria. La situación de Aragón.

La escuela es el escenario más idóneo para llevar a cabo la Educación para la Salud de los niños desde edades tempranas, a pesar de ello, su aplicación a través de programas educativos en los centros escolares de la Comunidad Autónoma de Aragón está muy difusa en la etapa de Educación Infantil. Para dar respuesta a este interrogante, el presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio descriptivo a cerca de los programas que llevan a cabo los Departamentos de Educación de cada Comunidad Autónoma de la península ibérica para poder compararlos y analizarlos y así, averiguar si esto sucede de manera generalizada en las demás comunidades