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Mate en jaque
Detrás de la bebida de mayor consumo en la Argentina, hay 400 años de explotación “originaria” en los yerbales misioneros. En tensión histórica, la economía política de esta infusión heredada de los guaraníes marca una huella que es preciso desandar para entender los graves pendientes que encierra nuestro mejor vicio.Dossier: SoberaníaFacultad de Periodismo y Comunicación Socia
Mate en jaque
Detrás de la bebida de mayor consumo en la Argentina, hay 400 años de explotación “originaria” en los yerbales misioneros. En tensión histórica, la economía política de esta infusión heredada de los guaraníes marca una huella que es preciso desandar para entender los graves pendientes que encierra nuestro mejor vicio.Dossier: SoberaníaFacultad de Periodismo y Comunicación Socia
Mate en jaque
Detrás de la bebida de mayor consumo en la Argentina, hay 400 años de explotación “originaria” en los yerbales misioneros. En tensión histórica, la economía política de esta infusión heredada de los guaraníes marca una huella que es preciso desandar para entender los graves pendientes que encierra nuestro mejor vicio.Dossier: SoberaníaFacultad de Periodismo y Comunicación Socia
Ciencias Sociales y Trasplante : Una experiencia académica
El trasplante de órganos como acción terapéutica extrema para salvar vidas ha ido incrementando fuertemente su dimensión a partir de las dos últimas décadas del S XX; dado que su principal insumo (el órgano para trasplante) debe ser provisto por la sociedad; es por ello que las Ciencias Sociales deben ir adquiriendo un papel cada vez más activo de acción e intervención en la temática. [Extracto a modo de resumen]Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació
Proyecto de Investigación Aplicada (PIA 10034)
La forestación con salicáceas asciende a 80.000 ha y constituye la principal actividad
productiva del Bajo Delta del Río Paraná. En esta región, las inundaciones
afectan la productividad del álamo, y es por esto que los mismos se plantan principalmente
en campos endicados. Durante la estación de crecimiento, los sistemas
protegidos pueden presentar un amplio rango de disponibilidad hídrica en el suelo,
dado que las precipitaciones muestran un promedio anual cercano a los 1000 mm
pero su distribución es muy variable y los episodios de sequía durante el verano son
frecuentes. A su vez, las islas presentan un relieve irregular, con sectores bajos donde
se acumula el agua generando anegamiento temporal del sector radical y reducción
en la disponibilidad de oxígeno. Por lo tanto, es factible que las forestaciones
de álamo estén expuestas a condiciones de estrés hídrico tanto por exceso como por
defecto en función del clima, el relieve, la protección de las inundaciones y el manejo
de agua que realiza el productor. Por otro lado, estos tipos de estrés pueden interactuar
con la roya del álamo (Melampsora medusae). Estos 3 factores se encuentran
entre los más relevantes al momento de evaluar las limitaciones de la productividad
del álamo, sin embargo, aún no se ha caracterizado el comportamiento ecofisiológico
de los clones más difundidos en la región, su capacidad de aclimatación a exceso
o déficit hídrico y si estas condiciones favorecen la infección con roya. Comprender
dichos procesos es relevante para los productores y técnicos de la región, quienes
deben decidir que material plantar en los distintos ambientes, como así también
para los programas de mejoramiento genético que podrían incluir nuevas variables
de selección clonal, evaluar su plasticidad en distintos ambientes o utilizar esta información
en la selección de material parental para los cruzamientos controlados.EEA Delta del ParanáFil: Álvarez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; ArgentinaFil: Graciano, Corina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Instituto de Fisiología Vegetal; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; ArgentinaFil: Gortari, Fermín. Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Instituto de Fisiología VegetalFil: Gyenge, Javier Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin
Análisis de los factores que obstaculizan el acceso de los trabajadores rurales de la provincia de Misiones al ejercicio de los derechos ciudadanos y. 16H378
Se trata de una investigación de tipo descriptiva en la que se pretende producir conocimientos acerca de los factores que obstaculizan el ejercicio de los derechos ciudadanos a los trabajadores rurales de la provincia de Misiones. En la misma se aplicará una combinación de metodologías cuantitativas y cualitativas.
Como fuente de datos secundarios se trabajará con documentos históricos, informes económicos y sociales, como así también informes estadísticos. Además se recopilarán datos de fuente primaria mediante entrevistas a informantes clave.
Interesa producir una base de datos que provea de información fehaciente que contribuya a la elaboración de estrategias gubernamentales destinadas a mejorar las condiciones de vida del sector
Las políticas públicas y las leyes laborales en relación a las condiciones de vida de los trabajadores rurales y sus familias de la provincia de Misiones. 16H331
Actividades desarrolladas durante el período: Se trata de las actividades efectivamente realizadas durante el período de referencia. Pueden ser las mismas que las incluidas en el Proyecto, pero también pueden aparecer nuevas actividades que no hayan sido previstas originalmente. Esta sección puede ser publicada en la página de la Facultad y de la Universidad. A continuación se mencionan las actividades efectivamente realizadas durante el año 2009: Buceo bibliográfico con la producción de fichas sobre el estado de arte sobre el tema; Recopilación y análisis de documentos históricos, informes de estudios anteriores y estadísticas oficiales; Se elaboró la guía de entrevista semi estructurada, la cual fue probada y aplicada a informantes clave; Se ha iniciado el procesamiento de la información; Se elaboró el informe de avance; Los investigadores han producido documentos de trabajo, artículos de diario y ponencias para diferentes eventos; Se organizaron Jornadas de Difusión sobre el Proyecto de Investigación
Análisis histórico – político de las condiciones económicas y sociales de los trabajadores rurales asalariados de la provincia de Misiones. 16H277
Se trata de una investigación de tipo descriptiva en la que se pretende producir conocimientos
acerca de las condiciones de vida peón rural de la provincia de Misiones. En la misma se aplica
una combinación de metodologías cuantitativas y cualitativas.
Como fuente de datos secundarios se trabaja con documentos históricos, informes económicos
y sociales, como así también informes estadísticos. Además se recopilan datos de fuente
primaria mediante entrevistas a informantes clave.
Interesa producir información fehaciente sobre el proceso de configuración de la categoría de
trabajador rural en la provincia de Misiones durante el siglo XX; las condiciones de vida y la
significación social, económica y cultural de este sujeto social en diversas etapas y espacios
en la Provincia de Misiones.
La consolidación de un banco de datos exhaustivo contribuirá a la elaboración de un
diagnóstico de situación y al diseño de políticas destinadas al sector
Ultra-processed foods and type-2 diabetes risk in the sun project: A prospective cohort study
The association between ultra-processed foods (UPF) consumption and the risk of type 2 diabetes (T2D) has not been much explored. We aimed to evaluate the association between consumption of UPF and the incidence of T2D
Validación del índice de masa corporal auto-referido en la Encuesta Nacional de Salud
Objective. To assess the validity of self-reported body
mass index in the National Health Survey.
120 participants were selected and questioned
about their weight and height with exactly the same questions
that the National Health Survey uses. Afterwards, and once
informed consent was obtained, participants were weighed and
measured, and this data was used as the gold standard.
On average, participants underestimated their
weight by 1.39 kg, overestimated their height by 0.55 cm and
underestimated their body mass index by 0.71 kg/m2. The
sensitivity of self-reported self reported body mass index (BMI)
to detect overweight was 77%, the specificity was 97%, the
positive predictive value was 0.95 and the negative predictive
value was 0.86. The Kappa index was 0.76 and the quadratically
weighted Kappa index was 0.85. The correlation coefficient
between self-reported and measured BMI was 0.96 and the intraclass
correlation coefficient was 0.97.
Self-reported data is an efficient way of
obtaining information about BMI, although with limitations,
because self-reported data tends to underestimate weight and
overestimate height, thus underestimating BMI and the
proportion of participants with elevated BMI
- …