Aislamiento, purificación y elucidación de productos naturales con actividad antitumoral a partir de organismos marinos. Axinyssmide A y Axinyssmide C

PharmaMar es una compañía biofarmacéutica dedicada a la investigación y desarrollo de medicamentos innovadores de origen marino para el área terapéutica de oncología. Concretamente el departamento de Productos Naturales es el encargado del aislamiento y la elucidación de moléculas con actividad citotóxica. En esta memoria se va a exponer todo el proceso de aislamiento de estas moléculas. Partiendo del organismo marino se va a detallar la extracción del mismo, el fraccionamiento y purificación por técnicas cromatográficas, así como la caracterización de dichas moléculas por resonancia magnética nuclear y espectrometría de masas. Concretamente se expondrá todo el proceso basándose en el ejemplo de dos moléculas, la Axinyssmide A y la Axinyssmide C extraídas de la esponja Axinyssa que se recogió en Dili y que poseen una citotoxicidad moderad

Effects of autochthonous Kluyveromyces lactis and commercial Enterococcus faecium adjunct cultures on the volatile profile and the sensory characteristics of short-ripened acid-curd Cebreiro cheese

Elaboráronse catro lotes de queixo tipo Cebreiro por duplicado a partir de leite pasterizado. Un lote control foi fabricado só cun cultivo iniciador comercial tipo O. Os outros tres lotes preparáronse co mesmo cultivo iniciador xunto con: (i) un cultivo comercial de Enterococcus faecium; (ii) un cultivo adxunto seleccionado de Kluyveromyces lactis, usado nunha etapa de premaduración do leite de elaboración; e (iii) unha combinación de ambos cultivos adxuntos. Os queixos elaborados co adxunto de lévedos caracterizáronse por valores máis altos de índices de proteolise xeral, pH e actividade da auga, e amosaron recontos de mesófilos totais e de bacterias lácticas polo menos 2 unidades logarítmicas maiores que os correspondentes aos lotes elaborados só con bacterias lácticas. Os perfís de compostos volátiles dos queixos elaborados con K. lactis distinguíronse polo seu alto contido en ésteres, alcohois de cadea ramificada, ácidos graxos, acetoína e 2-feniletanol. Estes lotes tiveron unha textura máis friable e adherente, e amosaron aromas diferenciados picante, a lévedo, alcohólico, acético e afroitado. Ademáis, a adición de enterococos semellou contribuir a acadar características sensoriais máis desexables. Os lotes fabricados con ambos cultivos adxuntos recibiron puntuacións máis altas nos parámetros preferencia de textura, intensidade de sabor, preferencia de aroma e sabor, e preferencia sensorial xeral. Os perfís sensoriais dos queixos elaborados con lévedos engadidos foron moi similares aos do queixo Cebreiro tradicional de leite cru de boa calidade sensorial.Xunta de Galici

Conexiones globales en sistemas tridimensionales lineales a trozos

Presentamos en esta comunicación una técnica para probar de forma analítica la existencia de conexiones globales en sistemas dinámicos continuos lineales a trozos. Más concretamente, utilizamos esta técnica para demostrar la existencia de dos conexiones homoclinas directas (aquellas que cortan al plano de separación exactamente dos veces) y un ciclo heteroclino directo tipo punto-T (cuya conexión por las variedades unidimensionales corta exactamente tres veces al plano de separación mientras que su conexión por las variedades bidimensionales sólo lo hará en un punto) en una familia uniparamétrica de sistemas tridimensionales continuos lineales a trozos con dos zonas, reversibles y con trazas nulas

Formation of conjugated linoleic acid by a Lactobacillus plantarum strain isolated from an artisanal cheese: evaluation in miniature cheeses

Among 129 lactic acid bacteria previously isolated from raw-milk starter-free cheeses manufactured in Galicia (NW Spain), two strains of Lactobacillus plantarum were definitely recognised as producers of conjugated linoleic acid (CLA). Gas chromatography analysis identified cis-9, trans-11 C18:2 as the predominant CLA isomer formed in MRS broth supplemented with linoleic acid. A centrifugation-based model for the manufacture of miniature cheeses was used to evaluate the formation of CLA by Lb. plantarum L200, the highest producer of CLA in MRS broth. The miniature cheeses made with the addition of the L200 strain showed significantly (P < 0.05) higher contents of cis-9, trans-11 CLA than those of the control cheeses (1.09 versus 0.69 percentage of total fatty acids, respectively). These results suggest that Lb. plantarum L200 strain could be used as an adjunct culture to slightly increase the concentrations of CLA in short-ripened cows' milk cheeses.Ministerio de Ciencia e Innovación | Ref. RTA2008-00117-00-0

Immune Priming Triggers Cell Wall Remodeling and Increased Resistance to Halo Blight Disease in Common Bean

[EN] The cell wall (CW) is a dynamic structure extensively remodeled during plant growth and under stress conditions, however little is known about its roles during the immune system priming, especially in crops. In order to shed light on such a process, we used the Phaseolus vulgaris- Pseudomonas syringae (Pph) pathosystem and the immune priming capacity of 2,6-dichloroisonicotinic acid (INA). In the first instance we confirmed that INA-pretreated plants were more resistant to Pph, which was in line with the enhanced production of H2O2 of the primed plants after elicitation with the peptide flg22. Thereafter, CWs from plants subjected to the different treatments (non- or Pph-inoculated on non- or INA-pretreated plants) were isolated to study their composition and properties. As a result, the Pph inoculation modified the bean CW to some extent, mostly the pectic component, but the CW was as vulnerable to enzymatic hydrolysis as in the case of non-inoculated plants. By contrast, the INA priming triggered a pronounced CW remodeling, both on the cellulosic and non-cellulosic polysaccharides, and CW proteins, which resulted in a CW that was more resistant to enzymatic hydrolysis. In conclusion, the increased bean resistance against Pph produced by INA priming can be explained, at least partially, by a drastic CW remodeling.SIThis research was funded by the Spanish Ministry of Economy, Industry and Competitiveness, grant number RTC-2016-5816-2

Effects of selected mesophilic Lactobacillus strains obtained from camel milk on the volatile and sensory profiles of a model short-ripened pressed cows’ milk cheese

Four Tetilla-type cheeses were made in duplicate from pasteurised cows' milk. A control cheese was manufactured with a mesophilic commercial dl-starter only, and the other three cheeses were made with the same starter plus (i) an adjunct culture of a high-diacetyl producer Lactobacillus plantarum strain obtained from camel milk, (ii) an adjunct culture of a peptidolytic Lactobacillus brevis strain isolated from the same source, or (iii) a combination of both adjuncts. After 28 days of ripening, the abundance of the volatiles acetic acid, hexanoic acid, ethyl butanoate and ethyl hexanoate, as well as the scores for flavour preference were significantly (P < 0.05) higher in the cheeses made with the two adjuncts than in the control cheeses. The results suggest that the use of selected mesophilic Lactobacillus strains obtained from camel milk as adjunct cultures could differentiate the volatile profile and the sensory quality of short-ripened pressed cows’ milk cheeses.Xunta de GaliciaGovernment of Algeri

Caracterización fenotípica y genotípica de cepas de Pseudomonas aeruginosa y Acinetobacter baumannii resistentes a los carbapenémicos, aisladas de muestras clínicas de pacientes internados en salas del Hospital Alemán Nicaragüense, enero 2017-febrero 2018

La resistencia a los antimicrobianos constituye una problemática debido a la creciente diseminación de mecanismos de resistencia que pone en peligro la capacidad para tratar enfermedades infecciosas comunes, comprometiendo la salud de los pacientes afectados. Los genes que codifican enzimas capaces de hidrolizar todos los β-lactámicos incluyendo los carbapenémicos, las «carbapenemasas», han venido a reducir aún más las opciones terapéuticas que quedan disponibles en el mercado. Pseudomonas aeruginosa y Acinetobacter baumannii, son bacilos Gram negativos no fermentadores que han obtenido gran notoriedad debido a la adquisición de estos genes, y que comúnmente se relacionan con “infecciones asociadas a la atención en salud” (IAAS), con altos índices de morbilidad y mortalidad.Se realizó un estudio descriptivo, prospectivo de corte transversal en el Hospital Alemán Nicaragüense, la muestra estuvo comprendida por 32 cepas, de las cuales 16 corresponden a Pseudomonas aeruginosa y 16 a Acinetobacter baumannii resistentes a los carbapenémicos, aisladas de muestras clínicas de pacientes internados durante enero de 2017 a febrero de 2018; en el estudio se caracterizaron fenotípicamente 14 cepas de Pseudomonas aeruginosa y 7 cepas de Acinetobacter baumannii; y genotípicamente por PCR convencional a las 16 cepas de Pseudomonas aeruginosa y Acinetobacter baumannii respectivamente. En los resultados obtenidos para la parte fenotípica, se encontró un 71.4% de cepas de Pseudomonas aeruginosa con fenotipo para metalo-β-lactamasas, mientras que en A. baumannii, solo un 14.3 %; sin embargo, mediante la técnica de PCR convencional, se encontró la presencia de genes VIM y GIM en el 93.8% de las cepas de P. aeruginosa, aisladas con mayor frecuencia en secreciones bronquiales y hemocultivos, correspondiente al 26.7% en ambos casos; la sala mayormente afectada fue UCI-Pediátrica con un 40% de los aislamientos. En el caso de A. baumannii se encontró la presencia del gen New Delhi (NDM) en el 12.5% de las cepas, y los genes VIM y GIM en un 6.3%, de los cuales el 100% fueron aislados de hemocultivos; las salas de origen fueron UCI-Neonato, UCI-Adultos y Cirugía con un 33.3% respectivamente.Este es el primer estudio en reportar la presencia de estos géneros bacterianos productores de metalo β-lactamasas que incluye todas las salas del Hospital Alemán Nicaragüense; es importante la realización de más trabajos que permitan un seguimiento de la epidemiología de los genes de resistencia a los carbapenémicos, para contribuir con datos que den lugar al mejoramiento de la política para el control de resistencia antimicrobiana, reforzando las buenas prácticas de atención en salud y concientizando sobre el uso racional de los medicamentos

Evaluación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) de la empresa NICA BEEF PACKERS S.A, Condega, Estelí, en el segundo semestre de año 2019

El objetivo de este trabajo es constatar la aplicación de las normativas (HACCP), en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A, que funciona en el municipio de Condega, departamento de Estelí, Nicaragua. Para la verificación del cumplimiento de dicho manual se utilizaron distintas técnicas de recolección de datos los cuales fueron: observación directa, entrevistas, encuestas, aplicación de la metodología de las 5s, lista de verificación. Los datos obtenidos arrojaron datos importantes; el cumplimiento de las Buenas prácticas de manufactura (BPM) en un 100% hace posible el aseguramiento y obtención de los alimentos inocuos y libres de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA), por otro lado el análisis de la metodología de las 5s tienen un 88% de cumplimiento sin embargo, aunque este porcentaje sea considerablemente alto se recomienda a esta compañía seguir mejorando continuamente, para lograr una producción eficiente y de calidad. Se diseñó una propuesta sobre el manual a implementar en la planta que resultó ser factible a través del cálculo de la relación beneficio costo, dando como resultado un 24% de ganancia

Negative impact of chronic obstructive pulmonary disease on the health-related quality of life of patients. Results of the EPIDEPOC study

BACKGROUND: COPD is currently the fourth cause of morbidity and mortality in the developed world. Patients with COPD experience a progressive deterioration and disability, which lead to a worsening in their health-related quality of life (HRQoL). The aim of this work is to assess the Health-Related Quality of Life (HRQoL) of patients with stable COPD followed in primary care and to identify possible predictors of disease. METHODS: It is a multicenter, epidemiological, observational, descriptive study. Subjects of both sexes, older than 40 years and diagnosed of COPD at least 12 months before starting the study were included. Sociodemographic data, severity of disease, comorbidity, and use of health resources in the previous 12 months were collected. All patients were administered a generic quality-of-life questionnaire, the SF-12, that enables to calculate two scores, the physical (PCS-12) and the mental (MCS-12) component summary scores. RESULTS: 10,711 patients were evaluated (75.6% men, 24.4% women), with a mean age of 67.1 years (SD 9.66). The mean value of FEV(1 )was 35.9 ± 10.0%. Mean PCS-12 and MCS-12 scores were 36.0 ± 9.9 and 48.3 ± 10.9, respectively. Compared to the reference population, patients with COPD had a reduction of PCS-12, even in mild stages of the disease. The correlation with FEV(1 )was higher for PCS-12 (r = 0.38) than for MCS-12 (r = 0.12). Predictors for both HRQoL components were sex, FEV(1), use of oxygen therapy, and number of visits to emergency rooms and hospital admissions. Other independent predictors of PCS-12 were age, body mass index and educational level. CONCLUSION: Patients with stable COPD show a reduction of their HRQoL, even in mild stages of the disease. The factors determining the HRQoL include sex, FEV(1), use of oxygen therapy, and number of visits to emergency rooms and hospital admissions

Multicomponent Ni-CeO2 nanocatalysts for syngas production from CO2/CH4 mixtures

The dry reforming of methane with CO2 is a common route to transform CO2/CH4 mixtures into added value syngas. Ni based catalysts are highly active for this goal but suffer from deactivation, as such promoters need to be introduced to counteract this, and improve performance. In this study, mono- and bi-metallic formulations based on 10 wt.% Ni/CeO2-Al2O3 are explored and compared to a reference 10 wt.% Ni/γ-Al2O3. The effect of Sn and Pt as promoters of Ni/CeO2-Al2O3 was also investigated. The formulation promoted with Sn looked especially promising, showing CO2 conversions stabilising at 65% after highs of 95%. Its increased performance is attributed to the additional dispersion Sn promotion causes. Changes in the reaction conditions (space velocity and temperature) cement this idea, with the Ni-Sn/CeAl material performing superiorly to the mono-metallic material, showing less deactivation. However, in the long run it is noted that the mono-metallic Ni/CeAl performs better. As such the application is key when deciding which catalyst to employ in the dry reforming process.EPSRC under the projects EP/R512904/1 and EP/K036548/2Ministry of Economy and Competitiveness (ENE2015-66975- C3-2-R) co-financed by FEDER funds from the European UnionJunta de Andalucía (TEP-8196) co-financed by FEDER funds from the European Unio