Functional analysis of stress protein data in a flor yeast subjected to a biofilm forming condition

AbstractIn this data article, an OFFGEL fractionator coupled to LTQ Orbitrap XL MS equipment and a SGD filtering were used to detect in a biofilm-forming flor yeast strain, the maximum possible number of stress proteins under the first stage of a biofilm formation conditions (BFC) and under an initial stage of fermentation used as reference, so-called non-biofilm formation condition (NBFC). Protein functional analysis – based on cellular components and biological process GO terms – was performed for these proteins through the SGD Gene Ontology Slim Mapper tool. A detailed analysis and interpretation of the data can be found in “Stress responsive proteins of a flor yeast strain during the early stages of biofilm formation” [1]

Efectos de un entrenamiento de fuerza de corta duración sobre la capacidad de salto vertical en jugadores de voleibol de elite durante la temporada

The aim of this study was to describe the effects of 6 weeks of combined strength and jump training which incorporated modera te loads and high intensity contractions on the vertical jump ability (VJ), loaded jumps and velocity of execution in full squat in a group of professional male volleyball players during the competition season. It was hypothesized that the VJ improved by cross combined strength and jump training both characterized by high velocity of execution (>1m/s). The participants in this study were twelve players who competed in the fir st national division of the Spanish National League during the 2011-2012 season. The neuromuscular performance was estimated by unloaded (CMJ) and load ed countermovement jumps (CMJ loaded ) height (cm); and by velocity of displacement in the concentric phase of full squat (FS) (m/s). There was a significant increase in CMJ and CMJ loaded after 6-week of training (5%, p<0.01; and 5.7%, p<0.05; respectively). These changes were accompanied by a small and moderate value of Effect Size (0.47, and 0.67; respectively). No significant differences were observed for velocity of displacement in FS. The linear correlation analysis showed a single moderate correlation statistically significant between the changes in CMJ-CMJ loaded and CMJ-FS (r=0.62 and r=0.59, p<0.05; respectively). Albeit speculative, our results suggest that the use of moderate loads could be enough to im prove the vertical jump performance, since in our study a load equivalent to 60% 1RM in the FS was not exceeded and jumping exercises were performed wi th light loads.El objetivo de este estudio fue describir los efectos de 6 semanas de entrenamiento combinado de fuerza y salto, el cual incorpora cargas moderadas e intensidades de contracción altas, sobre la capacidad de salto vertical, saltos con cargas y la velocidad de ejecución en el ejercicio de sentadilla en un grupo de jugadores profesionales de voleibol durante la temporada de competición. Se estableció la hipótesis de que el sa lto vertical mejoro por el uso combinado de entrenamiento de fuerza y salto, ambos caracterizados por una alta velocidad de ejecución (>1m/s). El rendimie nto neuromuscular fue estimado por la altura (cm) del salto sin cargas (CMJ), salto con cargas (CMJ loaded ), y por la velocidad (m/s) de desplazamiento en la fase concéntrica en la sentadilla completa (FS). Tuvo lugar un incremento significativo en CMJ y CMJ loaded después de 6 semanas de entrenamientos (5%, p<0.01; y 5.7%, p<0.05; respectivamente). Estos cambios fueron acompañados por un valor de Tamaño del Efecto pequeño y moderado (0.47, and 0.67 ; respectivamente). No se observaron diferencias significativas en la velocidad de desplazamiento en FS. El análisis de correlación lineal mostró una correlación moderada estadísticamente significativa entre los cambios en CMJ-CMJ loaded y CMJ-FS (r=0.62; y r=0.59, p<0.05; respectivamente). Aunque algo especulativo, nuestros resultados sugieren que el uso de cargas moderadas podría ser suficiente para mejorar el rendimiento del salto vertical, ya que en nuestro estudio no se excedió una carga equivalente al 60% de 1RM en FS y los ejercicios de saltos también fueron realizados con cargas ligeras

Effect of Bentonite Addition to Pedro Ximénez White Grape Musts before Their Fermentation with Selected Yeasts on the Major Volatile Compounds and Polyols of Wines and Tentative Relationships with the Sensorial Evaluation

In this work, we study the effect of bentonite addition to the grape must before alcoholic fermentation on the chemical composition and sensorial profile of the obtained wines. Fermentations were carried out with two Saccharomyces cerevisiae commercial active dry yeasts treated or not with bentonite and were compared with a control wine obtained by spontaneous fermentation (using the grape must microbiota). Several significant effects on the chemical and sensorial attributes were established by statistical treatments. The selection by multiple variable analysis of seven volatile molecules (ethyl acetate; methanol; 1-propanol; isobutanol; 2-methyl-1-butanol; 3-metyl-1-butanol and 2-phenylethanol) provided several footprints that provide an easy visualization of bentonite effects on wine volatile compounds. A Principal Component Analysis carried out with all the compounds quantified by Gas-Chromatography revealed that the first two Principal Components explain 60.15 and 25.91%, respectively, of the total variance and established five groups that match with the five wines analyzed. Lastly, predictive models at p ≤ 0.05 level for the attributes sight, smell and taste were obtained by Partial Least Squared regression analysis of selected chemical variables

Egipto, Africa Nororiental y Oriente Medio durante la Edad del Bronce Temprano: Geopolítica e Intercambios

Egipto formaba parte de una tupida red de intercambios que conectaba Africa nororiental con Eurasia y el norte del Océano Índico durante la Edad del Bronce Temprano. Tradicionalmente se había supuesto que la monarquía egipcia había sido el motor fundamental de tales contactos mediante la organización de expediciones enviadas hacia los territorios vecinos, en busca de productos exóticos y preciosos. Sin embargo, las investigaciones más recientes revelan la importancia del tráfico de bienes modestos y la participación de actores privados, no institucionales. De ahí que tales intercambios no sólo no disminuyan tras la crisis de la monarquía a partir de 2160 antes de Cristo sino que incluso florezcan y fomenten tanto el aumento del tamaño de las ciudades como la intervención de poderes extranjeros en calidad de intermediarios y socios comerciales.Egypt was part of dense network of exchanges that linked North-Eastern Africa with Eurasia and the northern Indian Ocean during the Early Bronze Age. The pharaonic monarchy has been traditionally considered the main promoter of such contacts because of the volume of its demand and its capacity to organize costly expeditions sent to neighbour territories in search of exotic and valuable goods. However, recent research also reveals the importance of modest items traded and the participation of private, non-institutional actors. This may explain why commercial activities not only did not decrease in the period that followed the crisis of the monarchy around 2160 BC but, on the contrary, flourish and boosted urban size increase and the intervention of foreign powers as allies and commercial partners.Egipto formaba parte de una tupida red de intercambios que conectaba Africa nororiental con Eurasia y el norte del Océano Índico durante la Edad del Bronce Temprano. Tradicionalmente se había supuesto que la monarquía egipcia había sido el motor fundamental de tales contactos mediante la organización de expediciones enviadas hacia los territorios vecinos, en busca de productos exóticos y preciosos. Sin embargo, las investigaciones más recientes revelan la importancia del tráfico de bienes modestos y la participación de actores privados, no institucionales. De ahí que tales intercambios no sólo no disminuyan tras la crisis de la monarquía a partir de 2160 antes de Cristo sino que incluso florezcan y fomenten tanto el aumento del tamaño de las ciudades como la intervención de poderes extranjeros en calidad de intermediarios y socios comerciales

Estudio calorimétrico de carbonizados de huesos de pollo, bovino y porcino empleando solventes orgánicos e inorgánicos

Se determinaron las entalpías de inmersión de carbonizadosde huesos de pollo, bovino y porcino utilizando solventes orgánicos e inorgánicos como parte de su caracterización fisicoquímica. Se buscó la correlación entre el valor del área superficial de estos materiales con la capacidad de adsorción de 4-nitrofenol en solución acuosa y con las interacciones energéticas que tienen lugar durante el proceso de adsorción. Se encontró que cuanto mayor sea el valor del área superficial del carbonizado y el contenido de grupos básicos totales habrá una disminución en la capacidad de adsorciónde 4-nitrofenol. En cuanto a las calorimetrías de inmersión de los sólidosen soluciones de 4-nitrofenol se observó que cuando aumenta la concentración de las soluciones de mojado las interacciones energéticas también aumentan hasta que se alcanzan concentraciones que exceden la capacidad de interacción sólido-líquido, en estas soluciones, los valores de las entalpías de inmersión varían entre 7,7 y 42,6 Jg-1

Toposecuencia de disponibilidad de nutrientes en ecosistemas de la comunidad La Concepción municipio La Trinidad- Estelí

La investigación se realizó en la comunidad La Concepción municipio de La Trinidad-Estelí. A fin de evaluar la disponibilidad de nutrientes del suelo en dos ecosistemas, parcela productiva de maíz y frijol y bosque conservado como una toposecuencia para la toma de decisiones efectivas en el manejo adecuado de estos sistemas. Al comparar micronutrientes y macronutrientes de los sistemas se obtuvo resultados diferentes ya que se encontró concentraciones altas y bajas en ambos sistemas. Se logró determinar que en la parcela de producción de maíz y frijol y la parcela de bosque se encuentran una similitud respecto a nutrientes con un nivel bajo como lo es el fósforo y zinc indicando que hay un déficit de estos nutrientes. se concluyó que en los dos sistemas la disponibilidad tanto de fósforo como zinc difieren en las concentraciones presentes en el suelo

Wireless Communication Systems for Urban Transport

This chapter describes the main features of the wireless communication systems of urban rail and related applications. The perspective will be complete: application, network and physical layers will be discussed. Moreover, to properly address some of the challenges that these systems face, we will provide a deep insight into propagation issues related to tunnels and urban areas. Finally, a detailed survey on the directions of research on all these topics will be provided

Endogenous CO2 Overpressure Effect on Higher Alcohols Metabolism during Sparkling Wine Production

Higher alcohols produced by yeast during the fermentation of sparkling wine must have the greatest impact on the smell and taste of wine. At present, the metabolic response to methanol and higher alcohols formation of Saccharomyces cerevisiae under endogenous CO2 overpressure has not been fully elucidated. In this work, a proteomics and metabolomics approach using a OFFGEL fractionator and the LTQ Orbitrap for the protein identification, followed by a metabolomic study for the detection and quantification of both higher alcohols (GC-FID and SBSE-TD-GC-MS) and amino acids (HPLC), was carried out to investigate the proteomic and metabolomic changes of S. cerevisiae in relation to higher alcohols formation under a CO2 overpressure condition in a closed bottle. The control condition was without CO2 overpressure in an open bottle. Methanol and six higher alcohols were detected in both conditions, and we have been able to relate to a total of 22 proteins: 15 proteins in the CO2 overpressure condition and 22 proteins in the control condition. As for the precursors of higher alcohols, 18 amino acids were identified in both conditions. The metabolic and proteomic profiles obtained in both conditions were different, so CO2 overpressure could be affecting the metabolism of higher alcohols. Furthermore, it was not possible to establish direct correlations in the condition under CO2 overpressure; however, in the condition without pressure it was possible to establish relationships. The data presented here can be considered as a platform that serves as a basis for the S. cerevisiae metabolome–proteome with the aim of understanding the behavior of yeast under conditions of second fermentation in the production of sparkling wines.info:eu-repo/semantics/publishedVersio