186 research outputs found
El Método Puzzle como técnica para el aprendizaje cooperativo de los mapas estratégicos: una experiencia en la asignatura “Administración de Organizaciones”
El aprendizaje cooperativo se presenta como una metodología en la que el alumno forma parte activa del proceso de aprendizaje. Entre las distintas técnicas más utilizadas para su puesta en marcha destaca el método del puzzle, basado en una estructura de trabajo colaborativo, que divide y distribuye el material a aprender en partes razonablemente independientes entre los integrantes de un equipo de trabajo de tamaño reducido.
Esta comunicación describe la experiencia llevada a cabo con alumnos de la asignatura de “Administración de Organizaciones” del “Grado en Marketing e Investigación de Mercados” de la Universidad de Málaga, quiénes han aprendido, a través de la técnica del puzzle, la aplicación y utilidad de los mapas estratégicos, herramienta por excelencia de planificación empresarial. Los resultados alcanzados han sido muy positivos, tanto en términos de adquisición de competencias básicas de la asignatura como de competencias transversales de carácter individual y grupal.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech
Un programa de TV local: una apuesta real por el modelo de la Triple Hélice
El presente trabajo traslada la experiencia derivada de la
participación de profesores universitarios en un programa de
televisión, creado y financiado a través de un ayuntamiento local. El
programa, destinado a orientar y guiar a emprendedores que se
encuentran atravesando situaciones complejas, apuesta por el modelo
de la triple hélice Universidad-Empresa-Gobierno.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tec
Manual explicativo de la metodología scrum para la asignatura "Creación de Empresas"
Contiene manual explicativo de la metodología scrum para la asignatura "Creación de Empresas
¿Qué comportamientos directivos de los chefs convierten a la alta cocina española en un paradigma de innovación?
La presente investigación tiene como objetivo principal proponer un perfil directivo actitudinal facilitador de la capacidad para innovar de la organización y comparar dicho perfil con los comportamientos que efectivamente realizan los directivos para generar capacidad para innovar en sus equipos de trabajo. Para cumplir estos objetivos, el marco elegido ha sido la alta cocina y, más concretamente, los restaurantes españoles galardonados con estrellas Michelín. La recopilación de información se ha llevado a cabo mediante el envío de un cuestionario web enviado a sus chefs como directivos de sus equipos. Los resultados obtenidos confirman que el grado de ajuste con el perfil propuesto es excelente. Además, arrojan información acerca de cuáles son los comportamientos más valorados por los chefs de la alta cocina española, destacando, entre otros, el aprendizaje, el detalle, la puntualidad, la autonomía y la constancia.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech
Innovar en el ADN de los emprendedores y de las empresas
Contiene documento donde se explica los conceptos de innovar y de capacidad para innovar. Se incluye también una propuesta de modelo de capacidad para innovar. Todo ello esencial para los emprendedores y para las empresas.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional. Andalucía Tech
Dirección y Liderazgo IV (liderazgo basado en competencias)
Contiene información acerca del liderazgo basado en competencias directivas (competencias de negocio, competencias interpersonales y competencias personales
Competencias soft sobre competencias hard: análisis de la capacidad para innovar en los chefs de la alta cocina española
El presente trabajo persigue analizar la influencia que ejercen los componentes de las competencias directivas, competencias hard (conocimientos y habilidades) y competencias soft (actitud), sobre la capacidad para innovar de la organización, siendo la alta cocina española el contexto empírico elegido. La población está integrada por los 146 restaurantes españoles con estrellas Michelín en 2013. La medición de las variables se basa en una escala validada por expertos vinculados al sector y la recogida de información se realiza mediante el envío de un cuestionario web a los chefs. Los resultados obtenidos mediante un análisis de regresión lineal muestran que la capacidad para innovar de la organización no deriva tanto del nivel de conocimientos y destrezas profesionales y técnicas del directivo como de su actitud. Esta investigación nos ha permitido indagar en la figura de los chefs como líderes de equipo, abriéndose una interesante oportunidad para seguir profundizando en este campo.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech
Analisis proteomico de la subunidad LsL1 de la lectina del Camaron Blanco del Golfo de México Litopenaeus setiferus
Se purificó por filtración en Sephacryl S-300 una subunidad de 84 kDa de la lectina de L. setiferus (LsL1), específica para azucares N-acetilados. Por dicroísmo circular se encontró que LsL1 contiene en su estructura secundaria 49% de hojas plegadas beta y 6.9% de alfa hélices. La secuencia de aminoácidos de la subunidad LsL1 se determinó por MALDI-TOF a partir de péptidos trípticos. Comparando los valores con la base de datos NCBInr (Swiss-Prot 2003/08/06), esta subunidad mostró 23% de similitud con el precursor hemocianina, proteína responsable de la respiración en crustáceos, que a su vez ha sido relacionada con la generación de péptidos de defensa; al alinear el péptido con otras proteínas involucradas con la defensa en crustáceos muestran una similitud del 80% con hemocianina, y profenoloxidasa, por lo que podemos asumir que las lectinas de esta especie participan en procesos de defensa
El método scrum en la asignatura Creación de Empresas
Transparencias que explican la aplicación de la metodología scrum a la asignatura creación de empresa
Dirección y Liderazgo I (dimensiones)
Contiene información acerca del trabajo directivo, concretamente acerca de las dimensiones directivas: dimensión estratégica, dimensión ejecutiva y dimensión de líde
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