DISPOSICIÓN A PAGAR POR SEGUROS DE ÍNDICES CLIMÁTICOS PARA PRODUCCIÓN LECHERA

This paper proposes the use of a weather-based index insurance for managing production risk in dairy farms of Argentina. We analyse the potential use of this product to protect against the risk of reduced milk production caused by extreme weather conditions (rainfall and temperature). Using milk producer survey data and contingent valuation method we estimate willingness to pay for a potential insurance policy. The survey was conducted in the central region of Argentina and 165 milk producers were surveyed. Design of the contingent valuation method considers the specific characteristics of the potential product and four premium rates. Using standard willingness to pay techniques, we assess the premium rate that milk producers are willing to pay. In general milk producers appear willing to pay premium rates of 6 to 12 percent for the hypothetical insurance product.El trabajo analiza la valoración por un seguro de riesgo climático en productores de leche en Argentina. Se analiza el uso potencial de este tipo de seguros como mecanismo de cobertura ante disminuciones de producción de leche causadas por condiciones climáticas adversas tales como inundación, sequía y altas temperaturas. Mediante la implementación de una encuesta a productores se estimó la disposición a pagar (DAP) utilizando métodos de valoración contingente. El producto que se trata de valorar es un seguro paramétrico basado en un índice de precipitaciones y temperatura. De acuerdo con las estimaciones los productores estarían dispuestos a pagar una prima entre 6% y 12% del total de los litros de leche asegurados

Climate variability and agricultural production in argentina: the role of risk-transfer mechanisms

Research related to climate variability is particularly important in the current conditions faced by Argentine agriculture. These include (a) increased specialization in soybeans, with resulting reduced possibilities of risk-reduction through “portfolio” effects, (b) increased importance of crop production in argentine agriculture, (c) macroeconomic instability resulting in severe contraction and increased interest rates of credit and (d) upward trend in input use and per-acre production costs with consequent increase in break-even crop yields. This paper summarizes recent research related to production variability in Argentine agriculture, as well as the consequences of this variability on efficiency and resource allocation and presents an overview of strategies for coping with adverse climate events. We estimate willingness to pay (WTP) of agricultural producers for index-type insurance mechanisms, and outline the requirements for the development of a risk-transfer market for agricultural producers.La investigación relacionada con la variabilidad climática es particularmente importante en las condiciones actuales de la agricultura argentina. Éstas incluyen (a) una mayor especialización en la soja, con la consiguiente reducción de las posibilidades de reducción del riesgo a través de efectos "cartera", (b) mayor importancia de la producción de cultivos en la agricultura argentina, (c) inestabilidad macroeconómica que resulta en una severa contracción e incremento de las tasas de interés del crédito y (d) tendencia al alza en el uso de insumos y en los costos de producción por acre, con el consecuente aumento del rendimiento de las cosechas. Este trabajo resume las investigaciones recientes relacionadas con la variabilidad de la producción en la agricultura argentina, así como las consecuencias de esta variabilidad en la eficiencia y asignación de recursos y presenta una visión general de las estrategias para hacer frente a los eventos climáticos adversos. Estimamos la voluntad de pagar (WTP) de los productores agrícolas por los mecanismos de seguro tipo índice, y esbozamos los requisitos para el desarrollo de un mercado de transferencia de riesgo para los productores agrícolas

Factores que inciden en la intención de salida de la actividad lechera en la región pampeana de Argentina

[EN] This article examines the factors which explain exit from dairy farming in the Pampas region of Argentina. A representative sample of dairy farms was used, of which 12 % indicated their intention to exit in the next five years. High technical efficiency and the existence of a successor reduce the likelihood of exit dairy farming; while age of farmer, hired labor, and climate risk exposure are positively associated with exit intentions. The small dairy farms are more prone to exit than large ones, albeit with a smaller marginal effect.[ES] Este artículo examina los factores que explican la salida de la producción lechera en la región pampeana de Argentina. Se utilizó una muestra representativa de unidades productivas, de las cuales el 12 % indicó su intención de salir en los próximos cinco años. La eficiencia técnica y la existencia de un sucesor reducen la probabilidad de salida, mientras que la edad del productor, la mano de obra contratada y la exposición al riesgo climático se asocian positivamente con la intención de salida. Las unidades productivas pequeñas son más propensas a salir que las grandes, aunque con un menor efecto marginal respecto de otras variables.Gastaldi, LB.; Galetto, AJ.; Pace Guerrero, IR. (2023). Factors affecting exit intentions from dairy farming in the Pampas region of Argentina. Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics. 23(2):91-116. https://doi.org/10.7201/earn.2023.02.049111623

Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner

En el trabajo se realiza una estimación de la demanda de quesos, a nivel de categoría y marca, utilizando información de scanner de supermercados del área metropolitana de Buenos Aires entre noviembre de 1999 hasta junio de 2004. Se estimaron ecuaciones para cuatro áreas metropolitanas: Capital, Suburbio Norte, Suburbio Sur y Suburbio Oeste. La estimación econométrica se realizó mediante un sistema de ecuaciones aparentemente no relacionadas (Seemingly Unrelated Regression). Los resultados obtenidos coinciden con lo esperado en términos de magnitudes de las elasticidades de demanda. El queso blando tiene una demanda más elástica que el queso duro y semiduro. Asimismo, el impacto de la "devaluación-crisis de ingresos" en el consumo de quesos se manifestó de acuerdo al valor las elasticidades, dado que el producto más afectado fue el queso semiduro. El efecto-ingreso derivado de la crisis post-devaluatoria es bastante claro, ya que afectó mucho más a las marcas premium pero se mantuvo o aumentó el consumo de las marcas medium y value. Las contribuciones del trabajo pueden resumirse en el estudio de la demanda de quesos a nivel de consumidor, la medición empírica de relaciones entre precios y cantidades y una vinculación con el uso de esta información a nivel gerencial para la toma de decisiones.We estimate demand price elasticities for cheese types and brands at retail level. Our data set consists of scanner data from the major supermarket chains in Buenos Aires metropolitan area over the period November 1999 - June 2004. Using Seemingly Unrelated Regression (SUR) methodology for system estimations, we estimate econometric models to obtain price elasticities. Results are consistent with prior intuition in terms of sign and magnitude of elasticities. Soft cheese presents higher elasticities relative to other categories. The “devaluation and income crisis” of 2002 shows a higher reduction in consumption in high value cheese types. Contributions of our study include the analysis of cheese demand in the food retail sector, the measurement of price-quantities links based on an empirical model and a discussion of how managers can use such results for market strategies.Instituto de EconomíaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Galetto, Alejandro J. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela. Gestión de Empresas Agropecuarias; ArgentinaFil: Loyato, Vanina. AC Nielsen; Argentin

Seguro índice para la gestión del riesgo de precios en el sector lechero argentino

En este trabajo se presenta una propuesta de aplicación de un instrumento de gestión del riesgo de precios para el sector lechero, que es una adaptación de lo que se conoce como “seguro de protección de márgenes” (“margin protection program”) que se ha implementado recientemente en Estados Unidos. La adaptación al caso argentino parte de una definición de un “margen parcial” (MP), que es la diferencia entre el precio de la leche y los gastos en concentrados, silaje de maíz y el costo de oportunidad de la tierra. Se estimó el comportamiento histórico de este “margen parcial” en U$S/litro para el período enero de 2008 a julio de 2016 y se lo utilizó para el diseño de un seguro tipo índice con el objetivo de cubrir situaciones extremas de reducción de ingresos. La prima pura de la cobertura se ubica en torno al 2,95$ S / liter for the period January 2008 to July 2016 and used it to design a index insurance instrument in order to cover extreme income falls. The pure premium for the insurance is around 2.95% of the insured amount or about 30 liters of milk per 1000 liters insured.Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y SocialesFil: Gastaldi, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; ArgentinaFil: Galetto, Alejandro J. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela. Gestión de Empresas Agropecuarias; ArgentinaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

Seguro índice para la gestión del riesgo de precios en el sector lechero argentino

En este trabajo se presenta una propuesta de aplicación de un instrumento de gestión del riesgo de precios para el sector lechero, que es una adaptación de lo que se conoce como "seguro de protección de márgenes" ("margin protection program") que se ha implementado recientemente en Estados Unidos. La adaptación al caso argentino parte de una definición de un "margen parcial" (MP), que es la diferencia entre el precio de la leche y los gastos en concentrados, silaje de maíz y el costo de oportunidad de la tierra. Se estimó el comportamiento histórico de este "margen parcial" en U$S/litro para el período enero de 2008 a julio de 2016 y se lo utilizó para el diseño de un seguro tipo índice con el objetivo de cubrir situaciones extremas de reducción de ingresos. La prima pura de la cobertura se ubica en torno al 2,95por ciento de la suma asegurada o, de manera equivalente, unos 30 litros de leche cada 1.000 litros asegurados.This paper presents a price risk management instrument for the argentine dairy sector. The proposal is an adaptation of the "protection insurance margins" that has been recently implemented in the United States. We define a "gross margin" which is the difference between the price of milk and expenses in animal feed and the land opportunity cost. We estimate this "gross margin" in U$ S / liter for the period January 2008 to July 2016 and use it to design a index insurance instrument in order to cover extreme income falls. The estimated pure premium for the insurance is around 2.95% of the insured amount or about 30 liters of milk per 1000 liters insured.Instituto de EconomíaGaletto, Alejandro J. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela. Gestión de Empresas Agropecuarias; ArgentinaFil: Gastaldi, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; ArgentinaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

Evaluación de impacto de un programa de transferencia tecnológica en producción lechera

El trabajo presenta una evaluación de impacto económico de un programa de transferencia tecnológica destinado a los productores primarios asociados a la cooperativa SanCor y que tiene como objetivo mejorar la productividad en la actividad lechera a través de la implementación de nuevas prácticas de manejo, incorporación de tecnología y mejoras en la gestión empresarial. Se cuantificó el efecto de la participación en el programa sobre resultados técnicos y económicos de los tambos mediante la estimación econométrica de los efectos de la participación en el programa. Se compararon tambos participantes y no participantes, con información de panel entre el año 2009 y 2012. En todos los casos los efectos del tratamiento son significativos estadísticamente y tienen el signo esperado. Se estimó un incremento de la productividad de 1071 litros/ha/año, una disminución de 10 por ciento en la mortandad de terneros y un aumento del ingreso neto/ha/año del 39.7 por ciento.Instituto de EconomíaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; ArgentinaFil: Galetto, Alejandro J. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; ArgentinaFil: Avila, Raúl. SanCor; ArgentinaFil: Rainaudo, Emiliano. SanCor; Argentin

Evaluación de impacto de proyectos de desarrollo agrícola: caminos y electrificación rural en provincias argentinas

Este trabajo presenta una evaluación de impacto de dos proyectos de mejora de infraestructura rural realizados en el marco del Programa de Servicios Agropecuarios Provinciales (PROSAP): mejora de caminos rurales en Córdoba y electrificación rural en Neuquén. El trabajo tiene dos objetivos principales, por un lado, aportar evidencia empírica sobre el impacto económico causado por los proyectos y por otro, presentar una aproximación empírica para la evaluación cuantitativa con atribución causal aplicada a proyectos de desarrollo agrícola que cuentan con información limitada. Se estimaron modelos econométricos de diferencias en diferencias para estimar el impacto en ambos casos. En el caso del proyecto de mejora de caminos en la provincia de Córdoba se desprende que existe un impacto significativo de la realización del proyecto de mejoras de caminos para el caso del volumen de producción, mostrando un incremento promedio de 7.370 litros por año por km de cercanía al camino mejorado, entre los años 2005 y 2011. Para el caso de electrificación rural se utilizó información satelital para evaluar el impacto del proyecto. Se pudo estimar un impacto positivo y significativo sobre la superficie cultivada para los productores beneficiados por el proyecto.This paper presents an impact assessment of two projects carried out under the Provincial Agricultural Services Program (PROSAP). The paper has two main objectives, first to provide empirical evidence on the economic impact caused by t the projects and, second to provide a conceptual and methodological contribution for the quantitative evaluation of agricultural development projects. Econometric models of differences in differences were estimated to estimate the impact in both cases. In the case of the road improvements project in the province of Córdoba, there is a significant impact of the road improvements project showing an average increase in total production of 7,370 liters per year per km of proximity to the improved road. For the case of rural electrification, satellite information was used to evaluate the impact of the project. It was possible to estimate a positive impact on the cultivated area for the producers benefited by the project.Instituto de EconomíaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; ArgentinaFil: Pace Guerrero, Ignacio Raúl. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; ArgentinaFil: Galetto, Alejandro J. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentin

Evaluación de impacto de un programa de extensión y desarrollo tecnológico en producción lechera

El trabajo presenta una evaluación de impacto económico de un programa de transferencia tecnológica destinado a los productores de leche asociados a la una cooperativa láctea (SanCor) y que tenía como objetivo mejorar la productividad a través de la implementación de nuevas prácticas de manejo, incorporación de tecnología y mejoras en la gestión empresarial. Se cuantificó el efecto de la participación en el programa sobre resultados técnicos y económicos de los tambos mediante la estimación de un modelo de diferencias en diferencias de los efectos de la participación en el programa. Se compararon tambos participantes y no participantes, con información de panel entre el año 2009 y 2012. En todos los casos los efectos del tratamiento son significativos estadísticamente y tienen el signo esperado. Se estimó un incremento de la productividad de 1071 litros/ha/año, una disminución de 10% en la mortandad de terneros y un aumento del ingreso neto/ha/año del 39.7%.The paper presents an economic impact evaluation of an agricultural extension program that aims to improve productivity in the dairy farms through the implementation of new management practices. We estimate participation effect on technical and economic results through a differences in differences econometric estimation. Participants and nonparticipants were compared using panel data fixed effects estimates. In all cases the treatment effects are statistically significant and have the expected sign. Estimates show that participant farms increase productivity in 1071 liters/ha/year, decrease cow calf mortality rate in 10 % and increase net income in 39.7 %.Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y SocialesFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; ArgentinaFil: Lema, Rolando Daniel. Universidad del CEMA; ArgentinaFil: Galetto, Alejandro J. Universidad Austral Rosario; ArgentinaFil: Avila, Raúl. SanCor; ArgentinaFil: Rainaudo, Emiliano. SanCor; Argentin

Efecto de la fragmentación del bosque sobre las fuentes potenciales de alimento para aves en Córdoba

La pérdida y fragmentación del bosque pueden alterar la abundancia de recursos alimentarios queconsumen distintos grupos de aves. Estudiar cómo se relacionan distintos indicadores de la fragmentacióncon la abundancia de alimentos consumidos por una amplia diversidad de aves puede ayudar a entender losefectos indirectos de la fragmentación del bosque sobre sus poblaciones. Trabajamos en fragmentos de bosquechaqueño en Córdoba, Argentina. Estimamos la abundancia relativa de artrópodos, flores, frutos y semillas(alimento para distintos gremios tróficos de aves) en un gradiente de fragmentación, tanto en verano comoen invierno. Durante el verano, Celtis ehrenbergiana y Lycium cestroides ofrecieron más del 90% de los frutos yflores estimados, respectivamente. Durante el invierno, Solanum argentinum aportó casi la totalidad de los frutosornitócoros estimados. La abundancia de artrópodos (durante el invierno) y de semillas (en ambas estaciones)aumentó con la reducción del área de los fragmentos y se observó una mayor abundancia en el borde respectoal interior de los fragmentos. Sólo observamos una relación negativa entre la fragmentación y la abundanciade frutos ornitócoros y flores ornitófilas para algunas especies individuales. Con respecto a la estacionalidad,la abundancia relativa de artrópodos fue significativamente menor durante el invierno, mientras que laabundancia relativa de frutos ornitócoros y semillas en el suelo fue similar entre estaciones. La disminuciónde la abundancia de flores en invierno fue tan drástica que nos imposibilitó realizar comparaciones estadísticas.Este trabajo ofrece una primera aproximación a la abundancia de recursos alimentarios que consumen las avesy su respuesta a la fragmentación en un sector del bosque chaqueño.Fil: Verga, Ernesto Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; ArgentinaFil: Peluc, Susana Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Diversidad y Ecología Animal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto de Diversidad y Ecología Animal; ArgentinaFil: Landi, Marcos Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Diversidad y Ecología Animal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto de Diversidad y Ecología Animal; ArgentinaFil: Galetto, Leonardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentin