Diàleg amb Guillem Parra i Roger Fe. Una mirada social vers la salut mental

El reportatge planteja un diàleg entre dos professionals de disciplines diferents (Guillem Parra, psicòleg, i Roger Fe, educador social) al voltant de la salut mental, la seva conceptualització i les possibilitats d’actuar-hi des de l’acció social. El debat ha estat dinamitzat per Sonia Fuertes

Uso de la lengua materna en estudiantes de 2do año de inglés de una institución educativa pública, Callao – 2022

El uso de la lengua materna como estrategia para el aprendizaje de idiomas extranjeros en las clases de se ha convertido en objeto de estudio en diferentes contextos socioculturales a lo largo del mundo. Sin embargo, en el Perú todavía no se ha profundizado en su estudio de una manera pertinente. Por ello, el presente trabajo tuvo como objetivo principal la identificación de las percepciones de un grupo de estudiantes de 2do año de inglés frente a dicha estrategia. Es necesario precisar también que la población pertenece a una institución educativa pública ubicada en el Callao. Además, el método aplicado fue el enfoque cualitativo y el diseño empleado para el análisis de las entrevistas semiestructuradas a los cinco estudiantes seleccionados fue la metodología fenomenológica-hermenéutica. Con respecto a los resultados, se identificó que los estudiantes no tienen conocimiento del uso y los beneficios de la L1 para el aprendizaje de la LE. No obstante, sus respuestas evidenciaron beneficios en los diferentes momentos de la clase, así como en el desarrollo de actividades concretas. Por lo tanto, se concluyó que el uso de la L1 es una herramienta útil en el aprendizaje de una LE para los estudiantes del nivel básico

Suite française: Visages de l'occupation

Quand on songe à la période de l’occupation allemande en France, la première idée qui nous vient à l’esprit est qu’elles ont été «des années noires ». Dans le présent travail nous abordons cette page noire de l’histoire de France à partir du roman Suite française d’Irène Némirovsky, qui a vécu l’exode des Parisiens sur les routes de France en 1940 et les débuts de l’occupation allemande et les a retracés sur le vif dans le roman. Nous avons essayé de comparer comment ces faits historiques sont abordés par les historiens et par une personne qui le fait sans préjugés historiques puisqu’elle n’a pas vécu le côté le plus atroce de la guerre. Ainsi nous avons pu constater que Suite française offre une fresque très intéressante de la période de 1940-1942. Irène Némirovsky avait l’intention d’élaborer un roman frappant et en effet, elle y a réussi, nous offrant en même temps un témoignage historique et montrant que l’exode et l’occupation n’ont pas été si noirs

Beet root as potential ingredient for functional foods development

The objective of this work was to develop cereal bars with beetroot (Beta vulgaris L var. conditiva) as a functional ingredient. Beet bars were obtained mixing dried ingredients (whole oat, corn crips and grated beet) and sugar matrix (glucose and honey), then the mix was spread in an aluminum plate, moulded and baked. Control bars (without beet) were obtained with the same procedure. Water activity, moisture content, color and texture of the formulated snack bars were analyzed. Active compounds of beetroot and bars samples, betalains and polyphenols, were also determined. Beet bars showed lower values of water activity (0.35) than those obtained for the control bars (0.41), indicating good microbiological stability of the formulated product. Moisture content values of 9.2 % for beet bars were obtained, similar to those found in control samples (7.7 %). Beet bars showed lower L and higher a* values compared to control bars, due to the redness of beetroot. Similar b* values were obtained for both, control and beet bars, denoting yellowness in the color of samples. Texture profile analysis and a three-point bending test were applied to the snack bars. Fracture stress, elastic modulus and fracture energy values were higher for the beet bars compared to the control, showing that beet incorporation modified the texture of the bars. With regard to the active compounds, high contents of betalains (> 95 %) were retained in the beet bars after baking. Beetroot addition increased the polyphenol content of the final product compared to the control, improving its nutritional profile. Beet bars had a good acceptance level (68 %) when were evaluated by an unentrained sensorial panel, showing that this product could be consumed as a healthy snack.Facultad de Ciencias ExactasCentro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de AlimentosFacultad de Ingenierí

Desigualdades de género en la producción del cuidado

En este trabajo nos preguntamos por el reconocimiento de la desigualdad de género en  la producción del cuidado en salud desde la perspectiva de sus propias trabajadoras y  trabajadores. Su objetivo consiste en analizar las narrativas de trabajadores y trabajadoras  de salud pública acerca de las diferencias entre varones y mujeres en la producción  del cuidado en los espacios públicos de trabajo y en los ámbitos domésticos. Con una  aproximación cualitativa con enfoque etnográfico y perspectiva de género, realizamos  entrevistas en profundidad con trabajadoras y trabajadores de salud pública de diversas  profesiones y ocupaciones y observación participante en hospitales y centros de salud  de Mar del Plata y zonas rurales durante el año 2021. El análisis de las narrativas fue de  tipo hermenéutico. Encontramos que la desigualdad de género que existe en el sector  salud no es visibilizada en los ámbitos laborales, mientras que aquella es observada en  los ámbitos domésticos. Discutimos los resultados desde los aportes de los estudios de  género y el feminismo en el contexto histórico y político actual. In this paper we ask about the recognition of gender inequality in the production of  health care from the perspective of health workers. The purpose is to analyze the narratives  of public health workers about the differences between men and women in the  production of care in public work spaces and in domestic settings. From a qualitative  approach and an ethnographic and gender perspective, we conducted in-depth interviews  with public health workers from various professions and occupations and participant  observation in hospitals and health centers in Mar del Plata and rural areas  during the year 2021. The analysis of the narratives was hermeneutical. We found that  the gender inequality that exists in the health sector is not visible in the workplace, while  it is observed in the domestic spheres. We discuss the results from the contributions of  gender studies and feminism in the current historical and political context. En este trabajo nos preguntamos por el reconocimiento de la desigualdad de género en  la producción del cuidado en salud desde la perspectiva de sus propias trabajadoras y  trabajadores. Su objetivo consiste en analizar las narrativas de trabajadores y trabajadoras  de salud pública acerca de las diferencias entre varones y mujeres en la producción  del cuidado en los espacios públicos de trabajo y en los ámbitos domésticos. Con una  aproximación cualitativa con enfoque etnográfico y perspectiva de género, realizamos  entrevistas en profundidad con trabajadoras y trabajadores de salud pública de diversas  profesiones y ocupaciones y observación participante en hospitales y centros de salud  de Mar del Plata y zonas rurales durante el año 2021. El análisis de las narrativas fue de  tipo hermenéutico. Encontramos que la desigualdad de género que existe en el sector  salud no es visibilizada en los ámbitos laborales, mientras que aquella es observada en  los ámbitos domésticos. Discutimos los resultados desde los aportes de los estudios de  género y el feminismo en el contexto histórico y político actual.&nbsp

Influencia del conocimiento y de la calidad de los hábitos nutricionales en el control de los niños con diabetes tipo 1 de Huesca.

La diabetes mellitus tipo 1 es una enfermedad con una alta prevalencia en la edad pediátrica y que se diagnostica en edades cada vez mas tempranas. Un mal control de esta enfermedad ocasiona una alta morbilidad en la edad adulta. En su tratamiento existen tres pilares fundamentales: la insulina, el ejercicio físico y la nutrición.El objetivo de nuestro trabajo es analizar por medio de una encuesta de 15 ítems, diseñada al efecto, que se realizará telefónicamente a los niños diabéticos controlados en la consulta de endocrinología pediátrica del hospital San Jorge de Huesca, el nivel conocimiento y la calidad de los hábitos nutricionales de estos niños. Correlacionando estos datos con la edad de los pacientes, los años de seguimiento, y su control metabólico.<br /

178ª Reunión de Patólogos de la Zona Norte. 24 de marzo de 2023

Como profesoras responsables y colaborador docente de la asignatura Procedimientos Diagnósticos y Terapéuticos Anatomopatológicos en el tercer curso del grado de Medicina, hemos liderado esta reunión científica y nos proponemos la publicación de este libro de resúmenes de los casos presentados para acercar y visibilizar nuestro trabajo a la comunidad universitaria, en especial a los estudiantes de Medicina. La especialidad médica de Anatomía Patológica es una desconocida por la mayoría de los estudiantes pese a haberse cursado la materia en el 5º semestre del grado, lo que hace difícil su elección en las plazas MIR. Para impulsar y dar publicidad a nuestra especialidad dentro de la comunidad universitaria, sirva de ejemplo y de transmisión de conocimiento a nuestros alumnos la publicación de este libro de casos

Caracterización de la presencia de compuestos perfluorados en lixiviados de vertederos de residuos sólidos urbanos (RSU) del Norte de España

Los autores agradecen la financiación recibida de los Proyectos CTM2013-44081-R y CTM2016-75509-R (MINECO, España-FEDER 2014–2020)

Work in health during the pandemic: Experiences of linking with the community related to the social production of care in Mar del Plata, Argentina

In this article we propose to make visible the strategies of community engagement of public health workers related to the production of care in the critical context of the covid-19 pandemic, marked by the deepening of poverty, the restriction of health services and the tensions of the health system in Argentina. With a qualitative methodological design and ethnographic approach, we interviewed workers from different disciplines, occupations and genders, who work in health centers and public hospitals in Mar del Plata and surrounding rural areas, between the months of March and December 2021. Based on their narratives, we analyze the dimensions of access to food, medication and holistic therapies, the difficulties encountered and their contribution to the social production of health care. We conclude that the strategies generated carry the instituting potential for the reorientation of public health services in accordance with the challenges of the right to health from the perspective of gender and rights in the transition to the post-pandemic.En este artículo proponemos visibilizar las estrategias de vinculación comunitaria de trabajadores/as de salud pública relativas a la producción del cuidado en el contexto crítico de la pandemia de la covid-19, signado por la profundización de la pobreza, la restricción de los servicios de salud y las tensiones del sistema sanitario en Argentina. Con un diseño metodológico cualitativo y enfoque etnográfico, entrevistamos a trabajadoras/es de distintas disciplinas, ocupaciones y géneros que se desempeñan en centros de salud y hospitales públicos en Mar del Plata y zonas rurales circundantes, entre los meses de marzo y diciembre de 2021. A partir de sus narrativas, analizamos las dimensiones de acceso a la alimentación, medicación y terapias holísticas, las dificultades encontradas y su contribución a la producción social del cuidado en salud. Concluimos que las estrategias generadas conllevan el potencial instituyente para la reorientación de los servicios públicos de salud de acuerdo con los desafíos del derecho a la salud desde la perspectiva de género y derechos en el tránsito a la postpandemia