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    Avaliação do efeito tóxico de líquidos percolados sobre o sistema reprodutivo de Daphnia magna

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    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental.O líquido percolado de aterro sanitário é o produto das múltiplas reações químicas, físicas e biológicas que ocorrem na massa de resíduos aterrada. Em decorrência destes fenômenos, o percolado apresenta uma ampla variedade de compostos e íons que conferem ao mesmo características peculiares. Havendo, desta forma, a necessidade de implantação de sistemas de tratamento adequados para a remoção da carga poluidora, com o objetivo de reduzir o risco ao meio ambiente. No presente trabalho monitorou-se, nos meses de março a julho de 2001, um sistema de tratamento de líquido percolado constituído por lagoas de estabilização em série. Os pontos de coleta foram: afluente da lagoa de captação de líquido percolado e efluente da última lagoa de tratamento, antes do sistema de desinfecção. Para avaliar o efeito tóxico do líquido percolado realizou-se ensaios de toxicidade aguda (24 e 48 horas) e ensaios de reprodução multigeração utilizando o reativo biológico Daphnia magna, assim como caracterizou-se as amostras através da determinação de parâmetros físico-químicos. O líquido percolado bruto apresentou um elevado potencial tóxico (CL50 10,00% a 3,45%). Enquanto, o líquido percolado tratado não apresentou toxicidade aguda. Quanto aos ensaios de reprodução com D.magna, o líquido percolado bruto alterou o ciclo reprodutivo do reativo biológico nas gerações F0 (parental) e em menor grau a F1 (primeira geração). Enquanto o líquido percolado tratado afeta a reprodução de D.magna para as gerações F0, estimulando-a, e F1 inibindo seu ciclo reprodutivo

    OS IMPACTOS DA PANDEMIA DE COVID-19: uma análise sobre a situação dos restaurantes

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    O objetivo do artigo é analisar a situação dos restaurantes frente aos impactos da pandemia de COVID-19 e os desafios relacionados a mudanças comportamentais, sanitárias e tecnológicas para a recuperação do setor no cenário atual e pós-pandemia. Foi realizada uma revisão de literatura narrativa sobre os impactos da pandemia no setor de gastronomia, a partir de consultas as publicações do ano de 2020 sobre o tema. A seleção dos artigos que compõem a presente revisão foi realizada de forma arbitrária. Pela análise do material bibliográfico ficaram evidenciadas as perdas no setor de gastronomia, que precisará se adequar a novos critérios sanitários para a continuidade de suas atividades. Nesse cenário, a adoção de técnicas e tecnologias voltadas à sustentabilidade (eixos econômico, social e ambiental) pode ser um diferencial, que pode contribuir para a retomada do setor

    Indicadores de Sustentabilidade como objeto de estudos nos Programas de Pós-Graduação em Turismo no Brasil

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    ¿Cómo internaliza la producción científica en los Programas de Posgrado en Turismo (PPGs) el tema de los indicadores de sostenibilidad? El objetivo de este estudio es verificar la producción (tesis y disertaciones) en los PPGs en Turismo en Brasil, de 1987 a 2019, sobre el tema. La investigación, de carácter bibliográfico y descriptivo, con enfoque predominantemente cualitativo, consiste en el análisis de las producciones que están disponibles en el Catálogo de Tesis y Disertaciones de la Coordinación de Perfeccionamiento de Personal de Nivel Superior. Con la expresión “indicadores de sostenibilidad” en el campo “tema”, se localizaron 283 producciones, distribuidas en 43 áreas de conocimiento. En el área de Turismo, hay una falta de producción sobre el tema, con solo cuatro disertaciones. Los estudios sobre indicadores de sostenibilidad en los servicios y los destinos turísticos son desafíos para el área de Turismo.Como a produção científica nos Programas de Pós-Graduação (PPGs) em Turismo internaliza o tema indicadores de sustentabilidade? O objetivo deste estudo é verificar a produção (teses e dissertações) nos PPGs em Turismo no Brasil, no período de 1987 a 2019, sobre o tema. A pesquisa, de caráter bibliográfico e descritivo, com abordagem predominantemente qualitativa, consiste na análise das produções que estão disponibilizadas no Catálogo de Teses e Dissertações da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Com a expressão “indicadores de sustentabilidade” no campo assunto, foram localizadas 283 produções, distribuídas em 43 áreas do conhecimento. Na área do Turismo, evidencia-se a carência de produções sobre o tema, havendo apenas quatro dissertações. Estudos sobre indicadores de sustentabilidade nos serviços e destinos turísticos são desafios para a área do Turismo

    Comparative analyses of response surface methodology and artificial neural networks on incorporating tetracaine into liposomes

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    This study evaluated the incorporation of tetracaine into liposomes by RSM (Response Surface Methodology) and ANN (Artificial Neural Networks) based models. RCCD (rotational central composite design) and ANN were performed to optimize the sonication conditions of particles containing 100 % lipid. Laser light scattering was used to perform measure hydrodynamic radius and size distribution of vesicles. The liposomal formulations were analyzed by incorporating the drug into the hydrophilic phase or the lipophilic phase. RCCD and ANN were conducted, having the lipid/cholesterol ratio and concentration of tetracaine as variables investigated and, the encapsulation efficiency and mean diameter of the vesicles as response variables. The optimum sonication condition set at a power of 16 kHz and 3 minutes, resulting in sizes smaller than 800 nm. Maximum encapsulation efficiency (39.7 %) was obtained in the hydrophilic phase to a tetracaine concentration of 8.37 mg/mL and 79.5:20.5% lipid/cholesterol ratio. Liposomes were stable for about 30 days (at 4 °C), and the drug encapsulation efficiency was higher in the hydrophilic phase. The experimental results of RCCD-RSM and ANN techniques show ANN obtained more refined prediction errors that RCCD-RSM technique, therefore, ANN can be considered as an efficient mathematical method to characterize the incorporation of tetracaine into liposomes
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