Assessing the Harvest Maturity of Brazilian Mangoes

No clear criterion exists to determine the optimum time to harvest mango. Some empirical relations are used to assess maturity, such as shoulder development. Moreover, as a result of the typical growing conditions in tropical climates, a huge variation in maturity and ripeness exists, seriously hampering the export of fruit in the global chain. The consequence for consumers in western countries is that sometimes mangoes are overripe at the retailer, or have to be kept for several days, even weeks, to reach the edible state, provided they do not rot in the meantime. To ensure an edible quality, the chlorophyll content in the fruit flesh, measured at harvest by Time-resolved Reflectance Spectroscopy (TRS), could be used as a maturity criterion for mango fruit. Commercially grown fruit were harvested in Brazil and transported to Italy by plane. Fruits were measured using TRS at 630 nm for absorption coefficient (µa) and skin colour. The development of µa was followed on 60 fruits during 15 days of storage at 20°C. The remainders of fruit were used to measure firmness destructively. Absorption coefficient decreased during shelf life according to a logistic pattern, as expected for colour development. Taking the variation between the individual fruit into account, 72% of the variation was accounted for. Nevertheless, µa assessed at harvest could be converted into a biological shift factor (BSF), as an expression of the maturity at harvest of each individual fruit. This biological shift factor explained about 70% of the variation in firmness development in individual fruit. These preliminary results indicate that TRS methodology coupled with BSF theory could be useful in assessing maturity at harvest and assuring acceptable eating quality of mango

Mancha-de-oídio em frutos de cirigueleira: uma ocorrência inédita no Brasil.

Alguns problemas de ordem fitopatologicoa ja foram detectados em plantios de cirigueleira do Cariri ... Dentre eles , o mais serio e que merece atencao especial pelos produtores e a resinose, causada pelo fungo Lasiodiplodia theobromae ...bitstream/CNPAT-2010/5381/1/Pa-076.pd

Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita.

Este trabalho teve por objetivo avaliar mudanças físicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento de graviola (Annona muricata L.) Crioula durante a maturação. Os frutos foram colhidos no estádio de maturidade fisiológica, em plantas cultivadas na Estação Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, Ceará, armazenados a 26,+-0,6°C e 88+-12% de umidade relativa, durante 1, 2, 3, 4 e 5 dias. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. As variáveis analisadas foram: perda de massa, amido, pectina total e solúvel, e atividades das enzimas amilase, pectinametilesterase, poligalacturonase, alfa-galactosidases e beta-galactosidases. Não houve variação significativa no conteúdo de pctina solúvel. Após cinco dias, a perda de massa atingiu 5%, mas não promoveu murcha dos frutos. As reduções nos conteúdos de amido e pectina total coincidiram com período de expressiva atividade, respectivamente, das enzimas amilase e da poligalacturonase e beta-galactosidase de parede celular. As modificações mais acentuadas no conteúdo de amido, de pectina total, na solubilização de pectinas e na atividade das enzimas amilase, pectinametilesterase, poligalacturonase e beta-galactosidase de parede celular ocorreram no período do segundo ao quarto dia após a colheita

Armazenamento refrigerado de melão Galia 'Solar King' associado a atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.

O estudo teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de melão Galia ?Solar King? sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.Suplemento. Edição de Resumos expandidos e palestras do 43. Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003

Uso de métodos destrutivos e não-destrutivos para avaliação do amaciamento de melão Galia 'Solar King' sob influência de atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.

O objetivo deste estudo foi avaliar o amaciamento da polpa (através da firmeza e de imagens de tomografia de ressonância magnética e a formação da região de abscisão do pedúnculo de melão Galia Solar King sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-MCP. A perda de massa foi menor nos frutos submetidos a AM e AM + 1-MCP.Suplemento. Edição de resumos expandidos e palestras do 43. Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003

On Aharonov-Casher bound states

In this work bound states for the Aharonov-Casher problem are considered. According to Hagen's work on the exact equivalence between spin-1/2 Aharonov-Bohm and Aharonov-Casher effects, is known that the $\boldsymbol{\nabla}\cdot\mathbf{E}$ term cannot be neglected in the Hamiltonian if the spin of particle is considered. This term leads to the existence of a singular potential at the origin. By modeling the problem by boundary conditions at the origin which arises by the self-adjoint extension of the Hamiltonian, we derive for the first time an expression for the bound state energy of the Aharonov-Casher problem. As an application, we consider the Aharonov-Casher plus a two-dimensional harmonic oscillator. We derive the expression for the harmonic oscillator energies and compare it with the expression obtained in the case without singularity. At the end, an approach for determination of the self-adjoint extension parameter is given. In our approach, the parameter is obtained essentially in terms of physics of the problem.Comment: 11 pages, matches published versio

Respiração, liberação de etileno e qualidade de graviola (Annona muricata L.) durante a maturação pós-colheita.

O objetivo deste estudo foi avaliar alterações físicas-químicas durante a maturação da graviola