Sunflower seed hull: Its value as a broad mushroom substrate

Sunflower (Heliantus annus) seed hull (SSH), an abundant and cheap lignocellulosicresidue from edible oil-seed industries, was evaluated as an alternative substrate formushroom cultivation. Different edible and medicinal mushroom species were grownsuccessfully, bringing a positive use of material that could be problematic for disposal.In this review we display different studies that linked the SSH with mushroom productionand other derivations of its use as mushroom substrate.Fil: Figlas, Norma Débora. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; ArgentinaFil: Gonzalez Matute, Ramiro. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; ArgentinaFil: Curvetto, Nestor Raul. Universidad Nacional del Sur; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentin

Laccases production by A.blazei mushroom grown either in composted or non-composted substrates

Agaricus blazei is an edible and medicinal mushroom commonly cultivated on compost. However, non-composted substrates are being particularly studied for specialty mushrooms because their economic and labour advantages. Addition of salt minerals to the substrate or casing materials may stimulate both the synthesis and activity of enzymes involved in the mushroom substrate biotransformation and eventually lead to an increase not only in mushroom productivity but in the fruitbody mineral content too. Remaining substrates from mushroom cultivation are a potential source for the extraction of high valued ligninolytic enzymes like laccases. The main objective of this study was to determine the laccase activity level produced by A. blazei on different phases of its growth cycle, using composted and non-composted substrates. It was also studied the A. blazei laccase production in substrates, either in the presence or in the absence of Cu2+ or Zn2+ (100 or 200 ppm). Results showed that laccase activity depends on the substrate used and varies along the different phases of cultivation. It was also demonstrated, that laccase production and its subsequent accumulation in a substrate are not necessarily correlated with the mycelia growth rates and mushroom production yields. The incorporation of Cu2+ (100 and 200 ppm) solutions on top of the casing layer (composted substrate) or as part of the formula (noncomposted substrates), stimulated the laccase production in the studied substrates. In the case of Zn2+, only the addition of 100 ppm had a positive effect on laccases and mainly in composted substrates

Pretratamientos de la cáscara de semilla de girasol para su utilización como sustrato de plantas

La cáscara de semilla de girasol es un residuo agro-industrial de impacto medioambiental negativo que suele estar contaminado con Sclerotinia sclerotiorum, lo que imposibilita su uso como enmienda orgánica o sustrato para plantas en macetas. El objetivo de este estudio fue evaluar si el tratamiento de ureólisis o los pretratamientos previos a la fermentación fúngica en estado sólido, i.e. solarización, pasteurización, compostado y desinfección química de la cáscara con clorito de sodio o Dazomet, podrían controlar el desarrollo de la enfermedad. Además se evaluó en co-cultivo el comportamiento de dos hongos lignocelulolíticos usados para fermentación en estado sólido frente a S. sclerotiorum. Excepto el pre-tratamiento con clorito de sodio, los demás fueron efectivos en la eliminación de la viabilidad de los esclerocios, considerándose la pasteurización el más sencillo. El G. lucidum inhibió, tanto el crecimiento del micelio de S. sclerotiorum como la germinación de los esclerocios. La ureólisis fue eficaz en varios de los tratamientos, siendo óptima la realizada en presencia de 3% de urea y 35% de humedad, y el compostado pudo eliminar la viabilidad de los esclerocios al primer mes y desintegrarlos completamente al segundo. Ambos se consideran efectivos para obtener un producto de aplicación como sustrato o enmienda

Cultivo del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) y desarrollo de productos derivados

El hongo Reishi o Lingzhi (Ganoderma lucidum) es un basidiomicete conocido desde hace más de 2.000 años en China y otros países orientales por sus numerosas propiedades medicinales. Ha sido estudiado en Occidente desde los años ’80 y tales estudios pudieron demostrar su eficacia en el tratamiento de ciertas enfermedades, en particular en aquellos casos en que el sistema inmune estaba comprometido1. Según estudios de toxicidad, su consumo a largo plazo es inocuo presentando un amplio margen de seguridad, sin limitaciones significativas para su dosificación clínica2. En los últimos años ha habido un renovado interés en el estudio de fitoterápicos con un fuerte crecimiento de nuevos productos naturales en el mercado, incluyendo aquellos a base de hongos. Esta tendencia se debe al reconocimiento por parte del público de la validez de los fitoterápicos en el tratamiento de enfermedades, sin los efectos secundarios indeseables asociados a los fármacos sintéticos. Este proyecto de investigación propone el estudio de varios aspectos de la producción ecológica de Ganoderma lucidum y el desarrollo farmacotécnico de distintas variedades de un suplemento dietario basado en este hongo

Cultivo del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) y desarrollo de productos derivados

El hongo Reishi o Lingzhi (Ganoderma lucidum) es un basidiomicete conocido desde hace más de 2.000 años en China y otros países orientales por sus numerosas propiedades medicinales. Ha sido estudiado en Occidente desde los años ’80 y tales estudios pudieron demostrar su eficacia en el tratamiento de ciertas enfermedades, en particular en aquellos casos en que el sistema inmune estaba comprometido1. Según estudios de toxicidad, su consumo a largo plazo es inocuo presentando un amplio margen de seguridad, sin limitaciones significativas para su dosificación clínica2. En los últimos años ha habido un renovado interés en el estudio de fitoterápicos con un fuerte crecimiento de nuevos productos naturales en el mercado, incluyendo aquellos a base de hongos. Esta tendencia se debe al reconocimiento por parte del público de la validez de los fitoterápicos en el tratamiento de enfermedades, sin los efectos secundarios indeseables asociados a los fármacos sintéticos. Este proyecto de investigación propone el estudio de varios aspectos de la producción ecológica de Ganoderma lucidum y el desarrollo farmacotécnico de distintas variedades de un suplemento dietario basado en este hongo

Informe de personal de apoyo: Figlas, Norma Débora (2014-2015)  

3.Proyectos de investigación en los cuales colabora: a) Bioconversión de cáscara de girasol por hongos comestibles y medicinale

Informe de personal de apoyo: Figlas, Norma Débora (2012-2013)  

Proyectos de investigación en los cuales colabora: - Bioconversión de cáscara de girasol por hongos comestibles y medicinales

Effect of Copper and Zinc Addition to Peat Casing on A. Blazei Murrill Production

The use of peat, as a casing material, in the Agaricus spp. mushroom industry is a common practice. Sphagnum peat moss is the most employed, often mixed with other peat types or materials such as charcoal, and amended with calcium carbonate (pH adjustment) and water (ca. 75 %), and applied on top of the mushroom colonized substrate bed to retain water on the growing beds and to promote mushroom fruit body formation. Agaricus blazei Murrill is an edible mushroom highly appreciated in the medicinal worldwide market, mainly for its immune stimulating effects. It is also known as an efficient metal accumulator; particularly, copper and zinc can be absorbed by its mycelium and assimilated into metal organic compounds, which are accumulated into the mushroom carpophores, then resulting in a metal bioavailable source with a potential use as dietary supplements. Copper and zinc are essential to human health, based on their role in metalloenzymes and as cofactors of a large number of enzymes. Lack or deficiency of these metals may cause certain illnesses or physiological disorders, while the excess can be highly toxic. The aims of this study were to evaluate the possibility to obtain Agaricus blazei fruit bodies enriched with copper or zinc, following the addition of the salt solutions of these oligoelements into the peat moss during the casing preparation or when watering the casing bed, thus challenging their growing mycelia with different doses (100 ppm or 200 ppm Cu2+ or Zn2+), and to evaluate the mycelium growth, mushroom productivity and metal bioavailability from these enriched mushrooms.Fil: González Matute, Ramiro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; ArgentinaFil: Figlas, Norma Débora. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: Curvetto, Nestor Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentin

Cultivation of Culinary-Medicinal Lion's Mane Mushroom Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) on Substrate Containing Sunflower Seed Hulls

The mycelial growth rates in linear growth assays, yield, and mushroom productivity of Hericium erinaceus were evaluated in a substrate containing sunflower seed hulls as the main energy and nutritional component, with the addition of different levels of Mn(II) and/or NH4 +. The mycelial growth rate in substrates possessing different sunflower seed hull sizes with or without the addition of wheat bran showed that, irrespective of the presence of wheat bran, higher mycelial growth rate was observed with the larger sunflower seed hull size (as disposed of by the regional oil-seed factory without additional process). Adding growth-limiting mineral nutrients such as Mn(II) (20 or 100 ppm) and/or NH4 + (200 or 500 ppm)increased the mycelial growth rate by 8%–16%. The first flush occurred at day 10 and the second at day 30, with a production cycle duration of 55 days starting from inoculation. No statistical differences were detected between accumulated biological efficiencies coming from different substrate formulations with the addition of wheat bran, barley straw, or poplar sawdust compared to the sunflower seed hull control, but a tendency for higher yield was observed for the substrate supplemented with 20 ppm Mn and 200 ppm NH4 +. Sunflower seed hulls without supplementation constitute a very good basal substrate, so this substrate by itself constitutes a very good source of energy and nutrition for H. erinaceus growth and development.Fil: Figlas, Norma Débora. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: González Matute, Ramiro. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: Curvetto, Nestor Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentin

Sunflower seed hull based compost for Agaricus blazei Murrill cultivation

Agaricus blazei Murrill is actually one of the most promising mushrooms species. An adaptation from the traditional biphasic compost fermentation method for Agaricus bisporus cultivation has been used for its cultivation. To make mushroom production profitable, the selection of compost materials from each region is essential. Sunflower seed hulls are an abundant lignocellulosic waste from the edible oil industry. It has been successfully used in the cultivation of other specialty mushrooms; however, there are no published reports on its use as part of Agaricus spp. compost. There is still no agreement about the usage of lignin by A. bisporus, and in the case of A. blazei there is no published data. This work presents a substrate formulation (50.0% sunflower seed hulls, 41.0% wheat straw, 4.5% wheat bran, supplements and additives) which after composting was assayed to evaluate the performance of A. blazei cultivation. Different types of containers, i.e. polyethylene bags (2.5 and 4.0 kg substrate, 0.08 m2 ) and plastic trays (3.5 and 4.5 kg substrate, 0.12 m2 ), in two independent trials, were also evaluated. It was demonstrated that the obtained compost was appropriate for the cultivation of A. blazei yielding BE ranging from 30% to 47%, depending on the container and substrate mass, being highest with polyethylene bags containing 2.5 kg substrate. In this case study, lignin accumulated during the composting process, but an important reduction was observed during the cultivation (58% on average), confirming the ability of this mushroom to degrade lignin; thus making it possible the access to nutrient sources of cellulose and hemicellulose.Fil: Gonzalez Matute, Ramiro. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: Figlas, Norma Débora. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; ArgentinaFil: Curvetto, Nestor Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiarida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiarida; Argentin