DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE JUVENIS DE TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus) ALIMENTADOS COM CEPAS PROBIÓTICAS E SUBMETIDOS A DESAFIO SANITÁRIO

O surgimento de doenças ocasionadas pelo estresse durante o cultivo de juvenis vem tornando-se comum devido à intensificação dos sistemas de produção, ocorrendo elevada mortalidade e prejuízos econômicos ao produtor. Mediante esse contexto, os probióticos que são um conjunto de micro-organismos vivos, estão sendo utilizados devido à sua capacidade de estabelecer-se e multiplicar-se no intestino do hospedeiro e promover o equilíbrio da microbiota, contribuindo com a sanidade e o desempenho dos peixes principalmente nas primeiras semanas de vida. Objetivou-se avaliar o desempenho de juvenis de tilápias do Nilo alimentados com cepas probióticas e submetidos a desafio sanitário. Foram utilizados 180 juvenis, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos, quatro repetições e 15 peixes como unidade experimental. Os tratamentos foram: T1 - peixes cultivados em água limpa sem o uso de probiótico; T2 - peixes cultivados em água sob desafio e sem o uso de probiótico e T3 - peixes cultivados em água sob desafio e com o uso de probiótico. Não houve efeito significativo (P>0,05) nos parâmetros de desempenho zootécnico, no consumo de ração e sobrevivência. A utilização de probiótico na ração não mostrou-se hábil para proporcionar melhorias no desempenho, consumo de ração e na sobrevivência de juvenis de tilápias do Nilo no período de 30 dias de cultivo. Palavras-chave: dejetos de suínos; ganho de peso; piscicultura; probiótico

AVALIAÇÃO ECONÔMICA DO FARELO DE BABAÇU NA DIETA DE TILÁPIA DO NILO

The use of alternative foods to replace traditionally used foods can be a viable alternative to reduce costs in the formulation of fish feed. Babassu (Orbygnia speciosa) has emerged as an alternative to replace some ingredients that burden the diet. The objective was to evaluate the economic viability of the inclusion of babassu meal in replacement of soybean meal in the diet for Nile tilapia. 240 Nile tilapia fingerlings were used, which were distributed in 16 water tanks of 500 liters, in a completely randomized design, with 4 treatments and 4 replications. The treatments were represented by the inclusion of babassu in the diet: T1 with 0% (not including babassu); T2 with 2.5% (25% inclusion), T3 with 5% (50% inclusion), and T4 with 7.5% (75% inclusion). The experiment lasted 60 days. There were no statistical differences (p>0.05) in relation to the economic variables. However, it was observed that the price per kg of the ration of the treatment without the inclusion of babassu is equal to the treatment with the inclusion of 7.5% of babassu. Demonstrating that the replacement of babassu by soybean meal is economically viable, considering the large-scale feed production. It is concluded that the use of 75% inclusion of babassu meal in replacement of soybean meal in diets for tilapia up to 60 days of cultivation was economically viable.A utilização de alimentos alternativos para substituir os tradicionalmente utilizados pode ser uma alternativa viável para reduzir custos na formulação de rações para peixes. O babaçu (Orbygnia speciosa) vem surgindo como uma alternativa para substituição de alguns ingredientes que oneram a alimentação. Objetivou-se avaliar a viabilidade econômica da inclusão do farelo de babaçu em substituição ao farelo de soja em dieta para tilápia do Nilo. Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo, os quais foram distribuídos em 16 caixas d’água de 500 litros, em um delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos foram representados pela inclusão de babaçu na dieta: T1 com 0% (a não inclusão de babaçu); T2 com 2,5% (a inclusão de 25%), T3 com 5% (a inclusão de 50%) e T4 com 7,5% (a inclusão de 75%). O experimento teve a duração de 60 dias. Não foram observadas diferenças estatísticas (p>0,05) em relação as variáveis econômicas. Porém foi observado que o preço do kg da ração do tratamento sem inclusão de babaçu é igual ao tratamento com a inclusão de 7,5% de babaçu. Demonstrando que a substituição do babaçu pelo farelo de soja é economicamente viável, pensando na produção de ração em larga escala. Conclui-se que a utilização de 75% de inclusão de farelo de babaçu em substituição ao farelo de soja em rações para tilápias do Nilo criadas durante 60 dias foi economicamente viável

Whole scrapings of cassava root in diets for broilers from 1 to 21 days of age

The study was conducted to evaluate the effect of including whole cassava root scrapings (WCS) in diets of broilers on performance and the metabolizability of dry matter, crude protein, and gross energy and on nitrogenous balance. Four hundred female and 100 male broilers from Ross strain were used in the performance and metabolism studies, respectively. In both studies, broilers were allotted in completely randomized block design with five treatments and four replicates. The experimental unit was represented for twenty birds per box for performance study and five birds per metabolic cage for metabolism study. The treatments consisted of diets containing 0, 5, 10, 15, and 20% WCS inclusion. Up to 5.1% WCS can be included in the diet of broilers from 1 to 21 without compromising feed conversion and productive efficiency index. Dry matter, crude protein, and gross energy metabolizability and the nitrogen balance of the diets are not influenced by the inclusion of whole cassava root scrapings up to 20% in diets of broilers from 1 to 21 days of age

Correlation between performance and feeding behavior of feedlot lambs fed without roughage diet

The objective was to evaluate the correlation between performance and feeding behavior of feedlot castrated Santa Inês lambs fed without roughage diet, weighing 20 ± 1,8 kg and four months of age (± 0,34). A completely randomized design was adopted. Correlations were obtained by Pearson’s linear correlation analysis and the t test, and processed on SAS software (version 9.2). The variables number of rumination chews per cud, number of cuds ruminated per day, speed of each chew, and number of rumination cuds per day were positively correlated with the variation in body weight (p < 0.05). For number of cuds ruminated per day, a positive correlation was found with the variations in body weight. Initial and final body weights were positively correlated with the feed and rumination efficiencies of the lambs feeding behavior and with the time per period spent feeding and performing other activities. Feeding time had a positive correlation with variation in body weight per day and the relative variation in body weight. Rumination was positively correlated with performance variables. The correlations show that there is influence between eating behavior and performance.

Probiótico na alimentação de tilápias cultivadas em efluentes de esgotos doméstico tratado

The bioimpedance is a method used to estimate humans and animals body composition, characterized by determining the value of the phase angle. This study aimed to estimate the fish condition through electrical bioimpedance technique and evaluate the performance of Nile tilapia grown in sewage water treated with the addition of probiotic (Bacillus licheniformis, Bacillus cereus and Bacillus subitillis and yeast - Saccharomyces cerevisiae and boulardi) in diets. For the experiment, 360 fingerlings were used with initial average weight of 2.91 ± 0.37 g and initial average length of 3.30 ± 0.27 cm, distributed in a completely randomized design with three treatments and six repetitions of 20 fish each. Treatments consisted of: PRO1 - fish grown in clean water; RO2 - fish grown in wastewater; PRO3 - fish grown in wastewater + probiotic added to the feed. All animals were fedto apparent satiety. Tilapia that were submitted to the health challenge (wastewater) presented phase angle less than 15°. Fulton´s K value was higher for the group treated with sewage water. The wastewater does not present conditions for a good crop and a good development of the fish, regardless the probiotic supplementation and the measurement method of health status used. The probiotic strains did not led to an improvement of fish performance and survival.A bioimpedância é um método utilizado para estimar de composição corporal em humanos e animais, caracterizado pela determinação do valor do ângulo de fase. Objetivou-se estimar a condição dos peixes por meio da técnica de bioimpedância elétrica e avaliar o desempenho de tilápias-do-nilo cultivadas em água de esgoto doméstico tratado com a adição de probiótico (Bacillus licheniformis, Bacillus cereus e Bacillus subitillis e leveduras –Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces boulardi) em rações. Foram utilizados 360 alevinos, com peso médio inicial de 2,91 ± 0,37 g e comprimento médio inicial 3,30 ± 0,27 cm, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos, seis repetições de 20 peixes. Os tratamentos consistiram de: PRO1 - peixes cultivados em água tratada; RO2 - peixes cultivados em água residuária,; PRO3 - peixes cultivados em água residuária + probiótico adicionado na ração. Todos alimentados até a aparente saciedade. As tilápias que estavam submetidas ao desafio sanitário (água residuária) apresentaram ângulo de fase menor que 15°. O K de Fulton foi superior no grupo de peixes de água de esgoto doméstico tratado. A água residuária não apresenta condições para um bom cultivo e um bom desenvolvimento dos peixes, independentemente do uso de probiótico e do método de aferição do estado de saúde utilizado. As cepas probióticas não promoveram melhorias no desempenho desses peixes e nem na sobrevivência