Produção de farinha de minhoca da espécie Eisenia fetida (Savigny, 1826) como ferramenta na gestão de estercos

A trial was conducted to evaluate the production of earthworm meal from Eisenia fetida as a tool for the management of manure. A completely randomized design was used. The treatments were: 100% bovine manure (T1), 100% equine manure (T2) and 100% capybara manure (T3). Each treatment had five replications. A total of 50 adult and containing clitellum earthworms (Eisenia fetida) were inoculated in each experimental unity. The following analyses were performed: total nitrogen, crude protein, total phosphorus, potassium and total calcium. The results showed that the production of earthworm meal is an important tool for the management of different manure and it does not present any limitation of environmental nature. The substrates bovine manure, equine manure and capybara manure result in an earthworm meal containing a high content of crude protein. The proteic and mineral composition of earthworm meal are dependent on the quality and form of storage of the manure. The proper planning of the animal production system must contemplate an adequate place for the storage of the manure in order to maintain the quality of the substrate provided to the earthworms.O objetivo do estudo foi avaliar a produção de farinha de minhoca da espécie Eisenia fetida como ferramenta na gestão de estercos. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos, constituídos por 100 % esterco bovino (T1), 100% esterco eqüino (T2) e 100 % esterco de capivara (T3), cada um com cinco repetições. Foram inoculadas em cada unidade experimental, 50 minhocas adultas e cliteladas da espécie Eisenia fetida. As amostras coletadas foram submetidas às análises de nitrogênio total, proteína bruta, fósforo total, potássio e cálcio total. Os resultados demonstraram que a produção de farinha de minhoca é uma importante ferramenta na gestão de estercos, não apresentando nenhuma limitação de natureza ambiental. Os substratos esterco bovino, eqüino e de capivara resultam em uma farinha de minhoca com alto teor de proteína bruta. A composição proteica e mineral da farinha de minhoca são dependentes da qualidade e da forma de armazenamento do esterco. O planejamento da criação animal deve contemplar um local adequado de armazenamento de esterco a fim de manter a qualidade do substrato fornecido as minhocas

COMPOSTAGEM COMO FERRAMENTA DE GESTÃO AMBIENTAL DE CARCAÇAS DE CODORNAS

A trial was conducted to evaluate composting as a tool for environmental management of quails’ carcasses. A completely randomized design was used with two treatments and four replications. The proportions of residues were: 1kg of carcasses of quails: 1kg of wood shavings (T1) and 1kg of carcasses of quails: 1kg of wood shavings: 1kg of avian bed (T2). The temperature of composting mass was evaluated during 35 days of composting. The following analyses were performed: pH, moisture, total organic matter, ash, total organic carbon, total nitrogen and C/N ratio. According to the results herein obtained, 0.30m height wood boxes are not adequate for composting of carcasses of quails. The utilization of avian bed from one lot of broilers as inoculum speeds up the decomposition of a mixture of wood shavings and quails’ carcasses.O objetivo do estudo foi avaliar a compostagem como ferramenta de gestão ambiental de carcaças de codornas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos e quatro repetições. As proporções de resíduos foram: 1 kg de carcaças de codornas: 1 kg de maravalha (T1) e 1 kg de carcaças de codornas: 1 kg de maravalha: 1 kg de cama aviária (T2). As avaliações da temperatura da massa em compostagem foram realizadas no decorrer dos 35 dias de compostagem. As amostras coletas foram submetidas às análises de pH, umidade, matéria orgânica total, cinzas, carbono orgânico total, nitrogênio total e relação C/N. Os resultados demonstraram que as caixas de madeira com 0,30 m de altura não são adequadas para o processo de compostagem de carcaças de codornas. A utilização de cama aviária da criação de um lote de frangos de corte, como inoculo, acelera a decomposição da mistura de maravalha e carcaças de codornas.

Tratamiento mediante hilera única versus transóseo doble hilera en las roturas del manguito de los rotadores de tamaño pequeño y medio. Estudio prospectivo y aleatorizado

ResumenIntroducciónExiste aún controversia sobre cuál es la mejor técnica de reparación artroscópica en los casos de rotura del manguito rotador. Varios estudios indican un mejor resultado biomecánico en las reparaciones denominadas «en doble hilera». Sin embargo, pocos estudios han demostrado la superioridad clínica de este tipo de técnica. Los que lo han hecho, han sido sobre todo para roturas de gran dimensión.ObjetivoEvaluar las diferencias clínicas a través de la escala de Constant entre dos técnicas artroscópicas de sutura de roturas pequeñas y medianas del supraespinoso, así como evaluar la relación coste-beneficio entre ambas técnicas.Material y métodosEstudio prospectivo, aleatorizado, en el que participaron 114 pacientes con roturas de hasta 3cm del tendón supraespinoso diagnosticadas mediante resonancia magnética, tras fracaso del tratamiento conservador. Los pacientes fueron distribuidos aleatoriamente para ser intervenidos quirúrgicamente mediante dos técnicas diferentes: 1) técnica clásica de hilera única mediante uno o dos anclajes de PEEK de 5,5mm de 3 suturas y 2) técnica doble hilera en forma «transósea equivalente» (TOE) mediante dos anclajes de PEEK de 5,5mm de tres suturas y dos anclajes laterales sin sutura con configuración en W. Todos los pacientes fueron operados por el mismo cirujano.Los pacientes fueron evaluados en el preoperatorio y posteriormente a los 12 meses por un examinador independiente mediante la escala de Constant.ResultadosObtuvimos resultados de 108 pacientes, una vez excluidos tres por complicaciones en el postoperatorio (no relacionadas con la técnica quirúrgica) y la interrupción del seguimiento de otros tres pacientes. La media de la escala de Constant en el postoperatorio para el grupo de hilera única fue de 79, y para el grupo TOE, de 78. La diferencia no fue estadísticamente significativa. En cuanto a la diferencia de escala entre el pre- y el postoperatorio, la media en el grupo de hilera única fue de 50, y en el grupo TOE, de 55. Este dato tampoco muestra diferencias estadísticas significativas. En los pacientes con resultados anormalmente bajos (4 casos) se realizó RMN postoperatoria, y se identificaron dos casos de rerrotura para cada técnica.ConclusiónEn la población estudiada con las técnicas descritas no se halló diferencia estadísticamente significativa en relación con el resultado clínico entre ambas técnicas. No se identificó tampoco diferencia significativa en la tasa de rerrotura entre las dos técnicas de hilera única y TOE. Según estos resultados, la relación coste-beneficio resulta desfavorable para la técnica TOE.AbstractIntroductionThe best technique for arthroscopic repair of rotator cuff tears is still not clear. Several studies point to an improvement, in biomechanical terms, of repairs in double row. However, few studies have demonstrated clinical superiority of repair in double row, and these have been mainly on large ruptures.ObjectiveThe objective of this study was to evaluate the clinical differences using the Constant score between two arthroscopic techniques for small and medium-sized tears of the supraspinatus, and to assess the costs and benefits of both techniques.Material and methodsProspective, randomised, study involving 114 patients with tears of up to 3cm of the supraspinatus tendon, diagnosed by magnetic resonance imaging, with failure of up to three months conservative treatment. Patients were randomised into two different surgical techniques: Classic single row technique with one or two anchors in 5.5mm PEEK, with 3-wire and transosseous-equivalent (TOE) with two anchors 5.5mm PEEK, 3-wire, medial, and two knotless lateral anchors. All patients were operated on by the same surgeon. All patients underwent the same rehabilitation program.Patients were evaluated before and at 12 months after the operation by an independent evaluator and using the Constant score.ResultsResults were obtained on 108 patients, after excluding three post-operative complications unrelated to the surgical technique, and loss of follow up of three other patients. The characteristics of both groups, in terms of demographics, rupture dimension and pre-surgical Constant score were analysed, with no significant differences being found. The mean post-surgical Constant score for the single row group was 79, and the TOE group of 78, not having a statistically significant difference. As regards the difference between the pre and post-surgery scores, the mean difference in the single row group was 50, and in the TOE group it was 55, also without significant statistical difference. In patients with abnormally low results (4 cases), a post-operative MRI was performed, with two cases of re-rupture identified for each technique.ConclusionIn our sample, with the techniques described, no differences in clinical outcome between the two techniques were identified. No differences were observed in the rate of re-rupture between the two techniques. Based on our results, the cost benefit ratio is unfavourable for the TOE technique

COMPOSTAGEM DE DEJETOS DE SUÍNOS

A compostagem, como forma de tratamento para os dejetos de suínos, pode ser uma alternativa viável para gerenciar osefluentes desta importante atividade agropecuária. Deste modo, foi conduzido um estudo em condições de campo em 16 granjas deprodutores de suínos, no sistema de integração com a Perdigão Agroindustrial S/A Regional RS no Sistema Vertical Terminador(SVT), onde os produtores recebem os animais na saída da creche e realizam as fases de crescimento e terminação. Odelineamento experimental utilizado foi o completamente casualizado, com os seguintes tratamentos: Tratamento 1-substratocomposto por serragem, Tratamento 2-substrato composto por maravalha, Tratamento 3-substrato composto por cama de aviário eTratamento 4-Sistema convencional de tratamento de dejetos. Os tratamentos foram distribuídos às unidades experimentais(granjas) de maneira aleatória, onde cada tratamento teve quatro repetições. Foram analisadas as variáveis meteorológicas,temperatura do processo de compostagem, volume de dejetos produzidos e análise físico-química do composto e dos dejetoslíquidos. Os dados coletados foram submetidos à análise com o uso de um programa estatístico, sendo que as médias dostratamentos foram comparadas através do uso de contrastes ortogonais. Houve efeito de tratamento para as variáveis volume ematéria seca dos dejetos. Conclui-se que o sistema muda as características físicas dos dejetos, reduz o volume e concentranutrientes

Percepção da Comunidade Acadêmica da Universidade Federal de Pelotas sobre a Coleta Seletiva no Município de Pelotas/RS

O objetivo do estudo foi investigar a percepção da comunidade acadêmica da Universidade Federal de Pelotas sobre a coleta seletiva no município de Pelotas. O estudo foi realizado através de pesquisa exploratória, sendo classificada como estudo de caso. O questionário estruturado com seis perguntas de múltipla escolha foi respondido por 90 pessoas do âmbito universitário. A análise das respostas demonstrou que há necessidade de implementação de uma ação contínua, permanente e concisa nas diferentes esferas da sociedade pelotense, que abranja todas as idades e classes para que o resultado da coleta seletiva possa ser significativo. O poder municipal deve se comunicar com a população em todas as etapas do gerenciamento dos resíduos domiciliares, através de um trabalho educativo na dimensão da educação ambiental visando à conscientização e a colaboração de toda a comunidade

Effect of marine and vegetal sources on the hen diets on the PUFAs and PUFAs n-3 in laying hens egg yolk and plasm

The present study was aimed to verify the effect of 3% oil addition (soil, corn, canola, linseed, salmon or sardine tuna) chicken diets on the yolk and plasmatic fatty acids composition. 144 Shaver White poultry were housed during four weeks. The inclusion of linseed, soil or corn oil on the diet increased the polyunsaturated fatty acids in yolk and plasm. Linseed oil treatment promoted higher levels of yolk and plasm PUFAs n-3. The EPA and DHA concentration in the plasm were higher in 3% sardine tuna oil and DHA plasm value was increased in both group received fish oils. The plasm fatty acid profile was similar to that found in egg yol

GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS EM CLÍNICAS VETERINÁRIAS DO MUNICÍPIO DE PELOTAS/RS

Objetivou-se investigar o gerenciamento de resíduos em clínicas veterinárias do município de Pelotas/RS. Foi utilizada a metodologia de abordagem qualitativa em 15 estabelecimentos, escolhidos aleatoriamente em diferentes regiões da cidade de Pelotas. A coleta das informações foi realizada utilizando-se a técnica de entrevista estruturada, através de um questionário contendo perguntas sobre aspectos do gerenciamento dos resíduos de saúde. Os resultados demonstram que o gerenciamento de resíduos realizado pelas clínicas veterinárias não atendem aos critérios e procedimentos estabelecidos pela legislação vigente, sendo a situação desconhecida pelo Serviço de Vigilância Sanitária do município de Pelotas/RS. A Vigilância Sanitária Municipal deve fiscalizar mais efetivamente as clínicas veterinárias do município de Pelotas/RS. Além disso, há necessidade de um trabalho articulado e simultâneo de divulgação e conscientização direcionado a médicos veterinários, abordando as implicações legais, ambientais, mercadológicas e sanitárias pertinentes ao gerenciamento dos resíduos de serviços de saúde.

Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina e na dieta sobre a oxidação dos ácidos graxos na gema dos ovos de galinhas poedeiras

A presente pesquisa teve como objetivo estudar o efeito de fontes de ácidos graxos poliinsaturados- óleo de canola e/ou semente de linhaça- com diferentes concentrações de vitamina E suplementar sobre o teor de produtos de oxidação de ácidos graxos na gema de ovos de galinhas. Utilizou-se 288 galinhas da linhagem Babcock que receberam dietas com 6% de óleo de canola, 20% de semente de linhaça moída ou 3% de óleo de canola e 10% de semente de linhaça moída com teores de 0, 100 e 200 UI/kg de a-tocoferol, para análise estatística dos resultados empregou-se arranjo fatorial 3X3 em blocos casualizados. Os grupos que receberam óleo de canola tiveram menores concentrações de malonaldeído (menor oxidação) na gema dos ovos que aqueles alimentados com linhaça, em ovos crus sem armazenamento e nos cozidos após armazenamento. Os ovos crus tiveram as menores concentrações de produtos de oxidação dos ácidos graxos. Os grupos de ovos cozidos, que receberam 100 e 200UI/kg de vitamina E na dieta, tiveram menores teores de malonaldeído na gema dos ovos que os grupos não suplementadosTo investigate the effect of dietary sources of polyunsaturated fatty acids - canola oil and flaxseed - with different vitamin E supplementation upon the fatty acids oxidation produtcts deposition into the eggs. 288 Babcock laying hens were used. Birds were fed diets containing 6% of canola oil, 20% of flaxseed or a combination of 3% of canola oil and 10% of flaxseed, enriched with 0, 100 or 200 Ul of dl-a-tocopheril acetate, hens were randomly allocated and the experimental design was a 3X3 factorial arrangement. The inclusion of flaxseed into the diet increased the yolk polyunsaturated fatty acids oxidation products, in crude and cooked stored eggs. The concentration of fatty acids oxidation products decrease in crude eggs in all sources of polyunsaturated fatty acids. The cooked eggs without a-tocopherol supplementation in the diet increase the concentration of oxidation products when compared with cooked eggs from diets with 100 or 200UI a-tocopherol in the die

Organoleptic characteristics of eggs produced by Japanese quails fed with levels of by-products from the soybean oil industry

By-products of the refining of vegetable oils can be used in the feeding of laying birds. However, they may alter the sensory properties of the eggs. Acidulated soy soapstock oil (ASS) is a by-product containing high amounts of free fatty acids (FFA) which are not well utilized by the animals. Therefore, the use of an emulsifier could help with the absorption of FFA. This study aimed to evaluate the effect of different levels of ASS in association with lecithin on the sensory properties of Japanese quail eggs. Eggs from Japanese quails fed diets with acidulated soy soapstock oil (ASS) and lecithin (LEC) were used. The treatments were: T1 - diet with 4% ASS; T2 - diet with 4% ASS + 1% LEC; T3 - diet with 8% ASS; T4- diet with 8% ASS + 1% LEC; T5 - diet with 4% degummed oil (DSO); T6 - diet whit 4% DSO + 1% LEC; T7- BD with 8% DSO; T8 - diet with 8% DSO + 1% LEC. Ten trained panelists evaluated the organoleptic properties of the eggs and each panelist was considered a replication. A 9 cm structured scale was used for verifying the following variables: intensity, brightness, characteristic odor, texture, fat taste, acid taste, rancid taste and residual taste. Additionally, a triangle test was used for evaluating some combinations of treatments. The use of ASS negatively affects some organoleptic characteristics. However, the association of ASS with LEC reduced such negative effects